Atividade 1 - Reconhecimento de reações que liberam e absorvem energia

no dia-a-dia

Precisamos de energia!!!

Podemos considerar a energia em várias situações do nosso interesse. Uma

dessas situações é a necessidade de usarmos, direta ou indiretamente, a
energia luminosa do Sol. A fotossíntese, por exemplo, é um processo pelo qual
as plantas produzem fontes de energia, na forma de alimentos ou de
combustíveis, a partir da luz solar. A partir de fontes originadas da fotossíntese
podemos utilizar a energia nos transportes com o uso de combustíveis derivados
da biomassa – como o etanol brasileiro. A energia dos alimentos é utilizada por
nosso organismo para possibilitar que as funções vitais sejam mantidas. A
energia desempenha um papel fundamental nas transformações químicas, e
este é o nosso foco de estudos.

Questões Iniciais
1. Imagine que uma pessoa queira comprar um carro em uma loja. Existe a
possibilidade de escolher dois carros de mesmo modelo com todas as
características que ela deseja. A única diferença é que um dos carros só
pode utilizar álcool como combustível, e o outro apenas gasolina. Qual
carro seria interessante comprar? Por quê?
2. Quais são as diferenças de se utilizar gasolina e álcool combustível em
um carro com a tecnologia denominada “flex-power”? O que acontece
com os dois combustíveis no interior do veículo? Então, por que há
diferença entre o uso de álcool ou de gasolina?

Agora, realize o experimento a seguir, seguindo os procedimentos descritos. Em

seguida responda às questões propostas.

Experimento: “Ovos a La Química”

A produção de energia é muito presente no nosso dia-a-dia. Como discutimos
anteriormente no movimento de um carro a energia envolvida é gerada a partir
de combustíveis que são queimados no motor.
Agora vamos continuar analisando a produção de energia em outras situações.
Para isso, vamos investigar alguns fenômenos no experimento a seguir. Leia as
instruções e execute os procedimentos sob orientação de seu professor.
Material
500 mL de água (H2O);
500 g de cal virgem (CaO - óxido de cálcio);
1 assadeira;
1 folha de papel alumínio (60cm);
1 ovo de galinha cru;
Figura 1: Aspecto da forminha de
papel alumínio para Experimento 1

Tenha cuidado!
Esta atividade deve ser realizada com a supervisão de seu professor.
Cuidado ao manipular sistemas aquecidos, pois há o risco de
queimaduras. Em caso de queimaduras procure socorro médico
imediatamente. Não use produtos caseiros no local atingido.
Procedimentos
I. Coloque todo o óxido de cálcio (CaO) bem distribuído na assadeira;
II. Dobre a folha de papel alumínio de modo a obter uma forminha (Figura 1).
III. Despeje a água (H2O) devagar sobre o óxido de cálcio (CaO).
VI. Coloque CUIDADOSAMENTE a forminha sobre a mistura de óxido de cálcio
(CaO) e água.
V. Quebre o ovo e coloque dentro da forminha de papel alumínio.
VI. Aguarde uns minutos e observe o sistema.

Questões para discussão

1. Descreva o que você observou ao longo do experimento.
2. Como você pode explicar o fato observado?
3. Considerando os materiais utilizados, indique os reagentes envolvidos na
ocorrência do fenômeno.
4. O que ocorre entre os reagentes para que seja possível observar o
fenômeno?
5. Represente a ocorrência da reação entre os reagentes citados por meio
de uma equação química, sabendo que após a transformação teremos
como produto hidróxido de cálcio - Ca(OH)2.
6. Na sua casa, ao preparar um ovo, em uma frigideira aquecida no fogão,
você coloca a panela em contato com a chama. A energia que é liberada
na “boca” do fogão é advinda da queima do gás de cozinha (butano
C4H8). Escreva a equação química que representa a queima do gás de
cozinha, sabendo que os produtos de uma combustão completa são gás
carbônico (CO2) e água.
7. Nesse processo de combustão há liberação ou consumo de energia?
8. Na equação proposta na questão anterior, proponha uma forma de
registrar a energia que foi liberada na combustão.
Este material foi desenvolvido por Andresa Vicente Amante, em parceria com a equipe
do portal pontociência (http://pontociencia.org.br), como parte do projeto Portal do
Professor e Banco Internacional de Recursos Multimídia. O portal pontociência permite
copiar, distribuir, exibir e executar as obras, desde que mencionado o autor, sendo
proibido utilizar esta obra com finalidades comerciais. Para cada novo uso ou
distribuição, deve-se deixar claras as licenças de uso desta obra. Você pode adaptar
este material para finalidades educacionais sem fins comerciais.