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a-
En el GRUPO1 observamos que no traen alimentos de sus hogares, traen botellas de agua y
utilizan el dispenser de agua del colegio.
Particularmente en las mujeres, notamos que llevan frutas y yogurt, concluimos que esto se
debe a la mayor preocupación por su alimentación y por la estética que influencia a los
individuos del grupo 1 a esa edad.
Medialunas
Chipa
Sándwiches
En el GRUPO 2 observamos que tienen mayor tendencia a traer alimentos de sus hogares
pero aun así el porcentaje de los individuos que lo hacen es bajo. Al igual que el grupo 1 estos
llevan botellas de agua y utilizan el dispenser de agua del colegio.
Medialunas
Chipa
Alfajores
b- Respecto a la alimentación..
Dentro de los alimentos que se consumen en mayor cantidad los cuales son las medialunas,
sándwiches y chipa, pudimos observar los valores nutricionales concluyendo que presentan
una cantidad de grasas, carbohidratos considerables y exceptuando el sándwich un valor bajo
en proteínas.
En cambio alimentos que son menos consumidos por los alumnos como el yogurt presenta
una considerable menor cantidad de grasas y carbohidratos y una alta cantidad de proteínas.
Mientras que las frutas contienen una mayor cantidad de carbohidratos y una cantidad baja o
nula de grasas y proteínas.
El criterio por el cual los individuos observados eligen estos alimentos en especifico mas allá
del precio es porque causa una sensación de saciedad mayor a la vez que un buen sabor.
La calidad nutricional de los alimentos que ofrece el kiosco es buena ya que incluye los
alimentos recomendados por la OMS, aunque también tenga a su dispocion alimentos que la
OMS no recomiende consumir en grandes cantidades. La elección está completamente en
manos del consumidor.
d- Posibles problemas
Bibliografia:
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