República Bolivariana de UNEFA.

Venezuela
Ministerio del Poder Popular para
la Educación Superior.

MANUAL DE LABORATORIO DE
OPERACIONES UNITARIAS I
Introducción.
Normas de seguridad, higiene y ambiente.
Como elaborar pre-informe.
Como elaborar de informe.
Practica No 2: MEDIDOR DE VENTURI.
Introducción El presente Manual de
operaciones unitarias I ha sido
elaborado como documento de
consulta permanente con
información necesaria al estudiante
para orientar su investigación y
preparación para cada práctica.
También se indican las normas de
seguridad y ambiente, COMO
ELABORAR LOS PRE-INFORMES,
reportes y esquemas y de cómo
realizar el informe de cada práctica a
ejecutar en el desarrollo de la
asignatura Laboratorio
Operaciones Unitarias I
1. Normas de seguridad, higiene
y ambiente
Hay normas de seguridad que deben
cumplirse estrictamente para evitar
accidentes en el laboratorio:
Todos los envases que contengan
reactivos químicos deben estar
debidamente identificados.
Las vías de escape del laboratorio
la deben estar abiertas y sin obstrucción
alguna.
Todo material de vidrio que este
roto debe ser desechado y notificado
al profesor.
Dejar limpias y secas las mesas
de trabajo y el piso del laboratorio.
2. Elaborar Pre informe.
de
EL PRE-INFORME SE ELABORA
SEGÙN LO EXTABLECIDO EN LA
PRACTICA 0.
2. Elaborar informe.
EL INFORME SE ELABORA SEGÙN LO
EXTABLECIDO EN LA PRACTICA 0

Utilizar la ropa y equipos de

protección personal acordes a la
actividad practica a realizar.
Es importante el uso de la bata
de laboratorio.
Nunca consumir ni manipular
alimentos y bebidas.
Se debe mantener limpios los
mesones y áreas del laboratorio.
Manipular prudentemente los
equipos y reactivos.
PRÁCTICA No 2
MEDIDORES DE FLUJO (TUBO
VENTURI)
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA:
-Reafirmar Conceptos Teóricos.
-Analizar en forma experimental el
comportamiento del Medidor Venturí.
-Determinar la Exactitud de este
dispositivo para Medidas de Flujo.
-Realizar cálculos y gráficos
respectivos.
-Encontrar en forma grafica el valor
de la constante K para el
Venturímetro.
MEDICIÓN DEL FLUJO DE
FLUIDOS
Para el control de los procesos
industriales, es esencial conocer la
cantidad de material que entra y sale
del proceso. Puesto que los
materiales se transportan en forma
fluida, siempre que sea posible, se
requiere medir la velocidad con la que
un fluido circula a través de una
tubería u otra conducción.
En la industria se utilizan muchos
tipos diferentes de medidores. La
selección de un medidor se basa en la
aplicabilidad del instrumento a un
problema específico, su costo de
instalación y de operación, el intervalo
de la velocidad de flujo a la que
puede adaptarse (su capacidad de
alcance), y su exactitud inherente.
A veces una indicación aproximada de
la velocidad de flujo es todo lo que se
necesita; otras veces una medición
sumamente exacta, normalmente de
la velocidad de masa de flujo, se
requiere para propósitos como
controlar la alimentación de un
reactor o transferir el resguardo del
fluido de un propietario a otro.
Algunos tipos de medidores de flujo
miden la velocidad volumétrica
másica de flujo directamente, pero la
mayoría mide esta velocidad o la
velocidad media del fluido, a partir de
la cual puede calcularse la velocidad
volumétrica de flujo. Para convertir la
velocidad volumétrica a la velocidad
de flujo másica se necesita que la
densidad del fluido bajo las
condiciones de operación sea
conocida.
Muchos medidores operan sobre todo
el fluido dentro de la tubería o
conducto y se conocen como
medidores de perforación total. Otros,
llamados medidores de inserción,
miden la velocidad de flujo, o más
común la velocidad del fluido, en un
solo punto. Sin embargo, la velocidad
total de flujo a menudo se infiere con
exactitud considerable a partir de un
solo punto de medición.
Medidores de perforación total
Los tipos más comunes de medidores
de perforación total son los medidores
Venturí, los de orificio y los de área
variable tales como los rotámetros.
Otros aparatos de medición de
perforación total incluyen medidores
de elemento-V, magnético, vórtice de
derramamiento, turbina y de
desplazamiento positivo; medidores
ultrasónicos; y equipos de flujo
másico tales como medidores de flujo
Coriolis.
Medidor Venturí.
En la figura se muestra un medidor
Venturí. Una pequeña sección de
entrada cónica conduce a una sección
de garganta, y ésta a un largo cono
de descarga. Las tomas de presión al
inicio de la sección de entrada y en la
garganta están conectadas a un
manómetro o transmisor de presión
diferencial.
En el cono de corriente de entrada, la
velocidad del fluido aumenta y
disminuye su presión. La caída de
presión en este cono se utiliza para
medir la velocidad de flujo.
En el cono de descarga la velocidad
disminuye y la presión original se
recupera ampliamente. El ángulo del
cono de descarga se hace pequeño,
entre 5° y 15°, para evitar la
separación de la capa límite y
minimizar la fricción.
Debido a que no existe separación en
una sección transversal contracta, el
cono de corriente de entrada puede
hacerse mas corto que el cono de
corriente de salida. En general, 90 por
ciento de la pérdida de presión en el
cono de corriente de entrada se
recupera.
Aunque los medidores Venturí pueden
utilizarse para la medición de las
velocidades de flujo del gas, éstos
son más comúnmente empleados
para líquidos, en especial cuando se
trata de flujos grandes de agua,
donde debido a las grandes presiones
recuperadas, el Venturí requiere
menos potencia que otros tipos de
medidores.
Coeficiente de Venturí:
Introducción del factor Cv (Coeficiente
de descarga de Venturí) Coeficiente
Empírico. El coeficiente Cv, se
determina experimentalmente sin
incluir la velocidad de aproximación.
Este depende de la localización de la
ramificación del manómetro.
Flujo de Fluidos Comprensibles a
través de Tubos Venturí: La
ecuación derivada para el
Venturímetro se le ajusta con el factor
"Y"; este es un factor de expansión
adimensional Este factor se busca por
medio de gráficos (Ver referencia
bibliográficas).
MATERIALES Y EQUIPOS:
Tubo de Venturí.
Termómetro
Soplador de aire en tubería.
PROCEDIMIENTO:
• En primer lugar se verifican las
condiciones del equipo y de las líneas
eléctricas.
• Luego verifica que la válvula de
descarga del tubo Venturí este
cerrada.
• Se enciende el soplador.
• Se verifica que el fluido
manométrico este estable y se realiza
la lectura. Registrar en la tabla de
datos el valor ∆h o ∆L leído.
• Se repite este procedimiento (al
menos dos más), para diferentes
avances de la válvula en la descarga
del tubo Venturí, y así se leen varios
diferenciales de altura.
Datos experimentales: ACTIVIDAD PREVIA AL
LABORATORIO:
• Diámetro de la tubería. Diámetro
1. ¿Explique cómo funciona un tubo
de la garganta.
Venturí?
• Longitud de la zona de
contracción y la zona de 2. ¿Cuál es la ecuación principal
recuperación. utilizada en un tubo Venturí?
• Temperatura del fluido.
3. ¿Cómo se encuentra el diferencial
• Fluido manométrico, y su de presión que ocurre en un tubo
densidad. Venturí?
• ∆h para cada abertura de válvula.
4. ¿Cuál es la zona de recuperación
• Rango y lectura mínima del de energía en un tubo Venturí?
medidor.
5. ¿Cuál es la ecuación utilizada para
calcular el caudal cuando se utiliza un
Tratamiento de datos y Gráficas: medidor de Venturí?

• Calcule la velocidad y el caudal en 6. ¿Qué fluido manométrico utilizaría

la garganta.
• Determine el ∆P para cada
abertura de la válvula.
• Con los resultados y considerando
que el factor de corrección por
flujo compresible (Y) es de 0.985
elabore las graficas:
• Q (m3/s) Vs V (m/s)
• ∆P (Kgf/m2) Vs Q (m3/s)
• Determine utilizando una grafica
el valor del parámetro K de la
ecuación Q = KY∆Pn
para medir el diferencial de presión
en un medidor de Venturí utilizado en
una tubería por donde fluye aire?
¿Por qué?
Bibliografía:
Antonio Creus. Instrumentación y
control.
Arthur Hansem. Mecánica de los
Fluidos.
Mc Cabe; Smith. Operaciones
Unitarias en Ingeniería Química.

• Recuerde los datos y los

resultados deben presentase en
las tablas aprobadas en su pre-
informe.
• Reporte en la tabla de datos y las
tablas de resultados la
apreciación y el error del medidor
utilizado.