Unidad 2: fase 3: Aplicar la metodología del Design Thinkign

Presentado por
Je3niffer Rocio Martínez Jaimes
Código: 1094265967

Tutor
Jonny Mauricio Valderrama

Grupo: 102029_55

Universidad Nacional Abierta y a Distancia- UNAD

Administración de Empresas
Iniciativa Empresarial
2018
 INTRODUCCION

Buscando alternativas a esta problemática se crea un producto innovador en el mercado de los

alimentos lácteos, producido a base de leche en polvo que puede contener hasta un máximo de
un 4% de materia grasa (la mayoría de la leche en polvo se elabora a partir de leche descremada
, siendo un tercio aproximadamente de su peso de proteína
Se busca bajo el design thinking implementar un producto innovador como cubos de leche en
polvo que permita dar posicionamiento a la empresa quesera Cifuentes de la ciudad de
pamplona. La leche en polvo se considera extremadamente digestible y por esta razón se
aconseja para aquellas personas que deban hacer esfuerzos prolongados. Se busca ofrecer una
nueva opción en la alimentación diaria de la población infantil, contribuyendo así a un sano
crecimiento y bienestar en los hogares, posicionando la leche en cubos como una opción
novedosa para la lonchera de los niños en edad escolar, esto como primera medida, pero
también como un producto de la canasta básica, ya que cabe recalcar que la leche hoy en día es
un alimento de vital importancia para la nutrición tanto de niños como de adultos, es notable
que su manipulación y transporte aun son un poco incómodos, el presente trabajo tiene como fin
desarrollar un proyecto el cual estará enfocado al diario vivir de aquellas personas que por su
trabajo o por sus actividades les queda poco tiempo para preparar sus alimentos.
1. ¿Cuáles son las soluciones más obvias para este problema? (incluso cosas que ya
sabemos que existen)

 Para dar a conocer la empresa es necesario analizar las opciones que se tienen para
modernizar el sistema productivo, como maquinas, equipos proceso y su gestión.

 Es importante innovar, para encontrar alternativas novedosas, como en este caso crear
un producto innovador en el mercado e alimentos lácteos, producido a base de leche en
polvo que pueda contener hasta un máximo de un 4% materia en grasa (la leche en
polvo se elabora de leche descremada, siendo un tercio aproximadamente de su peso de
proteína.

 Identificar la calidad de la leche para mostrar un producto de calidad

 Realizar el debido proceso de supervisión y calidad a la leche logrando ofrecer una

nueva opción en la población, sobre todo infantil caracterizando el producto como rico
en nutrientes y especial para problemas digestivos

 Contratar personal capacitado que se encargue de la recolección de la leche y operarios

para realizar el proceso de producción para generar su comercialización a consumidores
finales.

 Elegir proveedores cumplidos que generen gran cantidad de materia prima, la cual sea
de calidad y se encuentre en óptimas condiciones.

 Realizar publicidad radial, volantes para dar a conocer la empresa quesera Cifuentes y
así mismo su producto innovador cubos de leche.

2. Qué se puede agregar, quitar o modificar de esas soluciones iniciales?

Dar a conocer en especificación los beneficios que traería consumir los cubos de leche, dar
charlas con los beneficios que trae la leche en polvo ya procesada y deslacosada la cual es
rica fuente en calcio, especial para personas intolerantes a la lactosa, aporta grandes
beneficios a la salud ayudando a la formación y mantenimiento de dientes sanos en
especial a los niños, desarrollo de una buena visión y fijación del calcio en los huesos.
Permite más fácil su asimilación para evitar problemas digestivos.

3. ¿Cómo un niño de 5 años de edad, resolvería el problema?

Un niño puede contribuir a la solución del problema consumiendo los cubos de leche ya
que son ricos en proteína y se pueden proporcionar diferentes sabores tipo dulce o
caramelo manejando los mismos nutrientes para un desayuno sano e ideal para sus
loncheras.
 Le realice la pregunta a 3 estudiantes del colegio Brighton de pamplona de 6 y 10 años y
la respuesta es un producto rico y saludable el cual le diría a mis papas que compraran ya
que contribuyen a mi crecimiento.
4. ¿Cómo resolver el problema si usted tiene un presupuesto ilimitado?

Si se tiene un presupuesto ilimitado se debe realizar un estudio de la inversión generada

para la creación de los cubos de leche teniendo en cuenta la compra de maquinaria y
materia prima para el proceso de producción generando utilidades y rentabilidad logrando
tener control del presupuesto a utilizar para que no sea malgastad.

5. ¿Cómo resolver el problema sin debemos limitar el gasto al máximo?

Disminución de personal y maquinaria, obteniendo materia prima de calidad pero a un

precio más económico que permita disminuir costos pero a su vez se logre satisfacer al
consumidor con un producto rico en calidad y a un precio asequible, lo cual genere
posicionamiento de la quesera Cifuentes caracterizándose por vender producto innovador
bajo en grasa, de excelente calidad y al mejor precio.

6. ¿Cómo resolver este problema si tienes control sobre las leyes de la naturaleza
(poderes sobrenaturales, teletransporte, etc.)?

Se podría comercializar los cubos de leche sin ningún inconveniente, ya que se tienen en
cuenta la cantidad de carros transportadores para la entrega del producto al consumidor en
un tiempo prudente, logrando una expansión en el municipio de pamplona y dar
reconocimiento a la empresa debido a calidad de tiempo de entrega del producto.
 ETAPA DE IDEACION

Mantener la leche en un
lugar amplio y frio para
A los cubos de leche se le realizar su proceso
agregaran vitaminas A, D productivo y evitar
y CALCIO, Nutrientes contaminación.
especiales para la salud.

CUBOS DE LECHE
Manejar buenos
PRODUCTO precios y crear
INNOVADOR promociones dos x
uno para atraer
nuevos clientes.

Empaque del producto el

cual lleve el logo de la
empresa y llame la atención
para atraer clientes. Realizar convenios con
algunos colegios de la
ciudad para que los
niños puedan disfrutar
de nuestros productos en
su lonchera.
ETAPA DE PROTOTIPADO
PUBLICIDAD
CUÑA RADIAL:
La quesera Cifuentes pamplona invita a la comunidad pamplonesa a degustar su nuevo producto
innovador, rico en proteína, vitaminas y calcio llamado “cubos de leche en polvo” pueden
acercarse a la dirección calle 7 5 78 detrás de la catedral. Los esperamos.
METODO DE EVALUACION
MODELO DE ENCUESTA Para determinar la posibilidad de incursionar en el mercado con un
nuevo producto, se realiza una encuesta : Las siguientes preguntas se realizaron para perfilar a
los encuestados en lo referente a deseo de cambiar hábitos alimenticios.

1. Le gusta la leche en polvo?

2. Desayuna en su casa todos los dias?

3. Compra desayunos por fuera de casa?

4. Prefiere café con leche o chocolate con leche?

5. Sabía usted que el desayuno es el alimento más importante del día, sí o no?