Choromytilus chorus

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Symbol question.svg Choromytilus chorus
Choromytilus chorus- Coro zapato 01 Mercado Pto Montt.jpg
Choros zapato en un mercado de Puerto Montt
Taxonom�a
Reino: Animalia
Filo: Mollusca
Clase: Bivalvia
Subclase: Pteriomorphia
Orden: Mytiloida
Familia: Mytilidae
G�nero: Choromytilus
Especie: Ch. chorus
(Molina, 1782)
Sinonimia
Mytilus albus Molina, 1782; Mytilus chorus Molina, 1782; Mytilus compressus Reeve,
1858; Mytilus latus Lamarck, 1819; Mytilus ungulatus Lamarck, 18191?

[editar datos en Wikidata]

Choromytilus chorus, llamado com�nmente choro zapato y choro malt�n es una especie
de molusco bivalvo filtrador de la familia Mytilidae nativa de Am�rica del Sur,
donde se la encuentra en las costas de Chile y Per�, espec�ficamente desde
Pacasmayo hasta el estrecho de Magallanes y Tierra del Fuego; habita profundidades
entre los 4 y 20 m, adheridos a sustratos duros como rocas o piedras.2?

Descripci�n
Las conchas son, en el exterior, de color pardo negruzco a viol�ceo y presentan
l�neas con�ntricas (pero carecen de las costillas radiales o ranuras
perpendiculares que distinguen a las cholgas (Aulacomya atra); tiene un diente en
la valva derecha y dos en la izquierda. Internamente las valvas son nacaradas de un
color m�s claro que la parte externa y sin l�neas conc�ntricas.

Entre ambas valvas se encuentra el cuerpo del choro, que es blando y est� cubierto
por un tejido llamado manto, que envuelve los �rganos internos tales (masa
visceral, palpos labiales, pie, branquias y g�nadas). La diferencia de sexo entre
hembras y machos est� marcada por el color de las g�nadas: las de las primeras son
oscuras. Los espermatozoides de los machos y los ovocitos de las hembras se forman
en las paredes de los fol�culos y en el momento de la puesta, son expulsados a la
cavidad paleal por el poro genital y posteriormente al exterior a trav�s del sif�n
exhalante.3?

Normalmente maduran sexualmente durante el primer a�o de vida en la �poca de

primavera-verano siempre y cuando exista un adecuada cantidad de alimento y
condiciones ambientales que permitan la formaci�n de �vulos y espermios. La
salinidad y la posici�n con respecto al fondo parecen no tener influencia directa
en la elaboraci�n de los productos sexuales o gametog�nesis. Cuando se ha
conseguido la maduraci�n sexual, los �vulos y espermios son liberados al agua,
donde se produce la fecundaci�n. Cuando los gametos se encuentran a punto para ser
emitidos al medio, el animal entra en un estado inestable; se vuelve muy sensible a
la menor excitaci�n y ella responde con la emisi�n de los productos sexuales. Por
eso, cualquier variaci�n brusca del medio �temperatura, salinidad, presi�n
hidroest�tica, acci�n mec�nica�, provoca la puesta. Justo despu�s de la fecundaci�n
se segmenta el huevo y pasadas algunas horas aparece una larva ciliada que no posee
concha ni se alimenta del medio; posteriormente se desarralla en la llamada larva
veliger, que s� posee concha y se alimenta; nada ayud�ndose de una estructura
denominada velo. Su desarrollo es continuo, hasta alcanzar el estado premetam�rfico
o pedivelieger, que se caracteriza por tener un tama�o que var�a desde 240 a 300
micrones, un pie m�vil, mancha ocular y un velo que con el tiempo se va perdiendo.
El pie le ayuda a desplazarse para buscar un sustrato; al encontrarlo se fija y
adquiere el aspecto externo de un adulto recibiendo el nombre de postlarva; a
partir de ese momento solamente se dedica a crecer, hasta alcanzar su talla
comercial.3?

Choro zapato
Es una especie comestible, que llega a medir 200 mm de largo y forma parte de la
comida t�pica de Chile. Precisamente por su gran tama�o y su alto valor alimenticio
es una de las especies de mit�lidos m�s apetecida, lo que condujo tempranamente, en
los a�os 1940, a la sobreexplotaci�n de los bancos naturales de Choromytilus
chorus, por lo que el gobierno de la �poca propici� el cultivo de esta especie en
centros acu�colas en el sur del pa�s (X regi�n).4?

En Chile �el choro zapato se concentra principalmente entre la octava y und�cima

regi�n, encontr�ndose en zonas de baja salinidad, especialmente en sector donde se
mezcla agua dulce con agua de mar, zona denominada estuario� se han realizado
estudios y experimentos para modificar gen�ticamente las g�nadas de las hembras.
Esto se debe que el color oscuro que presentan desagrada a algunas personas, por lo
que para comercializar exitosamente esta especie, especialmente en el extranjero,
los cient�ficos tratan de otorgarle un tono m�s "apetecible" para el consumidor.5?

Se le encuentra introducido en el Reino Unido.1?

Referencias
Huber, M. (2010). Choromytilus chorus (Molina, 1782), World Register of Marine
Species; acceso 25.06.2017
Ficha de Choromytilus chorus en el portal Macrofauna, s/f; acceso 25.06.2017
Jaime Cabezas Ortiz de Zarate. �Choromytilus chorus: ciclo de vida�, Biblioteca
DUOC de Valpara�so, 30.10.2012; acceso 25.06.2017
�Biotecnolog�a aplicada a la producci�n de choro zapato (Choromytilus chorus) para
potenciar su cultivo en Chile�, Proyecto D01I1110, Conicyt, 2001; acceso 25.06.2017
Andrea Obaid C. �Investigadores cambiaron el color del choro zapato para potenciar
su exportaci�n�, radio Cooperativa, 24.11.2008; acceso 25.06.2017
Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga una categor�a multimedia sobre Choromytilus chorus.
Miguel Avenda�o1 & Marcela Cantill�nez. �Reestablecimiento de Choromytilus chorus
(Molina, 1782) (Bivalvia: Mytilidae) en el norte de Chile�, Latin american journal
of aquatic research, vol.39 n.�2, Valpara�so, julio de 2011