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TABLAS
Tabla 1: Clasificación arancelaria ____________________________________________________ 4
Tabla 2 Producción de frutas exóticas en Colombia ______________________________________6
Tabla 3: Producción de uchuva en Colombia ___________________________________________7
Tabla 4: Producción de granadilla en Colombia _________________________________________8
Tabla 5: Producción de pitahaya en Colombia __________________________________________9
Tabla 6: Producción de tomate de árbol en Colombia ___________________________________10
Tabla 7: Producción de maracuyá en Colombia ________________________________________11
Tabla 8: Producción de feijoa en Colombia ___________________________________________12
Tabla 9: Producción de chirimoya en Colombia ________________________________________12
Tabla 10: Producción de mango en Colombia _________________________________________13
Tabla 11: Balanza comercial de las frutas exóticas, 2012 ________________________________ 14
Tabla 12: Empresas colombianas exportadoras de uchuva, 2012 __________________________ 16
Tabla 13: Empresas exportadoras de gulupa colombiana, 2012 ___________________________ 18
Tabla 14: Empresas exportadoras de granadilla, 2012 __________________________________20
Tabla 15: Empresas colombianas exportadoras de pitahaya, 2012 _________________________ 22
Tabla 16: Empresas colombianas exportadores de tomate de árbol, 2012 ___________________ 24
Tabla 17: Empresas colombianas exportadoras de maracuyá, 2012 ________________________ 26
Tabla 18: Empresas colombianas exportadoras de feijoa, 2012 ___________________________ 28
Tabla 19: Empresas colombianas exportadoras de chirimoya, guanábana y demás anonas, 2012 30
Tabla 20: Empresas colombianas exportadoras de mangos y mangostanes, 2012_____________33
GRÁFICAS
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Inteligencia de mercados- Exportación de frutas exóticas colombianas
En el 2012, Países Bajos, Alemania, Canadá y Francia registraron como los principales mercados
destino de las frutas exóticas colombianas.
En los últimos años, la demanda de frutas exóticas ha presentando una tendencia creciente
gracias, en parte, a la valoración que las personas le están dando a sus aportes nutricionales y
funcionales, por lo que la venta en mercados internacionales se vislumbra como una gran
oportunidad.
Debido a ello y a las características del país, el Gobierno Nacional, junto con el sector privado,
está trabajando para potencializar el cultivo y exportación de frutas exóticas como la uchuva,
gulupa, granadilla, pitahaya, tomate de árbol, maracuyá, feijoa, chirimoya, arándonos y mango.
Así, en el 2012, Colombia exportó más de USD48,6 millones de frutas exóticas e importó USD1,5
millones, lo que arroja una balanza comercial superavitaria de USD47 millones. Entre las frutas
exóticas más exportadas se encuentran la uchuva, la gulupa, la granadilla y la pitahaya, mientras
las más importadas fueron los mangos.
Los principales mercados destino de las frutas exóticas colombianas son, entre otros, Países
Bajos, Alemania, Canadá, Francia y Costa Rica. Así mismo, es importante resaltar que se ha
logrado diversificar los mercados de exportación ya que, por ejemplo, la pitahaya registra a Hong
Kong, Indonesia, Singapur y Brasil como países destino.
Por su parte, la principal empresa exportadora de este tipo de productos es Ocati S.A, seguida por
Novacampo S.A., C.I. Caribbean Exotics S.A., y C.I. y Andes Export Company S.A., entre otras.
Clasificación de la industria
Para el desarrollo del presente estudio, Legiscomex.com ha seleccionado las siguientes frutas
clasificadas como exóticas en diferentes mercados de exportación:
Uchuva
Gulupa
Granadilla
Pitahaya
Tomate de Árbol
Maracuyá
Feijoa
Chirimoya
Arándonos
Mango
Por su parte y de acuerdo con el Arancel Armonizado de Colombia, estas frutas se encuentran
clasificadas en las siguientes posiciones arancelarias:
De acuerdo con la Universidad Nacional de México (UNAM), las frutas exóticas se caracterizan por
su apariencia y sabor único y peculiar, muy diferente al de las tradicionales. Debido al sabor
acidulado, la mayoría de ellas son utilizadas para calmar la sed rápidamente. Además, cuentan
con propiedades medicinales y terapéuticas.
En general, las frutas exóticas tienen un alto contenido de agua, son diuréticas e ideales para el
riñón. Contienen fibra, lo que las convierte en laxantes y muy digestivas. Tienen un gran aporte
vitamínico y, adicionalmente, presentan un alto contenido de potasio, hierro y calcio.
Entre las frutas exóticas más populares de Colombia se encuentran la chuva, el maracuyá, el
tomate de árbol, el mango, la granadilla, la pitahaya, la feijoa, arándano y chirimoya, entre otras.
Según el Plan Frutícula Nacional (PFN), el Registro mundial de frutas presenta una tendencia
creciente que se puede explicar por: los cambios en los ingresos económicos, las estructuras
poblacionales y por la tendencia ha creer más en las propiedades nutricionales y funcionales de
las frutas.
Así mismo, según este documento, a pesar de la creciente importancia que el sector frutícula ha
venido adquiriendo en los últimos años, en algunos de los principales indicadores sectoriales su
nivel de desarrollo deja mucho que desear, en términos del potencial que tiene con relación a la
base de recursos con que cuenta el país, así como con las oportunidades que ofrece el mercado
internacional.
Por lo anterior, la meta del sector, a través de dicho plan, es lograr que en el 2025 la fruticultura
colombiana alcance una creciente participación en la producción y las exportaciones agrícolas.
Para ello, esta actividad debe desarrollar las siguientes capacidades:
Producción
En el 2011, Colombia registró una producción de frutas de 3,4 millones de toneladas (ton), un 4%
más que en el 2010 cuando fueron 3,1 millones de ton, según últimas cifras suministradas por el
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.
Así mismo, durante este periodo, Colombia tenía destinada un área de 328.291 hectáreas para la
producción de frutales, que a la par con la producción ha registrado un crecimiento importante.
A continuación, se detalla la producción para cada una de las frutas en estudio con información
estadística de la Red de Información y Comunicación Estratégica del Sector Agropecuario (Agronet
Colombia), del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.
De acuerdo con esta entidad, en el 2011 existían en el país 743 hectáreas destinadas al cultivo
de uchuva con una producción total de 10.771 ton.
Fuente: Agronet
En el 2011, Colombia contaba con 3.754 hectáreas sembradas de granadilla con una producción
total de 39.074 ton. Durante este periodo, el 59,4% del área sembrada se encontraba en el Huila,
el 9,1% en Cundinamarca, el 5,5% en Antioquia y el 5% en Tolima, entre otros.
Fuente: Agronet
En el 2011 existían en el país 691 hectáreas destinadas al cultivo de pitahaya con una
producción total de 6.578 ton. El 36,3% de las áreas sembradas se encontraban en Boyacá, el
16,5% en Huila y el 15,6% en Santander, entre otros.
Fuente: Agronet
En el 2011, Colombia contaba con 8.372 hectáreas sembradas de tomate de árbol con una
producción total de 129.491 ton. Durante este periodo, el 29,8% del área sembrada se
encontraba en el Cundinamarca, el 26,4% en Antioquia, el 9,1 % en Nariño y el 7,7% en Huila,
entre otros.
Fuente: Agronet
En el 2011 existían en el país 5.321 hectáreas destinadas al cultivo de maracuyá con una
producción total de 79.458 ton. El 23,2% de las áreas sembradas se encontraban en el Huila, el
14,3% en el Meta, el 12% en Valle del Cauca y el 9,8%% en Córdoba, entre otros.
Fuente: Agronet
Durante el 2011, Colombia contaba con 137 hectáreas sembradas de feijoa con una producción
total de 1.123 ton. En este periodo, el 90,5% del área sembrada se encontraba en el Boyacá, el
5,1% en Santander y el 2,2% en Caldas.
Fuente: Agronet
En el 2011 existían en el país 200 hectáreas destinadas al cultivo de chirimoya con una
producción total de 1.222 ton. El 70% de las áreas sembradas se encontraban en el Boyacá, el
19% en Santander y el 9% en Antioquia, entre otros.
Fuente: Agronet
En el 2011, Colombia contaba con 18.454 hectáreas sembradas de mango con una producción
total de 220.025 ton. Durante este periodo, el 41,5% del área sembrada se encontraba en
Cundinamarca, el 14,6% en Tolima y el 12,4% en Magdalena.
Fuente: Agronet
Balanza comercial
En el 2012, las exportaciones colombianas de las frutas exóticas en estudio sumaron USD48,6
millones, mientras que las importaciones en este mismo periodo totalizaron USD1,5 millones lo
que dio como resultado una balanza comercial superavitaria de USD47 millones.
Durante este periodo, la uchuva fue la fruta mas vendida en mercados internacionales al totalizar
USD29,2 millones, seguida de la gulupa, con USD12 millones; granadillas, con USD2,9 millones;
pitahaya, con USD2 millones, y el tomate de árbol, con USD1,3 millones.
Por su parte, la fruta exótica mas importada fue el mango y los mangostanes, con USD1,1
millones, seguido por el maracuyá, con USD284.526; arándonos, con USD97.529, y chirimoya,
con USD12.922.
Uchuvas
En el 2012, las exportaciones de uchuvas totalizaron USD29,2 millones, un 8,6% más que lo
registrado en el 2011 cuando sumaron USD26,9 millones. Durante los últimos tres años el
crecimiento promedio anual de las ventas internacionales de esta fruta fue de 14,4%.
El principal país destino de las exportaciones de uchuva fue Países Bajos con el 67,9%, lo que
equivale a USD19,8 millones. Le siguieron, Alemania, con USD7,1 millones; Canadá, con
USD646.145; Francia, con USD400.213; Brasil, con USD288.627 y Bélgica, con USD155.459.
Ocati S.A. fue la empresa colombiana que más exportó este tipo de fruta, con USD4,3 millones lo
que equivale al 14,9% del total. Le siguieron, Novacampo S.A., con USD3,7 millones;
Comercializadora Internacional Caribbeann Exotics S.A, USD3,5 millones; Sociedad de
Comercialización Internacional de Frutas Comerciales, con USD2,5 millones y C.I. Andes Export
Company S.A., con USD2,5 millones.
Gulupa
Para el 2012, las ventas externas de gulupa totalizaron USD12 millones, un 27% más que lo
registrado en el 2011 cuando fueron de USD9,4 millones. Durante los últimos tres años, el
crecimiento promedio anual de las exportaciones fruta fue del 15%.
En el 2012, el principal país destino de las ventas externas de gulupa fue Países Bajos con el
67,8%, lo que equivale a USD8,1 millones. Le siguieron, Alemania, con USD2,6 millones; Bélgica,
con USD484.562; Francia, con USD218.913; Brasil, con USD288.627 y Canadá, con USD213.168.
Ocati S.A. fue la empresa colombiana que más exportó la gulupa, con USD3,6 millones lo que
equivale al 12,6% del total. Le siguieron, Sociedad de Comercialización Internacional de Frutas
Comerciales, con USD2,3 millones; Comercializadora Internacional Caribbeann Exotics S.A,
USD1,2 millones; FLP Colombia S.A.S., con USD682.196, y Verdefresh E.U., con USD583.514.
Granadilla
En el 2012, las exportaciones de granadilla totalizaron USD2,9 millones, un 15,7 % más que lo
registrado en el 2011 cuando fueron de USD2,5 millones. Durante los últimos tres años, el
crecimiento promedio anual de las ventas externas de esta fruta fue del 2,1%, ya que entre el
2010 y el 2011 estas exportaciones decrecieron en un 10,1%.
Durante el 2012, el principal país destino de las exportaciones de granadilla fue Países Bajos con
el 22,8% lo que equivale a USD661.280. Le siguieron, Canadá, con USD397.328; Francia, con
USD365.791;Costa Rica, con USD322.392; Alemania, con USD290.764 y Brasil, con USD173.634.
Ocati S.A. fue la empresa colombiana que más exportó esta fruta, con USD1,1 millones, lo que
equivale al 40% del total. Le siguieron, Comercializadora Internacional Caribbeann Exotics S.A,
USD394.874; Novacampo S.A., con USD212.910; Sociedad de Comercialización Internacional de
Frutas Comerciales, con USD208.672 y Santana Fruits S.A.S., con USD109.361.
Pitahaya
Para el 2012, las ventas externas de pitahaya totalizaron USD2.009.774, un 0,4% menos que lo
registrado en el 2011 cuando sumaron USD2.017.620. Durante los últimos tres años, el
crecimiento promedio anual de las exportaciones fruta fue del 10,7%.
En el 2012, el principal país destino de las ventas externas de pitahaya fue Hong Kong con el
27,7%, lo que equivale a USD556.420. Le siguieron, Brasil, con USD417.422; Países Bajos, con
Ocati S.A. fue la empresa colombiana que más exportó pitahaya, con USD1,08 millones, lo que
equivale al 53,9% del total. Le siguieron, S.C.I. Inversiones Martinez Perez Ltda, con
USD217.652; Santana Fruits S.A.S., con USD155.551; Paraiso Andino S.A. C.I., con USD128.696;
Frutexpo S.C.I. Ltda, con USD72.396 y Comercializadora Internacional Caribbeann Exotics S.A,
con USD60.563.
Tomate de árbol
En el 2012, las exportaciones de tomate de árbol totalizaron USD1,33 millones, un 0,7% más que
lo registrado en el 2011 cuando sumaron USD1,32 millones. Durante los últimos tres años, el
crecimiento promedio anual de las ventas externas fue del 4,7%.
El principal país destino de las exportaciones de tomate de árbol fue Países Bajos con el 37,1%, lo
que equivale a USD494.912. Le siguieron, Alemania, con USD188.867; Francia, con USD188.029;
Canadá, con USD169.224; España, con USD70.526 y Bélgica, con USD41.263.
Ocati S.A. fue la empresa colombiana que más exportó este tipo de fruta, con USD512.757 lo que
equivale al 38,5% del total. Le siguieron, Comercializadora Internacional Caribbeann Exotics S.A,
USD196.585; Sociedad de Comercialización Internacional de Frutas Comerciales, con
USD147.439, y Novacampo S.A., con USD133.759.
Maracuyá
Para el 2012, las ventas externas de maracuyá totalizaron USD389.219, un 22,8% menos que lo
registrado en el 2011 cuando sumaron USD504.484. Durante los últimos tres años, el crecimiento
promedio anual de las exportaciones de esta fruta fue del 1,5%, explicado por el descenso de los
dos últimos años.
En el 2012, el principal país destino de las ventas externas de maracuyá fue Países Bajos con el
34,7%, lo que equivale a USD134.877. Le siguieron, Francia, con USD93.751; España, con
USD69.594; Alemania, con USD32.426; Portugal, con USD31.508 y Bélgica, con USD8.833.
Ocati S.A. fue la empresa colombiana que más exportó la maracuyá, con USD191.699 lo que
equivale al 49,3% del total. Le siguieron, Novacampo S.A., con USD81.518; C.I. Andes Export
Company S.A., con USD23.436; C.I. Verdefresh E.U., con USD18.374; Paraíso Andino S.A. C.I.,
con USD14.844 y Sociedad Comercializadora Internacional de frutas comerciales, con USD8.648.
Feijoa
En el 2012, las exportaciones de feijoa totalizaron USD292.123, un 38,3% más que lo registrado
en el 2011 cuando fueron de USD211.156. Durante los últimos tres años, el crecimiento promedio
anual de las ventas externas de esta fruta fue del 15,1%.
El principal país destino de las exportaciones de feijoa fue Países Bajos con el 85,6%, lo que
equivale a USD249.943. Le siguieron, Costa Rica, con USD13.228; Alemania, con USD8.495;
Brasil, con USD4.608; Portugal, con USD4.113 y Bélgica, con USD3.956.
Ocati S.A. fue la empresa colombiana que más exportó este tipo de fruta, con USD119.956, lo que
equivale al 41,1% del total. Le siguieron, Sociedad de Comercialización Internacional de Frutas
Comerciales, con USD64.837; Novacampo S.A., con USD47.274; Andes Export Company S.A., con
USD25.387, y Country Fruits Colombia Ltda, con USD10.574.
En el 2012, las ventas externas de Chirimoya, guanábana y demás anonas totalizaron USD79.740,
un 18,6% mas que lo registrado en el 2011, cuando fueron USD67.249. Durante los últimos tres
años, el crecimiento promedio anual de las exportaciones fue del 75,5%.
En el 2012, el principal país destino de las ventas externas de chirimoya, guanábana y demás
anonas fue España con el 57,4% lo que equivale a USD45.748. Le siguieron, Países Bajos, con
USD8.775; Antillas Holandesas, con USD7.387; EE UU, con USD4.347; Panamá, con USD4.062 y
Hong Kong, con USD3.753.
Ocati S.A. fue la empresa colombiana que más exportó estas frutas, con USD30.363 lo que
equivale al 38,1% del total. Le siguieron, Paraíso Andino S.A. C.I., con USD14.901; El Tesoro Fruit
S.A., con USD8.776; Santana Fruits S.A.S., con USD8.506; Solojugos C.I. Ltda, con USD4.346, y
Sociedad Comercializadora Internacional de frutas comerciales, con USD2.340.
Arándanos
este tipo de frutas no registra ventas externas antes del 2011, por lo que se puede inferir que
éstas se comenzaron a realizar a partir de ese año.
Durante el 2012, el principal país destino de las exportaciones de arándanos fue Costa Rica con el
99,85% lo que equivale a USD37.392.
Ocati S.A. y Manitoba Ltda fueron las únicas empresas colombianas exportadoras de este tipo de
fruta, con USD37.404 y USD43, respectivamente.
Mangos y mangostanes
Para el 2012, las ventas externas de mangos y mangostanes totalizaron USD258.503, un 49,4%
menos que lo registrado en el 2011 cuando habían sumado USD511.060. Durante los últimos tres
años, este tipo de fruta presentó un decrecimiento promedio anual del 18,7%.
En el 2012, el principal destino de las ventas externas de mangos y mangostanes fue Francia, con
el 16,4%, lo que equivale a USD42.486. Le siguieron, Países Bajos, con USD25.762; EE UU, con
USD24.621; Antillas Holandesas, con USD17.387; Australia, con USD10.009, y Suiza, con
USD3.101.
C.I. Frutos de los Andes Fruandes Ltda fue la empresa colombiana que más exportó los mangos y
mangostanes, con USD126.932 lo que equivale al 49,1% del total. Le siguieron, Sociedad
Comercializadora Internacional de frutas comerciales, con USD43.229; Caro y Compañía Piscicola
Carolina, con USD27.509; Comercializadora Castillo Estupiñan y Asociados, con USD16.556, y
Ocati S.A., con USD13.565.
Maracuyá
Para el 2012, las importaciones de maracuyá totalizaron USD284.826, un 9,5% mas que lo
registrado en el 2011 cuando sumaron USD259.826. Durante los últimos tres años, las compras
externas de este tipo de fruta presentaron un crecimiento promedio anual del 105,7%.
Así mismo, durante este periodo, Ecuador fue el único proveedor de la maracuyá con el 100% del
total importado.
Así mismo, durante el 2012, Chile fue el único proveedor de esta fruta con el 100% del total
importado.
Arándanos
Para el 2012, las importaciones de arándanos totalizaron USD97.529, un 171% mas que lo
registrado en el 2011 cuando fueron de USD36.000. Durante los últimos tres años, las compras
externas presentaron un crecimiento promedio anual del 242,4%.
Así mismo, durante este periodo, Chile y EE UU fueron los únicos proveedores de los arándonos
con el 97,8% y el 2,2%, respectivamente.
Mangos y mangostanes
Así mismo, durante el 2012, Filipinas fue el principal país origen de estas importaciones, con el
87,2%, lo que equivale a USD991.128. Le siguieron, EE UU, con el 6,1%; Ecuador, con el 4,8%;
China, con el 1,8%, y Bolivia, con el 0,2%.