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UNIVERSIDAD VERACRUZANA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS


REGIÓN VERACRUZ

Ingeniería Química

Masa I

Dr. Oscar Velázquez Camilo

Problemario 1er Parcial

P r e s e n t a:
Jorge Andrés Reyes González
Jorge Martín Vázquez García
Universidad Veracruzana
Facultad de Ciencias Químicas
Zona Veracruz

8.4-2 Efectos de una alimentación más rápida en el evaporador.


Con los mismos valores del área, U, presión del vapor de agua, presión del
evaporador y temperatura de la alimentación del problema 8.4- 1, calcule las
cantidades de líquido y de vapor que salen y la concentración del líquido de salida
cuando la velocidad de alimentación se aumenta a 6804 kg/h.

Boca del Río, Ver. 29 de abril del 2019


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8.4-4 Producción de agua destilada.


Se emplea un evaporador con área de 83.6 m* y U = 2270 W/m* * K para obtener
agua destilada que se alimenta a una caldera. Al evaporador se introduce agua
municipal que tiene 400 ppm de sólidos disueltos a 15.6 “C y la unidad opera a 1
atm abs de presión. Se dispone de vapor de agua saturado a 115.6 “C (25 Ib/pulg2
abs). Calcule la cantidad de agua destilada que se produce por hora si el líquido de
salida contiene 800 ppm de sólidos.

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8.4-6 EPE de solutos biológicos en disolución.


Determine el EPE de las siguientes soluciones de solutos biológicos en agua. Use
la figura de (Pl) de las páginas ll a 3 1. a) Una solución al 30% en peso de ácido
cítrico en agua, que hierve a 220 “F (104.4 “C). b) Una solución al 40% en peso de
sacarosa en agua, que hierve a 220 “F (104.4 “C)

8.4-8 Coeficiente de transferencia de calor para evaporar NaOH.


Para concentrar 4536 kg/hr de una solución de NaOH al 10% en peso hasta el 20%
en peso, se usa un evaporador de efecto simple con área de 37.6 m2. La
alimentación entra a 21.1 “C (294.3 K). Se usa vapor de agua saturado a 110 “C
(383.2 K) como medio de calentamiento y la presión en el evaporador es de 5 1.7
kPa. Calcule los kg/hr de vapor de agua utilizado y el coeficiente total de
transferencia de calor.

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8.4-10 Área superficial y consumo de vapor de agua en un evaporador.


Un evaporador de efecto simple concentra una alimentación de solución de coloides
orgánicos desde 5 hasta 50% en peso. La solución tiene una elevación del punto de
ebullición despreciable. La capacidad calorífica de la alimentación es cp = 4.06 kJ/kg
* K (0.97 btu/lb, . “F) y ésta entra a 15.6 “C (60 ‘F). Se dispone de vapor de agua
saturado a 101.32 kPa y la presión en el evaporador es de 15.3 kPa. Se desea
evaporar un total de 4536 kg/h (10000 Ib,,&) de agua. El coeficiente total de
transferencia de calor es 1988 W/m2 * K (350 btuh - pie2 * “F). ¿Qué área superficial
en metros cuadrados y que consumo de vapor de agua se requieren

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8.4-12 Concentración de una solución de azúcar de cuba.


Se emplea un evaporador de efecto simple para concentrar. una alimentación de
10000 Ibm/hr de una solución de azúcar de caña a 80 “F que tiene 15 “Br-ix (grado
Brix equivale a porcentaje de azúcar en peso) hasta 30” Brix para usarla en un
producto alimenticio. Se dispone de vapor saturado a 240 “F para el calentamiento.
El evaporador esta a 1 atm abs de presión. El valor total de U es 350 btuh . pie* . “F
y la capacidad calorífica de la alimentación es cp = 0.91 btu/lb, * “F. La elevación
del punto de ebullición puede estimarse con base en el ejemplo 8.5-1. Considere
que el calor de disolución es despreciable. Calcule el área de evaporador requerida
y el consumo de vapor de agua por hora.

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8.5-1 Puntos de ebullición en un evaporador de efecto triple.


Una solución con EPE despreciable se evapora en una unidad de efecto triple
mediante vapor de agua saturado a 12 1.1 OC (394.3 K). La presión del vapor en el
último efecto es 25.6 kPa abs. Los coeficientes de transferencia de calor son Ut =
2840, U2 = 1988 y U, = 1420 W/m * * K, mientras las áreas son iguales. Estime el
punto de ebullición en cada efecto.

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Extra
Una solución salina que contiene una concentración de 2% en peso se introduce en
un evaporador de doble efecto en operación hacia adelante a una taza de 4,500
kg/hr y una temperatura de 360°K. El vapor que genera la caldera tiene una presión
de 30 psi, la cual entra en el efecto 1 para transferir su calor latente sobre un área
de contacto de 70m2. Se requiere que la concentración final en el efecto 2 sea de
10% en peso. Considere que la presión de sistemas en el efecto 2 es de 81 kpa y
que la EPE de la solución es insignificante.

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Calcule los coeficientes de transferencia de calor para ambos efectos.

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Extra.
Un ingenio azucarero de la región de Veracruz, México se encuentra en crecimiento,
por lo que ha contratado a 4 estudiantes de la facultad de ingeniería- Veracruz. Lo
anterior debido a sus capacidades de resolver problemas de rediseño e ingeniería
de evaporadores.
El ingenio cuenta con 2 evaporadores en operación hacia adelante, sin embargo,
debido a las capacidades de la planta y de las necesidades de un nuevo cliente
parece imperioso instalar un tercer efecto, para obtener un producto de calidad de
ahorro y energéticos.
Los ingenieros de la planta solo tienen registro de las siguientes variables:
 Vapor saturado de caldera a 205.5kpa
 El área de transferencia de calor de los 2 evaporadores existentes
 Actualmente la alimentación tiene una concentración de 10°
 Brix a 20,000 kg/hr y 80°C
 Y sale del primer efecto a una concentración de 40° Brix
Por lo que la inserción del tercer efecto se espera una concentración mayor.

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Calcule las cantidades de vapor y de producto concentrado que se requieren


manejar utilizando el nuevo evaporador.
La EPE estimada para el efecto 3 es de 2.5°C de acuerdo a la presión del sistema
a 13.7 kpa.
La capacidad calorífica de la solución se puede calcular mediante la siguiente
ecuación. Cp = 4.19 - 2.35X (KJ/Kg °K) donde X es la fracción en peso de azúcar
de la solución. La EPE de la solución puede estimarse independientemente de la
presión del sistema con la siguiente ecuación.
EPE = 6.22 + 1.78 X en ° C
¿Cuál es la concentración de la solución a la salida del efecto 3?
¿Cuál es la economía de vapor?
¿Cuáles son los coeficientes de transferencia de calor globales para cada uno de
los 3 efectos?
¿Cuáles son los valores de las variables del procesos a la entrada y salida de cada
evaporador?

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