2.

CAPÍTULO II: METODOLOGÍA

2.1. Objetivo de la investigación
a) Investigación Cualitativa

 Recoger con mayor detalle todas las inquietudes acerca del aspecto y sabor del
néctar de maca presentado en el focus group.
 Reconocer las principales caracteristicas que buscan los consumidores para el
néctar de maca, buscando opiniones y argumentos que ayuden a mejorar la
presentación.
 Recopilar toda la información posible acerca de las opiniones acerca de la marca
del producto.
 Determinar la evolución del consumo de maca en el mercado peruano.
 Establecer las ventajas y desventajas de diseñar el plan estratégico del néctar de
maca.
 Establecer como posicionar el producto en la mente del consumidor.

b) Investigación cuantitativa

 Establecer la frecuencia de consumo de néctar de maca.

 Establecer los factores que motivan al cliente en el momento de la adquisición.
 Saber la información que tienen los consumidores sobre el néctar de maca.
 Determinar el posicionamiento de las marcas de néctar de maca existentes.
 Identificar los lugares de preferencia para la compra del producto.
 Conocer que tipo de presentación del néctar de maca les gustaría a los
consumidores.

2.2. Diseño de la investigación

2.2.1. Investigación cualitativa

2.2.1.1. Focus groups

Se llevará a cabo unas dinámicas de grupos de 6 personas, con características

homogéneas, dirigido para delimitar criterios e impresiones con relación a los gustos y
preferencias acerca del néctar de maca.
El grupo objetivo de estudio estará compuesto por personas mayores de 18 años
teniendo como buena referencia a las amas de casa, las cuales brindaran información
del consumo que podría proyectarse en sus hijos. Deacuerdo a estas características se
llevarán a cabo 2 focus group, con 6 participantes en cada uno. Los focus group de
estudio se llevarán a cabo a finales del mes de mayo.

Las posibles preguntas que se formularían serían:

1-¿En qué momentos suelen consumir néctar de maca?

2-¿Por qué razón comprarían néctar de maca?

3-¿Qué es lo que quieren del producto, que sea dulce, rico, cueste poco?

4-¿En qué presentación les gustaría adquirirlo?

5-¿Cuáles son las marcas que normalmente consumen?

6-De las marcas mencionadas, ¿Qué es lo que les agrada y qué no les agrada de esta
marca?

7-Una de las característica del néctar de maca es su contenido nutricional ¿Cuáles son
sus opiniones sobre este dato?

2.2.1.2. Entrevista a expertos

 Realizaremos una cita presencial con personas hábiles o con mucha experiencia
sobre nuestro producto; las cuales serán:
 Trabajadores de la empresa VIVADIS en su puesto de trabajo, con el fin de
obtener información acerca del néctar de maca que la empresa produce.
 Nutricionistas de productos naturales en su puesto de trabajo, quién aportará
conocimientos y experiencia acerca de la información nutricional de la maca y
los beneficios de consumirla.
 Asistentes de marketing, quién nos contribuirá información acerca de la
segmentación, público objetivo y posicionamiento de nuestro producto.

Antes de iniciar cada entrevista, se utilizará una grabadora de audio con previo
consentimiento de los entrevistados, la duración de las entrevistas será
aproximadamente de 45-60 min.
Las posibles preguntas que se formularían serían:

1-¿El consumo del néctar de maca puede llegar a reemplazar a otros productos
naturales?

2-¿Cómo se ha presentado el consumo de néctares en los últimos años?

3-¿Qué requisitos debería reunir el néctar de maca para vennderse en el mercado?

4-¿Qué problemas cree usted que existirían en la comercialización del néctar de maca?

5-¿Cuáles son las características esenciales de la marca competidora?

6-¿Qué factores cree usted que influyen en el consumo de maca?

7-¿Cuál puede ser la presentación más adecuada para el producto?

2.2.2. Investigación cuantitativa

2.2.2.1. Encuesta presencial

Este método de investigación nos dará a conocer que creen que prefieren y que
satisfacen a los consumidores para luego generalizar los descubrimientos a la totalidad
de la población.

Para nuestro estudio elegiremos elaborar un cuestionario para recopilar información

primaria. Es así que se elaboró el siguiente cuestionario, teniendo en cuenta las
preguntas cerradas y las preguntas abiertas.
FALTA EL TAMAÑO DE LA MUESTRA

2.2.2.2. Encuesta online

La recolección de los datos de manera online se realizará mediante un cuestionario fácil

de entender como preguntas para marcar, y abrá una opción que diga “otros” con la
cual el usuario pueda rellenar otras opciones a su parecer, estos resultados nos
permitirá agrupar numéricamente las respuestas proporcionadas por los usuarios, para
poder operar con ellos y evaluar las diferentes dimensiones de valor, a fin de entender
la importancia que los consumidores del grupo objetivo le otorgan distintos atributos al
producto. Los resultados de esta encuesta serán sometidos luego a un análisis factorial
para identificar las características más relevantes.

“Por favor marque la opción que le parezca”

1- ¿Cuál de estos complementos usted prefiere consumir?

o Jaleas
o Néctares
o Mermeladas
o Otros ____________

2-¿Ha probado alguna vez néctares?

o Si
o No

¿Por qué?

Si su respuesta es NO, pase a la pregunta 8 porfavor

3-¿Por qué consume néctares?

o Precio
o Beneficios para la salud
o Dieta
o Sabor
o Costumbre}
 o Otros _______________

4-¿Con qué frecuencia consume una botella de néctar?

o Diariamente
o 1 vez por semana
o Mensualmente
o No consumo

Si no consume, pase a la pregunta 8

5-¿Quién realiza la compra de estos productos?

o Cónyugue
o Padres
o Hermanos
o Hijos
o Otros _______________

6-¿Qué marcas de néctar conoce?

o Gloria
o Laive
o Watts
o Tampico
o Pulp
o Cifrut
o Otros _____________

7-¿Quién influye al momento de la compra del néctar?

o Cónyugue
o Padres
o Hermanos
o Hijos
o Otros _______________

8-¿Le gustaría consumir néctar de maca?

 o Si
o No, ¿Por qué? ______________

Si su respuesta es NO, finalice la encuesta, muchas gracias.

9-¿Dónde le gustaría encontrar néctar de maca?

o Supermercados
o Tiendas de barrio
o Cadenas de farmacia
o Otros ______________

10-¿Con qué frecuencia compraría néctar de maca?

o Diariamente
o 1 vez por semana
o Mensualmente
o Otros ______________