DEFICIENCIAS DE LA VITAMINA E

La carencia de vitamina E es rara en humanos, y está relacionada casi siempre con

defectos en la absorción intestinal de las grasas. La carencia de vitamina E produce
problemas neurológicos, que, al contrario de lo que sucede en otras enfermedades
producidas por carencias vitamínicas, revierten muy lentamente. Esto es debido
probablemente a que el daño sufrido se debe a la oxidación de los lípidos. En algunos
animales la deficiencia de vitamina E produce distrofia muscular, especialmente en los
pollos, o problemas reproductivos.

 Distrofia muscular ( cerdo, ovino, becerros y mautes ), debido a que afecta al

tejido esquelético y cardiaco.

 Encefalomalacia nutritiva o locura del pollo ( permeabilidad de

vasos vasculares).

 Diatesis exudativa ( permeabilidad de las arteriolas ).

 Necrosis hepática en cerdos.

 Sincope fatal en cerdos y terneras.

 La deficiencia de esta vitamina produce daños irreversibles.

Los signos de deficiencia de vitamina E en la dieta en perros incluyen degeneración de

músculo esquelético y de la retina, y fallo de la función reproductiva. En el caso de los
gatos esta deficiencia provoca síntomas muy acusados, pues la oxidación de la grasa
corporal da lugar a su inflamación crónica –panesteatitis- y también depresión,
anorexia, dolor y disminución del movimiento y la agilidad.

La vitamina E también provoca una disminución de la producción de prostaglandinas.

La disminución de la hipersensibilidad retardada, de la respuesta inmune celular y de la
producción de inmunoglobulinas durante un déficit de vitamina E, no parece estar
asociada con la capacidad antioxidante de la vitamina, sino con el mencionado efecto
sobre la inducción de la proliferación celular. [CITATION Car \l 12298 ]

DEFICIENCIAS DE LA VITAMINA B1
Si no obtiene suficiente tiamina de los alimentos que consume o si su organismo
absorbe demasiada o muy poca tiamina podría desarrollar deficiencia de tiamina. La
deficiencia de tiamina puede causar pérdida de peso y apetito, confusión, pérdida de
memoria, debilidad muscular y problemas cardíacos. La deficiencia grave de tiamina
causa una enfermedad llamada “beriberi” que, además, produce síntomas adicionales
como el hormigueo y entumecimiento en las manos y los pies, la pérdida muscular y la
falla en los reflejos. El beriberi no es una enfermedad común en los Estados Unidos o en
otros países desarrollados.
Diabetes: Las personas con diabetes suelen tener bajos niveles de tiamina en la sangre.
Los científicos estudian si los suplementos de tiamina podrían mejorar los niveles de
azúcar en la sangre y la tolerancia a la glucosa en las personas con diabetes de tipo 2.
También examinan si los suplementos de benfotiamina (una forma sintética de la
tiamina) ayudan a reparar daños nerviosos causados por la diabetes.
Insuficiencia cardíaca: Muchas personas con insuficiencia cardíaca tienen bajos niveles
de tiamina. Los científicos analizan si los suplementos de tiamina ayudan a las personas
con insuficiencia cardíaca.
Enfermedad de Alzheimer: Los científicos estudian la posibilidad de que la deficiencia
de tiamina influya en la demencia de la enfermedad de Alzheimer. Se precisan más
estudios para determinar si los suplementos de tiamina promueven la función mental en
las personas con la enfermedad de Alzheimer[ CITATION Dat16 \l 12298 ]
HIPERVITAMINOSIS DE LA VITAMINA E

La vitamina E es una de las vitaminas menos tóxicas, por lo que los casos
de hipervitaminosis E son poco frecuentes.[ CITATION Alf00 \l 12298 ]
Entre los síntomas que se manifiestan cuando se toman cantidades excesivas de
vitamina E, casi siempre mediante suplementos alimenticios comerciales, se encuentran
los mareos, dolor abdominal, diarrea, gases, hipertensión arterial e incluso sangrados,
pues esta vitamina tiene un efecto anticoagulante. Algunos trabajos que incluyen dosis
muy elevadas de vitamina E en humanos también han mostrado efectos adversos como
consecuencia de esa hipervitaminosis y signos como cefalea, fatiga, náuseas, doble
visión, dolores musculares, creatinuria, es decir el contenido de creatina en la orina, de
grado medio y distrés gastrointestinal. Excesivo consumo de Vitamina E: podría
generar síntomas como: doble visión, cefaleas, dolores musculares, fatiga, problemas
gastrointestinales y creatinuria de grado medio. Además, puede aumentar el riesgo de
sangrado, traduciéndose en una capacidad menor de coagulación tras un corte o herida y
de hemorragia grave en el cerebro.[ CITATION Mir16 \l 12298 ]
HIPERVITAMINOSIS DE LA VITAMINA B1
La vitamina B1 no suele presentar problemas de toxicidad, ya que es hidrosoluble y, por
consiguiente, su exceso se elimina a través de la orina. Así pues, en la gran mayoría de
casos no hay que preocuparse por un posible exceso de este elemento, pero un consumo
en exceso puede producir deficiencia de hierro, neuropatía, problemas en la piel como la
seborrea y similares, una mala absorbcion de otras vitaminas del grupo B. [ CITATION
Pro19 \l 12298 ]

Bibliografía
Bueno, A. (2000). Vitaminas aspectos practicos en la medicina. Buenos Aires: Diaz de zantos.

Datos sobre la tiamina. (17 de Febrero de 2016). Obtenido de National institutes of health:
https://ods.od.nih.gov/pdf/factsheets/Thiamin-DatosEnEspanol.pdf

Flebes, C. (2002). Funciones de la vitamina E. Obtenido de Articulos de revisión:

http://bvs.sld.cu/revistas/est/vol39_1_02/RCest05102.pdf

Propiedades de la vitamina B1 o Tiamina. (2019). Obtenido de Botanical-online:

https://www.botanical-online.com/medicinalestiamina.htm
Viera, M. (04 de Marzo de 2016). Hipervitaminosis. Obtenido de Adipiscor:
https://www.adipiscor.com/salud/nutricion/hipervitaminosis-sabias-que-el-exceso-de-
vit/