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TUTOR
GESTIÓN DE MERCADOS
REGIONAL VALLE
2018
TABLA DE CONTENIDO
1) Introducción
2) Objetivo general del estudio
3) Objetivos específicos del estudio
4) Análisis de la oferta – Costos de producción
5) Análisis de la demanda – Identificación de precio, compradores y frecuencia de
consumo
6) Análisis de la oferta y demanda
7) Mercado Potencial.
8) Inventarios.
9) Capacidad de producción
10) Crecimiento y evolución
11) Políticas Gubernamentales
12) El poder de la competencia.
13) Volúmenes de producción.
14) Gráfico de la oferta.
15) Gráfico de demanda.
16) Determinar el punto de equilibrio.
17) Mapa conceptual de los sistemas de información.
18) Informe final.
1) INTRODUCCIÓN
Estimular a los consumidores para la compra de las fragancias de la empresa AROMAS QUE
INSPIRAN mediante Facebook y revistas catalogo donde se describa las características del
producto, enfocándonos en la calidad y durabilidad del perfume en el mercado del norte de
la ciudad de Bogotá D.C.
3) OBJETIVOS ESPECIFICOS
Analizar a través de gráficos de oferta y demanda cual es el costo adecuado del producto,
teniendo en cuenta producción, mano de obra, recurso humano y publicidad.
A continuación, se presentan algunos factores que de una u otra forma afectan la oferta:
Cambios económicos
Tipo de competidores.
Fenómenos climatológicos
Modificaciones institucionales.
Dificultades, debilidades y ventajas de cada uno de los oferentes con respecto al mercado.
Los costos de producción (también llamados costos de operación) son los gastos necesarios
para mantener un proyecto, línea de procesamiento o un equipo en funcionamiento. En
una compañía estándar, la diferencia entre el ingreso (por ventas y otras entradas) y el costo
de producción indica el beneficio bruto.
Esto significa que el destino económico de una empresa está asociado con: el ingreso (por
ej., los bienes vendidos en el mercado y el precio obtenido) y el costo de producción de los
bienes vendidos. Mientras que el ingreso, particularmente el ingreso por ventas está
asociado al sector de comercialización de la empresa, el costo de producción está
estrechamente relacionado con el sector tecnológico; en consecuencia, es esencial que el
tecnólogo pesquero conozca de costos de producción.
El costo de producción tiene dos características opuestas, que algunas veces no están bien
entendidas en los países en vías de desarrollo. La primera es que para producir bienes uno
debe gastar; esto significa generar un costo. La segunda característica es que los costos
deberían ser mantenidos tan bajos como sea posible y eliminados los innecesarios. Esto no
significa el corte o la eliminación de los costos indiscriminadamente.
En Materia Prima
Las lociones que se fabrican en nuestra empresa son hechas del extracto puro de la materia
prima y especias como las plantas aromáticas las flores y otras, con una muy cuidadosa
fabricación y luego es examinado, lo cual permite que este producto sea confiable
Costos de producción de la canela
Dentro de este costo se deben tener en cuenta los siguientes aspectos:
Abonos
Siembra o Cultivo
Agua
Semillas o Penca
Fumigaciones
Mantenimiento al Cultivo
Recolección de la Cosecha
DEPRECIACION
MAQUINARIA COSTO PORCENTAJE % COSTO DE
DEPRECIACION
MENSUAL
Cocina 450000 10% 45000
ANALISIS DE LA DEMANDA
Existen cinco tipos de determinantes que hacen posible un aumento o una disminución de
la demanda:
Aunque para el Distrito y los privados esta es una buena noticia, pues es la población que
más apalanca el consumo y vuelve dinámica la economía, para otros es importante detallar
cómo se está consolidando la calidad de vida de estos ciudadanos, que no necesariamente
salen de un estado de vulnerabilidad, a pesar de haber superado la pobreza.
El estudio se basó en una metodología del Banco Mundial, que clasifica según ingresos per
cápita diarios. Para esta organización, mientras la clase social media tiene un ingreso diario
per cápita equivalente al rango entre $12.963 y $64.813, la clase vulnerable tiene un ingreso
entre $5.185 y $12.963. La población considerada en estado de pobreza tiene ingresos
diarios per cápita inferiores a $5.185 y los de la clase alta superan el $64.813.
En ese sentido, en Bogotá hay 3’719.941 personas que pertenecen a la clase media. El 62,9
% reside en estratos 3 y 4, y el 34,8 %, en estratos 1 y 2. En promedio, un hogar de este
segmento está conformado por 3,03 personas.
Vamos a tomar el barrio chapinero central ubicado en la localidad del mismo nombre como
muestra, la cual cuenta con una población para el año 2018 de aproximadamente 1600
habitantes.
El precio es el elemento de la mezcla de marketing que produce ingresos; los otros producen
costos. El precio también es unos de los elementos más flexibles: se puede modificar
rápidamente, a diferencia de las características de los productos y los compromisos con el
canal. Al mismo tiempo, la competencia de precios es el problema más grave que enfrentan
las empresas. Pese a ello, muchas empresas no manejan bien la fijación de precios.
Una empresa debe poner un precio inicial cuando desarrolla un nuevo producto, cuando
introduce su producto normal en un nuevo canal de distribución o área geográfica y cuando
licita para conseguir contratos nuevos. La empresa debe decidir donde posicionará su
producto en cuanto a calidad y precio.
Lo primero que hace la empresa es decidir dónde quiere posicionar su oferta de mercado.
Cuánto más claros sean los objetivos de la empresa, más fácil será fijar el precio: Una
empresa puede buscar cualquiera de cinco objetivos principales al fijar sus precios:
Supervivencia
Utilidades actuales máximas
Participación máxima de mercado
Captura máxima del segmento superior del mercado
Liderazgo en calidad de productos
Análisis de la demanda:
PRECIO CANTIDAD DEMANDA (en unidades anual)
$ 4.000 32000
$ 9.000 19200
$ 14.000 12800
$ 25.000 9600
Análisis de la oferta:
PRECIO CANTIDAD OFERTA (en unidades anual)
$ 4.000 10000
$ 9.000 12000
$ 14.000 13000
$ 25.000 15000
7) MERCADO POTENCIAL
Dentro de la disciplina del marketing, el mercado potencial se podría definir por la cantidad
máxima que los consumidores pertenecientes a dicho mercado estarían dispuestos a
consumir, los factores que influyen en el mercado potencial son:
Esfuerzo de marketing de todas las empresas actuantes en el mercado, que contribuye
a aumentar la demanda a través de sus políticas o estrategias en las variables de
marketing.
Variables del entorno económico como pueden ser la renta, la riqueza, las expectativas,
etc.
Diversidad de productos existentes, que permite su mejor adecuación a las necesidades
de cada grupo de consumidores.
Nuestro mercado potencial es la zona rural de la ciudad de Bogotá, teniendo en cuenta que
esta población no tiene acceso directo a este tipo de productos, muchas veces por tiempo,
cercanía, o alguna situación adversa.
Bogotá cuenta en promedio con 122.257 hectáreas pertenecientes a suelo que se encuentra
bajo la modalidad rural, siendo esto un 74,7% del total de 163.663 que tiene la ciudad, de
acuerdo con información de la Secretaría de Desarrollo Económico. Según el Censo Rural
realizado por el Distrito, dicha área es habitada por 16.787 personas distribuidas en 4.353
hogares, en 8 de las 20 localidades de la ciudad, siendo Ciudad Bolívar, Usme y Sumapaz las
más representativas, con 1.368, 1.320 y 773 hogares, respectivamente.
En total, se estima que los pobladores rurales corresponden a un 0.2% del total de los
habitantes capitalinos, quienes garantizan parte de la producción de agua, oxígeno,
alimentos y todo tipo de servicios ecosistémicos para disposición de la Bogotá urbana. La
localidad de Sumapaz cuenta con 78.095 hectáreas constituye el 63.8 % del área rural de
Bogotá, siendo así la más extensa y en la que se conectan los ecosistemas de bosque alto
andino y zonas de páramo no declaradas. La ruralidad Bogotana comparte límites
territoriales con el municipio de Colombia en el Departamento del Huila; la región del Área
de Manejo Especial de la Macarena en el Meta y con los Municipios de Pasca, Cabrera,
Venecia, San Bernardo, Gutiérrez y Une en el departamento de Cundinamarca.
Según estas cifras, vemos que el mercado potencial, aunque pequeño en proporción con
la capital (8081 millones de habitantes), y esta representada por 16.787 habitantes,
siendo un 2,07 %, es una gran cantidad de personas que pueden adquirir nuestro
producto.
8) INVENTARIOS
Los inventarios de una compañía están constituidos por sus materias primas, sus productos
en proceso, los suministros que utiliza en sus operaciones y los productos terminados. Un
inventario puede ser algo tan elemental como una botella de limpiador de vidrios empleada
como parte del programa de mantenimiento de un edificio, o algo más complejo, como una
combinación de materias primas y subensamblajes que forman parte de un proceso de
manufactura.
Tipos de inventario:
1. Clasificación de inventarios según su forma:
Inventario de Materias Primas: Lo conforman todos los materiales con los que se
elaboran los productos, pero que todavía no han recibido procesamiento.
Inventario de Productos en Proceso de Fabricación: Lo integran todos aquellos bienes
adquiridos por las empresas manufactureras o industriales, los cuales se encuentran en
proceso de manufactura. Su cuantificación se hace por la cantidad de materiales, mano
de obra y gastos de fabricación, aplicables a la fecha de cierre.
Inventario de Productos Terminados: Son todos aquellos bienes adquiridos por las
empresas manufactureras o industriales, los cuales son transformados para ser
vendidos como productos elaborados.
Inventario de Suministros de Fábrica: Son los materiales con los que se elaboran los
productos, pero que no pueden ser cuantificados de una manera exacta (Pintura, lija,
clavos, lubricantes, etc.).
Con este método la empresa mantiene un registro continuo de sus existencias y los costos
de los productos o mercancías que ha vendido, tienes estas ventajas sobre el inventario
periódico:
Permite un mejor control de los artículo y la aplicación de técnicas de productos al
poseer una información en tiempo real de los niveles de inventarios, rotaciones,
evolución de precios, etc. Por tanto, mejora la toma de decisiones.
Facilita el recuento físico en el caso de que esto sea necesario para llevar a cabo una
verificación del inventario.
Permite reducir costes y ofrecer un mejor servicio a los clientes, etc.
9) CAPACIDAD Y PRODUCCION
La metodología expuesta, relacionada dentro de este marco teórico corresponde a una base
importante y muy completa a tener en cuenta para desarrollar la evaluación de la capacidad
en cualquier empresa, pero dependiendo las características propias de la misma se pueden
realizar adecuaciones
Al igual que ocurre con las personas, el crecimiento es interpretado como un signo
de salud, vitalidad y fortaleza. Las empresas cuando crecen dan una sensación de
tener posibilidades de desarrollo futuro.
En las economías occidentales caracterizadas por ser muy dinámicas y con un
entorno muy competitivo, las empresas tienen que crecer y desarrollarse
continuamente, aunque sólo sea para mantener su posición competitiva relativa con
otras empresas.
Además, el objetivo de crecimiento está muy relacionado con la función de utilidad
de los directivos, por lo que estos tratarán de potenciar esta actuación.
Por tanto, la empresa no es una realidad estática, sino que evoluciona de forma
permanente, como resultado de cambios en la oferta de productos y mercados atendidos,
la distribución geográfica de sus actividades e, incluso, el tipo de actividades que realiza por
sí misma.
La empresa puede crecer basándose en la especialización, es decir, intensificando el
esfuerzo en su campo de actividad actual, o bien, diversificándose, es decir, ampliando ese
campo de actividades. En sentido restringido se diferencia entre:
Las políticas gubernamentales o políticas públicas son acciones que emprende el gobierno
de un país, y en las cuales se formulan posibles soluciones a problemáticas sociales. Con el
apoyo y acompañamiento de instituciones gubernamentales, se busca fortalecer la
economía nacional, ofrecer mejores servicios y protección de derechos a los ciudadanos
entre otros. (Políticas Públicas, s.f.). Para motivar la inversión en Investigación y Desarrollo
en las PYMES, el gobierno colombiano ha buscado desarrollar una política estructurada de
ciencia y tecnología (Hoyos & Posada., 1996), con el apoyo y participación de diferentes
entidades gubernamentales, tales como:
1. Colciencias: es una entidad gubernamental que permite el desarrollo de nuevos
proyectos de negocio, nuevos conocimientos y el aumento de la capacidad de
inversión en I+D de las empresas colombianas. Esta entidad fue transformada al
Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación a través de la ley
1286 del 2009. (Colciencias, s.f.). El principal objetivo de esta entidad es crear e
imponer una cultura científica, tecnológica e innovadora para garantizar la evolución
competitiva y potencial de la economía del país. (Colciencias, s .f).
2. Fomipyme (Ministerio de Comercio, Industria y Turismo): o Fondo Colombiano de
Modernización y Desarrollo Tecnológico de las Micro, Pequeñas y Medianas
Empresas, el cual permite la modernización y el desarrollo tecnológico de las
mismas. Este fondo fue creado mediante la ley 590 del 2000, pasando a formar parte
importante del Ministerio de
comercio, Industria y Turismo. Fomipyme tiene como principales objetivos la
financiación de programas y proyectos propuestos por las PYMES y ser un soporte
indispensable “de la política de desarrollo empresarial, productivo, comercial,
tecnológico e innovador” (Fomipyme, 2010, p.2) en este tipo de empresas.
Además, el apoyo que ofrece este fondo está enfocado especialmente en actividades tales
como “el mejoramiento productivo y gestión empresarial, innovación, desarrollo y
transferencia tecnológica, promoción y acceso a las tecnologías de información y
comunicación logística” (Fomipyme, 2010, p.2).
3. Tecno parque: Tecno parque Colombia es una red perteneciente al SENA encargada
de apoyar el talento direccionado hacia el desarrollo tecnológico, la innovación y el
emprendimiento en el país. Ofrece de manera gratuita, herramientas,
infraestructura, asesoría y personas
expertas, que fomenten la tecnología para el desarrollo de nuevos productos y
servicios que consoliden a las empresas nacionales para fortalecer la productividad
y competitividad colombiana. (Tecno parque Colombia, 2009).
Un artículo publicado en el "New York Times" en 2009 calcula que la industria del perfume
se ubica en el ranking de ventas anuales con un sorprendente US$25 a US$30 mil millones.
El artículo afirma que el 83 por ciento de las mujeres usan perfume ocasionalmente y el 36
por ciento usa fragancias todos los días. Esta poderosa industria le debe su éxito al
marketing extensivo, los altos márgenes de ganancias y la elección cuidadosa del público
meta.
MARGEN DE GANANCIAS
La fabricación de perfumes es un proceso que requiere ingredientes económicos, a veces
creados en laboratorio, y algunos gastos indirectos. Un motivo por el cual muchas
compañías no relacionadas se embarcan en la industria de las fragancias se debe a los altos
márgenes de ganancia asociados a ella. Un artículo del "Daily Mail" en el Reino Unido explica
que el precio de venta de los perfumes le da a la compañía una
ganancia del 95 por ciento, con solo un 3 por ciento del costo
dedicado a la producción y los ingredientes. Por lo tanto,
Abercrombie & Fitch, Gap y Burberry son solo algunas de las
compañías que expandieron sus líneas de productos para incluir perfumes con el fin de
aumentar las ventas.
Uno de los factores más importantes para la venta de perfumes es el nombre de la marca.
Los consumidores que no pueden pagar un par de zapatos Armani o un bolso Burberry
pueden comprar el perfume de la compañía para adquirir el mismo sentido de satisfacción.
Los nombres de las marcas se suelen complementar con la representación de celebridades.
Sarah Jessica Parker, Mariah Carey, Britney Spears y Sean Puffy Combs son solo algunas de
las estrellas que tienen sus propias líneas de fragancias. Constance Classen, David Howes y
Anthony Synnott, autores de “Aroma: The Cultural History of Smell” (Aroma: la historia
cultural del olor), afirman que la imagen visual es otra parte integral del marketing de un
perfume. Los publicistas tratan de encapsular el aroma de un perfume en imágenes que se
relacionan con el olfato, como flores o paisajes. La forma de la
botella es otro factor que se tiene en cuenta para la venta del
perfume.
Las preferencias de los consumidores son otro componente del análisis de marketing de un
perfume. Las compañías determinan qué tipos de consumidores se sienten atraídos por
determinados aromas. Por ejemplo, un grupo demográfico de mayor edad preferirá las
aromas, más almizclado con fragancias como sándalo y jazmín, mientras que los
adolescentes pueden optar por fragancias más suaves cítricas y florales. Una compañía con
conciencia ambiental que venda productos de baño veganos puede diseñar un perfume
para sus consumidores sin pruebas en animales ni químicos sintéticos como parte de su
estrategia comercial.
Tendencias
Competencia Indirecta: A nivel Nacional la competencia indirecta que tiene Aromas que
Inspiran son. Réplicas de Calidad, Perfume´s Factory, Perfumes U, Carolina Herrera, Laguna
Cosmética y Perfume los Ángeles.
Asimismo, se define el grado de utilización como la relación por cociente entre el volumen
de producción conseguido y la capacidad productiva instalada. Su expresión matemática es
la siguiente:
Volumen de Producción Alcanzado
Grado de utilización= -----------------------------------------x 100
Capacidad Productiva Instalada
COSTOS FIJOS:
Son aquellos que hay que pagar siempre en un tiempo determinado o planificado, no
importa si la producción sube o baje, por ejemplo, el alquiler del local, el sueldo del
personal, pago de servicios como la luz, entre otros.
COSTOS VARIABLES
Su mismo nombre lo indica varía según la producción del producto tanto en vienes como
en servicios, es decir, si la actividad decrece los costos también mientras que si aumenta los
costos también.
La fórmula para recrear estos costos es:
CV= WL+rQ/2
Donde;
L es la cantidad de trabajo
Q es la cantidad de capital
W es el salario
Por lo general los costos tienden a tener un comportamiento lineal, en microeconomía los
costos variables suelen ser no lineales con un rendimiento creciente y decreciente ejemplo:
en los almacenes los cajeros son un costo variable la mano de obra y la materia prima
también son un costo variable pues dependen de la cantidad de factores empleados para la
producción del componente.
COSTOS SEMIFIJOS
Tienen una cuota que no dependen de la producción ejemplo: el agua, el teléfono, la luz, el
gas, el internet.
COSTOS SEMIVARIABLES
Tienen una cuota fija ejemplo: mano de obra su función gira en las cantidades de productos
producidos.
Combinando producción más costo del mismo si este es muy bajo sin dañar la calidad
expandir las ventas clasificando los gastos fijos y en relación a su producción y venta del
producto determinando un costo marginal correspondiente a la diferencia entre costos
totales y actuales precisando el incremento de los gastos y costos totales, en tanto en nivel
de ventas puede generar dinero para asumir los costos fijos que aumentan el nivel de
operaciones su utilidad ayudara a la empresa a ganar utilidades y los costos variables y
gastos fijos quedan cobijados sin riesgo de pérdidas.
CM=dcT/dQ
Entonces;
CM es el costo matemático
dQ deriva la cantidad
Por ello es necesario saber cuál es la capacidad financiera de la empresa para poder cubrir
los costos de producción que demanda este proceso así será posible llegar a obtener
resultados positivos esto será llamado punto óptico de la utilidad es importante realizar un
análisis que incluya soluciones económicas estabilidad productividad y rendimiento.
DEMANDA
35000
30000
25000
20000
15000
10000
5000
0
$- $ 5,000 $ 10,000 $ 15,000 $ 20,000 $ 25,000 $ 30,000
15) GRAFICO DE LA DEMANDA
OFERTA
16000
14000
12000
10000
8000
6000
4000
2000
0
$- $ 5,000 $ 10,000 $ 15,000 $ 20,000 $ 25,000 $ 30,000
PRECIO CANTIDAD OFERTA (en unidades anual) CANTIDAD DEMANDA (en unidades anual)
$ 4.000 10000 32000
$ 9.000 12000 19200
$ 14.000 13000 12800
$ 25.000 15000 9600
PUNTO DE EQUILIBRIO
40000
30000
20000
10000
0
$- $ 5,000 $ 10,000 $ 15,000 $ 20,000 $ 25,000 $ 30,000
17) MAPA CONCEPTUAL DE LOS SISTEMAS DE INFORMACION
18) INFORME FINAL
A través de este estudio queremos conocer el impacto que genera la oferta y demanda de
nuestras fragancias en las localidades céntricas de Bogotá, dando a conocer un producto
que cumpla satisfactoriamente con los gustos y beneficios de los clientes incluyendo la
salud.
Links de sustentación
https://youtu.be/080PUXybkc4
https://youtu.be/J-zqPOclw14
https://youtu.be/TinflH9QLrI