Propiedades Físicas Del Agua

1) Estado físico: sólida, liquida y gaseosa

2) Color: incolora
3) Sabor: insípida
4) Olor: inodoro
5) Densidad: 1 g./c.c. a 4°C
6) Punto de congelación: 0°C
7) Punto de ebullición: 100°C
8) Presión critica: 217,5 atm.
9) Temperatura critica: 374°C
El agua químicamente pura es un líquido inodoro e insípido; incoloro y
transparente en capas de poco espesor, toma color azul cuando se mira a través
de espesores de seis y ocho metros, porque absorbe las radiaciones rojas. Sus
constantes físicas sirvieron para marcar los puntos de referencia de
la escala termométrica Centígrada. A la presión atmosférica de 760 milímetros el
agua hierve a temperatura de 100°C y el punto de ebullición se eleva a 374°, que
es la temperatura critica a que corresponde la presión de 217,5 atmósferas; en
todo caso el calor de vaporización del agua asciende a 539 calorías/gramo a 100°.
Mientras que el hielo funde en cuanto se calienta por encima de su punto
de fusión, el agua líquida se mantiene sin solidificarse algunos grados por debajo
de la temperatura de cristalización (agua subenfriada) y puede conservarse liquida
a –20° en tubos capilares o en condiciones extraordinarias de reposo. La
solidificación del agua va acompañada de desprendimiento de 79,4 calorías por
cada gramo de agua que se solidifica. Cristaliza en el sistemahexagonal y adopta
formas diferentes, según las condiciones de cristalización.
A consecuencia de su elevado calor especifico y de la gran cantidad de calor que
pone en juego cuando cambia su estado, el agua obra de excelente regulador de
temperatura en la superficie de la Tierra y más en las regiones marinas.
El agua se comporta anormalmente; su presión de vapor crece con rapidez a
medida que la temperatura se eleva y su volumen ofrece la particularidad de ser
mínimo a la de 4°. A dicha temperatura la densidad del agua es máxima, y se ha
tomado por unidad. A partir de 4° no sólo se dilata cuando la temperatura se
eleva,. sino también cuando se enfría hasta 0°: a esta temperatura su densidad es
0,99980 y al congelarse desciende bruscamente hacia 0,9168, que es la densidad
del hielo a 0°, lo que significa que en la cristalización su volumen aumenta en un 9
por 100.
Las propiedades físicas del agua se atribuyen principalmente a los enlaces por
puente de hidrógeno, los cuales se presentan en mayor número en el agua sólida,
en la red cristalina cada átomo de la molécula de agua está rodeado
tetraédricamente por cuatro átomos de hidrógeno de otras tantas moléculas de
agua y así sucesivamente es como se conforma su estructura. Cuando el agua
sólida (hielo) se funde la estructura tetraédrica se destruye y la densidad del agua
líquida es mayor que la del agua sólida debido a que sus moléculas quedan más
cerca entre sí, pero sigue habiendo enlaces por puente de hidrógeno entre las
moléculas del agua líquida. Cuando se calienta agua sólida, que se encuentra por
debajo de la temperatura de fusión, a medida que se incrementa la temperatura
por encima de la temperatura de fusión se debilita el enlace por puente de
hidrógeno y la densidad aumenta más hasta llegar a un valor máximo a la
temperatura de 3.98ºC y una presión de una atmósfera. A temperaturas mayores
de 3.98 ºC la densidad del agua líquida disminuye con el aumento de la
temperatura de la misma manera que ocurre con los otros líquidos.

1- Puede encontrarse en los tres estados de la materia

El agua es un compuesto químico que puede encontrarse de forma sólida, líquida y

gaseosa En su fase sólida, las partículas se encuentran estrechamente ligadas unas a
otras, de ahí que por ejemplo, un cubo de hielo pueda mantener su forma por un
tiempo independientemente de donde sea sumergido. En su estado sólido el agua
suele encontrarse en forma de hielo en copos de nieve, glaciares y casquetes polares.
En su fase líquida, las moléculas se separan haciendo que el agua pueda adoptar la
forma del recipiente que la contiene. Puede encontrarse en la naturaleza como lluvia,
gotas de agua, en forma de rocío sobre la vegetación y en océanos, ríos, lagos y
mares. Y, en su fase gaseosa, las moléculas se encuentran totalmente separadas y
desordenadas, lo que origina que el agua se convierta en gas o vapor de agua
pudiendo encontrarlo en forma de niebla y vapor como es el caso de las nubes. Es
gracias a esta propiedad que existen los procesos de evaporación, condensación,
sublimación, congelación, fusión y volatilización. Estos son los procesos a través de
los cuales el agua deja su estado líquido para pasar a ser vapor de agua y congelarse
hasta caer en forma de lluvia o granizo, pudiendo dejar escarcha o hielo e inclusive
después con el calor deshelarse.

2- Posee unos marcadores de temperatura estables

El agua alcanza su punto de congelación a los cero grados Celsius y su punto de

ebullición a los cien grados. De ahí que mientras el agua posea una temperatura
mayor a los cero grados y menor a los cien, siempre se encontrará en estado líquido.
3- Cuenta con un alto índice especifico de calor

Dicho índice hace referencia a la cantidad de calor que puede absorber una sustancia.
En el caso del agua, ésta posee un calor específico que es más alto que el de
cualquier otra sustancia, de ahí que pueda absorber grandes cantidades de calor y su
temperatura descienda más lentamente que la de otros líquidos ya que va liberando
energía al enfriarse.

4- La tensión superficial es elevada

Entendiendo por ésta a la cantidad de energía que se requiere para aumentar la

superficie de un líquido por unidad de área. En el caso del agua, las moléculas que la
conforman se encuentran unidas y poseen una gran fuerza de cohesión, de ahí que
su geometría esférica consiga el máximo volumen en un mínimo de área. La tensión
superficial es el efecto físico que forma una especie de membrana elástica dura en la
capa superficial del agua que se encuentra en reposo. Esto permite, por ejemplo, que
los insectos se posen sobre las gotas de agua sin hundirse o que las gotas de agua
puedan mantenerse en reposo conservando su volumen en un pequeño espacio.

1. Propiedades Físicas del Agua • Densidad • Tensión superficial •

Viscosidad • Comprensibilidad • Calor especifico • Conductibilidad
térmica • Velocidad del sonido en el agua
2. 4. Densidad La densidad del agua es exactamente 0,9999 a 20ºC. Cuando
el agua a 0ºC se transforma en hielo, a temperatura constante, la
densidad disminuye alrededor del 10% debido a la expansión que tiene
lugar en este cambio de fase. Si seguimos enfriando el agua la densidad
ira disminuyendo hasta los 210ºC donde está el mínimo de densidad.
3. 5. Tencion Superficial El agua tiene una gran atracción entre las
moléculas de su superficie, creando tensión superficial. La superficie del
líquido se comporta como una película capaz de alargarse y al mismo
tiempo ofrecer cierta resistencia al intentar romperla. Debido a su
elevada tensión superficial se ve muy afectada por fenómenos de
capilaridad. Las gotas de agua son estables también debido a su alta
tensión superficial.
4. 6. Viscosidad La viscosidad del agua a temperatura ambiente (20 C) es
de 0,0100 poises; en el punto de ebullición (100 C) disminuye hasta
0,0028 poises. Por lo tanto se deduce que la viscosidad del agua
disminuye con un aumento de la temperatura. Y en relación con la
 presión, la viscosidad decrece al aumentar la presión, siendo el único
líquido conocido que tiene esta anomalía.
5. 7. La compresibilidad es la calidad de compresible, es decir, que se
puede comprimir o reducir a menor volumen. La compresibilidad del agua
tiene un gran interés, ya que si la misma fuese cero, el nivel de las aguas
del mar en la tierra estaría aproximadamente 40m más alto, por lo que el
área total de tierras sin sumergir se reduciría a la mitad. Compresibilidad
6. 8. Calor Especifico El calor específico del agua se define como la
cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura, en un grado
Celsius, a un gramo de agua en condiciones estándar. Se encuentra en
relación con los puentes de hidrógeno. El agua puede absorber grandes
cantidades de calor que es utilizado para romper los puentes de
hidrógeno, por lo que la temperatura se eleva muy lentamente. Esta
propiedad es fundamental para los seres vivos, ya que el agua es un buen
regulador térmico. La capacidad calorífica del agua es mayor que la de
otros líquidos.
7. 9. Conductibilidad Térmica La conductividad térmica del agua aumenta
ligeramente con la temperatura en el intervalo de 0º a 100º C. Es
interesante resaltar el hecho de que la conductividad térmica del hielo a
0º C es aproximadamente cuatro veces mayor que la del agua a la misma
temperatura, por lo que el hielo conduce mucho más rápidamente la
energía calorífica que el agua.
8. 10. Velocidad del Sonido en el Agua La velocidad del sonido en el agua
aumenta con la temperatura hasta llegar a un máximo cercano a 75º C a
partir de aquí disminuye.