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v1
Abril de 2019
La Paz – Bolivia
ÍNDICE
Pág.
1. INTRODUCCIÓN____________________________________________________________________________1
2. IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMA_____________________________________________________________1
3. OBJETIVOS________________________________________________________________________________4
3.1. OBJETIVO GENERAL___________________________________________________________________4
3.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS______________________________________________________________4
4. REVISIÓN DE LITERATURA__________________________________________________________________5
4.1. PRINCIPALES CONFERENCIAS Y FOROS INTERNACIONA-LES SOBRE EL AGUA. ____________5
4.1.1. Conferencia de las Naciones Unidas sobre el medio humano, Estocolmo, 1972._____________________5
4.1.2. Conferencia de las Naciones Unidas sobre el agua, mar de la Plata, 1977._________________________5
4.1.3. Conferencia Internacional sobre el agua y el medio ambiente, Dublín, 1992.________________________6
4.1.4. Conferencia de las Naciones Unidas sobre el medio ambiente y el Desarrollo, Rio de Janeiro, 1992._____6
4.1.5. Conferencia internacional sobre agua y Desarrollo Sostenible, Paris, 1998.________________________7
4.1.6. Cumbre del Milenio de las Naciones Unidas, Nueva York, 2000._________________________________7
4.1.7. Foros mundiales sobre el agua___________________________________________________________7
4.2. AGUA EN LAS CONSTITUCIONES BOLIVIANAS.___________________________________________9
4.2.1. La “Guerra del Agua” y el Proceso Constituyente._____________________________________________9
4.2.2. Constitución del Estado Plurinacional de 2009______________________________________________10
4.3. MARCO CONCEPTUAL________________________________________________________________10
4.3.1. Dominio público______________________________________________________________________11
4.3.2. Agua y recursos hídricos.______________________________________________________________11
4.3.3. Uso y aprovechamiento del agua________________________________________________________12
4.3.4. Derecho de aguas____________________________________________________________________13
4.3.5. Derecho humano al agua______________________________________________________________13
4.4. CALIDAD DEL AGUA PARA RIEGO______________________________________________________14
4.4.1. Calidad de agua_____________________________________________________________________14
4.4.2. Aguas residuales_____________________________________________________________________14
4.4.3. Características Físicas________________________________________________________________15
4.4.4. Sólidos totales_______________________________________________________________________15
4.4.5. Temperatura________________________________________________________________________16
4.4.6. Características químicas_______________________________________________________________16
4.4.7. Materia orgánica_____________________________________________________________________16
4.4.8. Demanda bioquímica de oxigeno (DBO5)__________________________________________________16
4.4.9. Demanda química de oxigeno (DQO)_____________________________________________________17
4.4.10. Agentes tensoactivos_______________________________________________________________17
4.4.11. Ácidos__________________________________________________________________________17
4.4.12. Alcalinidad_______________________________________________________________________17
4.4.13. Dureza__________________________________________________________________________17
4.5. CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS________________________________________________18
Cuadro 1 Agentes potenciales infecciosos presentes en aguas residuales domesticas no tratadas_____________18
4.5.1. Bacterias___________________________________________________________________________19
4.5.2. Microorganismos coliformes____________________________________________________________20
4.5.3. Coliformes fecales____________________________________________________________________20
4.5.4. Escherichia coli______________________________________________________________________21
4.5.5. Salmonella__________________________________________________________________________21
4.5.6. Protozoos__________________________________________________________________________22
4.5.7. Helmintos___________________________________________________________________________22
5. PROPUESTA______________________________________________________________________________24
5.1. TIPOS DE TRATAMIENTO EXISTENTES PARA AGUAS GRISES DOMÉSTICAS________________24
5.2. PRE TRATAMIENTO___________________________________________________________________25
5.2.1. Desbaste___________________________________________________________________________25
5.2.2. Tamizado___________________________________________________________________________25
5.2.3. Desarenador________________________________________________________________________26
5.2.4. Desaceitado y desengrasador___________________________________________________________26
5.3. TRATAMIENTO PRIMARIO_____________________________________________________________27
5.3.1. Sedimentación_______________________________________________________________________27
5.3.2. Coagulación y Floculación______________________________________________________________28
5.3.3. Tanques Imhoff______________________________________________________________________29
5.3.4. Digestión Primaria____________________________________________________________________30
5.4. TRATAMIENTO SECUNDARIO__________________________________________________________31
5.4.1. Lagunas aireadas____________________________________________________________________32
5.4.2. Proceso activados____________________________________________________________________32
5.4.3. Procesos Anaerobios__________________________________________________________________33
5.5. TRATAMIENTO TERCIARIO_____________________________________________________________34
6. CONCLUSIÓN Y RECOMENDACIONES_______________________________________________________35
6.1. CONCLUSIONES______________________________________________________________________35
6.2. RECOMENDACIONES_________________________________________________________________36
7. BIBLIOGRAFÍA______________________________________________________________________________39
REUSÓ Y RECICLAJE DEL AGUA GRISES EN VIVIENDA DE LA CIUDAD DE LA PAZ
1. INTRODUCCIÓN
La contaminación del agua es uno de los problemas ambientales que más
preocupa y afecta a la sociedad a nivel mundial, debido a que ésta es
indispensable para el equilibrio del medio ambiente y la salud.
En Bolivia cerca del 80% de las aguas que corresponden a los cuerpos
receptores (ríos) reciben aguas residuales sin ningún tratamiento. Las aguas de
estos ríos son luego usadas para riego agrícola, lo cual llega a representar un
problema sanitario significativo (por la presencia de bacterias, virus y
parásitos), también llegan a encontrarse seriamente degradadas por exceso de
nutrientes, salinidad y sedimentos (Damme, 2002).
Los organismos presentes en las aguas residuales pueden ser tanto inocuos
como patógenos, corriendo riesgo la integridad de todo aquel que use estas
aguas de forma indiscriminada; si a esto sumamos las sustancias
contaminantes y exceso en el que se encuentran es posible explicar el
desarrollo reciente de tecnologías físicas, químicas y biológicas para lograr la
remediación mencionada.
2. IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMA
El agua es un recurso natural insustituible que usamos todos los días desde el
uso personal y doméstico hasta en innumerables procesos industriales y
agropecuarios, aun el aire que respiramos contiene moléculas de agua, en
definitiva constituye la esencia de la vida.
Según la OMS, “se requieren entre 50 y 100 litros de agua por persona al día
para cubrir la mayoría de las necesidades básicas y evitar la mayor parte de los
problemas de salud” según ONU. A esto, debemos añadir el agua virtual o la
cantidad de agua requerido para la producción de alimentos de consumo diario,
por ejemplo para producir un kilo de trigo se requiere 1.150 litros de agua, para
un kilo de arroz se requiere 2.656 litros de agua, para un kilo de carne vacuna
se requiere 15.977 litros de agua, etc. Según ONU, Es decir, todos los días
consumimos enormes cantidades de agua para cubrir las necesidades
humanas básicas.
las condiciones y limitaciones de los usos del agua, pero esta ley hasta la fecha
no se logra aprobar por la Asamblea Legislativa.
3. OBJETIVOS
4. REVISIÓN DE LITERATURA
Dada la importancia del agua, en las últimas décadas la cuestión del agua ha
ocupado agenda de principales conferencias y foros internacionales, entre lo
más relevante sobre nuestro tema destacamos:
Mejorar el conocimiento de los recursos hídricos y de los usos para una gestión
sostenible; Favorecer el desarrollo de las capacidades institucionales y
humanas; y Definir las estrategias para una gestión sostenible del agua e
identificar los medios de financiación apropiados.
4.1.6. Cumbre del Milenio de las Naciones Unidas, Nueva York, 2000.
La denominada “Cumbre del Milenio” de las Naciones Unidas, celebrado en
New York del 6 al 8 de septiembre de 2000, aprueba la “Declaración del
Milenio”. Declaración firmada por 189 Estados Miembros de las Naciones
Unidas. Los ocho Objetivos de Desarrollo del Milenio de basan en acuerdos
adoptados en la década de los 90 en conferencias y cumbres de las Naciones
Unidas, y representan un compromiso de todas las naciones por reducir la
pobreza y el hambre, disminuir las enfermedades, la inequidad entre los sexos,
enfrentar la falta de educación, la falta de acceso a agua y saneamiento y
detener la degradación ambiental.
II Foro Mundial del Agua, 2000. Este evento sentó se celebró en la Haya del
17 al 22 de marzo de formalmente las bases sobre las cuales se desarrollarían
las políticas hídricas mundiales en el nuevo milenio. Resultado del foro es el
documento denominado “Visión Mundial del Agua, la Vida y el Medio Ambiente
para el siglo XXI”, en la que se busca unificar las perspectivas sobre el futuro
de los recursos hídricos en el planeta, plantea la colaboración entre los
sectores públicos y privados como solución a la crisis global del agua.
III Foro Mundial del Agua, se celebró en Kioto, Japón, del 16 al 23 de marzo
de 2003. El evento abordó las perspectivas de solución de los problemas de la
gestión mundial del agua, se reconoce que el agua no solo es un elemento
esencial para el desarrollo sostenible, sino que constituye un elemento
indispensable para eliminar la pobreza y el hambre. Resultado del evento
“Declaración Ministerial”, acordándose una serie de principios, compromisos y
recomendaciones.
Por su parte CABANELLAS, define dominio público como “El que corresponde
privativamente al Estado sobre bienes que, sin pertenecer al uso común, se
encuentran destinados a un servicio público o al fomento de la riqueza
nacional…”. Entonces, el dominio público está referido a bienes del Estado
destinados al uso y servicio público y fomento de la riqueza nacional.
Luis Alberto Cavalli, por su parte, desde una perspectiva objetiva del derecho
afirma que: “El derecho de aguas es el conjunto de normas imperativas de un
ordenamiento social que, conforme a la justicia, regulan la relación de las
personas con el agua, considerada ésta en las diversas maneras en que se
manifiesta en el ciclo hidrológico e integrada al medio ambiente”.
Para Turcios (2011), las aguas residuales por lo regular, tienen composiciones
altamente complejas y normalmente se necesita modificar su composición para
ajustarlas a un uso en particular. En consecuencia, se requiere una variedad de
4.4.5. Temperatura
Es un parámetro muy importante dada su influencia tanto sobre el desarrollo de
la vida acuática como sobre las reacciones químicas y velocidades de reacción,
así como sobre la aptitud del agua para ciertos usos útiles (Laura, 2005).
4.4.11. Ácidos
4.4.12. Alcalinidad
La alcalinidad puede definirse como la presencia del oxhidrilo y su capacidad
para neutralizar la acidez. La presencia del oxidrilo en el agua se debe
generalmente a la acción de las sales provenientes de ácidos débiles y bases
fuertes, siendo los más comunes los carbonatos y bicarbonatos. La alcalinidad
tiene su escasa influencia sanitaria a no ser por la presencia de flóculos y el
sabor, se expresa en g/l de carbonatos presentes (Laura 2005).
4.4.13. Dureza
La dureza de las aguas se debe a la presencia de cualquier catión sean estos
de calcio y magnesio, etc., la presencia de estos cationes causan gran
desperdicio e impiden la formación de jabones (emulsiones), el cual se mide en
g/l, (Laura 2005).
Bacterias
Escherichia coli Gastroenteritis
Leptospira (spp.) Leptospirosis
Salmonella typhi Fiebre tifoidea
Salmonella (2,100 serotipos) Salmonelosis
Shigella (4 spp.) Shigelosis
Vibrio cholerae (disentería bacilar) Cólera
Protozoos
Balantidium coli Balantidiasis
Cryptosporidium parvum Cryptosporidiasis
Entamoeba histolytica Amebiasis (disentería amoébica)
Giardia lamblia Giardiasis
Helmintos
Ascaris lumbricoides Ascariasis
T. solium Teniasis
Trichuris trichiura Tricuriasis
Virus
Virus entéricos (72 tipos, por Gastroenteritis,
ejemplo
los vIrusecho y coxsackie del polio) Anomalías del corazón y
meningitis.
Hepatitis A Hepatitis de tipo Infeccioso
Agente de Norwalk Gastroenteritis
Rotavirus Gastroenteritis
Fuente: Tabla adaptada de Crites and Tchobanoglous, 1998 con permiso de The McGraw-Hill Companies
4.5.1. Bacterias
La contaminación fecal ha sido, y sigue siendo el principal riesgo sanitario en el
agua, ya que supone la incorporación de microorganismos patógenos
procedentes de enfermos y portadores y la transmisión hídrica a la población
susceptible. Por ello el control sanitario de riesgos microbiológicos es tan
importante y constituye una medida sanitaria básica para mantener un grado de
salud adecuado en la población (Cardona et al., 2008).
4.5.5. Salmonella
Las Salmonellas pertenecen a la familia Enterobacteriaceae. Se diferencian de
otras tribus de esta familia con ayuda de las reacciones bioquímicas y
serológicas. Hasta el momento existen más de 1600 tipos serológicamente
diferentes y constantemente se están añadiendo a la lista nuevos serotipos. La
presencia de cualquiera de los serotipos de Salmonellas en un alimento deberá
ser considerado como peligro potencial. Los microorganismos del grupo
Salmonella provocan intoxicación alimentaria mediante infección, es decir por
invasión en el cuerpo. Llegan a los alimentos directa o indirectamente desde
los excrementos animales en el momento del sacrificio, desde excrementos
humanos o de aguas polucionadas por descarga de alcantarillas, etc. La
aparición de la enfermedad suele producirse de 6 a 36 horas después de
ingerido el alimento, aunque el periodo de incubación puede ser más largo. Los
síntomas se caracterizan por fiebre, dolor de cabeza, dolor general de las
extremidades, así como por diarrea y vómitos. Todos los tipos de Salmonella
pueden provocar enfermedad en el hombre o en los animales (Fernández,
2002) mencionado por (Gonzales, 2006).
4.5.6. Protozoos
Para (Hobbs y Gilbert, 1986) citados por (Gonzales, 2006), reportan que los
protozoos son parásitos que tienen como hábitat habitual el intestino humano
de donde salen a través de las heces para a veces ser trasportados por otros
portadores secundarios. En algunas ocasiones pueden atravesar la barrera
intestinal y producir infestaciones masivas. Normalmente adoptan formas de
resistencia denominados quistes. Las patologías más relevantes son la
4.5.7. Helmintos
Los Helmintos tienen ciclos biológicos más complicados que los protozoos,
ellos forman quistes que al ser ingeridos producen la infestación al hombre.
Otra vía de entrada son las aguas contaminadas con huevecillos.
Algunos de estos brotes han sido relacionados con productos importados. Sin
embargo la proporción de enfermedades transmitidas por los alimentos
asociadas a los productos importados no es mayor que la vinculada a los
productos cultivados en los países importadores. (FAO, 2002) señalado por
(Gonzales, 2006).
5. PROPUESTA
Es por esto que, al arrojar sustancias extrañas a los cuerpos de agua, si estas
se encuentran dentro de ciertas concentraciones límites, se inicia el proceso de
autodepuración, este proceso se aplica a sustancias orgánicas como
detergentes, fenoles, ciertas sustancias inorgánicas, entre otros. De lo
contrario, si son vertidos que pasan las concentraciones límites para que el
cuerpo de agua inicie el proceso de autodepuración natural, es necesario un
tratamiento.
Pretratamiento,
5.2.1. Desbaste
Esta operación consiste en hacer pasar el agua gris a través de una reja. De
esta forma, el desbaste se clasifica según la separación entre los barrotes de la
reja en:
según sea:
Reja de finos: entre 6-12 mm. También tenemos que distinguir entre
los tipos de limpieza de rejas igual para finos que para gruesos:
5.2.2. Tamizado
Consiste en una filtración sobre soporte delgado, y sus objetivos son los
mismos que se pretenden con el desbaste, es decir, la eliminación de materia
que por su tamaño pueda interferir en los tratamientos posteriores. Según las
dimensiones de los orificios de paso del tamiz, se distingue entre:
5.2.3. Desarenador
5.3.1. Sedimentación
Para el diseño se debe considerar las zonas de entrada y de salida del tanque
de sedimentación, la profundidad mínima que debe tener el tanque y sobre la
forma y tamaño que este debe tener. Además es preciso recordar que las
variaciones bruscas en la temperatura del agua, así como las características de
Los tanques Imhoff tienen una operación muy simple y no requiere de partes
mecánicas, sin embargo, para su uso concreto es necesario que las aguas
grises pasen por los procesos de tratamiento preliminar de cribado y de
remoción de arenas. El tanque Imhoff típico es de forma rectangular y se divide
en tres compartimientos:
Cámara de sedimentación.
Cámara de digestión.
El volumen que se produce depende del tipo de tratamiento de las aguas grises
y de factores externos, como la climatología o el volumen gris tratado.
Son embalses de agua grises que ocupan una gran superficie de terreno, por lo
que se emplean cuando éste es un bien barato. El agua gris así dispuesta se
oxigena mediante aireadores superficiales o difusores sumergidos para generar
oxidación bacteriana. Estos dispositivos crean una turbulencia que mantiene la
materia en suspensión. El tiempo de residencia normal de este proceso es de 1
a 3 días, tiempo en que las bacterias poseen un crecimiento acelerado,
dependiendo de las condiciones climáticas y suponiendo una aireación
suficiente. La separación de sólidos de este tratamiento se logra por
decantación que demora de 6 a 12 horas. La calidad del efluente de este
proceso es inferior al de lodos activados, cuya diferencia fundamental es que
en el primero no hay recirculación de lodos.
Por otro lado, sus desventajas seria que es más lento que el tratamiento
aeróbico, es decir, requiere un mayor tiempo de contacto o retención hidráulica,
así como más tiempo de aclimatación, lo que impide el tratamiento de grandes
volúmenes de aguas servidas.
6. CONCLUSIÓN Y RECOMENDACIONES
6.1. CONCLUSIONES
De acuerdo a estudios internacionales entre un 60 a70% del agua ocupada en
el interior de una vivienda corresponde a aguas grises. Se puede afirmar
también que son mucho menos contaminadas que la globalidad de las aguas
servidas, por no incluir el agua de inodoros, lo que hace que sea mas fácil
recuperarlas, pudiendo destinarse adiversos usos, entre ellos diversos tipos de
riego, estanques de inodoros, refrigeración, lavados de autos, lavadoras,
lavados de acera, etc.
DBO esto se puede explicar ya que el agua tomada del lavaplatos, solo
corresponde a lavado de utensilios usados en preparar almuerzo, siendo más
cargada de restos de alimentos que las aguas de desayuno y once. Se tiene en
cambio que el valor DBO presentado por las aguas grises, debe estar cercano
al promedio.
6.2. RECOMENDACIONES
En relación a la elección de un tratamiento para aguas grises, se debe procurar
que sea adecuado al tipo de agua y al uso a que estas sean destinadas.
El tipo de riego empleado, ya que es un factor importante para saber que nivel
de tratamiento utilizar, asi por ejemplo, la aspersión es el tipo que requiere
mejor calidad de agua, ya que deja gotas suspendidas en el aire, las que
pueden ser inhaladas, entrar en contacto con ojos, boca o piel y también caer
sobre hojas, que según el tipo de planta, puede llevar a reacciones
indeseables. El caso contrario es el riego sub-superficial, el cual requiere de
menor tratamiento dado su aislamiento bajo una capa de suelo, factores como
el sodio y la salinidad deben ser igualmente considerados. No obstante, la Ley
1333 no hace diferencia de tipos de riego, por lo cual queda a criterio de la
autoridad correspondiente exigir un mayor grado de calidad en casos como la
aspersión.
Las aguas grises tratados son ocupados en usos que implican un importante
contacto directo, como son lavado de autos o uso en lavadoras, no obstante,
no se recomienda dado que, incluso con desinfección (cloración), existe la
posibilidad que microorganismos resistentes sobrevivan. Los usos
principalmente recomendado son: riego, inodoros y urinarios con un adecuado
tratamiento previo .
7. BIBLIOGRAFÍA
APARICIO, M., & DÍAZ, A. I. 2013, Parasitosis intestinales, Pag 1-11. En
www.guia abe.es/temas-clínicos-parasitosis-intestinales.
ONU, Oficina del Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los Derechos
Humanos, “El derecho al agua”, Folleto informativo No 35. Disponible en:
http://www.ohchr.org/Documents/Publications/FactSheet35sp.pdf
RODRÍGUEZ, J.J. Y MARÍN F.T., 2001, Calidad de aguas para uso agrícola,
Guía Técnica Pscosecha Nº2, San José Costa Rica. Pág. 29.