Nama:

NPM :

Praktikum I
TABEL KANDUNGAN ENERGI METABOLISME DAN NUTRIEN PAKAN UNGGAS

No Pakan KandunganNutrien Sumber Harga

BK EM PK Lemak SK Ca P Metionin Lisin

1

Rata-rata ± STDV

Rata-rata ± STDV

Rata-rata ± STDV

Rata-rata ± STDV

Rata-rata ± STDV
Nama:
NPM :

Rata-rata ± STDV

Rata-rata ± STDV

No Pakan KandunganNutrien Sumber Harga

BK EM PK Lemak SK Ca P Metionin Lisin

9

Rata-rata ± STDV

10

Rata-rata ± STDV

11

Rata-rata ± STDV
Nama:
NPM :

12

Rata-rata ± STDV

13

Rata-rata ± STDV

14

Rata-rata ± STDV

15

Rata-rata ± STDV

TABEL KANDUNGAN DAN HARGA RANSUM UNGGAS

No Pakan KandunganNutrien Sumber Harga

BK EM PK Lemak SK Ca P Metionin Lisin

1 RANSUM BROILER STARTER
2 RANSUM BROILER FINISHER
3 RANSUM STARTER LAYER
4 RANSUM GROWER LAYER
5 RANSUM PERIODE LAYER
6 KONSENTRAT LAYER
Nama:
NPM :

Tugas :

1. 5 bahanpakansumber energy
2. 3 pakansumber protein hewani
3. 3 pakansumber protein nabati
4. 2 pakansumberCa
5. 2 pakansumber P
Nama:
NPM :

PRAKTIKUM II

KlasifikasiHargaPakan

No Pakan KlasifikasiHarga

EM PK Harga Harga/Kkal Harga/%PK RANSUM RANSUM RANSUM RANSUM KONSENTRAT

EM (Rp./% BROILER BROILER STARTER GROWER LAYER
(Rp/Kkal) STARTER FINISHER LAYER LAYER
1

10

11
Nama:
NPM :

No Pakan Harga
EM PK Harga Harga/Kkal EM (Rp/Kkal) Harga/%PK (Rp./%PK)
1 RANSUM BROILER STARTER 3100 21.5
2 RANSUM BROILER FINISHER
3 RANSUM STARTER LAYER
4 RANSUM GROWER LAYER
5 RANSUM PERIODE LAYER
6 KONSENTRAT LAYER

EM = Rp ………../kkal

EM murah EM Mahal
Protein Mahal Protein Mahal

PROTEIN = Rp …../% Pr

EM murah EM mahal
Protein Murah Protein Murah

EM
Nama:
NPM :

PERSON SQUARE

A. TAHAP PEMENUHAN KEBUTUHAN PK

A. ENERGI CAMPURAN LEBIH DARI KEBUTUHAN
1. PK LEBIH TINGGI DARI KEBUTUHAN
2. PK LEBIH RENDAH DARI KEBUTUHAN
B. ENERGI CAMPURAN KURANG DARI KEBUTUHAN
1. PK LEBIH TINGGI DARI KEBUTUHAN
2. PK LEBIH RENDAH DARI KEBUTUHAN

B. TAHAP PEMENUHAN KEBUTUHAN EM

A. ENERGI CAMPURAN LEBIH DARI KEBUTUHAN
B. ENERGI CAMPURAN KURANG DARI KEBUTUHAN

CONTOH: KEBUTUHAN PK 19, EM= 2900 kkal/kg

Pakan :
1. Jagung : PK=9%, EM= 3200 kkal/kg
2. Dedak : PK = 12%, EM=2300 kkal/kg
3. BungkilKedelai : PK = 45%, EM= 2600
4. TepungIkan : PK = 60%, EM= 2800 kkal/kg

A. TAHAP PEMENUHAN KEBUTUHAN PK

I. Campuran I
PK EM
B. Kedelai = 45 10 = 28% x 2600 = 722.2222

19

Jagung = 9 26 = 72% x 3200 = 2311.111

36 3033.333
Nama:
NPM :

II. Campuran II
PK EM
T. Ikan = 60 7 = 15% x 2800 = 408.3333

19

DedakPadi = 12 41 = 85% x 2300 = 1964.583

48 2372.917

B. Tahappemenuhankebutuhan EM
Campuran I danCampuran II
EM
Campuran I = 3033.33333 627.0833 = 95%

3000

Campuran II = 2372.91667 33.33333 = 5%

660.4167

D. Formula Ransum

Campuran I B. Kedelai 95% X 28% = 26%

Jagung 95% X 72% = 69%
Campuran II T. Ikan 5% X 15% = 1%
DedakPadi 5% X 85% = 4%
100%
Nama:
NPM :

Tugas :
Buat formula ransum
A. Layer
Starter (brown egg pullets) = Pk: 20%; EM: 2900 kkal/kg
Grower (Brown egg pullets)=PK: 18%; EM:2850 kkal/kg
Prelay (Brown egg pullets) = PK: 16%; EM ;2850kkal/kg
Layer (32-45 mg) konsumsi 95 g/hari = PK: 19; EM: 2875 kkal kg
B. Broiler
Starter (Cobb) = PK : 21,5%; EM: 3023 kkal/kg
Grower(Cobb) = PK: 19,5%; EM: 3166 kkal/kg
Nama:
NPM :

Evaluasi Mineral danASam Amino

D. Formula Ransum Kandungan

Ca P Metionin Lisin
Campuran I B. Kedelai 97% X 34% = 33% 0.32% 0.29% 0.65% 2.9%
Jagung 97% X 66% = 64% 0.02% 0.01% 0.18% 0.20%
Campuran II T. ikan 3% X 19% = 1% 5.50% 2.80% 1.80% 5.00%
Dedakpadi 3% X 81% = 2% 0.12% 0.21% 0.29% 0.77%
100%

Sumbangan
Ca P Metionin Lisin
0.1057% 0.0958% 0.2147% 0.9577%
0.0128% 0.0064% 0.1151% 0.1278%
0.0315% 0.0160% 0.0103% 0.0286%
0.0030% 0.0052% 0.0072% 0.0191%
Jumlah 0.1529% 0.1234% 0.3472% 1.1333%
Kebutuhan 0.900% 0.450% 0.560% 1.330%
Kekurangan 0.747% 0.327% 0.213% 0.197%

Kebutuhan P bisadipenuhiolehTepungTulang, DicalciumPhosphat,

KebutuhanCasebagianbisadipenuhioleh CaCO3,
KebutuhanMetioninbisadipenuhioleh DL-metionin
KebutuhamLisinbisadipenuhiolehLisin

Ca P Metionin Lisin
CaCO3 40%
T. Tulang 24% 12%
DL-Metionin 90%
Lisin 90%
Nama:
NPM :

Penambahan Mineral danAsam Amino

𝑘𝑒𝑘𝑢𝑟𝑎𝑛𝑔𝑎𝑛
𝐾𝑒𝑏𝑢𝑡𝑢ℎ𝑎𝑛 𝑡𝑒𝑝𝑢𝑛𝑔 𝑡𝑢𝑙𝑎𝑛𝑔 = 𝐾𝑎𝑛𝑑𝑢𝑛𝑔𝑎𝑛 𝑁𝑢𝑡𝑟𝑖𝑒𝑛 X 100

A. Penambahansumber P (TepungTulang)

0.327
𝐾𝑒𝑏𝑢𝑡𝑢ℎ𝑎𝑛 𝑡𝑒𝑝𝑢𝑛𝑔 𝑡𝑢𝑙𝑎𝑛𝑔 = 𝑋100
12

𝑲𝒆𝒃𝒖𝒕𝒖𝒉𝒂𝒏 𝒕𝒆𝒑𝒖𝒏𝒈 𝒕𝒖𝒍𝒂𝒏𝒈 = 𝟐. 𝟕𝟐%

SumbanganCadariTepungTulang= 2.72%X 24% = 0,6528%

KekuranganCa= 0.747%- 0,6528% = 0.094%

B. Penambahan CaCO3 sbagaisumberCa

0.094
𝐾𝑒𝑏𝑢𝑡𝑢ℎ𝑎𝑛 𝐶𝑎𝐶𝑂3 = 𝑋100
40

𝑲𝒆𝒃𝒖𝒕𝒖𝒉𝒂𝒏 𝑪𝒂𝑪𝑶𝟑 = 𝟎, 𝟐𝟑%

C. PenambahanMetionin

0.213
𝐾𝑒𝑏𝑢𝑡𝑢ℎ𝑎𝑛 𝐷𝐿 − 𝑀𝑒𝑡𝑖𝑜𝑛𝑖𝑛 = 𝑋100
90

𝐾𝑒𝑏𝑢𝑡𝑢ℎ𝑎𝑛 𝐷𝐿 − 𝑀𝑒𝑡𝑖𝑜𝑛𝑖𝑛 = 0.24%

D. PenambahanLisin

0.197
𝐾𝑒𝑏𝑢𝑡𝑢ℎ𝑎𝑛 𝐿𝑖𝑠𝑖𝑛 = 𝑋100
90
𝑲𝒆𝒃𝒖𝒕𝒖𝒉𝒂𝒏 𝑳𝒊𝒔𝒊𝒏 = 𝟎. 𝟐𝟐%
Nama:
NPM :

T. Tulang 2.72%
CaCO3 0.23%
Metionin 0.24%
Lisin 0.22%
3.41%
Premix 0.5%
Ransum 96.09%

B. Kedelai = 33% X96.09% = 31.73%

Jagung = 64% X96.09% = 61.42%
T. ikan = 1% X96.09% = 0.55%
Dedakpadi = 2% X96.09% = 2.39 %

Formula Ransum
No. Pakan
B. Kedelai 31.73%
Jagung 61.42%
T. ikan 0.55%
Dedak padi 2.39 %
T. Tulang 2.72%
CaCO3 0.23%
Metionin 0.24%
Lisin 0.22%
Premix 0.5%
Total 100%