1.

PROBLEMA

Diagnóstico del déficit que tienen las hojas del cultivo de frijol y su mejora mediante
fungicidas ecológicos y químicos en la finca de la familia Valladares ubicada en el
Caserio Santo Olaya en el municipio de Tejutepeque, Cabañas.

1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El frijol es uno de los principales cultivos que se producen en el mundo, siendo este
uno de los granos básicos más importantes de El Salvador. Este cultivo es uno de
los pilares más importantes para la economía del país, Se estima que en 2011 se
sembraron alrededor de 146,439 manzanas de terreno, siendo unos de los granos
básicos que más se siembra en El Salvador, siendo la fuente de ingreso para una
gran cantidad de familias salvadoreñas ya sea vendiéndolo o alquilando terrenos
aptos para la siembra.

Por otro lado, el frijol es uno de los principales granos que se consumen en el
salvador, desempeñando una importante función en la dieta salvadoreña, siendo
una fuente muy importante de fibra, proteínas y carbohidratos. También se puede
usar el frijol de rechazo y la planta como fuente de alimento para algunos animales.
El frijol se ha visto afectado por una gran cantidad de enfermedades o plagas, uno
de los principales es el hongo Uromyces appendiculatus que produce la enfermedad
de la roya, esta es una enfermedad que produce manchas rojizas que a medida la
planta madura, libera esporas del hongo infectando una mayor cantidad de la planta
de frijol pudiendo llegar a infectar incluso a la vaina o tallo.

El problema que presentan los cultivos de frijol en la granja de la familia Valladares

ubicada en el caserio Santo Olaya es específicamente en sus hojas y producto de
estos, es que desde hace tres años hasta la actualidad se da el aparecimiento de
esporas agrupadas en pequeños abultamientos rojizos, anaranjados o marrones en
el envés de la hoja esto hace que el cultivo pierda follaje y se debilite hace que
no rinda como ellos esperan el cultivo ya que la venta de este es la principal fuente
de ingresos en la época de cosecha que se da de Julio a Septiembre, tratando de
solucionar los dueños de la granja el problema que se está dando implementaron
los sistemas de riego ya que pensaban que era descuido y el sol las estaba
deshidratando las hojas y este estaba evitando el crecimiento del cultivo. Sin
embargo.

1.2. OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL:

• Diagnosticar el déficit que tienen las hojas de frijol y su mejora mediante

fungicidas ecológicos y químicos en los frijolares de la granja ubicada en el
caserío Santo Olaya del municipio de Tejutepeque.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

• Describir el crecimiento de los frijolares afectados en comparación con el

crecimiento natural y sano de otros.

• Resumir las diferentes enfermedades que afectan al crecimiento y

producción de los frijolares.

• Comparar el costo-beneficio del uso de los fungicidas ecológicos con el uso

de los fungicidas químicos.

• Enumerar los cambios presentados en la planta de frijol al ser tratadas con

los fungicidas ecológicos y químicos seleccionados para combatir la plaga.
1.3. JUSTIFICACIÓN

La presente investigación se enfoca en estudiar el déficit que tienen las hojas y el

crecimiento del cultivo de frijol en la finca de la familia Valladares, ya que en los
últimos 3 años se ha presentado en dicha propiedad el aparecimiento de manchas
rojizas, anaranjadas o marrones en la hoja, dañando así la misma planta de frijol e
imposibilitando su producción al nivel requerido por la familia Valladares.

Así, el presente trabajo permitirá identificar cual es el déficit que afecta a la planta,
el origen de este aparecimiento de manchas en las hojas, y profundizar los
conocimientos teóricos sobre los procesos de seguimiento y tratamientos que deben
ser aplicados a la planta para su mejora, además de ofrecer una mirada integral
sobre el gran impacto económico que causa esta plaga tanto a los propietarios de
la propiedad como a miles de familias en todo el país, así como también el impacto
que causará en la dieta del salvadoreño promedio, ayudando a la concientización y
el conocimiento de ciertos fungicidas que protegerán a la planta y le ayudara a
crecer de manera normal.

Nos proponemos entonces examinar las plantas de frijol en la finca de la familia

Valladares en busca de soluciones viables y eficaces que permitan el mejoramiento
de dicha planta.

Los motivos que nos llevaron a investigar esta problemática se centran en que
desconocemos la causa del déficit especifico que afecta a las plantas de la familia
y durante los pasados 3 años, este fenómeno se ha seguido presentando, afectando
la economía de los productores en la época de apogeo de esta planta.
Pretendemos entonces ayudar a dichos propietarios con el cuidado de sus plantas
de frijol y la debida protección que debe tomar para no afectar su crecimiento sano.
También pretendemos generar conocimientos que ayuden en el tratamiento y
procedimientos que se deben realizar en caso de presentar este déficit.
1.4. MATERIALES