Análisis FODA:

Fortalezas

 El producto en general ha tenido gran aceptación y las personas consideran

que tiene un sabor casero.
 Es un producto artesanal y es consumido desde hace varios años y en
otras empresas no se hace igual.
 Las alianzas con empresas importantes con empresas importantes que se
encuentran a lo largo del país.
 Relación de muchos años con los proveedores para que se cumplan las
expectativas y sean más flexibles mutuamente.
 Se hacen visitas periódicas a las plantas, bodegas de los proveedores para
certificarlas.
 El personal con experiencia que lleva a tener un proceso dentro de los
límites de producción.
 El equipo utilizado para producir bizcochos es de última tecnología con una
capacidad mayor a la de la demanda.
 Las materias primas a usar en su mayoría no son muy fáciles de conseguir
y hay bastantes proveedores serios que ayuden en el proceso.
 Se trabaja bajo las normas requeridas por la (Jack´s Demasa y Musmanni)
y sus visitas sorpresas.
 Hay una distribución propia con una visita semanal a los clientes y su
posterior entrega y se vigila el estado de los productos.
 Una sólida estructura de trabajo.
 Es un producto saludable (cumple con el Ministerio de salud).
 Está en un terreno propio (familiar) y no se paga alquiler por su uso.
 Los clientes grandes tienen ventas estables y que crecen y son pedidos con
tiempo.

Oportunidades

 Nuevos productos que tienen buena demanda (galletas y palillos con

sabores variados).
 Exportación es un mercado que no ha sido exitoso por el momento.
 En el país la búsqueda de nuevos mercados (hospitales, empresas
gubernamentales, sodas de empresas, comedores escolares) y personas
deseando bizcocho a granel (bolsa grande para revenderlo).

Debilidades
  La capacidad de producción en los turnos produce costos elevados.
 AL no estar en un terreno 100% propio para ampliar o modificar se requiere
con la aprobación de los propietarios.
 NO hay una distribución de planta adecuada (muchos movimientos y
transportes).
 Se deben hacer mejoras en infraestructura.
 No se cuenta con un laboratorio para analizar materias primas que ni el
proveedor sabe que varían ligeramente.
 En el área de producción el personal tiene una alta rotación lo que ocasiona
distorsiones en el proceso.
 Problemas con las maquinas del bizcocho por los repuestos y los
proveedores pueden tardar en traerlos.
 No hay un plan de mantenimiento preventivo por escrito de los equipos que
en su mayoría es correctivo.
 El cuello de botella entre procesos.
 La zona de despacho de productos terminados a los proveedores es muy
pequeña
 Convivir entre dos empresas.
 La vida útil del producto (3 meses) es muy baja y una limitante.

Amenazas

 El agua potable de la empresa proviene de un pozo externo a la empresa y

esta depende del dueño.
 Las empresas grandes pueden dejar de hacer pedidos su relación es
realmente importante.
 El TLC con el resto de Centroamérica hace que los costos de producción
sean realmente bajos. Traen productos para venderlos baratos y eso hace
que no sea competitivo para las empresas nacionales.
 Algunas materias primas se compran en dólares y cuando este sube hay
problemas y se ven limitados a hacer aumentos debido a la presencia de
muchos productos importados a bajo precio.
 Posibilidad de amenazas bioterroristas.
 La capacidad de producción está llegando al tope y esta no puede
sobrepasarse porque causaría problemas.
Políticas Estratégicas:

En la actualidad en la empresa se están pensando aplicar o se están aplicando las

siguientes:

a- La empresa está haciendo pruebas para dar a conocer nuevos productos y

presentárselos a los grandes compradores.
b- Esta como proyecto a futuro el reducir costos de producción al comprar
maquinas puedan hacer bizcochos, así se elimina el factor humano de la
mayor parte de la producción.
c- Hace poco menos de un mes se logró disminuir el pago de tiempos extras
al mejorar la producción en horas normales.

Plan Promocional:

a- Venta Personal: Lo implementaran yendo con grandes compradores y

presentándoles la gran variedad de productos que tiene la empresa y los
beneficios de los mismos
b- Publicidad: La empresa pagara sponsorships en redes sociales como
Instagram, Facebook y Twitter.
c- Promoción de ventas: Ya se pagan cabeceras en supermercados, se
darán muestras y promociones de varias bolsas a un precio menor o
más cómodo.
d- Publicidad no pagada: Ya la empresa tiene publicidad de este tipo en un
programa de radio (Tertulia Deportiva).