PARTE I

DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

1.-DIAGNÓSTICO SITUACIONAL

1.1. Descripción del Contexto

- Identificación de las Familia: Para efectos de este proyecto se trabajó con 5

familias del Sector Laguna Honda, de la Parroquia San Vicente, Municipio Muñoz
del Estado Apure, estas familias representan un potencial agrícola gracias a que
cuentan en los terrenos necesarios y materia prima para la elaboración de abonos
orgánicos.

- Características de la Estructura Familiar: Las familias del Sector Laguna

Honda están estructuradas de la siguiente manera:

1.- Familia Dimas Rumbos:

2.-Familia Pumar Vásquez:

3.-Familia Silva Aquino:

4.- Familia Gil Trejo:

5.- Familia Pumar Rivas:

- Localización Geográfica de las Familias:

1.- Familia Dimas Rumbos: Sector Laguna Honda, carretera Bruzual San
Vicente, Fundo los algodorcito
 2.-Familia Pumar Vásquez: Sector Laguna Honda, carretera Bruzual San
Vicente, Fundo los uveritos

3.- Familia Gil Trejo: Sector Laguna Honda, carretera Bruzual San Vicente,
Fundo los samancitos

- Historia de Vida de las Familias:

1.- Familia Dimas Rumbo

- Dimas Ramon

- Criador de bovinos y agricultores. Baila joropo, fue comisario del sector

laguna honda, consejo comunal, clap, sexto grado aprobado.

. Rumbo Gregoria

- Ama de casa, consejo comunal, sexto grado aprobado.

- Dimas Ireannys

- Productora agricultora, labores del predio, consejo comunal, TSUproduccion

animal.

. Dimas Jonny

- Insais expedidor de guias, mantenimiento del fundo, consejo comunal, comuna

rio apure, TSUagroalimentaria , coordinador de la campana de vacunacion

Familia Trejo Gil

- Cruz Trejo

Productor, labores del predio, consejo comunal la saleciana.

- Zoraida Gil
- Comisario del consejo comunal laguna honda, ama de casa consejo comunal,
clap, sexto grado aprobado.

Familia Pumar Vasquez

. Pedro Pumar

- Profesor jubilado, productor, agricultor, ING produccion animal, consejo

comunal, comuna rio apure, clap.

. Iraima Vasquez

. Profesora jubilada, ama de casa, misionera catolica.

. Pedro luis pumar

. Productor, labores del predio, consejo comunal,

- Organizaciones Vinculadas al Proyecto: Las organizaciones vinculadas

con el presente proyecto son: el consejo comunal “Laguna Honda”.

1.2. Problemas, necesidades o interés del contexto familiar

- Descripción del Diagnostico Situacional

El diagnóstico situacional implica el reconocimiento de la situación objeto de

estudio, para ellos se implementaron dos técnicas de recolección de datos como lo
son: la observación; donde se utilizó la lista de cotejo para recabar la información y la
otra técnica utilizada fue la encuesta; apoyada en un cuestionario con diversas
opciones de respuestas el cual fue aplicado a los miembros de las diferentes familias
para recolectar la información necesaria y pertinente para la realización del
diagnóstico y poder detectar la situación problema.
Una vez aplicados todas las técnicas e instrumentos de recolección de
información se detectó la siguiente situación en el sector Laguna Honda: la actividad
agrícola no es desarrollada de forma permanente, ausencia de patios productivos, muy
baja producción de hortalizas, las familias poseen un conocimiento muy básico hacer
de la siembra, no manejan técnicas agroecológicas, muchas quema y tala, no existe
suministro de aguas blancas solo por bombas, no existe mucha comunicación entre
una familia y otra. Las familias cuentan con grandes lotes de terrenos pero están
destinados a la ganadería, no se enfocan en la producción agrícola.

- Jerarquización e Identificación de las Necesidades Familiares

Una vez hecho el diagnostico se evidenció que en las familias del sector
Laguna Honda a traviesan las siguientes necesidades, por lo que el grupo de trabajo
del presente proyecto procedieron a jerarquizarlas para dar solución a alguna de ellas.

a. Ausencia de patios productivos integrales.

b. Muy baja producción agrícola.
c. Desconocimiento técnico del manejo agroecológico de la producción
d. Falta de servicio de aguas blancas y aguas servidas.
e. Poca comunicación entre una familia y otra
f. Necesidad de empleo
Para efectos del proyecto se tomaron en cuenta las necesidades relacionadas
con los patios productivos, por tal motivo ello se realizó un árbol de necesidades
donde se reflejan las necesidades de las 5 familias.
A continuación se presenta el árbol de necesidades:
 Ausencia de patios productivos
integrales

Muy baja producción Desconocimiento Falta de servicio de

agrícola.
técnico del manejo aguas blancas y aguas
Poca comunicación entre agroecológico de la servidas.
una familia y otra producción

- Selección del Problema

Una vez analizada la situación de las familias se procedió a citarlas a una

reunión con la finalidad de seleccionar entre todos el problema a abordar, para tal
selección se establecieron los criterios de: tiempo de cosecha, rubros que se combinar
en el mismo patio, recursos y materia prima, y el impacto en el ramo de la producción
agroalimentaria. En tal sentido el problema seleccionado fue la ausencia de patios
productivos integrales. Para lo cual cada familia está motivada a apoyar el proyecto y
dispuesto a trabajar para solucionar el problema y satisfacer las necesidades todas y
todos.

- Alternativas de Solución

Los miembros de las familias manifestaron que a solución es la creación de

patios productivos integrales en cada familia donde se produzca principalmente el ají,
el cilantro y el pimentón. A su vez aplicando métodos y técnicas agroecológicas en
pro de no degradar el medio ambiente y así contribuir con la producción agrícola en
la parroquia San Vicente.
 Esta alternativa es la más factible y satisface las necesidades de las familias y
los intereses de los grupos familiares. La producción del ají es muy importante y
puede llegar a la comercialización, el cilantro se usa diariamente en la preparación de
los alimentos en el hogar y el pimentón es un rubro de alto costo en el mercado y
promueve el ahorro familiar.

2.- JUSTIFICACIÓN E IMPACTO SOCIAL

2.1. Razones que llevaron a realizar el proyecto:

Una vez que se ha seleccionado el tema del proyecto, Méndez Álvarez Carlos
E (2001) señala que la justificación de la investigación son las “Razones por las
cuales se plantean la Investigación” (P. 103). Por lo que se afirma que el presente
proyecto resulta de vital importancia, ya que genera soluciones de producción
agrícola, e impacto social en la comunidad de San Vicente.
La creación de los patios productivos integrales en el sector Laguna Honda
permite la formación de las familias involucradas, la comercialización de los rubros
producidos y propicia el intercambio y la comunicación ente las diferentes familias
del sector.

- Desde el Punto de Vista Teórico y sus Aportes al Conocimiento

Desde el punto de vista teórico el mismo es relevante en la creación de los

patios productivos En relación Díaz y otros 2.010 plantean que “los patios
productivos Son sistemas agrícolas o sistemas integrados de producción desarrollada
en superficies de tierras localizadas en un área cercana a la comunidad o en una
parcela de miembros de la organización”. Se considera un medio directo y económico
para abastecer a las familias y a la comunidad con alimentos complementarios a lo
largo del año, los patios contribuyen a mejorar la seguridad alimentaria y la economía
de los pequeños agricultores.
Asimismo Aguilar, (2016). Expresa que “Los Patios Productivos son espacios
que se forman en el ambiente del propio hogar y se llevan a cabo como un sistema de
producción alimentaria para los miembros del mismo hogar”. Los patios productivos
buscan soberanía alimentaria atreves de la producción de alimentos, se da la
producción de autoconsumo y se puede dar el intercambio de rubros entre las
familias.
A su vez Machado citado por Rodríguez, Y. (2016). Explica que “los patios
pueden ser actividades que alcancen mucho éxito, en la medida en que se contribuyan
a su desarrollo un mayor número de miembros de la familia. La utilidad de un patio
productivo depende de sus dimensiones y su nivel de productividad”.
De acuerdo a estas consideraciones, los patios productivos representan una
herramienta de trabajo productivo sencillo y de fácil diseño para la obtención de
alimentos de primera necesidad, a su vez afianza los valores familiares y del amor al
trabajo y a la producción local. Los patios productivos, son espacios que se
construyen en el seno del propio hogar, aprovechando lugares que se encuentran
desocupados para cultivar. En lo que respecta especialmente a los cultivos de
vegetales, frutas y hortalizas que se puedan producir según las condiciones climáticas
y de suelo que lo permitan.
La fundación CIARA (2014). Citado por Rodríguez, (2016). Manifiesta “la
importancia de los patios productivos radica en la producción de alimentos
complementarios como los básicos. Estos alimentos pueden ser destinados
exclusivamente al consumo familiar; en una parte a la venta”. Es decir un patios o
huerto para que sea productivo debe lograr una producción, como lo nombre lo indica
debe producir los alimentos que la familia desee cultivar.
La utilidad de un patio productivo depende de sus dimensiones y su nivel de
productividad: este puede llegar a proporcionar diversos alimentos de origen vegetal
y animal durante todo el año o durante varios meses del año.
Los productos de un patio permiten a la familia y a la comunidad organizada
consumir su propia producción y por tanto, ahorrar en gastos de alimentación. Los
patios productivos en las aéreas rurales de bajos recursos y deficiencias alimentarias
tienen gran importancia en la mejora de los niveles de seguridad alimentaria y
nutricional.
 La importancia radica en la producción de alimentos, Sin embargo es
conveniente que las familias integrantes de la organización de patios productivos
tengan como prioridad satisfacer el consumo doméstico con los alimentos
producidos, para mejorar la calidad de su alimentación.
Este proyecto también permite conocer todo lo relacionado con el cultivo del
ají, cilantro y del pimentón,
Por otra parte, es de gran utilidad para otros proyectos relacionados a este
tópico. En este proyecto llevaremos a cabo cada una de las etapas para el cultivo de
los cultivos mencionados en el párrafo anterior, siempre teniendo presente el aspecto
ecológico para la producción.
Este proyecto proporciona información importante ya mencionada
anteriormente por lo cual se justifica desde lo teórico, permitiendo fortalecer
los conocimientos en el ámbito agrícola y formando a las familias en cuestión
en el desarrollo de la soberanía agroalimentaria.

- Desde el Punto de Vista Técnico – Ámbito de Acción:

Desde la perspectiva técnica, el proyecto aporta a la comunidad información
que permite utilizar con propiedad en las prácticas agrícolas, específicamente en el
cultivo del ají, cilantro y pimentón, y así optimizar el desarrollo del mismo. También
permite la aplicación de todas las labores técnicas para el aprovechamiento eficiente
de los recursos del medio, con el fin de no contaminar ni degradar el medio ambiente.

- Desde la Razón Legal

Este proyecto sienta sus bases legales en:

Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999)
Este proyecto sientas sus bases legales principalmente en la constitución de la
república, específicamente en los siguientes artículos:
 Artículos 62 “Todos los ciudadanos y ciudadanas tienen el derecho de
participar libremente en los asuntos públicos, directamente o por medio de sus
representantes elegidos o elegidas. La participación del pueblo en la formación,
ejecución y control de la gestión pública es el medio necesario para lograr el
protagonismo que garantice su completo desarrollo, tanto individual como colectivo.
Es obligación del Estado y deber de la sociedad facilitar la generación de las
condiciones más favorables para su práctica”.
En el citado artículo se evidencia que todos los ciudadanos y ciudadanas
tienen derecho a participar en la formación para la gestión pública, con el fin de
propiciar y lograr el completo desarrollo de la comunidad, y el estado debe garantizar
este derecho y a su vez generar las condiciones para ese desarrollo, por tal motivo
este proyecto busca la formación de la comunidad para que ella misma participe en su
desarrollo con la producción de rubros en sus patios productivos.
Artículo 305

“El Estado promoverá la agricultura sustentable como base

estratégica del desarrollo rural integral a fin de garantizar la
seguridad alimentaria de la población; entendida como la
disponibilidad suficiente y estable de alimentos en el ámbito
nacional y el acceso oportuno y permanente a éstos por parte del
público consumidor. La seguridad alimentaria se alcanzará
desarrollando y privilegiando la producción agropecuaria interna,
entendiéndose como tal la proveniente de las actividades agrícola,
pecuaria, pesquera y acuícola. La producción de alimentos es de
interés nacional y fundamental para el desarrollo económico y social
de la Nación”…..(p.35).

El artículo precedentemente citado es la referencia donde se

establece la seguridad alimentaria y tiene que ver con la disponibilidad de
alimentos y a producción en el ámbito agropecuario. Por lo que el proyecto
en cuestión resulta muy importante y pertinente para la producción del rubro
del tomate, el cual es uno de los más consumidos por la sociedad.

Ley Orgánica de Seguridad y Soberanía Agroalimentaria (2008):

 En su Artículo 4, se define la soberanía agroalimentaria como: “el derecho
inalienable de una nación a definir y desarrollar políticas agrarias y alimentarias
apropiadas a sus circunstancias específicas, a partir de la producción local y nacional,
respetando la conservación de la biodiversidad productiva y cultural, así como la
capacidad de autoabastecimiento priorizado, garantizando el acceso oportuno y
suficiente de alimentos a toda la población.”
En relación al artículo anteriormente citado este proyecto tiene relación
debido a que las familias con la producción de rubros en sus patios productivos
podrán autoabastecerse y en cierta medida garantizar el acceso a esos rubros a otras
familias, siempre basado en el respeto al ambiente para poder continuar con las
prácticas agrícolas y garantizar los recursos a las generaciones futuras.

- Desde el Contexto Participante-Comunidad

En el ámbito social el presente trabajo propició el intercambio de ideas y la

comunicación entre los miembros de las familias que por alguna razón no se
comunicaban, se evidenció una sinergia positiva en el sector y la satisfacción de los
involucrados en el proyecto.

- Vinculación del Proyecto con Segundo Plan Socialista De Desarrollo

Económico y Social de la Nación, 2013-2019, líneas de investigación del PNF y
Transversalidad.
El presente Proyecto concerniente a la creación de patios productivos
integrales para la producción de ají, cilantro y pimentón, se vincula con el Plan
Socialista De Desarrollo Económico y Social de la Nación, 2013-2019 en el numeral
58 “Garantizar la soberanía y la seguridad alimentaria sobre la base del bienestar
social de la población rural y el desarrollo y ocupación armónica del territorio, en el
marco del modelo agrario socialista”. (p. 30). Fragmento citado se determina la
relación con en proyecto, debido a que los patios productivos garantizar la
producción de los alimentos que la familia desee cultivar, tomando en cuenta lo social
y el aprovechamiento racional de los recursos del ambiente
 En cuanto a la línea de investigación del Programa Nacional de Formación en
Agroalimentaria, el trabajo se relaciona con la línea de investigación:
Aprovechamiento de la Biodiversidad en sistemas de producción agrícola, donde la
creación de los patios va a partir de los recursos del medio mediante una producción
agrícola agroecológica.
En cuanto a la vinculación con los ejes de formación se puede manifestar lo
siguiente: el eje profesional proporciona todo el conocimiento para la creación de los
patios, la formación del ser humano en sus múltiples dimensiones. En relación al eje
de proyecto la vinculación es de gran importancia porque permite aplicar todos los
conocimientos obtenidos y dar solución a problemáticas que afectan a la sociedad,
por último en concordancia con el eje socio crítico, este proyecto se convierte en un
medio o canal para el fortalecimiento de las relaciones humanas, propiciando el bien
común y el trabajo en equipo.

2.2. Población Beneficiada

Directa:

Se beneficia en forma directa todos los integrantes de las 5 familias del sector
Laguna Hona.
Indirecta:
La Parroquia San Vicente.

3.- OBJETIVOS DEL PROYECTO

-General
Propiciar la creación Crear patios productivos integrales para la producción de
ají, cilantro y pimentón en el sector Laguna Honda de la Parroquia San Vicente,
Municipio Muñoz del Estado Apure.

-Específicos
- Diagnosticar la situación actual en cuanto a la existencia de patios productivos
integrales para la producción de ají, cilantro y pimentón en el sector Laguna Honda
de la Parroquia San Vicente, Municipio Muñoz del Estado Apure.
- Planificar las acciones para la creación de patios productivos integrales para la
producción de ají, cilantro y pimentón en el sector Laguna Honda de la Parroquia
San Vicente, Municipio Muñoz del Estado Apure.
- Ejecutar las acciones planificadas para la creación de los patios productivos
integrales para la producción de ají, cilantro y pimentón en el sector Laguna Honda
de la Parroquia San Vicente, Municipio Muñoz del Estado Apure.
- Evaluar el impacto social, económico y ambiental de los patios productivos
integrales para la producción de ají, cilantro y pimentón.
 PARTE II

PLANIFICACIÓN DEL PROYECTO

4.- PLAN DE ACCIÓN

Kroeger (2000), citado por Tacoa y otros (2012 ) “un plan de acción es un tipo
de plan que prioriza las iniciativas más importantes para cumplir con ciertos objetivos
y metas”. De esta manera, un plan de acción se constituye como una especie de guía
que brinda un marco o una estructura a la hora de llevar a cabo un proyecto. (p.2).
En otras palabras el plan de acción establece quienes serán los responsables
que se encargaran de su cumplimiento en tiempo y forma. Por lo general, también
incluye algún mecanismo o método de seguimiento y control, para que estos
responsables puedan analizar si las acciones siguen el camino correcto.
El siguiente proyecto se ejecutará en 5 Familias del Sector Laguna Honda de
la Parroquia San Vicente, Municipio Muñoz Estado Apure, con la cual se ha
interactuado previamente, y dichos integrantes manifestaron sus necesidades más
prioritarias, seguidamente se presenta el cuadro 1 con el Plan de Acción y el cuadro 2
con el Cronograma de Actividades.
 Cuadro 1: PLAN DE ACCIÓN
Objetivo General: Propiciar las creación Crear patios productivos integrales para la producción de ají, cilantro y
pimentón en el sector Laguna Honda de la Parroquia San Vicente, Municipio Muñoz del Estado Apure.
Objetivos Específicos Actividades Recursos - Lugar y Fecha Responsables Observaciones
Materiales
- Diagnosticar la situación actual .-Recolección de la información .-Hojas, Lápiz, Sector Laguna Honda .-Estudiantes.
en cuanto a la existencia de mediante la observación, y la computadora, Casa de las 5 familias .-Tutor.
patios productivos integrales para aplicación de una encuesta a través instrumentos, .-Familias
la producción de ají, cilantro y de un cuestionario a las familias.- cámara __________________
pimentón en el sector Laguna .-Análisis de los resultados. fotográfica.
Honda.

- Planificar las acciones para la .-Asamblea con las 5 familias para .-Lápiz, Hojas, Sector Laguna Honda .-Estudiantes
creación de patios productivos realizar la planificación para la laminas. Casa de la familia Trejo .-Familias
integrales para la producción de creación de los patios productivos. .-Cámara Gil
ají, cilantro y pimentón en el fotográfica
sector Laguna Honda. .-Sillas, mesas. ___________________

- Ejecutar las acciones .-Por comisiones de trabajo se .-Lápiz y hojas Sector Laguna Honda .-Estudiantes
planificadas para la creación de ejecutarán las acciones .-Pala, máchate, Casa de las 5 familias .-Familias
los patios productivos integrales planificadas: selección y metro, semillas,
para la producción de ají, cilantro preparación del terreno, red, estacas, agua, ___________________
y pimentón en el sector Laguna semilleros, siembra, cuidado y tobos, abono
Honda. mantenimiento, control de calidad, orgánico entre
cosecha entre otras. otros.
Evaluar el impacto social, .-Asamblea comunitaria con las .-Hojas, Lápiz, Sector Laguna Honda .-Estudiantes
económico y ambiental de los familias para evaluar al impacto de cámara Casa de la familia Trejo .-Familia Alvarado Trejo
patios productivos integrales para los patios productivos integrales. fotográfica. Gil .-Tutor
la producción de ají, cilantro y
pimentón. ____________________

Fuente: Gil G. y Alvarado Y. (2017).

 Cuadro 2: CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
PROYECTO SOCIO – INTEGRADOR
DIAGNÓSTICO SITUACIONAL

DIAGNÓSTICO SITUACIONAL
2017
Meses y semanas Febrero Marzo Abril
3 4 1 2 3 4 1
Actividades
Abordaje socio comunitario: Precisar familias u organización potencialmente productivas
Visita a las familias
Diseño del cuestionario para el diagnóstico
Aplicación del Instrumento
Jerarquización e identificación de problemas y necesidades
Selección de Problema o necesidad
Redacción de los objetivos del proyecto
Fuente: Gil G. y Alvarado Y. (2017).
 Cuadro 3: CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
PROYECTO SOCIO – INTEGRADOR
PLAN DE ACCIÓN

PLAN DE ACCIÓN
2017
Meses y semanas Abril Mayo Junio Julio
3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Actividades
Selección del tutor externo
Firma del acta compromiso con el tutor externo
Visita a las familia colaboradoras con el tutor externo
Elaboración del plan de acción con asesoría del tutor externo
Ejecución del plan de acción
Fuente: Gil G. y Alvarado Y. (2017).
 Cuadro 4: CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
PROYECTO SOCIO – INTEGRADOR
PLAN DE ACCIÓN

EJECUCIÓN, SOCIALIZACIÓN E INTERCAMBIO DE

SABERES
2017
Meses y semanas Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2
Actividades
Continuación de la ejecución del plan de acción: Evaluación del
impacto del proyecto
Resultados y logros del proyecto
Planificación y organización para la socialización e intercambio
de saberes
Elaboración final del proyecto, correcciones, conclusiones.
Vista a la familia para organización para la socialización e
intercambio de saberes
Defensa del proyecto, socialización e intercambio de saberes
Entrega final del proyecto
Fuente: Alvarado E. y Oviedo J. (2017).
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Chiappe (2016), Agricultura Sustentable. Documento en línea, consultado el 07 de
Mayo de 2017 y disponible en: http://tecnologiaparaelagro.com/web/que-es-
la-agricultura-sustentable/.

Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999).

Ley Orgánica de Seguridad y Soberanía Agroalimentaria (2008).

Ley Orgánica del Ambiente (2006). Asamblea Nacional de la República Bolivariana

de Venezuela.

Ley Orgánica del Ambiente (2006). Asamblea Nacional de la República Bolivariana

de Venezuela.

Martínez, R. (2002). Agroecología: Atributos de Sustentabilidad. Revista digital

consultada el 07 de Mayo de 2017 y disponible en:
http://revistas.ucr.ac.cr/index.php/intersedes/article/viewFile/852/913.