Carné sanitario

La Gerencia de Desarrollo Humano, a través del área de Salud Humana, es la encargada de

evaluar, gestionar y emitir el carnet de sanidad.

¿Por qué es obligatorio obtener el carné de sanidad?

El carné de sanidad se implementa como un medio eficaz para la prevención, controlando la

salud e higiene de las personas que manipulan alimentos y que prestan diferentes servicios de
atención al público dentro de la jurisdicción del distrito y está destinado a salvaguardar el
derecho que tiene toda persona a la protección de la salud (Ord. Nº 222-2007-MSI).

Para la obtención del carné de sanidad en la Municipalidad de San Isidro, el solicitante debe
realizar los siguientes pasos:

Counter: Registro de datos personales y de la empresa donde van a laborar (dirección , RUC)

Caja: pago de S/. 25.50 nuevos soles y duplicado S/. 5.20 nuevos soles

Fotografía: se tomará foto digital.

Laboratorio: examen de RPR en sangre (descarte de sífilis) y sólo para manipuladores de

alimentos se realiza examen parasitológico (deben traer su muestra de heces desde su
domicilio)

Odontología: odontograma

Enfermería: medida de presión arterial y frecuencia de pulso

Consultorio médico: evaluación médica del paciente.

Charla de buenas prácticas de manipulación de alimentos: se dicta continuamente en el

transcurso de la mañana

Requisitos:

Traer documento de identidad original D.N.I, carné de extranjería, cédula de identidad,

pasaporte, carné de identidad

Si el usuario es menor de edad debe estar acompañado de su padre o apoderado

No es necesario estar en ayunas

Traer muestra de heces, solo si es manipulador de alimentos

Horario de Atención: De 8 am. – 12.30 pm. / 2:00 pm. – 3 pm.

Recepción de muestras de heces: De 8 am. – 11 am.

Entrega de carné:

Al día siguiente (si ha sido calificado APTO en los servicios de salud atendido).

De (8 am. a 1 pm. y 2 pm. – 4 pm.)

Vigencia:

1 año para trabajadores que no manipulan alimentos y 06 meses para manipuladores de

alimentos.
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Sala Especializada en Eliminación de Barreras Burocráticas del Indecopi declara que exigir un
carné de salud para realizar actividades económicas en Lima Metropolitana es una barrera
burocrática ilegal

2019/02/08

Imagen Principal

La decisión no significa desconocer la facultad de la MML ni de las municipalidades distritales

para efectuar controles (fiscalización) en materia de saneamiento, salud y salubridad que
aseguren el cumplimiento de lo que sí está dispuesto en la Ley General de Salud, así como en
las Normas Sanitarias.

La Sala Especializada en Eliminación de Barreras Burocráticas (SEL) del Tribunal del Indecopi
declaró barrera burocrática ilegal la exigencia de tramitar carnés sanitarios o de salud para
realizar actividades económicas en Lima Metropolitana, enfatizando en lo siguiente:

Si bien la Ley 26842, Ley General de Salud contempla la posibilidad de solicitar a las
autoridades la emisión de un carné de salud, ello no es obligatorio para el ejercicio de sus
actividades económicas vinculadas a la atención al público y manipulación de alimentos.

El artículo 3 de la Ordenanza 232-ML y el artículo 5 de la Ordenanza 141, emitidas por la

Municipalidad Metropolitana de Lima y de Pueblo Libre, exigen que las personas que brinden
servicios atendiendo al público o manipulando alimentos cuenten con un carné de sanidad.
Esta exigencia es ilegal puesto que la Ley General de Salud no contiene dicha obligación; por el
contrario, la mencionada ley prohíbe expresamente que las autoridades de la Administración
Pública exijan contar con carné sanitario o de salud como condición para el ejercicio de
actividades profesionales, de producción, de comercio o afines.

En la resolución de la SEL se menciona que la decisión adoptada no desconoce de ninguna

manera las facultades de las municipalidades para fiscalizar el cumplimiento de lo que sí está
regulado en las leyes y en las normas sanitarias pertinentes; y que por lo tanto sí puede ser
exigido.
Esta decisión de la Sala Especializada del Tribunal del Indecopi, con efectos generales, se
sustenta al verificar que la Municipalidad Metropolitana de Lima y de Pueblo Libre no
observaron lo dispuesto en el artículo 13 de la Ley 26842, Ley General de Salud. La resolución
es pública y puede ser revisada en el siguiente enlace:
http://servicio.indecopi.gob.pe/buscadorResoluciones/getDoc?docID=workspace://SpacesStor
e/6cfc138b-34bc-43f4-8f8e-c033da9f5c29.

La información contenida en esta comunicación se refiere a una decisión tomada por la Sala
Especializada en Eliminación de Barreras Burocráticas del Indecopi, órgano que pertenece al
área resolutiva de la institución y que está integrada por profesionales independientes que
resuelven los casos según su conocimiento especializado y conforme al marco legal vigente.
Los órganos resolutivos del Indecopi son autónomos en el ejercicio de sus funciones y sus
decisiones no están sujetas a control por parte del presidente del Consejo Directivo, de la
Gerencia General o de cualquiera de las Gerencias que conforman la estructura administrativa
del Indecopi, conforme a lo establecido en el artículo 21° de su Ley de Organización y
Funciones.

Lima, 08 de febrero de 2019

Glosario

Barrera Burocrática: Es todo requisito, obligación, prohibición, limitación o cobro que realiza el
Estado a través de sus diferentes entidades (municipalidades, gobiernos regionales ministerios,
entre otros) para la realización de algún tipo de actividad económica y/o trámite
(autorizaciones, licencias, entre otros).
El Indecopi inaplica, en el distrito de La Perla, la primera barrera
burocrática ilegal con efectos generales a la exigencia del carné de
sanidad a trabajadores
2017/08/23

La Comisión de Eliminación de Barreras Burocráticas (CEB) del Indecopi inaplicó por primera vez,
con efectos generales, la barrera burocrática ilegal que exigía la tramitación de carnés de
sanidad para ejercer actividades económicas. Esta decisión abarca a todo el distrito de La Perla
(Callao), cuya comuna impuso dicha barrera a través de una ordenanza que contravenía lo
dispuesto por la Ley General de Salud.
Dicha norma, en su artículo 13°, prohíbe expresamente a las autoridades exigir a las personas la
certificación de su estado de salud mediante un carné sanitario, carné de salud o documento
similar, como condición para el ejercicio de actividades profesionales, de producción, comercio
o afines.

Esta es la primera barrera burocrática ilegal que se declara con efectos generales, gracias
a la nueva Ley de Eliminación y Prevención de Barreras Burocráticas (más conocida como
‘Ley Antibarreras’), aprobada mediante Decreto Legislativo N° 1256 del Poder Ejecutivo.

Hay que precisar que, si bien la Municipalidad Distrital de La Perla, ya no podrá exigir este
documento como requisito para aquellas personas que realicen actividades económicas, la
autoridad edil mantiene siempre su obligación de fiscalizar las condiciones de salubridad en los
establecimientos en los que, por ejemplo, se vendan y/o manipulen alimentos en dicho distrito.

Tampoco se desconoce la facultad de la Municipalidad Distrital de La Perla para emitir el

carné de sanidad, pero solo en los casos en los que, de manera voluntaria, sean solicitados
por los trabajadores.

Esta decisión ha quedado consentida y firme, pues dicho municipio no apeló la decisión de
la CEB. Es por ello que ha sido publicado el extracto de la resolución en las normas legales
del Diario Oficial El Peruano.

La Resolución N° 0219-2017/CEB-INDECOPI de la CEB es pública y puede revisarse aquí:

Lima, 24 de agosto de 2017

Glosario
 Ley General de Salud (Ley Nº 26862)
Artículo 13°.- Toda persona tiene derecho a que se le extienda la certificación de su
estado de salud cuando lo considere conveniente. Ninguna autoridad pública podrá
exigir a las personas la certificación de su estado de salud, carné sanitario, carné de
salud o documento similar, como condición para el ejercicio de actividades
profesionales, de producción, comercio o afines.
Lo dispuesto en la presente disposición no exime a las personas del cumplimiento
de las disposiciones relacionadas con el carné o certificado de vacunaciones, de
conformidad con lo que establece la norma de salud, ni de aquellas relacionadas con
la certificación de su estado de salud como requisito para obtener licencias para
 conducir vehículos, naves y aeronaves, o manejar armas o explosivos con arreglo a
la ley de la materia.

- Barrera burocrática:
Es todo requisito, obligación, prohibición, limitación o cobro que realiza el Estado a
través de sus diferentes entidades (municipalidades, gobiernos regionales ministerios,
entre otros) para la realización de algún tipo de actividad económica y/o trámite
(autorizaciones, licencias, entre otros).

 Decreto Legislativo N° 1256

Artículo 8.- De la inaplicación con efectos generales de barreras burocráticas
ilegales contenidas en disposiciones administrativas.

8.1. Cuando en un procedimiento iniciado a pedido de parte o de oficio, la Comisión

o la Sala, declare la ilegalidad de barreras burocráticas materializadas en
disposiciones administrativas, dispone su inaplicación con efectos generales.