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EDUCACIÓN INFANTIL
Educación Infantil
Elaboración y contenido:
José Mª Capitán Gutiérrez
Pilar Cuéllar Portero
Ainhoa Begoña Gallego Delgado
Rocío Muñoz Rebollo
Supervisión Técnica:
Mª de los Desamparados Abellán Ferrándiz
Mª Ángeles García Martín
Mª Asunción Morales Domenech
Dirección y Coordinación:
José Sánchez Perea
Observatorio de la Salud
Edita:
Exmo. Ayuntamiento de Sevilla
Bienestar Social y Empleo
Dirección General de Salud Pública
y Protección animal
Servicio de Salud
www.sevilla.org
Imprime:
Imprenta Municipal
Depósito Legal:
SE 2189-2018
Sevilla, 2018
PRESENTACIÓN
PRESENTACIÓN
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CONTENIDOS DE APOYO PARA EL PROFESORADO
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ÍNDICE
ÍNDICE
EDUCACIÓN AFECTIVO-SEXUAL 17
HIGIENE Y BIENESTAR 27
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CONTENIDOS DE APOYO PARA EL PROFESORADO
Así, según se indica de manera expresa en los mismos, para evitar el uso conti-
nuado del masculino genérico, aun tratándose ésta de una forma correcta desde
el punto de vista lingüístico en orden a la designación de ambos sexos, se utili-
zarán otros recursos lingüísticos (sustantivos colectivos, perífrasis, se impersonal,
infinitivos y gerundios, omisión del artículo, formas invariables, etc.), alternándo-
los de forma razonable y según cada contexto comunicativo, con el objetivo de
hacer los textos más legibles y estéticos. En el supuesto de que no sea posible
técnicamente el empleo de las estrategias anteriores, se utilizará el masculino en
su valor genérico (referido a varones y a mujeres).
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ALIMENTACIÓN
SALUDABLE
Y ACTIVIDAD FÍSICA
ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y ACTIVIDAD FÍSICA
1. INTRODUCCIÓN
2. OBJETIVOS
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ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y ACTIVIDAD FÍSICA
estas comidas suelen ser muy desequi- Para favorecer el proceso educa-
libradas y contener grandes cantidades tivo, tanto los padres y madres como el
de azúcar, aspecto que es urgente profesorado, deben dar ejemplo consu-
corregir. miendo alimentos saludables junto a
los menores.
Los almuerzos y cenas deben tener
siempre un primer plato de verduras Implicar al niño y a la niña desde
(alternando crudas con cocinadas) y un edades tempranas en todas las activida-
segundo plato de alimentos ricos en des relacionadas con la alimentación
hidratos de carbono como arroz contribuye a la aceptación de los
integral, pasta integral, patata, yuca o alimentos saludables y a una educación
quinoa. Ocupando una porción más más igualitaria. Hacer la lista de la
pequeña de uno de los dos platos compra, ir al supermercado, meter en el
anteriores estarán los alimentos protei- carro los alimentos saludables, ayudar
cos como huevos, tofu (elaborado con en la elaboración de los platos, poner y
soja), pescados o carnes magras. Si el recoger la mesa o meter los cubiertos,
segundo plato es de legumbres, estas platos y vasos en el lavavajillas son
nos aportarán tanto hidratos de algunas de las actividades en las que
carbono como proteínas. Se podrá debe participar el menor de manera
acompañar las comidas con pan rutinaria.
integral, de postre la mejor opción será
siempre la fruta fresca y el agua de La actitud y la sociabilización en
bebida. torno a la mesa son claves para desarro-
llar conductas saludables, para ello, será
La única bebida realmente esencial importante evitar realizar otras activida-
es el agua y no debe ser sustituida por des que puedan distraer durante la
refrescos ni zumos de ningún tipo. comida en familia, como son el uso de
teléfonos móviles, ordenadores o tener
Es deseable no tener alimentos puesta la televisión.
poco saludables en casa, ni al alcance,
ni a la vista de los escolares para no Debemos evitar celebrar cumplea-
incrementar el deseo por su consumo; ños o días especiales con alimentos
en cambio, la fruta debe estar siempre insanos como golosinas, snacks salados
accesible y es bueno que forme parte o refrescos entre otros; sin embargo,
de la decoración de cocinas y salones estos días son claves para relacionar
pudiendo estar a la vista en fuentes con emocionalmente los alimentos saluda-
una variedad suficiente: plátanos, bles con la diversión y la amistad. Las
mandarinas, ciruelas, melocotones, fiestas de cumpleaños, así como los días
peras, uvas, dátiles, etc. especiales deben ser una oportunidad
para trabajar hábitos alimentarios
Si el escolar tiene dificultad en saludables. En el menú de una fiesta de
aceptar algún tipo de comida debemos cumpleaños siempre es deseable
tener en cuenta que la exposición ofrecer distintas presentaciones y varie-
repetida a un mismo alimento favorece dades de frutas y otros alimentos sanos.
su aceptación. A los niños y niñas se les
debe ofrecer el alimento saludable que Aunque la sostenibilidad alimenta-
inicialmente rechazan en varias ocasio- ria es un tema que se abordará en
nes y de forma espaciada hasta que les primaria, es conveniente señalar que
resulte familiar y apetecible, sin que existe coincidencia entre los alimentos
nunca se les obligue a comer nada que que constituyen una alimentación
no quieran. saludable y aquellos que a la vez son
sostenibles desde el punto de vista
medioambiental, del mismo modo, los
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ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y ACTIVIDAD FÍSICA
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5. REFERENCIAS
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EDUCACIÓN
AFECTIVO-SEXUAL
EDUCACIÓN AFECTIVO-SEXUAL
1. INTRODUCCIÓN
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CONTENIDOS DE APOYO PARA EL PROFESORADO
2. OBJETIVOS
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EDUCACIÓN AFECTIVO-SEXUAL
Los niños y las niñas hacen innume- permite tratarlos como cualquier otra
rables preguntas desde la infancia. parte del cuerpo, sin connotaciones
Preguntas relacionadas con la sexuali- negativas.
dad, preguntas motivadas por el deseo
de saber y por su curiosidad. Es impor- Si el niño y la niña aprenden a valorar
tante que el docente responda a sus su cuerpo, podrá lograr desarrollar una
preguntas con la verdad y en un conciencia de lo que le gusta y de lo
lenguaje simple para que puedan que no y adquirir así conductas de
entenderlo, esto ayudará a construir la autocuidado y, por tanto, prevenir
confianza necesaria para que se animen posibles situaciones abusivas no desea-
a averiguar, a preguntar, sin reprimir su das.
curiosidad. Es importante que las
preguntas que pudieran hacer se Por ello, es importante llegar a la
respondan según su nivel evolutivo, convivencia con los valores no sexistas
siempre de manera clara, sencilla, evitando la discriminación por razón de
natural y veraz. sexo, modificando los modelos estere-
otipados de los roles de género tradi-
Nos expresamos y sentimos a través cionales.
del cuerpo, por ello es importante
conocerlo, explorarlo y vivenciarlo para Y a estas edades es cuando hay que
así cuidarlo y tener sensaciones de comenzar a transmitir valores de convi-
bienestar. vencia entre los sexos, promoviendo
actitudes contrarias a la violencia. De
La curiosidad y el interés que los esta forma, posibilitamos el desarrollo
niños y las niñas muestran por su personal, flexibilizando roles, transmi-
cuerpo, por conocerlo y experimentar tiendo la diversidad y permitiendo que
con él sensaciones agradables y placen- cada cual sea lo que quiera ser,
teras son exactamente eso, naturales y valorando las diferencias personales y
comunes en esta etapa. Estas manifes- las cualidades propias. De esta forma,
taciones deben ser atendidas y fomentamos también el desarrollo de
comprendidas, nunca ignoradas ni una sana autoestima y de un adecuado
castigadas. autoconcepto.
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CONTENIDOS DE APOYO PARA EL PROFESORADO
El sexo tiene que ver con los aspectos • Visibilice a las mujeres y a las
biológicos y el género con los aspectos niñas en espacios públicos. Visibilizar a
sociales y culturales, es aprendido y, por los hombres y a los niños es espacios de
tanto, se puede transformar mediante afectos y de cuidados.
la educación, mediante los juegos y los
juguetes, mediante las palabras, los • Visibilice otros modelos de
mensajes, gestos y actitudes que las familias, en los que quede reflejado la
personas adultas transmitimos, … diversidad de los afectos, concibiendo
la diversidad como elemento enrique-
Cuando nos referimos a los estereo- cedor, que repercute en la convivencia
tipos de género nos referimos a ideas y en la inclusión de todos los modelos
preconcebidas a nivel cultural acerca de de familia.
lo que es propio de niños y propio de
niñas, sin tener en cuenta las caracterís- Otro aspecto clave en esta etapa es
ticas personales y las cualidades de la construcción de la identidad sexual,
cada cual. Las cualidades no son ya que en la infancia es cuando
propias de un sexo u otro: la fortaleza comienza a construirse la misma. Pero
no es patrimonio de los niños y la sensi- esta no se construye únicamente en
bilidad no es propia de las niñas. función de los genitales, si no en
función de cómo se considera así
Estos roles de género , muchas veces misma cada persona. Tener pene o
se consideran “ naturales “ a pesar de vulva no es el determinante de que se
tener un origen cultural; y están direc- sientan niños o niñas; la mayoría de las
tamente relacionados con el reparto de veces suele coincidir, pero hay otras
tareas entre mujeres y hombres, con veces que la identidad no coincide con
respecto a las tareas del ámbito privado, los genitales. Entonces hablamos de
de cuidados y reproductivas, versus que hay niños con vulva y niñas con
tareas del ámbito público y productivas. pene. La identidad no está en los
genitales, sino en lo que sentimos con
Para intervenir en el aula desde respecto a nuestro sexo; el sexo sentido.
modelos igualitarios, sería conveniente
que el profesorado: Es importante que todos los niños y
niñas se sientan representados y repre-
• Desarrolle habilidades para la sentadas, transmitiendo el mensaje de
convivencia y la resolución no violenta que hay muchas formas diferentes de
de los conflictos. ser niñas o niños.
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EDUCACIÓN AFECTIVO-SEXUAL
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CONTENIDOS DE APOYO PARA EL PROFESORADO
casos de adopción), podrán realizar un dejar un beso suyo en la ficha. Sería una
dibujo con ayuda del profesorado. práctica de autocuidado y que,
independientemente del sexo de cada
persona, puede ser útil para trabajar
FICHA 5. BESOS Y ABRAZOS algunos sesgos de género.
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5. REFERENCIAS
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HIGIENE
Y BIENESTAR
HIGIENE Y BIENESTAR
1. INTRODUCCIÓN
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2. OBJETIVOS
• Ducharse todos los días, enjabo- • Cerrar el grifo mientras nos enjabo-
narse todas las partes del cuerpo, namos las manos, el cuerpo o nos
especialmente: las orejas, el cuello, la cepillamos los dientes.
barriga, la espalda, el culito, la vulva o el
pene, las piernas y los pies. Después • Dormir más de ocho horas al día.
enjuagarse bien.
• Hacer actividad física.
• Lavarse el pelo dos o tres veces por
semana. • Atención a nuestras emociones, a lo
que sentimos ante diferentes situacio-
• Secarse bien por todas partes. nes.
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HIGIENE Y BIENESTAR
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La actividad física debe formar parte Repasar los puntos de las flechas de
de nuestro día a día para alcanzar las acciones y utensilios con su finali-
mayor bienestar, cuando nos movemos dad. El objetivo de esta actividad es
somos más felices. aprender que cada cosa que hacemos
tiene un “para qué”, una utilidad.
Vamos a estirarnos. ¡Hacer estira-
mientos en clase!, para esto se recorta FICHA 6. CADA OVEJA CON SU
la flecha y se hace una ruleta con ella PAREJA
poniéndola en el centro del dibujo con
una “chincheta con fijadores”. Se hace En esta ficha se trata de asociar los
girar y se imita el ejercicio de estira- dibujos relacionados y reforzar la idea
miento que propone el sector donde de los hábitos saludables: lavado de
indique la flecha. manos, lavado de dientes, actividad
física, dormir más de 10 horas, utilizar
Los ejercicios se pueden hacer: de 1 las papeleras y tener relaciones afecti-
en 1, de 2 en 2, de 4 en 4 o todos juntos vas positivas.
a la vez en círculo y cogidos de las
manos. Por último hacer el baile de la Hay que relacionar entre sí los
silla (si el grupo lo permite) con una dibujos de los dos diagramas, rodeando
música divertida. Al final se comparte del mismo color aquel que compartan
en clase lo bien que nos sentimos la misma acción:
cuando nos movemos.
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HIGIENE Y BIENESTAR
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HIGIENE Y BIENESTAR
5. REFERENCIAS
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SEGURIDAD
Y PREVENCIÓN
DE ACCIDENTES
SEGURIDAD Y PREVENCIÓN DE ACCIDENTES
1. INTRODUCCIÓN
2. OBJETIVOS
¡LOS ACCIDENTES
SON PREVENIBLES!
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SEGURIDAD Y PREVENCIÓN DE ACCIDENTES
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SEGURIDAD Y PREVENCIÓN DE ACCIDENTES
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CONTENIDOS DE APOYO PARA EL PROFESORADO
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SEGURIDAD Y PREVENCIÓN DE ACCIDENTES
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SEGURIDAD Y PREVENCIÓN DE ACCIDENTES
5. REFERENCIAS
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