Agrinsac Origi

UNIVERSIDAD NACIONAL “SANTIAGO ANTÚNEZ DE MAYOLO”
Facultad de Administración y Turismo
ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN
IMPLEMENTACIÓN DE LA METODOLOGIA DEL SIX SIGMA PARA

REDUCIR EL NUMERO DE PRODUCTOS DEFECTUOSOS Y LA
EFICIENCIA GERENCIAL EN LA EMPRESA AGRINSAC- CARAZ, 2019.
ASIGNATURA:
INVESTIGACIÓN ADMINISTRATIVA II
DOCENTE:
Mg. Eva Delfina Zarzosa Marquez
INTEGRANTES:
COLLAS POMIANO Adeli
NATIVIDAD ALMENDRADES Kely Guadalupe
HUARAZ - 2019
IMPLEMENTACIÓN DE LA METODOLOGIA DEL SIX SIGMA PARA REDUCIR EL NUMERO DE
PRODUCTOS DEFECTUOSOS Y LA EFICIENCIA GERENCIAL EN LA EMPRESA AGRINSAC
ÍNDICE
I. DATOS GENERALES ................................................................................................................ 4
1.1 Título de proyecto ......................................................................................................... 4
1.2 Responsables ................................................................................................................. 4
1.3 Tipo de investigación..................................................................................................... 4
1.4 Código UNESCO ............................................................................................................. 4
1.5 Régimen de Investigación .............................................. ¡Error! Marcador no definido.
1.6 Localidad de ejecución del proyecto ............................................................................. 4
II. ASPECTO CONCEPTUAL ......................................................................................................... 5
2.1 El planteamiento del problema ..................................................................................... 5
Formulación del problema .................................................................................................... 7
2.2 Justificación ................................................................................................................... 7
JUSTIFICACIÓN TEÓRICA: ...................................................................................................... 7
JUSTIFICACIÓN METODOLOGICA: ......................................................................................... 7
JUSTIFICACIÓN PRÁCTICA:..................................................................................................... 8
2.3 Marco teórico ................................................................................................................ 8
ANTECEDENTES ..................................................................................................................... 8
BASES TEÓRICAS .................................................................................................................. 10
DEFINICIÓN DE TÉRMINOS .................................................................................................. 15
2.4 Hipótesis y operanización ........................................................................................... 16
HIPÓTESIS GENERAL: ........................................................................................................... 16
HIPÓTESIS ESPECÍFICAS: ...................................................................................................... 16
2.5 Objetivos ..................................................................................................................... 18
OBJETIVO GENERAL: ............................................................................................................ 18
OBJETIVOS ESPECIFICOS: ..................................................................................................... 18
III. ASPECTO METODOLÓGICO ............................................................................................. 19
3.1 Tipo de estudio ............................................................................................................ 19
3.2 Nivel de la investigación .............................................................................................. 19
3.3 Diseño de la investigación ........................................................................................... 19
3.4 Población o universo ................................................................................................... 19
3.5 Muestra ....................................................................................................................... 20
3.6 Técnicas e instrumentos de recolección de datos ...................................................... 20
3.7 Técnicas de procesamiento y análisis de datos .......................................................... 20
3.8 Ética de la investigación .............................................................................................. 21
2
IV. ASPECTO TECNICO ADMINISTRATIVO ............................................................................. 22

4.1 Recursos ...................................................................................................................... 22
4.2 Cronograma................................................................................................................. 23
ETAPA 1: REVISIÓN DEL CONTEXTO DE LA ORGANIZACIÓN ............................................... 23
Actividades: ......................................................................................................................... 23
ETAPA 2: CATALOGACIÓN DE PROCESOS ............................................................................ 23
ETAPA 3: CARACTERIZACIÓN DEL PROCESO DE LOS RECURSOS HUMANOS ...................... 24
ETAPA 4: DOCUMENTACIÓN DE PROCESOS........................................................................ 25
4.3 PRESUPUESTO ............................................................................................................. 28
V. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ........................................................................................... 31
3
I. DATOS GENERALES
1.1 Título de proyecto
IMPLEMENTACIÓN DE LA METODOLOGIA DEL SIX SIGMA PARA
REDUCIR EL NUMERO DE PRODUCTOS DEFECTUOSOS Y LA
EFICIENCIA GERENCIAL EN LA EMPRESA AGRINSAC.
1.2 Responsables
a) Primera:
- Nombre: COLLAS POMIANO, Adeli Gleyssi
- Facultad: Administración y Turismo
- Código: 151.1304.470
b) Segunda
- Nombre: NATIVIDAD ALMENDRADES, Kely Guadalupe
- Facultad: Administración y Turismo
- Código: 151.1304.110
1.3 Tipo de investigación

- Aplicativa
1.4 Código UNESCO

- 33 CIENCIAS TÉCNOLOGICAS
-3309 Tecnología de los alimentos.
-29 Vino
1.5 Localización de ejecución del proyecto

- Empresa AGRINSAC S.A.C – CARAZ.
4
II. ASPECTO CONCEPTUAL

2.1 El planteamiento del problema
Los problemas que el mundo del vino hoy en día tiene que enfrentar no han dejado
de agravarse últimamente, hasta el punto que hoy en día al menos cinco empresas
tienen que abordar soluciones de suma urgencia, dependiendo de este el futuro de
la misma.
En el contexto actual, si bien es cierto que el sector vinícola viene recibiendo un

escaso apoyo de programas de ayuda pública, así mismo las prácticas abusivas,
con la exigencia de la compra de uva bajo contrato, la no especificación del precio
en el mismo o el pago en plazos superiores a 60 días, han sido objeto de la
correspondiente denuncia por parte de organizaciones ante empresas vinícolas,
avivando con ello un vieja controversia en el sector.
Analizando la producción del vino en el Perú se mantiene y se pronostica una

tendencia creciente para los últimos años y alcanzo los 5.9 millones de litros en
venta, superando el volumen importado el año anterior que fue de 5.3 millones de
litros. Si a la producción se le agregara las importaciones y se le restara las
exportaciones, se obtiene un consumo aparente cercano a los 11.1 millones de
litros equivalente a 0.40 litros per cápita, una copa al año por persona.
El nivel de venta de vinos en el Perú aún se mantiene en niveles bajos por factores
que son percibidos por los consumidores al momento de probar la bebida, algunos
de los factores son: el sabor herbáceo, olor a vinagre, olor a moho o trago sucio,
defectos encontrados durante la percepción del vino.
En años recientes hemos sido participes y testigos del crecimiento de empresas

dedicadas a productos estandarizados, productos que tienen como insumo
principal productos de la zona del Callejón de Huaylas. Esto debido a la actual
facilidad que brinda el estado en el crecimiento de este tipo de empresa,
ayudándolos a la rápida formalización y disminución de procesos de inscripción
en registros públicos, ayudando de esta manera a la crecimiento de la población y
la presión de la libre competencia en la zona de ejecución de la empresa.
5
Existe una preocupación por parte de los representantes de la empresa

AGRINSAC, ubicada en la provincia de Caraz, ya que se ve una baja demanda de
los productos vinícolas preparados con Berry, ya que este es un producto que se
encuentra en un mercado nuevo, además la difícil estandarización en la
producción trae consigo consecuencias y experiencias desagradables para los
clientes.
Poco control sobre la eficiencias que deben de tener cada uno de los ejecutivos,
no existen controles establecidos de las actividades rutinarias y excepcionales que
deben ejecutar cada representante de área.
Los supervisores de ventas no tienen las herramientas necesarias para direccionar

hacia una mejor ejecución de la venta que les permita obtener información
fidedigna por parte del cliente y que la misma sea registrada adecuadamente.
Si el problema continua nos encontraremos en un problema que nos puede llevar

a la desaparición de la empresa, por los disgustos generados al cliente, siendo ellos
nuestro principal activo, por ellos la implementación de la herramienta SIX
SIGMA se enfocara en eliminar los defectos de la producción, pero a niveles que
no solo garanticen la satisfacción del cliente externo o interno, si no que garantice
un incremento sostenible de la productividad de los procesos, tendiendo a eliminar
por lo tanto los desperdicios, reprocesos y costos de no calidad en general,
trayendo consigo un incremento del retorno sobre la inversión.
Se hará necesaria la implantación de la planeación estratégica en la empresa, con

una adecuada participación de los miembros de la misma, mediante el
establecimiento de un sistema de comunicación afectiva.
Donde se hará un control al pronóstico dando a conocer los resultados de la

implementación de la metodología SIX SIGMA en la empresa, por medio de
resultados que evidenciaran la efectividad de dicha implementación, y se
mostraran el incremento de ventas, el incremento de los clientes y el incremento
de empleados eficientes que muestren un gran interés por el trabajo que vienen
realizando en la empresa y que se hacen necesarios contratar por la cantidad de
demanda de productos.
6
Formulación del problema

PROBLEMA GENERAL:
- ¿Qué efecto producirá la implementación de la metodología Six Sigma para

reducir el número productos defectuosos y la eficiencia gerencial de la
empresa AGRINSAC?
PROBLEMAS ESPECIFICOS:
- ¿Cómo la implementación de la metodología Six Sigma mejorara la

satisfacción de los clientes en la empresa AGRINSAC?
- ¿Cómo la eficiencia gerencial aportará en le mejora de calidad de los
productos en la empresa AGRINSAC?
- ¿Cómo la metodología Six Sigma optimizará errores en la eficiencia gerencial
en la empresa AGRINSAC?
2.2 Justificación
JUSTIFICACIÓN TEÓRICA:
Las empresas productoras en la actualidad se hacen cada más competitivas por la
calidad de sus productos, garantizando de esta manera un reconocimiento en el
rubro en el que se encuentra, esta investigación se realiza con el propósito de
aportar al conocimiento existe sobre el uso de la metodología del Six Sigma como
instrumento de medición para la gestión de calidad, cuyos resultados podrán
sistematizarse en una propuesta para ser incorporado como conocimiento a la
aplicación ya que se estaría demostrando que el uso lleva la calidad hasta niveles
próximos a la perfección tomando en cuenta el proceso que se requiera: Definir,
medir, analizar, mejorar y controlar ello le permitirá al investigador contrastar
diferentes conceptos en una realidad concretas.
JUSTIFICACIÓN METODOLOGICA:
Para lograr el cumplimiento de los objetivos de estudio se hará el uso de un
software diseñado por el gerente de operaciones, este tiene como finalidad medir
cuantos productos elaborados de berrys están saliendo defectuoso en las
producciones de la empresa AGRINSAC, estará validado por el Gerente General,
previo demostración del software. A través del uso del software, se busca
7
disminuir la elaboración de los productos defectuosos, y como este repercutirá en

el desempeño Gerencial, la eficiencia de poder controlar no solo a la producción
sino también a los colaboradores, ya sea del lugar donde se elabora los productos
así también de la fuerza de ventas, ampliar las relaciones con otras empresas
interesadas en los productos elaborados.
JUSTIFICACIÓN PRÁCTICA:
Esta investigación se realiza porque existe la necesidad de mejorar la calidad de
los productos de la empresa y de esta manera ser aceptado por el mercado, con el
desarrollo de este rediseño y la aplicación del Six Sigma se podrá reducir la
producción de productos defectuosos y el tiempo en los procesos juntos con los
gastos que se generan.
2.3 Marco teórico

ANTECEDENTES
ANTECEDENTES INTERNACIONALES
(Macchi, 2011) Realiza la investigación: Aplicación de metodología Six Sigma

en una empresa de servicios de salud para la optimización de la ocupación de
camas en un hospital, profesional en el Instituto Tecnológico de Buenos Aires
de Argentina – 2011, en la escuela profesional de Ingeniería Industrial.
Esta investigación se da a partir de un análisis en una empresa de servicio de

salud en la metodología Six Sigma. Dicha metodología fue aplicada para atacar
los problemas sufridos por uno de los hospitales: Las fuertes demoras existentes
en el proceso de egreso de los pacientes. El objetivo del proyecto Seis Sigma es
mejorar de un 28% a un 60% de camas que pasan a un estado ocupable antes de
las 12 pm, sobre todas las altas del día. En una primera estimación de la
efectividad del proyecto se estimó que dicho indicador se encontraba alrededor
de un 48%.Como conclusión del análisis, se determina que los logros del
proyecto son la cohesión alcanzada por el equipo de trabajo, el sostenimiento de
las mejoras alcanzadas a través del control y la familiarización de las personas
involucradas con el uso de datos para la resolución de problemas. Por el otro
lado, los aspectos a mejorar del mismo son el haber partido de un problema
8
demasiado específico, la falta de análisis sobre los beneficios económicos del

proyecto y la falta de foco a la hora de resolver el problema.
ANTECEDENTES NACIONALES
(URQUIZO, 2016) Realiza la investigación: Mejora de la calidad de una

empresa de confecciones empleando la metodología Six Sigma, profesional en
la Universidad Católica de Santa María de Arequipa – 2016, en la escuela
profesional de Ingeniería Industrial.
Esta investigación se da a partir de producir y mejorar la calidad de los abrigos

confeccionados, aplicando los pasos de la metodología Si Sigma. Como se sabe
los productos deben ser atractivos para el cliente ofreciendo mejores productos
que la competencia y en una industria como la textil es fundamental que las
empresas se diferencien por la calidad de sus prendas y por cumplir a tiempo con
la fecha de entrega de la producción. La problemática es el reproceso de una gran
cantidad de prendas confeccionados por no cumplir con los requerimientos
establecidos de los clientes, la empresa tiene carece de una falta de
conocimientos de los principales defectos; ya que no cuenta con datos históricos.
El objetivo de este trabajo es mejorar los aspectos que favorezcan a contribuir
con el 22 crecimiento eficiente la calidad de la empresa de confecciones
identificando problemas principales, planteando soluciones de mejora e
implementándolas para obtener un proceso mucho más eficiente y productivo.
Utilizando Six Sigma siguiendo las etapas (DMAIC) definir, medir, analizar,
mejorar y controlar. Concluimos con los resultados obtenidos mostraron que se
puede conseguir una mejor calidad en la producción de abrigos, disminuyendo
notablemente la cantidad de productos defectuosos y la cantidad de defectos por
prenda confeccionada, aumentando la eficiencia y productividad del proceso al
lograr cumplir con las fechas de entrega programadas por el cliente
(OBREGON FERNANDEZ, 2018)Realiza la investigación: La metodología 6

Sigma y la calidad del servicio en la empresa SOL & MAR SAC COMAS,
profesional en el la Universidad Cesar Vallejo de Lima – 2018, en la escuela
profesional de Administración.
9
Esta investigación se da a partir de que la empresa requiere satisfacer las

necesidades del cliente aplicando estrategias para garantizar los procesos de la
atención con la metodología Sig Sigma, proporcionando un valor agregado a la
empresa y tiene la finalidad de fortalecer la calidad de servicio. El objetivo de
este trabajo es determinar la relación de la metodología Six Sigma y la Calidad
del Servicio en la empresa SOL & MAR SAC Comas, 2018. El estudio fue
descriptivo de corte transversal, no experimental. La población estuvo
conformada por 35 clientes; Se utilizaron dos escalas: de metodología Six Sigma
y calidad del servicio los cuales fueron evaluados por expertos y validado por la
prueba piloto, respetando las consideraciones éticas. Los resultados evidencian
que existe correlación altamente significativa en ambas variables. Concluyendo
que existe fuerte correlación; sin embargo las metodologías que se desarrollan
en el área administrativa es implementar el sostenimiento de acciones que
beneficie al cliente y a la empresa asimismo estas acciones tiene el objetivo de
establecer oportunidades de mejora continua de los procesos, que se centra en
reducir y eliminar los defectos o fallos en los procesos administrativo que se
aplica en la empresa con el fin de asegurar la calidad de los servicios que se
prestan al cliente en la empresa.
BASES TEÓRICAS
a) Six Sigma
(GEORGE, 2006) Seis Sigma tuvo sus inicios en Motorola, con las iniciativas
de Mikel Harry sobre los estudios de variabilidad en los procesos, como una
estrategia para mejorar los mismos. Sin embargo, la implementación más
exitosa de Seis Sigma se atribuye a la impulsada por el CEO de General
Electric, Jack Welch, quién logró obtener ahorros en costos por 320 millones
de dólares en menos de dos años.
El enfoque Seis Sigma se basa en modelos de calidad previos; como las
filosofías de Deming y Jurán; por lo cual tiene como principal objetivo la
satisfacción del cliente a través de la producción de mayor calidad a menor
costo.
- Definición
10
(FERNANDO, 2013) Define Seis Sigma como una metodología rigurosa que
utiliza herramientas y métodos estadísticos para definir problemas, levantar
información y analizarla para proponer mejoras; finalmente establecer
métodos para controlar el proceso.
(PULIDO, 2009) Six Sigma es la estrategia de mejora continua del negocio
enfocada al cliente, que busca encontrar y eliminar las causas de errores,
defectos y retrasos en los procesos.
- Instrumento de medida
Para medir la calidad hay que expresar la calidad en cifras y actuar en función
de los valores medidos, estos dos principios tan simples dan lugar a una
metodología de mejora continua de la calidad. 15 Para establecer una
sistemática Six Sigma es necesario que se establezcan unos ciertos parámetros
de medida cuyo conjunto aportará el valor sigma de los procesos, productos,
proveedores, talleres, departamentos etc. Es de gran utilidad expresar estos
valores en una gráfica en función del tiempo.
El Six Sigma es una metodología que sirve para reducir la variabilidad en los
procesos, productos y servicios cuyo objetivo es tener máximo 3.4 defectos o
errores en cada millón de oportunidades. Una oportunidad está representada
por la inspección de alguna característica del producto, tal como 16 una
dimensión o una cualidad que pudiera ser encontrada fuera de especificaciones
y representar un defecto o error.
Así pues, técnicamente, calidad Six Sigma equivale a un nivel de calidad con
menos de 0,0000034 defectos por oportunidad (3,4 defectos por millón de
oportunidades). Desafortunadamente, no hay una regla, inmediata, sencilla y
fácil para alcanzar tal nivel de calidad. Six Sigma es una metodología que
ayudara a alcanzar tal objetivo.
La metodología fue desarrollada por Motorola en la década de los años 1980.
El ingeniero Bill Smith estudió y reportó que si un producto fallaba durante la
producción y se reparaba, otros defectos quedaban ocultos y se presentaban
cuando el cliente usaba el producto, ocasionando quejas y reclamaciones. Por
otra parte, si el producto no fallaba durante la producción, tampoco fallaba con
el cliente. Éste fue el fundamento básico que motivó el desarrollo de procesos
11
muy capaces que no generaban productos defectuosos, con ayuda de métodos

estadísticos desarrollados desde la década de los años 1920 y otros métodos
especiales conformados en una metodología denominada Six Sigma, misma
que le 18 permitió a Motorola obtener reducciones de costo incremento en
utilidades significativas. La metodología Six Sigma estudia un problema real
apoyándose en métodos estadísticos, se realizan análisis estadísticos para
identificar las fuentes de variabilidad, se identifican estadísticamente las
variables que tienen más influencia en la variabilidad de los procesos y los
niveles en que el desempeño es óptimo, al final se monitorean las variables
críticas y se mantiene el proceso en control estadístico.
- Las métricas del Six Sigma
(LEFTCOVICH, 2009) Variación (): La variación es un atributo de los
procesos que representa el nivel de confiabilidad en sus resultados. La
desviación estándar () es una medición de la variación. Sigma () es una
parámetro estadístico de dispersión que expresa la variabilidad de un conjunto
de valores respecto a su valor medio, de modo que cuanto menor sea sigma,
menor sea el número de defectos.
DPMO: Sus siglas significan defectos por millón de oportunidades y se calcula
dividiendo el número total de defectos encontrados entre el número total de
oportunidades de defectos por un millón.
DPMO= (N° total de defectos encontrados)/(N° total de oportunidades de

defectos) x 1000
Para conocer a qué nivel de sigma equivale los DMPO, se utilizará la tabla de
conversión presentada en el Anexo 1. Se observa que un nivel de 6 sigma sólo
tiene 3.4 defectos por millón de oportunidades lo que equivale a un 99.9997
% de eficacia.
(FERNANDO, 2013) Six Sigma y los costos: Six sigma es una metodología
que tiene como fin el mejorar la calidad, por lo tanto, reducir defectos. Mejorar
la calidad no significa aumentar los costes en las empresas. Si bien la calidad
cuesta dinero, la no calidad es más cara. Los costes de la no calidad suponen
12
la diferencia entre lo que cuesta el producto o servicio y lo que costaría si el

mismo producto se hiciera sin ningún defecto.
- Costos
Costos de prevención. Costos incurridos para evitar que se cometan defectos,
es decir, productos fuera de especificación.
Costos de evaluación. Son aquellos incurridos en detectar cuál de las unidades
individuales de los productos no se apegan a las especificaciones.
Costos de fallas internas. Corresponden a aquellos incurridos al detectarse un
producto defectuoso antes de llegar al cliente.
Costos de fallas externas. Corresponden a aquellos incurridos al detectarse un
producto defectuoso después de enviarse al cliente. 24 Genichi Taguchi
plantea el modelo de la función de la pérdida. Básicamente consiste en que al
alejarse la media del proceso del objetivo, se produce un incremento de los
costos.
- Proyecto six sigma
(FERNANDO, 2013)Indica que un programa Six sigma debe implicar a todas

las personas de la organización en el que cada individuo tiene un papel
importante en la búsqueda de la excelencia de la empresa.
Los campeones. Normalmente son los líderes de las unidades de negocio. Los
campeones son los responsables de escoger a las personas que difundirán los
conocimientos Six Sigma por toda la empresa.
Los cinturones negros. Cada uno puede completar entre 4 y 6 proyectos por
año. Debido a que dedica el 100% de su tiempo al programa pueden elevar
drásticamente el nivel sigma de una organización propiciando beneficios
extraordinarios.
Los cinturones verdes. Normalmente se involucran en proyectos directamente

relacionados con su trabajo del día a día. Su dedicación es a tiempo parcial,
por lo que tienen menos responsabilidad.
Las características de un buen proyecto son:
 Ligado a las prioridades del negocio.

13
 De gran importancia y entendible para la organización

 De alcance razonable
 Común a todos los miembros del equipo
 Tiene una métrica adecuada
 Cuenta con el apoyo y aprobación de la administración
 El impacto financiero debe ser validado por el área de finanzas.
b) Eficiencia gerencial
(SANCHEZ, 2009) La eficiencia gerencial (EG) es la capacidad de los
gerentes de producir en cualquier organización un efecto determinado y se
relaciona con la causa eficiente de los filósofos griegos. La EG está
conformada por la eficiencia técnica, la económica y la social. Ya desde la
antigüedad presocrática y especialmente con Aristóteles, emergió en el
contexto metafísico la idea de causa eficiente como razón de los seres del
universo. Por esto, al surgir la gerencia como una ciencia social, se relacionó
con la eficiencia debido a sus implicaciones filosóficas u ontológicas,
axiológicas, epistemológicas, éticas y morales.
La característica principal de la eficiencia es su inobservabilidad que en

términos estadísticos es una variable latente. La EG a pesar de no haber forma
de medirla directamente, es medible y evaluable mediante técnicas y
metodologías muy comunes, como los indicadores de gestión, y más
sofisticadas en el ámbito cuantitativo, como las fronteras estocásticas. El
propósito de este artículo es exponer la metodología propuesta por el autor
para la medición y evaluación de la EG en el sector eléctrico de Venezuela.
Se desglosó en seis categorías que abarcan: la problemática, los objetivos, la
revisión bibliográfica, la metodología propuesta y las conclusiones oportunas
para la ocasión.
- Definición
(Diario Gestion, 2017) La eficiencia es un concepto relativo, obtenido por

comparación con otras alternativas disponibles y considerando los recursos
empleados en la consecución de los resultados. Es un concepto económico
justificado por la tradicional escasez de recursos susceptibles de empleo en
14
usos alternativos, es decir, no tiene un carácter absoluto, ya que se determina

por las alternativas existentes.
- Metodología
La EG permite medir cuán eficiente es la empresa en la maximización de

beneficios, minimización de costos, aprovechamiento del personal, utilización
de los recursos, compromiso social, en la toma de decisiones, administración,
planificación y organización de las actividades de la empresa, lo cual se ve
reflejado en los tres tipos que la conforman, la económica, la técnica y la
social. Conforme a las metodologías analizadas, la eficiencia es una variable
que debe calcularse de acuerdo a un procedimiento determinado bajo el
enfoque de programación matemática o econométrica. Esto, reduce el campo
de acción de los métodos analizados hasta el momento, es decir, la
metodología de fronteras (sea bajo el enfoque DEA o Estocásticas) permite
determinar si una empresa o un grupo de ellas es o son eficientes técnica o
económicamente, en un plano bidimensional. Las razones anteriores hacen
que se torne compleja la medición de la EG para su posterior evaluación
debido a las condiciones de inmedibles o inobservables de los distintos tipos
de eficiencia. Para resolver este problema, se hace necesario utilizar un
sistema de ecuaciones simultáneas, también conocido como metodología de
ecuaciones estructurales la cual permite medir variables observables y
latentes. La propuesta de medición de la EG que esta investigación plantea,
reposa en la metodología empírica descrita anteriormente. Un sistema de
ecuaciones por medio del cual se mida la eficiencia económica, la técnica,
social y, por último, la gerencial, todas variables latentes. Para esta finalidad,
se deben determinar las variables observables que serán los índices de
eficiencia utilizados en otras investigaciones y que son de comprobada validez
bajo otras metodologías, a excepción de los indicadores de la eficiencia social
que serán propuestos por el autor.
DEFINICIÓN DE TÉRMINOS
a) Calidad: Conjunto de propiedades inherentes a una cosa que permite
caracterizarla y valorarla con respecto a las restantes de su especie
15
b) Variabilidad: Cualidad de variable.

c) Defectuoso: Que tiene algún defecto o imperfección.
d) Metodología: Conjunto de métodos que se siguen en una investigación
científica, un estudio o una exposición doctrinal.
e) Estocástico: Que está sometido al azar y que es objeto de análisis estadístico.
2.4 Hipótesis y operacionalización

HIPÓTESIS GENERAL:
- La implementación de la metodología Six Sigma para la reducción del numero
de productos defectuosos incide significativamente en la eficiencia gerencial
en la empresa AGRINSAC de Caraz, 2019.
HIPÓTESIS ESPECÍFICAS:
- La implementación de la metodología Six Sigma genera una mayor
satisfacción al cliente en la empresa AGRINSAC de Caraz, 2019.
- La eficiencia gerencial será fundamental para implementar herramientas de
calidad de la empresa AGRINSAC de Caraz, 2019
- Las fases de la metodología Six Sigma optimizará los errores de la eficiencia
gerencial en la empresa AGRINSAC de Caraz, 2019.
16
VARIABLES DE LA INVESTIGACIÓN
VARIABLES DIMENSIONES INDICADORES

La metodología Cliente externo Peso
Six Sigma Fecha de entrega
(Independiente) Envoltura
Cliente interno Entrega de materia prima y/o
producto para proceso
Equipo de protección personal.
Cumplimiento del procedimiento.
Planeamiento Mercado de servicios.
de calidad
Implementación de servicios.
Fases de la Definir las necesidades del cliente.
metodología Medir resultados.
Control de necesidades.
Herramientas Mejora de servicio
de calidad Mejora de procesos
Eficiencia Satisfacción Medición de la calidad

Gerencial del cliente Percepción de la calidad
(Dependiente) interno Expectativas cumplidas
Eficiencia Recursos empleados
Resultados obtenidos
Capacidad de servicio
Eficacia Logro de los objetivos
Tiempo empleado
Realización de la meta
17
2.5 Objetivos
OBJETIVO GENERAL:
- Determinar el efecto que producirá la implementación de la metodología Six
Sigma para reducir el número de productos defectuosos y la eficiencia
gerencial de la empresa AGRINSAC.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
- Determinar si la implementación de la metodología Six Sigma generará
satisfacción al cliente la empresa AGRINSAC.
- Determinar si la eficiencia gerencial será fundamental para la implementación
de herramientas de calidad en la empresa AGRINSAC.
- Evaluar si las fases de la metodología Six Sigma optimiza los errores de la
eficiencia gerencial en la empresa AGRINSAC.
18
III. ASPECTO METODOLÓGICO

3.1 Tipo de estudio
El tipo de investigación que se utilizo es la APLICADA ya que busca una
solución práctica con un margen de generalización limitado, el presente trabajo de
investigación pretende dar solución a problemas prácticos, en este caso es el de
mejorar la producción de una empresa vinícola que se incorporó al mercado
ancashino, a la vez que se adquieren conocimientos después de implementación y
sistematizar la práctica basada en investigación. El uso del conocimiento y los
resultados de investigación que da como resultado una forma rigurosa, organizada
y sistemática de conocer la realidad.
3.2 Nivel de la investigación

En la presente investigación se empleó un nivel CORRELACIONAL-
TRANSECCIONAL, teniendo como finalidad conocer la relación o grado de
asociación que exista entre dos o más variables en una muestra o contexto en
particular
3.3 Diseño de la investigación

El diseño de investigación es NO EXPERIMENTAL, ya que este diseño es el que
se realiza sin manipular en forma deliberada ninguna variable. El investigador no
sustituye intencionalmente las variables independientes. Se observan los hechos
tal y como se presentan en su contexto real y en un tiempo determinado o no. Para
luego analizarlos. Por lo tanto, en este diseño no se construye una situación
especifica si no que se observa las que existen.
3.4 Población o universo

La población es la totalidad de un fenómeno de estudio, incluye la totalidad de
unidades de análisis que integran dicho fenómeno y que debe cuantificarse para
un determinado estudio integrando un conjunto N de entidades que participan de
una determinada característica, y se le denomina la población por constituir la
totalidad del fenómeno adscrito a una investigación. Se decidió por varias razones,
realizar el siguiente estudio en la ciudad de Caraz, por lo cual, para efectos de la
presente investigación, por ser una investigación correlacional realizada en una
19
organización (AGRINSAC), la población es la empresa estudiada. La cual tiene

tres unidades de producción:
- Producción de vinos.
- Procesamientos de embotellado.
- Procesamiento de embalaje.
3.5 Muestra
Para la investigación se utilizó el método no probabilístico por conveniencia.
Considerando como muestra a la unidad de producción del vino de la empresa
estudiada. Que son un total de 27 personas.
3.6 Técnicas e instrumentos de recolección de datos

- Listas de cotejo
- Pasos de metodología Six Sigma
- Observación y recolección de datos
- Revisión bibliográfica
- Revisión de información con la gerencia pertinente.
- Toma de tiempo de procesos y porcentaje de defectos.
- Datos históricos de la empresa.
- Intranet de la empresa.
- Formatos de producción
- Información disponible en internet.
- Encuestas
- Entrevistas
- Revisión documentaria
3.7 Técnicas de procesamiento y análisis de datos

- Para el análisis de los datos del presente estudio se usara el programa
estadístico SPSS: 22, donde se analizaran las frecuencias y tablas.
Estadística descriptiva: se realiza análisis de los datos aplicando la estadística
descriptiva y la estadística inferencial, ya que busca validar la relación entre
nuestras variables.
Estadística de posición o tendencia central: Media aritmética.
20
Estadígrafos de dispersión: Varianza, desviación estándar, covarianza, etc.

- MiniTab, para el control estadístico de procesos.
- Aplicativo informático para el procesamiento de encuestas y contrastación de
la hipótesis.
3.8 Ética de la investigación

Los investigadores se comprometen a realizar la investigación en la organización
y así mismo brindar datos fidedignos encontrados en la misma, para ello es
esencial acercarse en la empresa, para constatar el estado gerencial y el estado en
el que se encuentra la empresa, respecto a la producción de productos y la
eficiencia gerencial.
21
IV. ASPECTO TECNICO ADMINISTRATIVO

4.1 Recursos
MATERIALES
01.00.00 Bienes de Consumo Unidad Cantidad

01.01.00 Engrampador Unidad 1.00
01.02.00 Perforador Unidad 1.00
01.03.00 Saca grapas Unidad 1.00
01.04.00 Grapas Caja 1.00
01.05.00 Clips Caja 2.00
01.06.00 Cinta scotch Unidad 1.00
01.07.00 Cuadernos A4 Docena 1.00
01.08.00 Lapiceros tinta seca Caja 1.00
01.09.00 Lapiceros tinta liquida Unidad 9.00
01.10.00 Lápices Caja 1.00
01.11.00 Borradores Caja 1.00
01.12.00 Goma UHU - Tamaño grande Unidad 2.00
01.13.00 Posit Paquete 2.00
01.14.00 Porta posit Unidad 1.00
01.15.00 Porta Clips Unidad 1.00
01.16.00 Papel Bond A4 Millar 3.00
01.17.00 Sobres Manila Ciento 1.00
01.18.00 Folders Manila Ciento 1.00
01.19.00 Plumones (tres colores) Caja 1.00
01.20.00 Papelotes Ciento 1.00
01.21.00 Resaltadores Unidad 2.00
01.22.00 Corrector de tinta Unidad 1.00
01.23.00 Plumones indelebles Unidad 1.00
01.24.00 Plumones acrílicos (cuatro colores) Caja 1.00
01.25.00 Mota Unidad 1.00
01.26.00 Fasteners Caja 1.00
01.27.00 Papel Bulky Millar 1.00
01.28.00 Cartulinas Ciento 1.00
01.29.00 Tonner para impresora láser Unidad 1.00
01.30.00 Cds Conox100 1.00
01.31.00 Memoria USB - 16 GB Unidad 1.00
EQUIPOS
ITEM DESCRIPCIÓN UND CANT.
22
02.00.00 Bienes de Inversión

02.01.00 Computadora personal Unidad 1.00
02.02.00 Computadora portatil Unidad 1.00
02.03.00 Impresora Unidad 1.00
SERVICIOS
03.00.00 Servicio Unidad Cantidad
03.01.00 Secretaria Mes 3.00
03.02.00 Programador Mes 8.00
03.03.00 Mantenimiento de equipos Global 1.00
03.04.00 Impresiones Global 1.00
03.05.00 Fotocopias Global 1.00
03.06.00 Viaticos Días 16.00
03.07.00 Pasajes interprovincial (ida y vuelta) Unidad 16.00
03.08.00 Movilidad Local Global 1.00
4.2 Cronograma
ETAPA 1: REVISIÓN DEL CONTEXTO DE LA ORGANIZACIÓN
Actividades:
1. Reconocer el enfoque para el aseguramiento de calidad en la empresa
AGRINSAC.
2. Revisar el marco contextual para la planeación estratégica de la calidad en la
empresa AGRINSAC.
3. Revisar y analizar el enfoque institucional para la gestión de sus procesos.
4. Identificar las necesidades y expectativas de las partes interesadas.
5. Determinar el alcance del Sistema de Gestión de Calidad en la empresa
AGRINSAC.
6. Analizar y validar los objetivos de calidad en la empresa AGRINSAC..
Productos generados:
1. Matriz de Identificación de partes interesadas, sus necesidades y expectativas.
2. Política de Calidad en la empresa AGRINSAC.
3. Objetivos de Calidad en la empresa AGRINSAC.
ETAPA 2: CATALOGACIÓN DE PROCESOS

Actividades:
23
1. Identificar procesos para la gestión estratégica en la empresa AGRINSAC.

2. Catalogación de procesos, con la especificación del nivel, tipo y unidad
orgánica responsable.
3. Clasificar los procesos en estratégicos, misionales y de soporte.
4. Construir el mapa de procesos.
5. Definir y aplicar criterios de priorización para procesos identificados.
1. Alcance en la empresa AGRINSAC.

2. Catálogo de procesos en la empresa AGRINSAC.
3. Mapa de procesos en la empresa AGRINSAC.
ETAPA 3: CARACTERIZACIÓN DEL PROCESO DE LOS RECURSOS

HUMANOS
Actividades:
1. Definir el alcance del macroproceso de la producción en la empresa

AGRINSAC.
2. Definir la correspondencia entre el proceso del macroproceso de la producción

en la empresa AGRINSAC aplicado a la metodología del Six Sigma.
3. Identificación de procesos, subprocesos y procedimientos para el macroproceso

de la producción.
4. Determinar las entradas requeridas y las salidas esperadas de para los procesos
del macroproceso de la producción.
5. Determinar la secuencia e interacción de los procesos del macroproceso de la

producción.
6. Determinar y aplicar los criterios y los métodos necesarios para asegurarse de la

operación eficaz y el control de los procesos del macroproceso en la producción.
7. Definir los indicadores de desempeño para los procesos del macroproceso en la

producción
24
8. Determinar los recursos necesarios para los procesos del macroproceso en la

producción y asegurarse de su disponibilidad.
9. Elaborar las fichas de caracterización para los procesos de nivel 2 y 3 del

macroproceso en la producción.
10. Diagramación de los procesos, subprocesos y procedimientos del macroproceso

en la producción.
11. Abordar los riesgos y oportunidades determinados de acuerdo con los requisitos
de la metodología del Six Sigma.
12. Evaluar los procesos del macroproceso en la producción e implementar

cualquier cambio necesario para asegurarse de que estos procesos logran los
resultados previstos.
13. Mejorar los procesos del macroproceso en la producción y el sistema de gestión

de la calidad.
1. Matriz de correspondencia entre en la producción y la finalidad de la

metodología Six Sigma.
2. Fichas de caracterización para procesos de nivel 2 y 3 del macroproceso en la
producción humanos, componente de la empresa AGRINSAC.
3. Fichas de indicadores de desempeño para procesos de nivel 1 y 2 del
macroproceso en la producción, componente de la empresa AGRINSAC.
4. Diagramas de bloque y diagramas de flujo para del macroproceso en la
producción humanos como componentes de la empresa AGRINSAC.
ETAPA 4: DOCUMENTACIÓN DE PROCESOS

Actividades:
1. Generar documentación para los procesos de producción como componente de

la empresa AGRINSAC, implica la definición de: Finalidad, alcance,
referencias normativas, definiciones, desarrollo, grupos de interés, mecanismos
para el seguimiento, medición, revisión periódica y mejora del proceso,
indicadores de gestión y archivos vinculados.
25
2. Implementar el control estadístico de procesos.
Productos generados
1. Manual de procesos del macroproceso en la producción.
ETAPA 5: IMPLEMENTACIÓN DE PROCESOS
Actividades:
1. Implementar los procesos en la producción, como componente de la empresa

AGRINSAC.
2. Implementar la metodología Six Sigma como mecanismo para la mejora
continua de procesos.
3. Aplicar la metodología Six Sigma para el control y mejora de procesos.
1. Procesos de la aplicación de la metodología Six Sigma implementados.
ETAPA 6: AUDITORÍA INTERNA
Actividades:
1. Establecer el enfoque para planificar, ejecutar y generar informes de auditoría

interna en la empresa AGRINSAC.
2. Formular plan de auditoría del macroproceso en la producción de la empresa
AGRINSAC.
26
1. Plan de auditoría a procesos del macroproceso en la producción de la empresa

AGRINSAC.
ETAPA N° ACTIVIDADES INICIO FINAL 01-feb 01-mar 01-abr 01-may 01-jun 01-jul 01-ago 01-sep
ACTIVIDAD 1 01-feb 15-feb

ACTIVIDAD 2 03-feb 10-feb
REVISIÓN DEL ACTIVIDAD 3 05-feb 05-mar
CONTEXTO DE LA
ORGANIZACIÓN ACTIVIDAD 4 05-feb 02-mar
ACTIVIDAD 5 05-feb 10-mar
ACTIVIDAD 6 10-feb 01-mar
ACTIVIDAD 1 03-mar 10-abr
ACTIVIDAD 2 05-mar 05-jun
CATALGACIÓN DE
PROCESOS
ACTIVIDAD 3 15-mar 10-jul
ACTIVIDAD 4 20-mar 15-jul
ACTIVIDAD 5 10-abr 20-jul
ACTIVIDAD 1 05-may 25-jul
CARACTERIZACIÓN DEL
PROCESO DE LOS RR.HH
ACTIVIDAD 4 10-jun 02-ago
ACTIVIDAD 5 15-jul 05-ago
DOCUMENTACIÓN DE ACTIVIDAD 1 20-jul 07-ago

PROCESOS ACTIVIDAD 2 25-jul 15-ago
ACTIVIDAD 1 01-ago 20-ago
IMPLEMENTACIÓN DE
PROCESOS
ACITIVIDAD 2 05-ago 22-ago
ACTIVIDAD 3 07-ago 25-ago
ACTIVIDAD 1 25-ago 10-sep
AUDITORIA INTERNA
ACTIVIDAD 2 15-sep 20-sep
27
4.3 PRESUPUESTO
PRECIO
SUBTOTAL
UNIDADES CANTIDAD UNITARIO
(S/)
(S/)
REMUNERACIÓN
GRUPO DE INVESTIGADORES MENSUAL 2 2 200 800
ENCUESTADORES MENSUAL 1 2 40 80
ASESOR MENSUAL 3 1 300 900
SUBTOTAL 1780
SERVICIOS
FOTOGRAFIAS GLOBAL 1 120 120
IMPRESIONES GLOBAL 1 250 250
DIGITACION GLOBAL 1 50 50
MOVILIDAD LOCAL GLOBAL 1 200 200
MANTENIMIENTO DE
100
EQUIPOS GLOBAL 1 100
SUBTOTAL 720
BIENES
LIBROS/REVISTAS UNIDAD 5 20 100
MEMORIA USB 16 GB UNIDAD 1 30 30
MATERIALES DE ESCRITORIO GLOBAL 1 200 200
SUBTOTAL 330
BIENES DE CAPITAL
COMPUTADORA PORTATIL UNIDAD 1 1500 1500
CELULAR GLOBAL 1 400 400
IMPREVISTOS GLOBAL 1 250 250
SUBTOTAL 2150
TOTAL 4980
28
29
IMPLEMENTACIÓN DE LA METODOLOGIA DEL SIX SIGMA PARA REDUCIR EL NUMERO DE PRODUCTOS DEFECTUOSOS Y LA EFICIENCIA GERENCIAL EN LA EMPRESA
AGRINSAC
PLANTEAMIENTO DEL VARIABLES
OBJETIVOS HIPOTESIS METODOLOGIA INSTRUMENTO ESTADISTICA
PROBLEMA INDICADORES
Pregunta general Objetivo general Hipotesis general Variable 1 Tipo: Listas de cotejo Poblacion:
Metodología Six Pasos de metodología Six
Aplicada para efectos de la presente
Sigma Sigma
La implementación Nivel de Observación y recolección investigación, por ser una
Determinar el efecto
de la metodología Six Cliente externo investigación: de datos investigación correlacional
¿Qué efecto producirá que producirá la
Sigma para la realizada en una organización
la implementación de implementación de la Correlacional -
reducción de los Cliente interno Revisión bibliográfica (AGRINSAC), la población es la
la metodología Six metodología Six Transeccional
números productos empresa estudiada. La cual
Sigma para reducir el Sigma para reducir el
defectuosos incide Planeamiento de Revisión de información con tiene tres unidades de
número productos número productos Diseño:
significativamente en calidad la gerencia pertinente. producción:
defectuosos y la defectuosos y la
la eficiencia gerencial Toma de tiempo de - Produccion de vinos.
eficiencia gerencial de eficiencia gerencial Fases de la NO
en la empresa procesos y porcentaje de - Procesamientos de
la empresa AGRINSAC?. de la empresa metologia EXPERIMENTAL
AGRINSAC de Caraz, defectos. embotellado.
AGRINSAC.
2019. - Procesamiento de embalaje.
Herramientas de Datos históricos de la
calidad empresa.
Preguntas especificas Objetivos especificos Hipotesis especificos Variable 2 Intranet de la empresa. Muestra:
Determinar si la La implementación de
¿Cómo la implementación de la la metodología Six
implementación de la metodología Six Sigma genera una
Eficiencia
metodología Six Sigma Sigma generará mayor satisfacción al Formatos de producción
Gerencial
mejorara la satisfacción satisfacción al cliente cliente en la empresa
de los clientes en la la empresa AGRINSAC de
empresa AGRINSAC? AGRINSAC. Caraz, 2019.
Determinar si la La eficiencia
eficiencia gerencial gerencial será Para la investigación se utilizó
¿Cómo la eficiencia el método no probabilístico por
será fundamental fundamental para
gerencial aportará en le conveniencia. Considerando
para la implementar Satisfacción del
mejora de calidad de como muestra a la unidad de
implementación de herramientas de cliente interno
los productos en la producción del vino de la
herramientas de calidad de la empresa
empresa AGRINSAC? empresa estudiada. Que son un
calidad en la empresa AGRINSAC de Caraz,
AGRINSAC. 2019 total de 27 personas.
Las fases de la
Evaluar si las fases de
metodología Six Eficiencia
¿Cómo la metodología la metodología Six
Sigma optimizará los
Six Sigma optimizará Sigma optimiza los
errores en la eficiencia errores de la
errores de la 30
eficiencia gerencial
gerencial en la empresa eficiencia gerencial
en la empresa Eficacia
AGRINSAC? en la empresa
AGRINSAC de Caraz,
AGRINSAC.
2019.
V. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Arellano, R. (13 de 12 de 2012). Arellano Marketing. Obtenido de
https://www.clubensayos.com/Temas-Variados/Perfil-De-Consumidor-
Helados/486704.html
CPI. (6 de 08 de 2017). Compañia Peruana de Estudio de Mercado y Opinion Publica.
Obtenido de
http://cpi.pe/images/upload/paginaweb/archivo/26/mr_poblacion_peru_2017.pdf
Diario Gestion. (15 de julio de 2017). Gestion. Obtenido de
https://gestion.pe/tendencias/consume-gasta-persona-helados-america-latina-
137326?foto=11
FERNANDO, G. (2013). SEIS SIGMA. ESPAÑA.
GEORGE, E. (2006). EL SIX SIGMA PARA TODOS . BOGOTA: NORMA.
INEI. (22 de Octubre de 2009). INEI. Obtenido de
https://www.inei.gob.pe/media/MenuRecursivo/publicaciones_digitales/Est/Lib1
028/cap01.pdf
IPSOS. (27 de 02 de 2018). Estadística Poblacional: el Perú en el 2018. Obtenido de
https://www.ipsos.com/es-pe/estadistica-poblacional-el-peru-en-el-2018
LEFTCOVICH. (2009). Metricas del Six sigma. Argentina.
Macchi, F. K. (2011). APLICACIÓN DE METODOLOGÍA SIX SIGMA EN. Buenos
Aires - Argentina.
OBREGON FERNANDEZ, N. M. (2018). LA METODOLOGÍA 6 SIGMA Y LA
CALIDAD DEL SERVICIO EN LA EMPRESA SOL & MAR SAC COMAS. Lima
- Perú.
ONU. (27 de 01 de 2018). Obtenido de http://www.un.org/es/sections/issues-
depth/population/index.html
PULIDO, G. (2009). CONTROL ESTADISTICO DE LA CALIDAD Y SEIS SIGMA.
BUENOS AIRES.
SANCHEZ, A. (2009). EFICIENCIA GERENCIAL. LONDON.
URQUIZO, L. J. (2016). MEJORA DE LA CALIDAD EN UNA EMPRESA DE
CONFECCIONES EMPLEANDO. Arequipa - Perú.
31

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UNIVERSIDAD NACIONAL “SANTIAGO ANTÚNEZ DE MAYOLO”

Facultad de Administración y Turismo

IMPLEMENTACIÓN DE LA METODOLOGIA DEL SIX SIGMA PARA

Mg. Eva Delfina Zarzosa Marquez

COLLAS POMIANO Adeli

NATIVIDAD ALMENDRADES Kely Guadalupe

IV. ASPECTO TECNICO ADMINISTRATIVO ............................................................................. 22

1.3 Tipo de investigación

1.4 Código UNESCO

1.5 Localización de ejecución del proyecto

II. ASPECTO CONCEPTUAL

En el contexto actual, si bien es cierto que el sector vinícola viene recibiendo un

Analizando la producción del vino en el Perú se mantiene y se pronostica una

En años recientes hemos sido participes y testigos del crecimiento de empresas

Existe una preocupación por parte de los representantes de la empresa

Los supervisores de ventas no tienen las herramientas necesarias para direccionar

Si el problema continua nos encontraremos en un problema que nos puede llevar

Se hará necesaria la implantación de la planeación estratégica en la empresa, con

Donde se hará un control al pronóstico dando a conocer los resultados de la

Formulación del problema

- ¿Qué efecto producirá la implementación de la metodología Six Sigma para

- ¿Cómo la implementación de la metodología Six Sigma mejorara la

disminuir la elaboración de los productos defectuosos, y como este repercutirá en

2.3 Marco teórico

(Macchi, 2011) Realiza la investigación: Aplicación de metodología Six Sigma

Esta investigación se da a partir de un análisis en una empresa de servicio de

demasiado específico, la falta de análisis sobre los beneficios económicos del

(URQUIZO, 2016) Realiza la investigación: Mejora de la calidad de una

Esta investigación se da a partir de producir y mejorar la calidad de los abrigos

(OBREGON FERNANDEZ, 2018)Realiza la investigación: La metodología 6

Esta investigación se da a partir de que la empresa requiere satisfacer las

muy capaces que no generaban productos defectuosos, con ayuda de métodos

DPMO= (N° total de defectos encontrados)/(N° total de oportunidades de

la diferencia entre lo que cuesta el producto o servicio y lo que costaría si el

(FERNANDO, 2013)Indica que un programa Six sigma debe implicar a todas

Los cinturones verdes. Normalmente se involucran en proyectos directamente

Las características de un buen proyecto son:

 Ligado a las prioridades del negocio.

 De gran importancia y entendible para la organización

La característica principal de la eficiencia es su inobservabilidad que en

(Diario Gestion, 2017) La eficiencia es un concepto relativo, obtenido por

usos alternativos, es decir, no tiene un carácter absoluto, ya que se determina

La EG permite medir cuán eficiente es la empresa en la maximización de

b) Variabilidad: Cualidad de variable.

2.4 Hipótesis y operacionalización

VARIABLES DIMENSIONES INDICADORES

Eficiencia Satisfacción Medición de la calidad

III. ASPECTO METODOLÓGICO

3.2 Nivel de la investigación

3.3 Diseño de la investigación

3.4 Población o universo

organización (AGRINSAC), la población es la empresa estudiada. La cual tiene

3.6 Técnicas e instrumentos de recolección de datos

3.7 Técnicas de procesamiento y análisis de datos

Estadígrafos de dispersión: Varianza, desviación estándar, covarianza, etc.

3.8 Ética de la investigación

IV. ASPECTO TECNICO ADMINISTRATIVO

01.00.00 Bienes de Consumo Unidad Cantidad

02.00.00 Bienes de Inversión

ETAPA 2: CATALOGACIÓN DE PROCESOS

1. Identificar procesos para la gestión estratégica en la empresa AGRINSAC.

1. Alcance en la empresa AGRINSAC.

ETAPA 3: CARACTERIZACIÓN DEL PROCESO DE LOS RECURSOS