2016

PROCESO DE
ESTERILIZACIÓN
POR VAPOR
UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA ELECTRONICA
SISTEMAS DE AUTOMATIZACION INDUSTRIAL II
INTEGRANTES:
Sergio Leon Leyva
Cesar Guevara Cabrera
Grabiel Mendoza Fernández
I. REFERENCIAS DEL PROCESO
Se denomina esterilización al proceso por el cual se obtiene un producto libre de
microorganismos viables. El proceso de esterilización debe ser diseñado, validado y
llevado a cabo para asegurar que es capaz de eliminar la carga microbiana.

La esterilización por vapor a presión se lleva a cabo en un autoclave. Estos equipos

emplean vapor de agua saturado, a una presión que permite que la cámara alcance una
temperatura de 121ºC. El tiempo de esterilización usualmente es de 20 minutos, sin
embargo, en algunas oportunidades, dadas las características del material, es necesario
variar el tiempo de esterilización.

Autoclave Matachana: Esquema genérico

Cuando se utiliza este método es importante controlar, en el autoclave, la relación entre

la temperatura, la presión; al mismo tiempo el proceso de condensación y tratamiento
de residuos, ya que éstos son factores críticos en el proceso. Sólo cuando el vapor se
coloca bajo presión, es cuando su temperatura aumenta por encima de los 100ºC y esto
permite alcanzar las temperaturas de esterilización (121ºC).

Actualmente todo este proceso así como las compuertas u otros elementos externos
son controlados por un PLC y aunque en muchos casos ya se utilicen HMI como interface,
aún se conservan modelos cuyo interfaz es físico.

El presente proyecto se trabajó en el marco de una capacitación realizada en

EsSalud sobre procesos te esterilización en equipos Matachana, donde se
mostró equipos de esterilización reales y se tuvo acceso a ellos.
(REVISAR ANEXOS)
II. DIAGRAMA ESQUEMATICO

1 2
1 2

4 1

2 1

III. INSTRUMENTOS UTILIZADOS

- V1, V2, V3, V4, V5, V8, V9: Electroválvulas proporcionales
- V6, V7,V10, V11, V12, V13: Electroválvulas Discretas
- SF1, SF2: Sensor final de carrera NA
- ST1, ST2: Sensor de temperatura
- SP1, SP2, SP3 y SP4: Sensor de presión
- SN1, SN2: Sensor de nivel
- M: Bomba con variador de velocidad
IV. DESARROLLO DEL PROCESO

Condición Inicial: Se tuvo que poner la carga dentro del esterilizador y cerrar la puerta.

Nota: La compuerta de entrada y de salida no pueden estar en la misma área, esto para
mantener aislados los ambientes contaminados y descontaminados.

Al presionar el botón INICIAR:

1. Detectar si SF1 y SF2 (Sensores de fin de carrera) están activos, si es así

continuar.

2. Activar V4 y V5 hasta que SP1 y SP2 capten una presión de …… , para cerrar
herméticamente ambas puertas, a su vez abrir V8 hasta que SN1 mida 0.5
metros.

3. Se activa V3 hasta que SP3 cense …… y con esto para aislar el contenido.

4. Se activa V1 hasta que SP4 cense …… y con esto generar un vacío relativo.

5. Luego activar V2 hasta que SP4 cense ……, esta presión en condiciones ideales
equivaldrá a 121°C.

6. Tras esto se activan V6 y V7 hasta que hasta que SP4 cense 100kPa (presión
Atmosférica.

7. El proceso los items 4, 5 y 6 se repite por 8 veces, si en algún momento el

sensor ST2 censa un valor mayor a 30°C: se activa el control de temperatura y
nivel, atraves de V8 y V9 hasta que la temperatura sea 20°C.

8. Culminadas las 8 repeticiones se activa V9 hasta que SN1 mida 0.8m, a su vez
V10, V11, V12 y V13 y M (bomba) hasta que SN2 mida 1m.

9. TERMINA EL PROCESO
V. PLANO DE INTRUMENTACION
VI. SIMBOLOGIA

VII. ALGORITMO DE CONTROL DEL PROCESO

VIII. LASOS DE CONTROL

1. Laso de control de presión inversa (Tanque de esterilización)

2. Laso de control de presión de vapor (Tanque de esterilización)

 3. Laso de control de nivel (Intercambiador de calor)

4. Laso de control de temperatura (Intercambiador de calor)

5. Laso de control de nivel (Tanque de condensación)

IX. ALGORITMO DE CONTROL DE LASOS

X. ANEXOS

Autoclave Matachana: Estructura de control

 Autoclave Matachana: PLC

Autoclave Matachana: Modulo de Expansión

Autoclave Matachana: Conexiones neumáticas

Autoclave Matachana: Tuberías de suministros

Autoclave Matachana: KHE ES ESHTO