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Fluidos Newtonianos

Llamados así porque su comportamiento sigue la ley de Newton: “El esfuerzo de corte es
proporcional al gradiente de velocidad o velocidad de corte”

𝑧
𝑣𝑧 𝑧 0→𝑣 𝑚á𝑥
Capa de fluido

Donde la velocidad es máxima el esfuerzo es mínimo (menor dificultad tienen las moléculas de
desplazarse) y donde la velocidad es cero el esfuerzo es máximo.
𝑒� 𝑒 �𝑖

𝑁𝑠
• � 2
Viscosidad 𝑔 𝑔
• �� ∗𝑠 1�
�∗𝑠
1 ��𝑖�𝑒

2

Viscosidad •Ʋ
𝑠
cinematica � � 2 � �
•Ʋ 𝑠
1 𝑠
1 𝑆����𝑒

Dependencia de la viscosidad, temperatura y presión

La temperatura influye de diferentes formas tanto en líquidos como en gases, esta diferencia se
debe a la estructura molecular de cada uno de estos.

En los líquidos las moléculas estan bastante cercanas entre sí, con intensas fuerzas de cohesión
entre moléculas y la resistencia al movimiento relativo del fluido entre sus capas adyacentes
(viscosidad) esta relacionada con esas fuerzas. A medida que aumenta la temperatura en un
líquido las fuerzas de cohesión entre sus moléculas se reducen con una disminución
correspondiente de la resistencia al movimiento. Como la viscosidad es un indicador de la
resistencia al movimiento podemos concluir que la viscosidad disminuye al aumentar la temperatura
en un líquido.
Por otro lado en los gases las moléculas estan bastante separadas entre sí y las fuerzas
intermoleculares en este caso son insignificantes. A medida que las moléculas son transportadas
por el movimiento aleatorio desde una región de baja velocidad volumétrica, hasta mezclarse con
moléculas de una región de mas alta velocidad molecular. Existe un intercambio efectivo de la cantidad
de movimiento que es el que resiste el movimiento relativo entre las capas. Por lo tanto deducimos
que si aumentamos la temperatura en un gas su actividad molecular aleatoria crece y
por lo tanto su viscosidad.

Líquido Gas

𝑒 � 𝑒 � Las moléculas se 𝑒 � 𝑒 � Las moléculas rebotan,


alejan de las paredes, es por eso por lo tanto existe un mayor contacto
que hay una menor resistencia al con las paredes. Disminuyendo la
movimiento. velocidad y viscosidad.

Teoría de la viscosidad de los gases a baja densidad

Consideremos un gas puro, constituido por moléculas esféricas, rígidas y que no se atraen, de
diámetro y masa con una concentración de moléculas por unidad de volumen. Supongamos
que es suficientemente pequeño, de forma de que la distancia media entre las moléculas sea
mucho mayor que su diámetro. Al alcanzarse el equilibrio en estas condiciones, la teoría cinética
establece que las velocidades moleculares relativas a la velocidad v del fluido, siguen direcciones al
azar y tienen un valor promedio, que viene dado por la expresión.

8T
u
m

En la que k es la constante de Boltzman. La frecuencia del bombardeo molecular por unidad de


área, que actúa sobre una cara de una superficie estacionaria en contacto con el gas viene dada
por.

1
Z nu
4

El recorrido libre medio es la distancia que recorre una molecula entre dos colisiones
consecutivas, siendo

1

2d 2 n
Las moléculas que llegan a un plano han efectuado, como promedio, sus últimas colisiones a una
distancia a de este plano, siendo

2 
a 
3

Fluidos no newtonianos

Independientes del tiempo


• Fluidos de Bingham: Requieren la aplicación de un nivel significativo de
esfuerzo cortante. Ejemplo: pasta de dientes, pinturas,mayonesa,asfalto.
𝜕𝑣 +
• 𝑦 0 𝜕𝑦 ⬚ 0

• pseudoplásticos: plasma sanguíneo, látex, tintas, etc.


• Dilatantes: Compuestos acuosos con concentraciones altas de sólidos
como almidón en agua, dióxido de titanio.
• Ec. de Oswald De Waele
�𝑣 �−1 �
𝑣
• 𝑦 n<1 Pseudoplástico n=1 Newtoniano n>1 Dilatante
�𝑦 ���

Dependientes del tiempo


• Tixotrópicos:La viscosidad aparente disminuye con el
tiempo. Ejemplo:suspensión de arcillas, suspensiones
concentradas, las soluciones de proteínas y ciertos
alimentos.
• Reopécticos:Aumento de la viscosidad aparente con el
aumento de la velocidad de corte. Ejemplos: poliéster.

Viscoeslásticos
• Fluyen cuando se aplica en ellas un esfuerzo de
corte, pero tienen la particularidad de
recuperar parcialmente su estado inicial,
presentando entonces características de los
cuerpos elásticos.
• Polímeros fundidos, soluciones de polímeros
𝜏

Bringham

Dilatantes

Newtonianos

𝜏0

Pseudoplásticos
𝑑𝑣
Grafica de Fluidos Newtonianos y No-Newtonianos independientes del tiempo
𝑑𝑥

Grafica de Fluidos No-Newtonianos dependientes del tiempo


Chalecos
antibalas

Protecciones
Embrague y
para deportes
frenado
extremos

Aplicaciones
de Fluidos
No-
Newtonianos

Proteccion
Amortiguadores
antisismica de
de vibraciones
estructuras

Reparar baches
(Aun en
proyecto)

Bibliografía
Bird, B. (2006). Fenomenos de transporte. Mexico: Limusa Wiley.

Fluidos no newtonianos. (2010). Recuperado el Marzo de 4 de 2014, de


http://www.ing.unlp.edu.ar/dquimica/paginas/catedras/iofq809/apuntes/Fluidos%20no%20newtonianos_R1.p
df

Mott, R. (2006). Mecanica de Fluidos. Mexico: Pearson Educacion.

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