Professional Documents
Culture Documents
TEMA:
REYES JEFFERSON
RAMOS MICHAEL
YAMBERLA RAUL
IBARRA-ECUADOR
4.6.1. Antecedentes
Donde según Buitrón (2015), menciona que entre las 5 principales actividades
económicas a las que se dedica la Población Económicamente Activa (PEA) de Chamanal
se destaca el sector de la Industria Manufacturera con el 29,04%; la agricultura, ganadería,
selvicultura con el 19,88 %; el comercio al por mayor y menor con 9,71 %; la construcción
con el 8,54 %. Presentando para el sector agrícola suelo de Clase IV, tierras con severas
limitaciones, cultivables con métodos intensivos de manejo (Altieri, 2011).
En la cual no existe asistencia técnica periódica que permita al agricultor hacer un uso
eficiente de los agroquímicos, únicamente se remite a la asistencia a través de la
experiencia de otros agricultores o de las casas comerciales que expenden productos
agrícolas. Entre los fertilizantes químicos que se aplican específicamente para ciertos
cultivos como el aguacate, frutales, maíz, tomate riñón, tomate de árbol, fréjol, alfalfa,
habas, arveja, papas, las fórmulas comerciales que más se aplican son: 18-46-0, 10-30-
10, 15-15-15, 12-36-12, urea, 8-20-20, 0-0-60 y sulpomag (Buitrón, 2015).
Provincia Imbabura
Comunidad Chamal
Procedimiento
Determinar las
necesidades en
conjunto con la
comunidad
Presentacion de
Ejecucion de las
la matriz de
practicas
operatividad
Agroecologicas
acorde a las
en la comunidad
necesidades
Aceptación
mutua del
Socialización y
extensionista y el
acuerdo
capacitado de la
comunidad
Para el inicio de la actividad se procedió con una breve explicación acerca de los
beneficios de realizar esta actividad y a su vez a descartar los mitos existentes acerca de
esta actividad para luego proceder a la práctica.
Según Hernández y Fernández (2002), los cuyes castrados ganan más peso y hacen mejor
conversión de los alimentos que los enteros obteniendo como resultado mayor
rendimiento a la canal. Otro de los beneficios es que reduce la agresividad y por ende las
peleas entre maños y además de desaparecer el lívido sexual lo que como ventaja se
obtiene sabor y textura de la carne con mayor calidad a las canales de los castrados.
Hilo de sutura
Aguja
Desinfectante
Eterol
Bisturí
Algodón
Procedimiento
Como primer paso se realizó la identificación del cuy macho para luego hacer la
depilación del pelaje de la parte del escroto y por consiguiente se realizó la desinfección
de la zona para evitar cualquier infección por contaminación.
Para la extracción del segundo testículo se realizó los mismos pasos y a la final se le
aplico Eterol para una rápida cicatrización y evitar agusanación de la parte suturada.
La práctica fue exitosa y los moradores manifestaron que no era un procedimiento muy
complicado y que harán observación en cuanto al aumento del rendimiento en la cría de
estos animales.
Para poder demostrar que tan factible fueron las estrategias usadas en campo se realizo
encuestas para obtener valores cualitativos y cuantitativos, los cuales ayudan a nuestra
evaluación.
20%
15%
10%
5%
0%
Abonos Control Buenas prácticas Diversificación
Organicos : ecologico de pecuarias: BPP agroproductiva:
compost, biol plagas: CEP Método
biointensivo
Estrategias propuestas
la práctica de castración conllevo más esfuerzo y explotación sobre las demás, pero con
esta actividad se puedo resolver las dudas de las personas, además de que se realizo de
manera exitosa, también fue de gran apoyo ya que algunas personas deseaban proponer
un negocio acerca de la producción de especies menores.
Proceso:
El método de compost se hizo con el fin de dar un suplemento nutritivo para el suelo y
que las personas de la comunidad sepan lo importante de los abonos orgánicos y puedan
producir hortalizas en espacios pequeños aprovechando así su espacio limitado.
Resultados
Para la estrategia de Compost se opto por una encuesta de valoración en los aspectos de
que tan útil fue la actividad realizada durante la duración del proyecto.
60%
50%
Porcenate de utilidad
40%
30%
20%
10%
0%
Totalmente Inutil en la Parcialmente Útil en la Totalmente
inutil mayoria de útil mayoria de útil
los casos casos
Categorias de utilidad
De acuerdo con las familias encuestadas obtuvimos de un 50% esta de acuerdo en que la
actividad es útil en la mayoría de los casos y un 50% aceptan que es totalmente útil,
dejándonos así impresionados con los conocimientos adquiridos en tan poco tiempo.
Materiales
1 litro de leche
3 panelas
2 lbs de alfalfa
½ lb ajo
½ lb ají
½ lb cebolla
3 kg estiércol bovino
1 lb de ruda
1 lb de ortiga
1caneca de 25 litros
1metro de manguera blanca
Una botella con agua
Estiércol bovino 10 lbs
Dosis recomendada
Un litro de biol puro se puede diluir en 15 litros de agua para cargar una
fumigadora.
Hortalizas: 4 litros del Biol, en bomba de 15 litros de agua.
En frutales: 15 litros de Biol, más 5 litros de agua.
En cultivos anuales: 5 litros de Biol, con 10 litros de agua.” (Echeverría, 2002)
Resultados
Con la necesidad se saber que tan efectivo fue la propuesta realizada nos basamos en los
resultados de las encuestas realizadas para obtener respuestas hacia nuestro trabajo
como extensionistas.
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Abonos Organicos : Control ecologico Buenas prácticas Diversificación
compost, biol de plagas: CEP pecuarias: BPP agroproductiva:
Método
biointensivo
Estrategias propuestas
Son plantas con potencial biosidas, cuyas sustancias internas poseen propiedades
específicas, tales como, insecticida, repelente, atrayente para luchar contra las plagas.
Materiales:
Un balde hermético.
Una licuadora.
Agua (sin cloro).
Matico, ajo, ají, cebolla, ruda
Procedimiento
Se debe iniciar con la recolecta de las hojas y ramas de las plantas biosidas que se
encuentran en estado de floración o fructificación antes mencionadas, seleccionar
adecuadamente las hojas y las porciones necesarias para la elaboración del macerado.
Con la cuales se debe licuar en poca agua cada uno de los ingredientes previstos,
ayudando a la maquina triturando con el machete las hojas para que sea más fácil su
licuado. La maceración se realiza a temperatura ambiente y bajo techo, el uso de
diferentes plantas para la realización del macerado aumenta su efecto, al final una vez que
se tiene los extractos se procede a mezclar en el tarro hermético donde se depositaran por
al menos 7 días. Las dosis recomendadas para este macerado son de 1 litro del biosida en
10 litros de agua, para así poder realizar el proceso de fumigación.
70%
60%
Porcentaje de aceptación
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Totalmente Inutil en la Parcialmente Útil en la Totalmente
inutil mayoria de útil mayoria de útil
los casos casos
Categorias de utilidad
Diversificación agroproductiva
Metodo Biointensivo
Tras observar los aspectos mas importantes a tratar en la comunidad, se llego a un acuerdo
para el establecimiento de pequeñas parcelas donde se daria uso a los abonos, biocida
elaborados con anterioridad, primero para evaluar el resltado de cada una de estas
actividades ya realizadas, y tambien para dar a conocer el sistema de produccion
biointensivo con doble escavado.
Metodo muy util para el aprovechamiento de poco espacio ademas de que si se lo realiza
de forma exitosa se puede obtener multiples beneficios. Lo necesario para este metodo
fue el uso de 3 parcelas peuqeñas donde se implemetaron plantas donadas por los
extensionistas para asi contribuir y motivar a las personas de la comunidad a su uso de
forma mas continua.
Materiales
Se hace la remocion de las malezas dejando limpio es espacio donde se ubicaran las
parcelas.Se procede a realizar haciendo el metodo de doble escavado a una profunidad de
60 cm, colocando la tierra mas profunda en la parte externa de las parcelas, para poder
abonar las camas con el compost previamnete realizado haciendo usos de dosis de 20 kg
por cada parcela. Hacer un riego para el remojo de la tierra, y proceder a realizar la
siembra de las hortalizas bajo medidas de plantacion proporcionadas en manuales acerca
de metodos biointensivos, por ultimo regar nuevamente teniendo en cuenta que son
plantas recien plantas, y cuidar hasta sus dias de cosecha.
Figura 17: hoyado para siembra de plantas Figura 18: Regado de las camas
Resultados
La satisfacción de poder lograr y establecer las parcelas con el método biointensivo, llevo
a la recolección de muy buenos comentarios y criticas que ayudaron mucho fortalecer
nuestro espíritu como extensionistas siendo un resultado muy bueno.
60%
Porcentaje de evaluación
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Malo Regular Bueno Muy bueno Excelente
Categorias de evaluación
Asegurar el bienestar animal significa que deben poseer de una buena alimentación y
manejo en especies menores y mayores por lo tanto instalaciones deben ser inocuas y
limpias para que los animales tengan la producción deseada y con ello logramos tener
animales libres de enfermedades y bien alimentados para asegurar el bienestar animal .
Control ecológico
El manejo de insectos es más complejo que la maleza, incluyendo prácticas que tienden
a favorecer la resistencia interna de los vegetales como es el uso de variedades resistentes;
o bien para favorecer la actividad biológica de las plantas, También se aplican productos
obtenidos a partir de la fermentación anaeróbica de estiércol de vaca, fermentado aeróbico
de estiércol de vaca con el agregado de sales minerales, fermentado aeróbico de mezclas
de vegetales; cebolla, alfalfa, abono de gallina (Tapia, 2011).
La presencia de insectos sobre todo en las hortalizas, causa daños y perdida por eso es
importante optar por alternativas para mejorar la producción, obtener productos de
calidad que aseguren la seguridad alimentaria de las personas de la comunidad.
4.6.7 Resultados
Para determinar que tan satisfactoria fue la visita, se realizo encuestas donde
estableciendo escalas, se pudo saber que tan factible, productivo fue el proyecto de
extensión agropecuaria en la comunidad de Chamanal.
4.6.8. Conclusiones
Como resultado podemos decir que se logró con éxito la elaboración de abonos
orgánicos tanto en el aspecto solido (Compost) como liquido (Biol), ayudando así
a que las personas de la comunidad sepan su elaboración, manejo y uso.
En el aspecto pecuario fue grato contar con el apoyo de realizar el procedimiento
de castración para cuyes, en lo cual se mostraron muy interesados, también en
como acentuar un pequeño plantel para crianza de los mismo y su densidad de
cría.
Para el manejo integrado de plagas y enfermedades se puede afirmar que la
elaboración y uso de un macerado a base de hierbas medicinales, como extractos
de cebolla, ajo, fueron de gran ayuda para que las personas puedan controlar la
población de trips en sus huertas que tenían algunas personas de la comunidad.
La experiencia obtenida como extensionistas ha sido un beneficio muy importante
ya que se logró cumplir con los objetivos establecidos con la comunidad, también
el apoyo que se vio por parte de las personas para tener un mayor beneficio de los
conocimientos culturales que se pudieron implantar en cada uno de ellos.
Referencias bibliográficas
Callizaya, S. 2015. Efecto de la aplicación de biol sobre el comportamiento productivo del Pepino
(Cucumis sativus, L.) bajo condiciones de carpa solar. Tesina de grado. Universidad
Mayor de San Andrés, Facultad de Agronomía, Carrera de Ingeniería en Producción y
Comercialización Agropecuaria, 58 pp. [Consulta 16/06/2017].
IPES, & FAO. (2010). Biopreparados para el manejo sostenible de plagas y enfermedades
en la agricultura urbana y periurbana. FAO.