Logística e Cadeia de

Suprimento

Professor: Moacyr A. D.
Figueiredo

As origens do comércio
moderno
 Fase do escambo
 Troca-se uma mercadoria ou serviço por outra coisa não-monetária.

 Armazéns Gerais
 A comercialização era feita basicamente em dinheiro.
 A oferta de mercadoria era extensiva.
 O comerciante encomendava os itens que achava ser de interesse para
os seus clientes.
 Não havia variedade de produtos.
 Os armazéns se situavam em pontos críticos da rede de transporte.
 Os pedidos dos comerciantes eram feitos através dos caixeiros-viajantes
que os transmitiam aos fornecedores.

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As origens do comércio moderno
 Comercialização por catálogos
 Inovação – sistema postal americano
 Especialização do varejo
 A aquisição por catálogo não substituía plenamente a compra pessoal.
 A visualização dos produtos nos catálogos não pode ser substituída
pelo contato direto.
 Lojas especializadas (limited line stores)
 Lojas de departamento
 Supermercado (auto-serviço)
 Hipermercados
 Shopping centers
 Lojas de descontos
 Varejo sem loja
 Comércio eletrônico

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Conceito de Logística

Transporte Transporte Clientes

Armazem

Fábrica Fluxo
de
Informações

Transporte

Fornecedor/Planta/Porto
Armazem Transporte
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Conceito de Logística

Trata de todas as atividades de

movimentação e armazenagem, que facilitam
o fluxo de produtos desde o ponto de
aquisição da matéria-prima até o ponto de
consumo final, assim como dos fluxos de
informação que colocam os produtos em
movimento, com o propósito de providenciar
níveis de serviço adequados aos clientes a
um custo razoável.

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Conceito de Logística

A missão da Logística é dispor a mercadoria

ou o serviço certo, no lugar certo, no tempo
certo e nas condições desejadas, ao mesmo
tempo em que fornece a maior contribuição à
empresa.

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Conceito de Logística

Processo de planejar,
operar, controlar

Fluxo e Armazenagem
Ao ponto
Do ponto Matéria-prima de
de Produtos em processo destino
origem Produtos acabados
Informações
Dinheiro

Satisfazendo as
De forma econômica, necessidades e
eficiente e efetiva preferências dos cientes

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Objetivo da Logística
O principal objetivo da logística moderna é
agregar ou manter o valor dos produtos:

 Valor de Lugar
 Valor de Tempo
 Valor de Qualidade
 Valor de Informação

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Mandamentos da Logística
 ter o suprimento certo
 no momento certo
 no lugar certo
 na hora certa
 com qualidade
 com custos compatíveis
 com ética

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A Cadeia de Suprimento e
seu Gerenciamento
 Conceito
 “É o longo caminho que se estende desde as
fontes de matéria-prima, passando pelas fábricas
de componentes, pela manufatura do produto,
pelos distribuidores, e chegando finalmente ao
consumidor através do varejista.”

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A Cadeia de Suprimento e seu
Gerenciamento
 Conceito
 Uma cadeia de suprimentos consiste em todas as partes
envolvidas, direta ou indiretamente, na realização do pedido de
um cliente.
 Ela não inclui apenas o fabricante e os fornecedores, mas
também transportadoras, armazéns, varejistas e até mesmo os
próprios clientes.
 Dentro de cada organização, assim como em um fabricante, a
CS inclui todas as funções envolvidas na recepção e na
realização de uma solicitação do cliente.
 Essas funções incluem desenvolvimento de produto, marketing,
operações, distribuição, finanças e serviço ao cliente.
(Chopra e Meindl, 2011)

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Cadeia de Suprimento Típica

Fornecedores
de matéria-
prima Fabricantes
de
componentes

Indústria
principal
Atacadistas
Produto e
acabado distribuidores
Varejista

Consumidor
final

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 Exemplo de Cadeia de
Suprimento

Cliente quer
Fabricante Distribuidor Supermercado detergente e vai
ao supermercado

Fabricante
Produtor de Fábrica de
químico (empresa
plástico embalagens
de petróleo)

Fabricante
Fabricante Indústria de
químico (empresa
de papéis madeiras
de petróleo)

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Atividades logísticas
LOGÍSTICA

Gestão de Suprimentos Distribuição Física

Fontes de Fábricas/ Clientes

Abastecimento Operações
• Transporte
• Manutenção de estoques
• Processamento de pedidos
• Compras
• Embalagem protetora
• Armazenagem
• Controle de materiais
• Manutenção de informações
• Programação de suprimentos
• Transporte
• Manutenção de estoques
• Processamento de pedidos
• Programação da produção
• Embalagem protetora
• Armazenagem
• Controle de materiais
• Manutenção de informações

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Atividades-chave
“São aquelas que contribuem com a maior
parcela de custo total da Logística ou são
essenciais para a coordenação e
cumprimento da tarefa logística.”

 Padrões de serviço ao cliente

 Transportes

 Gestão de estoques

 Fluxode informações e processamento de

pedidos
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Padrões de serviço ao
cliente
 Cooperar com o marketing para:
 determinar as necessidades e os desejos
de clientes para serviços logísticos;
 determinar a reação dos clientes aos
serviços;
 estabelecer o nível de serviço aos
clientes.

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 Transporte
É para a maioria das empresas a atividade logística
mais importante porque absorve, em média, de 1/3 a
2/3 dos custos logísticos
 Refere-se aos vários métodos para movimentação
de produtos (modais)
 Agrega valor de “lugar” ao produto porque nenhuma
empresa moderna consegue operar sem a
movimentação de suas matérias-primas e de seus
produtos
 As decisões associadas a essa atividade-chave são:
 Seleção do modal e do serviço de transportes
 Consolidação de fretes e roteiro do transporte
 Programação de veículos e seleção de equipamentos
 Processamento de reclamações
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Gestão de estoques
É para a maioria das empresas a atividade
logística mais importante porque absorve, em
média, de 1/3 a 2/3 dos custos logísticos
O estoque é essencial a gestão logística
porque geralmente é impossível ou
impraticável fornecer produção instantânea e
cumprir prazos de entrega aos clientes
O estoque agrega valor de “tempo” ao produto
porque funciona como um “pulmão” ou
“amortecedor” entre a oferta e a demanda

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 Gestão de estoques
As decisões associadas a essa atividade-chave são:
 Políticas de estocagem de matérias-primas e
produtos acabados
 Métodos de transmissão de informações de
pedido
 Regras de pedidos

 Previsão de vendas a curto prazo

 Combinação de produtos em pontos de

estocagem
 Número, tamanho e local dos pontos de
estocagem
 Estratégias de JIT, de empurrar e de puxar
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Fluxo de informações e
Processamento de pedido
Seu custo tende a ser pequeno quando comparado
aos custos de Transporte ou Administração de
Estoques
É uma atividade-chave porque é um elemento
importante no tempo total que pode levar para que o
cliente receba o produto ou serviço
Inicializa a movimentação de produtos e a entrega
de serviços
Gerencia o fluxo de informações na cadeia de
suprimento

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 Fluxo de informações e
Processamento de pedido

As decisões associadas a essa atividade-

chave são:
 Procedimentos de interface dos estoques
com pedidos e venda
 Métodos de transmissão de informações
de pedido
 Regras de pedidos

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Gestão da Demanda e do
Pedido
A comunicação é um elemento crítico para a
operação de sistemas logísticos
Elementos de comunicação

Comunicação Comunicação
Operacional Empresa Estratégica

Processamento
de Pedido Previsão

Gestão da
Demanda Costumer
Intelligence

Clientes

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O Ciclo Crítico de Serviços ao
Cliente

Processamento de Pedidos

Transportation
Transporte
Customers
Clientes

Manutenção de Estoque
ou Suprimento

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Atividades de Apoio

Armazenagem

Manuseio de materiais
Compras

Embalagem protetora
Programação da produção

Manutenção de informação

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Decisões associadas com as
Atividades de Apoio
Armazenagem
 Determinação do espaço
 Disposição do estoque e desenho das docas
 Configuração do armazém
 Localização de estoque
Manuseio de materiais
 Seleção de equipamentos
 Políticas de reposição
 Procedimentos de coleta de pedidos
 Alocação e recuperação de materiais
Compras
 Seleção de fontes de suprimento
 Definição do momento da compra
 Definição das quantidades de compra
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Decisões associadas com as

Atividades de Apoio
Embalagem protetora
 Projeto para manuseio
 Projeto para estocagem
 Projeto para proteção contra perdas e danos
Programação do produto
 Especificação das quantidades agregadas
 Sequência e tempo de produção
Manutenção de informação
 Coleta, arquivamento e manipulação de
informações
 Análise de dados
 Procedimentos de controle

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