CONCLUSIONES ” Año del diálogo y la

PLANTEAMIENTO DEL
 reconciliación nacional”
PROBLEMA Facilidad de uso y no provoca
incendios Integrantes:
En la actualidad existen miles de personas que  No contaminan a las personas y al
cocinan con leña, esto destruye los bosques y el ambiente, son muy ecológicas.  Agurto Barco Marjorie
humo que se respira es perjudicial para los seres  No necesitan electricidad,  Andrade Guevara Dayana
vivos, así como a nuestro planeta, podemos ver ni combustibles fósiles.  Aponte Preciado Estheisy
que a medida que pasan los años aumentan las  Fomenta el uso de energías  Atoche Ipanaque Diana
condiciones que afectan nuestra vida y al mundo renovables  Carmen Juárez Angie
que nos rodea constatamos que el alto costo de  La tecnología y conocimientos  Castillo Ordinola Jackeline
la vida, el detrimento de los recursos petroleros,
necesarios de fabricación es muy  Castillo Panta Maciel
accesible.
el escaso poder adquisitivo y la pobreza extrema  Celi Vargas Astrid
 Existe alta disponibilidad de los
de muchas poblaciones que no gozan del  Chávez Madrid Ana
materiales de fabricación los cuales
beneficio de cocinar a gas o con energía  De la Cruz Saavedra Candy
son reutilizables y económicos
eléctrica, se ven en la necesidad de cocinar con
 Es una buena solución en zonas
leña. Profesor asesor: César Aguirre Navarro
rurales donde sus pobladores son de
Justificación de la investigación: escasos recursos economicos.
Institución educativa:
A través de este Proyecto de COLEGIO 15285-C
investigación buscamos mejorar la calidad de MARIA AUXILIADORA
vida de la población sobre todo en las zonas que
no cuentan con los recursos económicos para Proyecto:
utilizar el gas propano u otras cocinas que no
emanan mucho monóxido de carbono (hollín) y “COCINA ARTESANAL, PARA UNA
ocasiona problemas respiratorios en niños, CIUDAD MEJOR”
jóvenes y ancianos.
 Introducción
Como estudiantes investigadoras hemos
creído conveniente realizar el proyecto de
investigación denominado: COCINA ARTESANAL,
PARA UNA CIUDAD LIMPIA.
Este proyecto de investigación tiene
como objetivo mejorar la calidad de vida de las
personas y el medio ambiente.
El proyecto consiste en innovar un
instrumento de uso diario, como es el de la
cocina, la cual cuando esté acabada, podrá
graduarse de manera completa permitiendo a
los alimentos cocinarse de una manera más
rápida y eficaz, usando esta tecnología que no
contamine a los seres vivos y al medio ambiente.
Objetivos
Objetivo general:
 Diseñar y construir cocinas con
tecnología del mechero bunsen que
conlleven a la disminución de la
contaminación del ambiente.
Objetivos específicos:
 Asegurar la calidad y el buen uso de las
cocinas mejoradas certificadas en el
proceso de masificación.
 Conocer los fundamentos del correcto
uso el mechero de bunsen
 Observar la respuesta o reacción de
ciertos compuestos químicos expuestos
a la llama, tales como color, olor,
transferencia de calor.
 Aplicar conceptos matemáticos básicos
en el uso de las medidas y ángulos para
la elaboración de la cocina
Hipótesis
Hipótesis general:
 La utilización de la cocina artesanal con
tecnología bunsen permite mejorar la
calidad de vida de la población y del
ambiente.
Hipótesis especificas:
 La elaboración de un diagnóstico sobre la
contaminación por el uso de cocinas
artesanales disminuye la contaminación
ambiental.
 Identificación de las formas adecuadas sobre
el uso de cocinas mejoradas propicia la
cocción de alimentos de manera rápida y la
prevención de enfermedades respiratorias.
 La realización de actividades novedosas y
creativas logra que las estudiantes puedan
aportar de manera autónoma y colaborativa.