3/14/2019 Lonjakan Harga Daging karena Pedagang Panik - Kompas.

com
NEW NEW
HARIAN KOMPAS KOMPAS TV LIVE RADIO KOMPASIANA.COM KOMPASKARIER.COM GRAMEDIA.COM GRIDOTO.COM BOLASPORT.COM GRID.ID KONTAN.CO.ID KGMEDIA.ID
NEWS MONEY BOLA TEKNO SAINS ENTERTAINMENT OTOMOTIF LIFESTYLE PROPERTI TRAVEL EDUKASI KOLOM IMAGES TV VIK JEO

Search REGISTER | LOGIN PREMIUM

BAGIKAN: Lonjakan Harga Daging karena Pedagang Panik

Lisbon from 41€, Lisbon from 41€, one way. Book on

ytap.com!
one way

Home / News /

Lonjakan Harga Daging karena Pedagang Panik

Kompas.com - 29/02/2008, 17:15 WIB

BANDUNG, JUMAT - Lonjakan harga daging sapi yang terjadi di sejumlah pasar
tradisional di Jawa Barat, itu lebih dikarenakan kepanikan pedagang yang
sesaat, diakibatkan berkurangnya pasokan sapi potong dari daerah produsen.
Selain itu, faktor cuaca dan bencana ikut menyebabkan jumlah pasokan sapi
potong dan daging sapi berkurang.

Menurut Kepala Dinas Peternakan Jawa Barat, Rachmat Setiadi, lonjakan harga
itu disebabkan berkurangnya jumlah pasokan sapi potong dari Jawa Tengah
dan Jawa Timur karena adanya bencana banjir. "Ditambah lagi, peternak
memilih menahan menjual sapinya karena tingkat permintaan tidak seramai
bulan Januari 2008 maupun Desember 2007," katanya.

Akibatnya, pedagang sapi, pejagalan, dan pedagang daging panik, sehingga

menaikan harga jual daging di pasar hingga di atas Rp 50.000 per kilogram
(kg). "Lonjakan harga itu karena faktor permintaan dan penawaran saja, dan itu
murni mekanisme pasar yang menyebabkan harga daging menjadi mahal," ujar
Rachmat, Jumat (29/2), menanggapi kenaikan harga daging sapi yang tidak
rasional itu.

Selama sebulan terakhir, jumlah sapi yang dipotong di rumah pemotongan

hewan (RPH) berkurang hingga 25 persen perharinya, yaitu dari rata-rata 860
ekor menjadi sekitar 650 ekor. Demikian pula dengan pasokan sapi potong d
ari Jatim dan Jateng yang berkurang hingga 12,5 persen per harinya, yaitu dari
sekitar 400 ekor menjadi 350 ekor per harinya. Sementara itu, pasokan sapi
impor maupun daging impor tetap normal, dengan sedikit kenaikan harga
sekitar Rp 1.000-Rp 2.000 pe kg berat hidup.

Pemicu lainnya, meskipun tidak besar, adanya kenaikan harga berkisar Rp

1.000 per kg berat hidup, yang diberlakukan oleh pedagang sapi. Akibatnya,
pedagang terpaksa ikutan menaikan harga daging di pasar tradisional.
Sayangnya, kenaikan harga itu direspon negatif oleh masyarakat, karena masih
terdapat banyak pilihan daging pengganti daging ayam.

Selama ini, Rachmat menambahkan, persentasi konsumsi daging sapi hanya

17,24 persen, sedangkan daging ayam mencapai 72 persen. "Jabar itu
TERPOPULER
konsumsinya sangat besar, sedangkan jumlah produksinya masih sangat
rendah, hanya 10 persen dari Jatim yang mencapai 1,5 juta ekor per tahun," ujar
1
Survei Internal BPN Prabowo-
Rachmat. Sandiaga Unggul, Begini Cara
Surveinya
Rachmat menambahkan, pedagang daging sapi diharapkan tidak mengambil Dibaca 75.553 kali
sikap mogok tidak mau berjualan. Sebab, kerugian yang lebih besar malah
Close Ads X

2
akan diterima pedagang sendiri. Apabila pedagang (di pasar tradisional) Di Istana, Anies Kritik Sistem
Perizinan "Online" Pemerintah
mogok, konsumen akan beralih belanja ke pasar modern, atau ke kota lain
Pusat

https://nasional.kompas.com/read/2008/02/29/17152051/lonjakan.harga.daging.karena.pedagang.panik. 1/5
3/14/2019 Lonjakan Harga Daging karena Pedagang Panik - Kompas.com
Dibaca 24.129 kali
untuk memenuhi kebutuhannya. Hingga akhir pekan ini, harga daging di NEW
NEWS MONEY BOLA TEKNO SAINS ENTERTAINMENT OTOMOTIF LIFESTYLE PROPERTI TRAVEL EDUKASI KOLOM IMAGES TV VIK JEO
Bandung sudah mulai normal, yaitu berkisar Rp 48.000 per kg.
3
Polri: Istri Husain Lebih Militan
BAGIKAN: Lonjakan Harga Daging karena Pedagang Panik
Dibaca 21.393 kali

Editor :
4
MUI: Pernyataan Tengku
Zulkarnain soal RUU PKS
Pendapat Pribadi
Berita Terkait Dibaca 15.323 kali

5
Penjual Rendang Tersenyum Kembali Polri: Husain Rakit Puluhan
Bom, 4 Bom Dibawa Istrinya

Deptan Buka Kran Impor Sapi dari AS Dibaca 11.555 kali

Stok Daging Sapi Melimpah

Pedagang Daging Sapi Yogya Juga Mengeluh

Penggemar Bakso Gigit Jari

REKOMENDASI UNTUK ANDA Powered by

REGIONAL REGIONAL GADGET WHATS NEW

NOW TRENDING
Polisi Tangkap
Pemuda yang
TKD: Kemampuan Membunuh Seorang... Xiaomi Pamer Hasil BI: Harga Pangan
Jokowi Jaga Stabilitas "Antutu" Samsung Cenderung Turun,
Pangan... Galaxy... In asi...

NASIONAL NASIONAL REGIONAL NASIONAL

Kesaksian 6 Fakta Aksi Bom Bunuh Diri

Penumpang Lion Air Istri Terduga Teroris AH,
Prabowo Disebut Buat Sekjen Golkar Bantah yang Mendarat... Jokowi Minta
Hoaks Lagi soal... Prabowo soal Harga... Masyarakat Cek Gunakan Bom Lontong hingga
Kebenaran Lebih Militan
Pernyataan...

Kolom Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab
komentator seperti diatur dalam UU ITE

Tuliskan komentar anda... Kirim

Ada 0 komentar

Seluruh Dunia "Kandangkan"

Pesawat 737 MAX, Ini
Tanggapan Boeing

Close Ads X

https://nasional.kompas.com/read/2008/02/29/17152051/lonjakan.harga.daging.karena.pedagang.panik. 2/5
3/14/2019 Lonjakan Harga Daging karena Pedagang Panik - Kompas.com
NEW
NEWS MONEY BOLA TEKNO SAINS ENTERTAINMENT OTOMOTIF LIFESTYLE PROPERTI TRAVEL EDUKASI KOLOM IMAGES TV VIK JEO

BAGIKAN: Lonjakan Harga Daging karena Pedagang Panik

TERKINI LAINNYA

Kapal Pesiar yang Ditumpangi 5 Turis Asing

Tenggelam di Laut Banda WhatsApp Ikut "Error",
Pengguna Tidak Bisa Kirim
Gambar
REGIONAL 14/03/2019, 10:06 WIB

Induk Orangutan "Hope" Diberondong 74

Tembakan Senapan Angin, Ini 5 Faktanya
REGIONAL 14/03/2019, 09:56 WIB

Patah As Kemudi, KM Manusela Rute Baubau-

Wakatobi Tabrak Karang Induk Orangutan "Hope"
Diberondong 74 Tembakan
REGIONAL 14/03/2019, 09:53 WIB
Senapan Angin, Ini 5 Faktanya

Panen Duku Condet, Anies Panjat Tangga

MEGAPOLITAN 14/03/2019, 09:43 WIB

Kapal Pengangkut 5 Turis Asing Alami

Kecelakaan di Perairan Maluku
Liga Champions, 8 Tim yang
REGIONAL 14/03/2019, 09:38 WIB
Lolos dan Jadwal Undian
Perempat Final
Disidang Hari Ini, Doan Thi Houng Ingin Bebas
Seperti Siti Aisyah
INTERNASIONAL 14/03/2019, 09:31 WIB

KPK Ajukan Kontra Kasasi Terhadap Syafruddin

Temenggung dalam Kasus BLBI
NASIONAL 14/03/2019, 09:29 WIB Trump Perintahkan Larangan
Terbang Semua Boeing 737
MAX di AS
Terminal Bandara Akan Diresmikan, Ratusan
Petugas Aksi Bersih
REGIONAL 14/03/2019, 09:26 WIB

Pemkot Depok Akan Tindak Perusahaan yang

Masih Gunakan Air Tanah
MEGAPOLITAN 14/03/2019, 09:23 WIB

Hasil Liga Champions,

Barcelona dan Liverpool
Cerita 52 Warga Ponorogo Pindah ke Malang, Tembus Perempat Final
Ajaran Katimun yang Nyeleneh hingga Jual Close Ads X

REGIONAL 14/03/2019, 09:17 WIB

https://nasional.kompas.com/read/2008/02/29/17152051/lonjakan.harga.daging.karena.pedagang.panik. 3/5
3/14/2019 Lonjakan Harga Daging karena Pedagang Panik - Kompas.com

Saat Rencana Penjualan Saham DKI di PT Delta

NEWS MONEY BOLA TEKNO SAINS ENTERTAINMENT OTOMOTIF LIFESTYLE PROPERTI TRAVEL EDUKASI KOLOM IMAGES TV VIK JEO
NEW

Dikritik seperti Kelola Warung

BAGIKAN: Lonjakan Harga Daging karena Pedagang Panik
MEGAPOLITAN 14/03/2019, 09:05 WIB

Gubernur NTT Bertekad Kembalikan Kabupaten

Kupang Jadi Gudang Ternak Sapi [BERITA POPULER] Kenaikan
Gaji PNS Dirapel April 2019 |
REGIONAL 14/03/2019, 09:04 WIB 3.000 Anggota ISIS Menyerah

Pimpinan Komisi II Beri Catatan untuk Publikasi

"Quick Count" pada Hari Pemungutan Suara
NASIONAL 14/03/2019, 08:51 WIB

Jelang Pemilu, KY Minta Hakim Jaga

Independensi Peradilan
REGIONAL 14/03/2019, 08:47 WIB

Pilot AS Pernah Keluhkan Performa Pesawat

Boeing 737 MAX
SOCIAL BUZZ  

INTERNASIONAL 14/03/2019, 08:47 WIB

KOMPAS TV 
@KompasTV
LOAD MORE

Induk Orangutan "Hope" Diberondong 74

Tembakan Senapan Angin, Ini 5 Faktanya
https://t.co/izdMG1dEFB

4m   

Kompas.com 
@kompascom

Kamu juga mengalaminya? #Tekno

https://t.co/XBHQDvMuAz

5m   

Kompas.com 
@kompascom

Bayern tersingkir karena Liverpool, ini

target the bavarians kedepannya! #Bola
https://t.co/IuHCkOYTi7

6m   
   

News Money Otomotif Kolom Indeks Berita

Nasional Bola Lifestyle Images Indeks Headline
Regional Tekno Properti TV Indeks Topik Pilihan
Megapolitan Sains Travel VIK Indeks Terpopuler
Internasional Entertainment Edukasi JEO
Surat Pembaca Close Ads X

https://nasional.kompas.com/read/2008/02/29/17152051/lonjakan.harga.daging.karena.pedagang.panik. 4/5
3/14/2019 Lonjakan Harga Daging karena Pedagang Panik - Kompas.com
NEW
NEWS MONEY BOLA TEKNO SAINS ENTERTAINMENT OTOMOTIF LIFESTYLE PROPERTI TRAVEL EDUKASI KOLOM IMAGES TV VIK JEO

BAGIKAN: Lonjakan Harga Daging karena PedagangKabar

PanikPalmerah - About Us - Advertise - Policy - Pedoman Media Siber - Career - Contact Us
Penghargaan dan serti kat: Copyright 2008 - 2019 PT. Kompas Cyber Media ( Kompas Gramedia Digital Group). All rights reserved.

Close Ads X

https://nasional.kompas.com/read/2008/02/29/17152051/lonjakan.harga.daging.karena.pedagang.panik. 5/5