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INSTITUTO TECNOLÓGICO DEL ISTMO

PROTOCOLO DE INVESTIGACIÓN:

GENERAR UN PLAN DE NEGOCIOS A PARTIR DE LA ELABORACIÓN Y


DISTRIBUCIÓN DE TÉS HECHOS A BASE DE MORINGA OLEÍFERA EN EL ISTMO
DE TEHUANTEPEC.

PRESENTAN:

NADXIELI JIMÉNEZ RUÍZ

FRANCISCO ERNESTO REGALADO RUÍZ

MATERIA:

TALLER DE INVESTIGACIÓN II

DOCENTE:

M.C.L. ALEIDA OROZCO SÁNCHEZ

ESPECIALIDAD:

ING.EN GESTIÓN EMPRESARIAL

PERIODO:

ENERO-JUNIO-2018

HEROICA CD DE JUCHITAN DE ZARAGOZA OAXACA, A 26 DE JUNIO DEL 2018


INDICE

TEMA PAGINA

1. INTRODUCCIÓN 3

2. ANTECEDENTES 4

3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 8

3.1 OBJETIVO GENERAL 10

3.2 OBJETIVO ESPECIFICO 10

3.3 JUSTIFICACION 11

4. MARCO TEORICO 12

4.1 NOMBRES COMUNES 13

4.2 ORIGEN DE LA MORINGA OLEÍFERA. 13

4.3 DESCRIPCIÓN BOTÁNICA. 14

4.4 COMPOSICIÓN 15

4.5 AREAS IMPLEMEMENTADAS 16

4.6 RESULTADOS OBTENIDOS 17

5. CONCLUSION 18

6. LISTA DE REFERENCIA 19

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1. INTRODUCCIÓN

La Moringa oleífera es una de las plantas más utilizadas por su alto valor

nutricional, antioxidante y potencial terapéutico en programas de salud. Es una

planta que tiene muchas propiedades, tanto en la parte de minerales como de

vitaminas. Este es un árbol originario del sur del Himalaya, que se ha extendido

a otras partes de India, Bangladesh, Afganistán, Pakistán, Sri Lanka, sudeste

asiático, Asia Occidental, Península Arábica, África del Este y del Oeste, sur de la

Florida, Caribe, Centroamérica y gran parte de América del Sur.

En el presente trabajo de investigación se busca generar un plan de negocios a

partir de la elaboración y distribución de tés hechos a base de moringa oleífera

conocer las propiedades nutritivas y el beneficio que estas aportan en el

organismo en lo que confiere a todas sus vitaminas y el aporte de las mismas

en la salud.

Se presentarán antecedentes relacionados con el tema en cuestión y se

especificarán las bases teóricas de las diferentes formas que se ha

implementado el consumo de la planta moringa oleífera en diferentes países.

En el planteamiento del problema se presentarán sus causas y efectos,

realizando su delimitación y ubicación del mismo .así como se detallan los

objetivos. La justificación, la razón por el cual el problema es importante y por

qué se realizará la infusión de té de moringa oleífera, así mismo en el marco

teórico presenta una gran información científica de esta planta medicinal.

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2. ANTECEDENTES

Uno de los grandes problemas en la actualidad entre las personas en general


vendría a ser la falta de tiempo ya sea por diferentes motivos esto lleva que
tengan que acceder a las bebidas embotelladas y comida rápida.

Bajo este escenario, una buena alimentación balanceada y nutritiva, tan


importante y necesaria para las personas desde niños hasta adultos suele ser
casi imposible de mantener. logrando que éstos presenten problemas de
alimentación como desnutrición, gastritis, úlceras, anemias, o, por otro lado,
la mala alimentación nos lleva a tener un mayor índice de enfermarse y de ser
más propensos a padecer de diabetes, gracias a lo práctico que resultan la
comida rápida y el gran acceso a los refrescos embotellados.

Debido al problema mencionado, hemos investigado por diferentes fuentes


de información y a manera de solución para mala alimentación de las
personas a la planta Moringa oleífera.

La Moringa, una planta con un perfil nutritivo que tiene la capacidad de suplir
los requerimientos de micronutrientes necesarios en una dieta saludable, lo
que hace de ella una alternativa útil para combatir la inseguridad alimentaria
cuando se debe a carencias debidas a la calidad de los alimentos. Las hojas
de Moringa contienen una riqueza de nutrientes importantes, además de
contener todos los aminoácidos esenciales y una gran variedad de vitaminas.
Es considerada como un componente nutricional de refuerzo,
económicamente sostenible y saludable para las personas con desnutrición
o deficiencia de micronutrientes.

A continuación, se presentan algunos antecedentes de las diferentes formas


que se ha implementado el consumo de la planta moringa oleífera en
diferentes países que se han obtenido fabulosos resultados.

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Mark E. Dison, investigador del instituto de geología de la UNAM que desde
hace 15años estudia el árbol moringa oleífera y se encarga de comprobar
mediante estudios de laboratorios, las cualidades del árbol como alimento
además ha implementado que, en las comunidades de áfricos como
consumo alimenticio, por su alto contenido en proteínas, vitaminas y
minerales mientras que en otros países del occidente lo comercializan en
capsulas, bebidas y suplementos milagrosos. También usado y aplicado en
Asia y África para clarificar el agua para eliminar algunos microorganismos.

El investigador del INIFAP Guillermo López Guillen, inicio sus investigaciones en


diferentes regiones de sonora, Yucatán, Jalisco y Chiapas, a fin de conocer su
comportamiento nutricional, agronómico y energético del árbol moringa para
el consumo, señaló que las hojas de la planta tienen un alto valor nutritivo, ideal
para disminuir la desnutrición infantil, por su contenido de vitaminas cuatro
veces más alto que la zanahorias, vitamina C, siete veces más que la naranja, sus
propiedades controla los niveles de colesterol, proporciona energía y actúa
como antioxidante.

Diversos estudios realizados, revelan las evidencias aportadas en las que se


explican las propiedades y aplicaciones de la moringa, Martin, 2013 en su
investigación publicada como “Potenciales aplicaciones de Moringa oleífera.
Una revisión crítica” la moringa oleífera actúa de forma positiva, en la
alimentación animal, alimentación humana, tiene usos medicinales, previene el
cáncer y la actividad antinflamatoria propias de organismos vivos, lo ha llevado
a la purificación de agua potable en África donde el agua es demasiado
contaminada gracias a sus investigaciones pudo determinar que las semillas de
la moringa pueden purificar el agua.

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se ha manifestado en diversas regiones del mundo donde existen
problemas de nutrición de la población. En muchas de ellas,
particularmente en Asia y África, Alejandro Villarreal Gómez, Keila Johana
Ortega Angulo. Han promovido el consumo de hojas, vainas verdes y
semillas de esta planta como fuente de diversos nutrientes para
solucionar problemas alimentario-nutricionales. (NAVARRO, 2016,
Pag,11)

En Guatemala, se empleó esta planta para producir alimentos nutricionalmente


mejorados a partir de preparaciones tradicionales consumidas en ese país, lo
que constituye una alternativa para mejorar el valor nutritivo y la alimentación
de grupos de población rural altamente vulnerables, como son las mujeres y los
niños menores de cinco años., “se elaboraron recetas utilizando Moringa
deshidratada y fresca, que consistieron en tortillas, frijoles, sopa de arroz y sopa
deshidratada instantáneas”. Mediante el proyecto del Concejo Nacional de
Ciencia y Tecnología FODECYT. Publicada en (VILLARREAL Y ORTEGA, 2014,
pag. 323)

el señor Alfaro y Sr. Martínez en el año de 2006 quienes han mostrado interés a
llevar acabo el estudio de la planta moringa oleífera en las diversas partes de la
india donde existe el problema de desnutrición. Por tal motivo se ha promovido
el consumo de hojas, vainas verdes y semillas de la moringa oleífera en África y
Asia. Han obtenido como resultado que la moringa ha sido de los
solucionadores alimenticios nutricional.

La Moringa fue sembrada en seis parques públicos de Perú; José de la Puente


Olavegoya, Franco Peruano, Eduardo Astete, Pampa de la Quinua, Caferata y La
Laguna, por el ingeniero Jorge Chepote Gutiérrez y luego de tres meses, da sus
primeros frutos. Del cual se entregará gratuitamente harina y cápsulas de

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moringa a los programas sociales de la comuna, como el vaso de leche,
agrupaciones de madres, comedores, a niños y a adultos mayores.

La investigadora delia Esther Párama Calderón del estado de Veracruz


desarrolla a partir de las hojas del árbol moringa harinas comestibles con
propiedades antioxidantes, se obtiene la harina mediante las hojas
deshidratadas y lo usa como ingredientes nutricionales para crear alimentos
funcionales, misma que es consumida en Veracruz.

En conclusión, como evidencia científica de las propiedades de Moringa oleífera


hace de esta planta un firme candidato en la búsqueda de alternativas
medicinales, químicas, industriales, agrícolas y nutricionales que satisfagan las
carencias específicas de cada sector.

La Moringa oleífera es una planta multipropósito, que debido a su utilización


integral puede ser de interés en la mayoría de los sectores industriales y puesta
a disposición en beneficio de la humanidad.

Desacuerdo a las diferentes formas que se han dado a conocer la


implementación de la moringa en los diferentes países como hacen referencia
en los antecedentes mencionados, Para solucionar problemas de desnutrición,
de obesidad y para prevenir enfermedades, hemos detectado que a pesar que
es una planta con rica en vitaminas y minerales aún no ha visto la distribución
de las hojas de la moringa en los mercados en una presentación más práctica y
atractiva como sería la presentación de las hojas secas en sobrecitos de té listo
para preparar una taza, permitiendo no obtener residuos, esto haría una manera
más práctico para las personas que la consuman, también se prende de esta
manera comercializarlo ya que las hojas de moringa son altamente nutritivas y
son especialmente beneficiosas para la salud de las personas.

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3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

La alteración del clima en nuestro país como resultado del cambio climático, ha
impactado significativamente la agricultura.

Según datos de Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales (MARN),


se estima que para el año 2030 el promedio anual de temperatura del país
aumentará 1.5 °C. Se pronostica que el incremento será más en el norte del país
(1.6 °C) y menos en la costa (1.4 °C), acompañado de la intensificación de los
periodos secos y de calor, provocando a la vez un déficit de agua y,
consecuentemente, un cambio en las zonas aptas para los cultivos (MARN,
2013, p. 1).

Es probable que las áreas aptas para los cultivos que sustentan la básica de la
población istmeña y el desarrollo económica cambien en un futuro.

Hay cultivos que son resistentes a este tipo de cambios climáticos, por ejemplo:
La sábila ayuda en el proceso de sanación de heridas, a proteger, humectar,
nutrir y regenerar los tejidos a nivel celular, otra de las plantas seria Árnica las
flores de árnica ayuda a reducir las inflamaciones en la zona de los ojos, como
también ayuda a que desaparezcan los moretones, también se sabe de el
Orégano Orejón: de esta planta se utilizan las hojas para aliviar algunos
malestares.

Son algunas de las pocas plantas que no necesitan de un cuidado intensivo


además no necesitan de suficiente agua para poder sobrevivir.

Las plantas mencionadas no aportan vitaminas o minerales para el ser humano

Simplemente son medicinales para algunas infecciones o enfermedades que se


dan por cortos periodos de tiempo.

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De acuerdo a lo anterior, si el uso de algunas plantas es de naturaleza medicinal,
este proyecto centra su atención en la planta de moringa.

Las hojas de moringa (Moringa oleífera) tienen un contenido alto de proteína,


además tienen cantidades significativas de calcio, hierro y fósforo, así como
vitamina A y C, además de ser un cultivo resistente a la sequía, soportando
temperaturas de hasta 40°C.

El cultivo de moringa (Moringa oleífera) sólo es conocido por un sector


pequeño de nuestro país, a pesar de ser una gran solución para la actual
amenazada seguridad alimentaria, un potencial para la economía Según Olson
y Fahey (2011).

En los últimos años, personas de todo el mundo han comenzado a consumir


moringa de varias formas. La hoja en polvo, por ejemplo, se utiliza en barras
nutricionales, batidos, y a veces puede tomarse en forma de suplemento
dietético esto ayuda a reducir el colesterol en sangre, protege contra una serie
de problemas de salud relacionados con el estrés oxidativo y la inflamación
crónica incluyendo enfermedades del corazón y algunas formas de cáncer.

Los frutos o vainas verdes inmaduros de la moringa se consumen cocidos, las


vainas tiernas son comestibles y se usan en sopas El extracto de vaina de
Moringa puede ayudar a combatir la diabetes. Según Journal of Diabetes en
(2012).

Actualmente se conoce poco sobre el mercado de consumo de té Moringa


oleífera nutritiva que beneficien a las personas garantizando seguridad al
consumidor ya que la mayoría de las personas se les facilita consumir en las
calles cualquier tipo de bebida y las que se encuentran en los supermercados
presentan aditivos químicos los cuales no benefician para nada a la salud
afectando de manera directa a la población en general.

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En el mercado existe una gran variedad de distintos tipos de tés como son, té
verde, té negro, té negro, té de manzanilla, té de menta, té de tila, té de romero,
té de Jamaica, té de canela, té de limón, entre otros.

Después de mencionar algunos de los tés que se encuentran disponibles en el


mercado se puede notar que ninguno es de moringa oleífera.

Por lo tanto, se hace evidente la oportunidad de crear una alternativa donde se


pueda introducir la Moringa Oleífera como té de infusión en las personas del
Istmo de Tehuantepec. Para ello, el presente proyecto estudiará el mercado y
consumo actual que servirá para la toma de decisiones de presentar al té de
moringa como infusión de manera práctica para su consumo.

¿cómo generar el consumo y distribución de la moringa a partir de la


elaboración del producto en té en el área del Istmo de Tehuatepec.

3.1 OBJETIVO GENERAL:

Generar un plan de negocios a partir de la elaboración y distribución de tés

hechos a base de Moringa Oleífera en el Istmo de Tehuantepec a fin de

beneficiar a la población con sus propiedades.

3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS:

 Crear un producto saludable sin ningún tipo de aditivos artificiales y sin

aporte calórico para garantizarle el consumo seguro a personas

diabéticas

 Establecer los parámetros utilizados en la elaboración de la infusión.

 Innovar la presentación de la moringa oleífera en infusión.

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3.3 JUSTIFICACIÓN

En el mercado se han presentado diferentes clases de té comercializándose en

diferentes presentaciones para la salud del ser humano, como: Manzanilla,

eucalipto, menta, anís, pero ninguno con todos los beneficios juntos.

Este es el caso de la moringa oleífera, que proporciona una gran cantidad de

nutrientes que son indispensables para el consumo humano.

Se sabe que la moringa oleífera es una planta que puede beneficiar con sus

nutrientes a las personas con el consumo en la población istmeña, por lo que se

considera elaborar un producto nuevo con las hojas de la moringa oleífera en

una presentación como té de infusión.

La finalidad principal de esta investigación es beneficiar a todos los pobladores

del Istmo de Tehuantepec desde niños hasta personas de la tercera edad

dándoles una mejor calidad de vida con la implementación de la planta moringa

oleífera.

Este proyecto tiene como objetivo principal el aprovechamiento de la moringa

oleífera, esperando que al lanzar el producto al mercado se conozca la

diversidad de beneficios, su valor nutricional que contiene qué sería de gran

aporte al cuerpo humano, a si mismo que las personas que consuman el

producto eleven la importancia que tiene esta planta, dándole un buen uso y se

utilice como una actividad que genere ganancias.

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Además, al llevar a cabo este proyecto se verán beneficiados los productores de

esta planta que se encuentran en el Istmo de Tehuantepec brindándoles una

puerta de comercialización para sus productos en otras presentaciones que

actualmente son muy poco reconocidos en el Istmo y puedan obtener mayores

ganancias.

Es por eso que se pretende llevar a cabo el plan de negocios de la moringa


oleífera a fin de beneficiar por diferentes maneras a la población Istmeña.

4. MARCO TEÓRICO

Mi protocolo de investigación titulado Generar un plan de negocios a partir de


la elaboración y distribución de tés hechos a base de Moringa Oleífera en el
Istmo de Tehuantepec a fin de beneficiar a la población con sus propiedades se
basa en la importancia de desarrollar una herramienta práctica, accesible y
saludable para que las personas tengan una mejor calidad de vida.

A continuación, se le explicara de manera más amplia y sustentable las


propiedades y beneficios que se obtiene de dicha planta, para evaluar sus
características y potencialidades para desarrollar un té a base de moringa
oleífera que se puede utilizar como un suplemento nutricional. Los estudios han
demostrado que el consumo de alimentos sanos y nutrientes de las plantas y
productos vegetales ayuda en el mantenimiento del alto nivel de inmunidad y
por lo tanto pueden ayudar a reducir o prevenir enfermedades e infecciones.

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4.1 NOMBRES COMUNES

La moringa oleífera es conocido o llamado de diferentes maneras en distintos


lugares del mundo tales como:

Paraíso blanco, acacia, árbol de las perlas, chinto borrego, flor de Jacinto,
paraíso de España, paraíso extranjero, paraíso francés, perlas, perlas de
oriente, San Jacinto, libertad, árbol de mostaza, teberindo, teberinto,
terebinto, árbol rábano picante, maringacalalu, marango, marengo, ejote
francés, moringa sen, mlonge y mzunze, ben nuttree, badumbo, caragüe,
marengo, palo jeringa, carague o carango (Ruiz, 2012).

4.2 ORIGEN DE LA MORINGA OLEÍFERA.

Folkard y Sutherland explica de manera detallada el origen de la moringa y


como es caracterizada.

La Moringa oleífera es un cultivo originario del norte de la India, que


actualmente abunda en todo el trópico. La variedad de nombres que se
le da a este árbol ilustra los muchos usos asignados al árbol y sus
productos. En algunos lugares se conoce como "palo de tambor" debido
a la forma de sus vainas, que son uno de los principales productos
alimenticios en la India y África. También es conocido como el árbol del
rábano picante, debido al sabor de sus raíces, que los británicos
utilizaban en la India como sustituto del rábano silvestre. Es una de esas
especies resistentes a la sequía y que no necesita mucha atención
agrícola y crece rápidamente, hasta cuatro metros en un año

(, [s. f], p. 23).

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4.3DESCRIPCIÓN BOTÁNICA.

La planta moringa tiene características muy distinguidas por otras plantas lo


que la hace ser más interesante por características propias.

Es un árbol cuyas hojas son verdes, de tamaño pequeño y pinnado en


tres, es crecimiento acelerado que usualmente alcanza de 10 a 12 m de
alto. Tiene una copa abierta y esparcida, de ramas inclinadas y frágiles, un
follaje plumoso y una corteza gruesa de aspecto corchoso (García,
Martínez, Rodríguez, 2013, p. 16).

“Las hojas son de unos 20 cm de largo, con hojuelas delgadas, oblongas u


ovaladas de 1 a 2 cm de largo y de color verde claro, poseen grandes cualidades
nutricionales, tienen un porcentaje de proteína superior al 25%”. El sabor de las
hojas es agradable y se pueden consumir fácilmente en alimentos preparados
de diferentes maneras (Contreras, Ochoa y Ramírez, 2009, p. 20).

La hoja de la moringa ha sido utilizada para consumo humano y animal por su


alto contenido de proteínas, vitaminas y minerales. “Se ha demostrado que
aumenta el rendimiento de carne en animales y puede combatir la desnutrición
de poblaciones infantiles y maternales desprotegidas” (Fahey, 2005, p. 1).

Puede utilizarse sus frutas, hojas, flores, raíces, todas comestibles, y el aceite
(también comestible) obtenido de las semillas. Este cultivo puede ser
propagado por medio de semillas o por reproducción asexual (estacas), aún en
suelos pobres, “soporta largos períodos de sequía y crece bien en condiciones
áridas y semiáridas” (Cáceres y Díaz, 2005, p. 28).

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4.4 COMPOSICIÓN

Según estudios las hojas de moringa son rica en “vitamina A y C, ácido fólico,
calcio y potasio; vitamina B1, B2, B3, Cromo, Hierro, Magnesio, Manganeso,
Fosforo, Proteína y Zinc” (Goethe, 2005).

Las hojas tienen cualidades nutritivas sobresalientes, que están entre las
mejores de todos los vegetales perennes. El contenido de proteína es del 27%,
además tienen cantidades significativas de calcio, hierro y fosforo, así como
vitamina A y C.

Este valor nutricional es particularmente importante en áreas donde la


seguridad alimentaria se puede ver amenazada por periodos de sequía,
pues “las hojas de moringa pueden cosecharse durante las épocas secas,
cuando no hay otros vegetales frescos disponibles” (Geoff, 1996)

En la siguiente tabla se muestra la comparación del contenido nutricional de la


Moringa Oleífera con otros alimentos que comúnmente son consumidos por su
alto contenido en nutrientes.

En la tabla se muestra la comparación del contenido nutritivo de la Moringa,


Oleífera con otros alimentos (por cada 100 gramos):

Alimento en mg Nutriente Contenido en Moringa


mg Oleífera

Zanahorias Vitamina A 315 mg 1,130 mg


Naranjas Vitamina C 30 mg 220 mg
Leche de Vaca Calcio 120 mg 440 mg
Leche de Vaca Proteínas 3,200 mg 6,700 mg
Plátanos Potasio 88 mg 259 mg
(Goethe, 2005)

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Muchas de las vitaminas, minerales y aminoácidos son muy importantes para la
dieta saludable. Un individuo necesita de suficientes cantidades de vitaminas,
minerales, proteínas y otros nutrientes para el desarrollo físico y el bienestar.

Las deficiencias de alguna de estos nutrientes ocasionan problemas de salud.


Algunos de los problemas causados por su deficiencia en la dieta son bien
conocidos:

escorbuto, causado por la carencia de vitamina C; ceguera nocturna,


causado por la carencia de vitamina A; kwashiorkor, causado por la
carencia de proteínas; anemia, causado por la carencia de hierro. Otros
problemas de salud son causados por la carencia de vitaminas y
minerales los cuales son muy pocos conocidos, pero todavía esenciales
para las personas y sus funciones corporales (Inforganic, 2007).

4.5 AREAS IMPLEMEMENTADAS.

La moringa fue utilizada ya en algunos países de América latina, casos cercanos


son en México, y en Guatemala, en donde en este último país, nos muestra su
uso doméstico en la dieta diaria de las familias, reduciendo sus niveles de
desnutrición.

En Guatemala, se empleó esta planta para producir alimentos


nutricionalmente mejorados a partir de preparaciones tradicionales
consumidas en ese país, lo que constituye una alternativa para mejorar el
valor nutritivo y la alimentación de grupos de población rural altamente
vulnerables, como son las mujeres y los niños menores de cinco años.
Mediante el proyecto del Concejo Nacional de Ciencia y Tecnología
FODECYT, se elaboraron recetas utilizando Moringa deshidratada y
fresca, que consistieron en tortillas, frijoles, sopa de arroz y sopa
deshidratada instantánea. (VILLARREAL Y ORTEGA, 2014, pag. 323)

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Las diferentes partes de esta planta se utilizan en los sistemas indígenas de
medicina para la prevención y el tratamiento de una “variedad de enfermedades
humanas como la desnutrición, las enfermedades cardiovasculares, la diabetes,
las condiciones obstétricas, dolores reumáticos y articulares, infecciones
microbianas, entre otros; y también se come como alimento” (Farjana et al.,
2003).

La Moringa oleífera posee un perfil nutricional impresionante y numerosas


cualidades terapéuticas. “Contiene cientos de fitoquímicos, compuestos
nutricionales que van desde vitaminas y minerales a los ácidos grasos omega y
todos los aminoácidos esenciales” (Fahey, 2005).

4.6 RESULTADOS OBTENIDOS

Este estudio tiene como objetivo la explotación de la planta generando un plan


de negocio a partir de la elaboración de tés para lograr este objetivo, una
formulación de té con propiedades nutricionales y medicinales se produce a
partir de hojas de Moringa oleífera.

Se determinó las propiedades de las hojas que funcionan como una


herramienta de intervención útil para la desnutrición, infección y control de la
enfermedad humana.

El resultado de esta investigación ha proporcionado contribuciones útiles a la


validación de su uso de esta planta en el Istmo de Tehuantepec,
proporcionando información científica suficiente que pueden apoyar y abogar
la comercialización de la elaboración de las hojas de moringa en infusión.

Generar un plan de negocios a partir de la elaboración y distribución de tés


hechos a base de Moringa Oleífera en el Istmo de Tehuantepec a fin de
beneficiar a la población con sus propiedades.

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5. CONCLUSIÓN

Nos percatamos de la importancia que tiene a conocer las propiedades


nutritivas y curativas de este árbol medicinal, ya que es muy económica y
puede curar múltiples enfermedades. También posee proteínas para la salud.
De esta manera ayudará a conocer a las personas de la importancia que tiene
este árbol medicinal.

Es el árbol mejor conocido como un excelente de energía y refuerzo nutricional,

rico en nutrientes, vitaminas y aminoácidos. Le ayuda a reponer su cuerpo y le

proporcionará la energía adecuada que necesita.

No es sólo un producto, es un regalo de la naturaleza. Sus propiedades

curativas sorprenden a la ciencia, viéndose reflejado en las investigaciones

existentes. Por si fuera poco, esta planta es capaz de adaptarse a casi cualquier

tipo de ambiente, siendo posible cultivarse hasta en zonas de suelo pobre en

minerales.

De acuerdo a este proyecto se pudo llegar a la conclusión que la moringa

oleífera en infusión de té es una gran oportunidad para mejorar las condiciones

de vida en las personas que viven en el istmo de Tehuantepec. Además, no solo

es un té, sino también un gran aliado para mantenerte saludable.

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6. LISTA DEREFERENIAS

Concejo Nacional de Ciencia y Tecnología FODECYT. (VILLARREAL Y ORTEGA,


2014, pag. 323.

CONTRERAS, HERNANDEZ, RAMIREZ, Alcides. 2009. Estudio de factibilidad


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