Título

CARACTERIZACION Y FORMULACION DE ESTRATEGIAS PARA LA

OPTIMIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE FRESAS ORGÁNICAS EN LA VEREDA
LA PRIMAVERA MUNICIPIO DE CACOTA, NORTE DE SANTANDER.

Paso 5 –Consolidación de la propuesta

Por:
BLANCA LEYDA CARRILLO
COD. 60260740
NASLHY MILADY VILLAMIZAR
COD. 1.005.078.266
ADRIANA MARGARITA FONSECA MENDOZA
COD.1.094.270.749
JULIO CESAR ALMEIDA
COD 88.238.841
OLGA LUCIA ZUÑIGA BLANCO
CÓD. 1.094.662.820

Grupo: 204015_27

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTAY A DISTANCIA

ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE
2018
 Resumen

Se presenta de manera detallada la caracterización y formulación de estrategias en las prácticas

agrícolas asociadas con el uso y manejo de los cultivos de fresa establecidos en zonas del campo de la

vereda La primavera, en el municipio de Cacota, especialmente bencimidazoles dicarboximidas,

anilopirimidinas y carboxamidas, los cuales son utilizados para el control de las plagas que afectan el

cultivo y se describen los impactos ambientales y el nivel de afectación de los recursos naturales,

causados en el ecosistema, en el desarrollo de estas actividades dentro del proceso productivo de la

fresa, así como los riesgos que representa para la salud del ser humano, el uso habitual e incontrolado

de plaguicidas en el cultivo. Una vez identificada la situación, con base en la gestión ambiental y en

conformidad con la normatividad ambiental, agropecuaria de salud pública, así como el estricto

lineamiento tanto del Plan de Desarrollo Municipal y Esquema de Ordenamiento Territorial, se

proponen ajustes para el manejo ambiental sostenible del cultivo de fresa en zonas del campo,

estableciendo formas de producción tendientes a reducir los impactos negativos sobre el ambiente y

que mejoren la calidad de vida para cada uno de los actores involucrados en el proceso.
 Planteamiento del problema

Pregunta general

¿Qué información y conocimiento tiene la población sobre el uso de las buenas prácticas en esta

actividad agrícola?

Preguntas específicas

¿Cuál es el potencial agronómico de la fresa en la región?

¿Cuáles son los beneficios del cultivo de fresa en el municipio?

El municipio de cacota de Velasco está ubicado en la zona suroccidental del Departamento Norte de

Santander. Su superficie territorial tiene un área de 139.71 kilómetros cuadrados. Su economía es de

subsistencia y se fundamenta en la agricultura siendo sus principales productos papa, fresa, tomate de

árbol, mora, frijol, hortalizas, curuba, maíz y durazno, cuya comercialización se realiza en los

mercados de Pamplona, Cúcuta y Bucaramanga. Los principales problemas fitosanitarios que afectan

el cultivo de fresa lo son, araña de dos manchas (Tetranychus urticae), Gallina ciega (Phyllophaga

spp), Gusano cogollero (Spodoptera frugiperda), Gusano del fruto (Helicoverpazea), Pulgones

(Chaetosiphonfragaefolii, Aphisgossypii y Macrosiphum euphorbiae), lo cual puede generar pérdidas

económicas al provocarse la destrucción de plantaciones completas en cuestión de días, conllevando a

la masiva utilización de plaguicidas para el control de estas plagas. La explotación de estos productos

es casi en su totalidad de tipo tradicional. Los sistemas de producción manuales (papa, maíz, fríjol,

etc.) y trasplante (frutas y hortalizas). Se utiliza generalmente semilla reservada, sin criterios técnicos

de selección, desinfección y almacenamiento, lo que incrementa la incidencia de plagas y

enfermedades, pérdida de calidad genética, y disminución de rendimientos. La fertilización es común

pero se hace sin criterios técnicos (análisis de suelos) con recomendaciones empíricas que incrementan
los costos de producción. El uso discriminado de productos correctivos como la cal ocasiona con

frecuencia pérdida de las características físicas, químicas y biológicas del suelo. Esto sumado al uso de

controles fitosanitarios agroquímicos (insecticidas, fungicidas, herbicidas), que van en contra de los

objetivos del desarrollo sostenible. La mayor parte de los cultivos se explota por el sistema tradicional,

con bajo nivel tecnológico y con un deficiente manejo agronómico de los mismos, en especial, lo

relacionado con el control de malezas y plagas. Así mismo, los datos de producción reflejan la

necesidad de mejorar el acompañamiento a través de encadenamientos productivos a los productores

por parte del Municipio y otras entidades del sector agropecuario para lograr niveles óptimos de

producción.
 Justificación

La Caracterización de las prácticas de cultivo asociadas al uso y manejo de plaguicidas en los

cultivos de fresa establecidos en zonas del campo y para el caso específico de la vereda La

primavera, en el municipio de Cacota, permite identificar de manera puntual los

comportamientos y actitudes asumidas por los agricultores en el desarrollo de sus actividades

productivas relacionadas al cultivo de fresa y cómo esos comportamientos inciden en la

ejecución de prácticas de cultivo y la utilización en mayor o menor medida de plaguicidas, los

cuales dependiendo de su uso y manejo pueden generar impactos ambientales sobre el

ecosistema e incluso poner en riesgo la salud humana.

Un adecuado conocimiento del uso y manejo de los plaguicidas empleados en los sistemas de

producción es un requisito básico, que constituye un elemento fundamental para orientar y

estructurar estrategias que contribuyan a optimizar el uso de estos compuestos, sentando las

bases para futuros estudios de evaluación de los efectos de estos productos en la salud humana y

los ecosistemas. Además, para aportar información a las autoridades competentes que puedan

intensificar esfuerzos en la capacitación y la actualización permanente del personal técnico y

agricultores así como fortalecer acciones de prevención y educación hacia la comunidad de la

zona.

Con el desarrollo de este proyecto de investigación en la zona del campo de la vereda La

primavera, se busca generar lineamientos de manejo ambiental, lo cual constituirá una base

documental válida para ser utilizada como referente, en la toma de decisiones, por parte de las

autoridades y la comunidad en búsqueda del manejo sostenible de los sistemas productivos del
cultivo de fresa, propendiendo por el uso racional y adecuado de los recursos naturales del

ecosistema, el cuidado y protección del medio ambiente y la calidad de vida de la población

humana asentada en el lugar.

 Objetivos

General

- Formular estrategias para optimizar la producción de fresas orgánicas bajo condiciones

de invernadero en la vereda la primavera, del municipio de Cacota, en aras de aportar a la

competitividad de los pequeños agricultores del departamento de Norte de Santander.

Específicos

- Conocer las prácticas agrícolas asociadas al cultivo de fresa, con el uso y manejo de

plaguicidas, por parte de los agricultores de la vereda La primavera del Municipio de

Cacota.

- Proponer estrategias y acciones para la optimización de la producción de fresas Orgánicas

bajo condición de campo abierto e invernadero en la vereda la primavera del municipio

de Cacota, con activa participación de agricultores.

- Identificar aspectos socioeconómicos y ambientales entorno al cultivo de fresas orgánicas

en la vereda La Primavera y el área de influencia de la zona.

-
 Marco Teórico y Conceptual

Importancia del cultivo

La fresa es un vegetal del tipo vivaz que puede vivir varios años, sin embargo dura dos años en

producción económica, en plantaciones de mayor edad las plantas se muestran manifiestamente

más débiles, con bajo rendimiento y frutas de menor calidad debido a una mayor incidencia de

plagas y enfermedades, especialmente virosis.

Se ha convertido en un cultivo industrial muy importante a nivel mundial, se puede afirmar que

la planta posee las más variadas y complejas posibilidades de manejo, esta condición le ha

permitido un desarrollo inusitado en las áreas productivas.

Al desarrollo científico y tecnológico en la producción de esta fruta ha contribuido la naturaleza

de su morfología y fisiología, que permiten manejarla en condiciones de ambiente controlado y

también la atracción que ofrecen sus características de forma, color, gusto y aroma, lo que ha

hecho de la frutilla uno de los productos más apetecidos, tanto para consumo directo como para

la elaboración de derivados de gran demanda universal.

La importancia actual que se ha dado en el mundo a la fresa ha hecho que su cultivo se extienda

a casi toda Europa, principalmente en el Reino Unido, Francia, Alemania, ex-Yugoslavia, Países

Bajos, Polonia y España. En América: Estados Unidos, Canadá, México, Guatemala, Costa Rica,
Colombia, Ecuador, Chile y Argentina. Hay opiniones que sostienen que la fresa es uno de los

productos con creciente posibilidad de expansión de consumo, incluso a mercados alejados que

pueden ser abastecidos gracias al transporte aéreo.

La diseminación del cultivo de fresa por casi todo el mundo se debe al desarrollo de variedades

con distinto grado de adaptación ecológica y a los modernos sistemas de manejo de cultivo, lo

cual hace posible su producción desde las regiones frías hasta las regiones tropicales y

subtropicales. Su adaptabilidad ecológica ha puesto a prueba la capacidad de los técnicos para

encarar la producción de la frutilla con las más avanzadas tecnologías, lo que implica una

continua y permanente actualización de conocimientos y la adaptación de los mismos a las

variadas circunstancias que caracterizan a cada región del mundo.

En América, grupos de investigadores han dedicado su trabajo al estudio y ordenamiento de las

variedades espontáneas para definir sus características y composición cromosomática que sirvan

de aporte a la obtención de nuevas variedades cultivables de alto rendimiento.

Cabe indicar que Inglaterra y otros países han realizado profundos estudios sobre las

enfermedades causadas por virus, su transmisión por insectos vectores, así como la identificación

y clasificación de los virus.

Botánica

A la frutilla o fresa se le conoce con los siguientes nombres:

Fresa o frutilla en español

Fragola en latín.

Morongo en portugués.

Fraise en francés.

Strawberry en inglés.

Terdbeere en alemán.

Alimentación y nutrición

Las fresas son muy apreciadas por su agradable aroma y efecto estimulante del apetito. Son

fácilmente digestibles y tienen un gran efecto laxante debido a su fibra, pigmentos, ácidos y

enzimas. Su riqueza en minerales básicos le confiere la propiedad de estimular el metabolismo.

El Fruto

La fresa es un fruto de color rojo brillante, suculento y fragante que se obtiene de la planta que

recibe su mismo nombre. En Occidente es considerada la "reina de las frutas". Además de

poderse comer cruda se puede consumir como compota, mermelada, es empleada con fines

medicinales ya que posee excelentes propiedades que ayudan a preservar la salud.

El fruto comestible se denomina vulgarmente "eterio". Se trata de un falso fruto formado por el

receptáculo, en el que se hallan los aquenios (pepitas), pequeños y de color claro en la parte

expuesta a la sombra y rojizo oscuro la expuesta al sol. Los aquenios pueden estar hundidos,

superficiales o sobresalientes de la pulpa. También pueden ser muy o poco numerosos. Los

sobresalientes aumentan la resistencia de la superficie, pero durante el lavado se desprenden

muchos de ellos. Generalmente, el consumidor prefiere el fruto con pocos aquenios ya que éstos

suponen el inconveniente de quedarse entre los dientes al ser mordidos.

Las fresas y los fresones son poco calóricos. Su valor energético por 100 g de peso de fruto

fresco comestible oscila entre 27 y 34 kcal. Después del agua, su principal constituyente son los

hidratos de carbono. La fructosa significa prácticamente la mitad de sus glúcidos y el resto es

glucosa en su mayor parte. Posee un bajo porcentaje de proteínas. Esta baya constituye una

excelente fuente de vitamina C.

Esta fruta es fácilmente digestible y ejerce un gran efecto laxante. Sus contraindicaciones son

escasas, tan sólo deberán consumirlas con prudencia las personas con patologías estomacales

debido a su acidez. Cuando estos frutos se consumen en compota o mermelada pierden muchas

de sus propiedades nutritivas.

Se deben conservar en el refrigerador o en su defecto, en un lugar fresco, oscuro y ventilado. No

se aconseja su congelación puesto que tras la descongelación pierden gran cantidad de agua,

quedando una especie de mermelada cruda, sin aroma. Es conveniente lavarlas antes de su

consumo para eliminar tierra o sustancias nocivas.

La planta

La fresa pertenece al género Fragaria. Son plantas vivaces, herbáceas, de hojas con los bordes

dentados, que pueden ser lampiñas o vellosas.

Se trata de una planta perenne. Sus tallos son pequeños y cortos. El tallo está transformado

en rizoma y de él parten las hojas y posteriormente ramas rastreras llamadas estolones, que
enraízan por sus nudos y desarrollan brotes que darán lugar a nuevos individuos. El tallo que

sobresale del terreno es comúnmente llamado corona, es muy corto y contiene los tejidos

vasculares. El porte del tallo puede ser extendido o erguido.

Las raíces son de aspecto fibroso y surgen de la corona próxima a la superficie del suelo. Se

dividen en primarias y secundarias. Las raíces primarias se alargan rápidamente en el terreno

extendiéndose unos 30 cm alrededor de la corona y se ramifican oblicuamente penetrando hasta

unos 30 cm de profundidad.

Las hojas están subdivididas en tres foliolos y tienen un borde aserrado. Su espesor varía según

el cultivar. Son de color verde más o menos intenso y a veces rojizo en las invernales.

Las flores de las fresas están agrupadas en inflorescencias. Pueden ser "perfectas"

(hermafroditas) con órganos masculinos y femeninos o "imperfectas" (unisexuales) con sólo

órganos masculinos o femeninos. La mayoría de las variedades cultivadas comercialmente tienen

flores perfectas.

Cada flor perfecta posee un cáliz con 5 sépalos, una corola con 5 pétalos generalmente blancos y

de forma variable (redondos u ovalados), numerosos órganos masculinos. En el receptáculo se

hallan los órganos femeninos o pistilos. Las flores cuyos pistilos queden todos fecundados dan

frutos con la forma típica del cultivar. Si las condiciones climáticas no son favorables para la

polinización puede ocurrir que una parte de los pistilos no sean fecundados y por tanto se

obtienen frutos deformes

La fresa es una planta herbácea y perenne de clima frio que produce brotes nuevos cada año.

Pueden crecer en alturas entre lo entre los 1.800 a 2.300 msnm, con temperaturas que oscilan

entre 18ºC y 25ºC durante el día, y nocturnas entre 8ºC y 13ºC estas temperaturas favorecen el

desarrollo óptimo de los cultivos. Esta planta presenta un sistema radicular fasciculado, que se

componen en dos partes que son, raíces y raicillas, las primeras presentan cambium vascular y

suberoso, mientras que las segundas carecen de este, las raicillas sufren un proceso de

renovación fisiológico. La profundidad del sistema radicular es en promedio de 40 cm,

encontrándose el 90% en los primeros 25 cm. También presenta una roseta basal de donde

surgen las hojas y los tallos florales, dichos tallos no presentan hojas y en su extremo aparecen

las flores con cinco pétalos, cinco sépalos y numerosos estambres y pistilos. Los peciolos de las

hojas son pilosos, cada uno soporta una hoja compuestas con tres foliolos ovales dentados

(Flores y Mora, 2010).

Las fresas producidas orgánicamente pueden exigir un precio superior a las convencionales. La

producción orgánica excluye el uso de fertilizantes y pesticidas sintéticos, y requiere una buena

nutrición del suelo (a través de abonos orgánicos y cultivos de cobertura) y el control mecánico y

biológico de plagas (Born, 2007)

Clasificación taxonómica Bonet (2010), indica que desde el punto de vista botánico la fresa se

clasifica y ubica en:

Reino: Plantae

 Subreino: Embryobionta

 División: Magnoliophyta
  Clase: Magnoliopsida

 Sub Clase: Rosidae

 Orden : Rosales

 Sub orden: Rosanae

 Familia: Rosaceae

 Subfamilia: Rosoideae.

 Tribu: Potentilea

.·

Sub tribu: Fragariinae

 Género: Fragaria

 Especie: Fragaria dioica.

Descripción Botánica Flórez y Mora (2010), indica que la fresa, aunque en el ámbito técnico es

considerada una especie hortícola herbácea, con tallo y raíz bien definida, realmente es una

planta leñosa y perenne a la que se le aplican los parámetros fisiológicos de los árboles y 7

arbustos caducifolios, a medida que la corona envejece se van lignificando algunos tejidos

conductivos y crecen las coronas laterales, “las raíces funcionales, hojas y otros órganos se

forman sobre la parte leñosa de la corona haciendo que parezca un árbol de hoja caduca con sus

mismas respuestas esenciales al medio ambiente por esta razón a veces se piensa que la planta de

fresa es más bien una planta leñosa de vida corta”.

Mercado global del cultivo de la fresa

Una de las ventajas competitivas que tenemos en Colombia frente al mundo hablando de

mercados verdes es la variedad de climas y la presencia de sol y lluvias a lo largo de todo el año.

El cultivo de la fresa es de constante producción unido a una agroindustria que a impulsado el

desarrollo de este mercado, nuestro país tiene como zonas de producción según la Corporación

Colombia Internacional en el año 2007 a 2008 una producción aproximada a las 45.000

toneladas. El principal departamento producto fue Cundinamarca, con el 63,4%; seguido de

Antioquia con el 23,8% y Norte de Santander, con 6,98% de producción nacional.

A nivel internacional El principal productor es Estados Unidos, seguido de España y tercero

Japón, el primero en el año 2000 fue responsable de más de una cuarta parte de la producción

mundial, que equivale a 822 mil toneladas. el segundo con 352 mil y el tercero con 205 mil

toneladas.

A nivel mundial los principales importadores podemos nombrar a Francia, Canadá, y Reino

unido estas tres naciones demandan, actualmente el 60% del comercio exterior de fresas en el

mundo.

Alemania es el principal importador mundial de Fresas con 125 mil toneladas por un valor de

167 millones de dólares, le sigue Francia importando 89 mil toneladas generando 121 millones

de dólares y el tercero siendo Canadá importando 50 mil toneladas por 78 millones de dólares y

Reino Unido con 29 mil toneladas por 62 millones de dólares.

Como dato podemos decir que entre España y Estados Unidos concentran cerca del 50% de las

exportaciones mundiales de fresa.

 Metodología

Se aplica una metodología descriptiva:

Donde nos permite realizar visitas a campo para poder detallar los componentes ambientales a

intervenir durante la ejecución del proyecto estos estudios los realizamos en una lapso de tres (3)

meses donde se utilizaras las siguientes metodologías:

Métodos de identificación de impactos

 Trabajo de equipos interdisciplinarios (caso: Método Delphi)

 Listas de chequeo de efectos

 Flujo gramas y redes causales

 Cartografía ambiental (Garcia , s.f)

Métodos de valoración de impactos

(Ruberto , 2006) afirma que el “Es el estudio técnico, de carácter interdisciplinar, que

incorporado en el procedimiento de la EIA, está destinado a predecir, identificar, valorar y

corregir, las consecuencias o efectos ambientales que determinadas acciones pueden causar sobre

la calidad de vida del hombre y su entorno. “Guía Metodológica Para La Evaluación Del Impacto

Ambiental” (p.8)
La metodología utilizada, se basa en la propuesta por Conesa (1997) y se hacen los ajustes para

el proyecto de optimización para la producción de fresa orgánica con el fin de realizar una

caracterización de los impactos ambientales por el desarrollo del mismo.

Se realizara un análisis de acuerdo a las condiciones iniciales sin proyecto y con el desarrollo de

las diversas etapas que implica el desarrollo de las labores de adecuación de invernaderos,

siembra, riego, recoleccion del producto final y transporte . Para la evaluación de los impactos

con el proyecto se definió la metodología:

1. Estudio y análisis de la información recolectada que permita establecer aquellos factores

que influyen en el proyecto y los que se serían afectados.

2. Indicadores ambientales que permitan identificar y determinar los niveles de importancia

y magnitudes de los incidentes en las distintas etapas de desarrollo del Proyecto.

3. El análisis de condiciones ambientales, del entorno biótico, abiótico y social en forma

interrelacionada, con la identificación y caracterización del área.

4. Elaboración y puesta en marcha del plan de acción (medidas preventivas, correctivas)

5. Uso total de productos orgánicos

En la propuesta de investigación, la estructura metodológica se enmarca en un enfoque

cuantitativo que permite examinar los datos de una investigación de manera científica y en el

tipo descriptivo que posibilita predecir y generalizar los resultados (Hernández, Fernández y

Baptista, 2014), como punto de partida para la aplicación de conocimientos precisos en torno a la

producción orgánica de fresas en el municipio de Càcota.

El diseño descriptivo, entendido como aquel que se enfoca exclusivamente en la caracterización

de los fenómenos y sus manifestaciones, en la medición y recolección de información de forma

independiente o conjunta sobre las variables objeto de estudio (Hernández et al, 2014), permite

evidenciar el cumplimiento de los resultados esperados a través de la información proporcionada

por los participantes y la información obtenida en el proceso de implementación de las acciones

tendientes a asegurar la producción orgánica de fresa bajo condición de campo abierto e

invernadero. Además, se trata de una investigación transversal, es decir, a desarrollar en un

tiempo y momento único. Para el efecto, se plantean las siguientes fases metodológicas:

Fase I conceptualización. En esta fase se hace la recopilación y el análisis de la información

teórica, conceptual, tendencial y normativa relacionada con el desarrollo rural sostenible, la

agricultura orgánica y la producción orgánica de fresa

Fase II. Contextualización. En esta fase se realiza el estudio de las condiciones del municipio de

Càcota y de la vereda la primavera Se realiza la clasificación

Cuantitativa de la información relacionada con factores de producción agrícola y la definición de

los elementos clave que determinan los problemas y las potencialidades del lugar para la

producción orgánica de fresa.

Fase III. Formulación. En esta fase, a partir de los aspectos conceptuales y las condicionantes del

entorno, se definen los objetivos estratégicos y las estrategias de intervención, se determinan las

acciones que fundamentan la propuesta de producción orgánica de fresa bajo condición de

campo abierto e invernadero.

Fase IV. Implementación. En esta fase se realiza el proyecto piloto para la producción de fresa

bajo condición de campo abierto e invernadero en la vereda la primavera del municipio de

Càcota y se contrasta dicha producción con la producción tradicional a campo abierto que se

realiza en la misma zona. Como resultado, se espera obtener datos cuantitativos que evidencien

la optimización de la producción, no solo en términos de competitividad económica, sino

también en la disminución del uso de pesticidas y el consecuente aumento de la calidad e

inocuidad de la producción.
 Cronograma

CRONOGRAMA RESPONSABLE
OBJETIVO
ACTIVIDADES MES MES MES MES MES MES MES MES MES MES MES MES
ESPECIFICO
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Definición de nociones y
conceptos relacionados con
la temática y la Ingeniero Agrícola
problemática. y/o agroindustrial
Identificar los
fundamentos Identificación del estado
teóricos, enfoques del arte, tendenciales y
conceptuales, prospectivas, referentes
tendencias, leyes internacionales, nacionales Ingeniero Agrícola
y Normas y regionales. y/o agroindustrial
asociadas a la Determinación de la
producción normativa general que Ingeniero Agrícola
orgánica de fresas enmarca el proyecto. y/o agroindustrial
como aspecto
estratégico para la Descripción general de la
optimización de ubicación geográfica del
la productividad proyecto y delimitación del Ingeniero Agrícola
de pequeños área de estudio. y/o agroindustrial
agricultores. Caracterización de las
condiciones municipales en
relación con variables
ambientales, sociales y
económicas de producción Ingeniero Agrícola
agrícola. y/o agroindustrial

Realizar la Análisis detallado de la

Ingeniero Agrícola
caracterización vereda La primavera en
y/o agroindustrial
social, económica cuanto a los aspectos
y ambiental del favorables y negativos para Técnico o tecnólogo
municipio de y la producción de fresa. en Topografía
un estudio de las Información de plagas
prácticas de presentes, momentos de
producción de los llegada y manejo actual del
pequeños Ingeniero Ambiental
mismo (pesticidas más
Agricultores de usados).
fresa en el
Proponer estrategias y
municipio.
acciones de la línea base de
la investigación.
Ingeniero Ambiental
Ingeniero Ambiental
Formulación inicial y
y socialización del plan de Ingeniero Agrícola
acción y/o agroindustrial
Capacitación para la
Producción artesanal de
lombricompost y
biocontroladores. Ingeniero Ambiental
Verificar in vitro el efecto
antagónico de los
controladores biológicos
Proponer contra las plagas colectadas
estrategias y en cultivos de fresa. ( dos
acciones para la meses)
Ingeniero Agrícola
optimización de
y/o agroindustrial
la producción de
fresas Orgánicas Preparar Biocontroladores
bajo condición de y Lombricompost. Obreros
campo abierto e
Realizar siembra de fresa
invernadero en la
orgánica en campo abierto. Cultivadores
vereda la
primavera del Verificación y contraste de
municipio de resultados en cuanto a
Cacota, con producción y características Ingeniero Agrícola
activa fisicoquímicas del suelo. y/o agroindustrial
participación de
Ingeniero Ambiental
agricultores
y
Redacción y socialización
de resultados del documento Ingeniero Agrícola
final y/o agroindustrial
Tabla 1 Cronograma
 Presupuesto

RECURSOS NECESARIOS

RECURSO DESCRIPCION PRESUPUESTO ($)

Ingeniero Agrícola y/o agroindustrial 2.500.000

Cultivadores 500.000
1. Equipo Humano
Obreros recolectores 400.000

Técnico o tecnólogo en Topografía 2.000.000

Motobombas y bomba de agua para el sistema de

1.000.000
2. Equipos y Software riego
1.000.000
Equipo de cómputo y Microsoft Excel

Reconocimiento del terreno

3. Viajes y Salidas de Aplicación de listas de chequeo 1.500.000

Campo Labranza 300.000

Toma de muestras para análisis de suelos

Materia prima semillas

1.000.000
4. Materiales y Bioabono
500.000
suministros Polietileno
300.000

TOTAL 11.000.000

Tabla 2 Presupuesto
 Resultados y/o producto esperado

RESULTADO/PRODUCTO
INDICADOR BENEFICIARIO
ESPERADO

Satisfacción de cliente sin

Obtener fresas orgánicas con calidad de comprometer futuras

Consumidor
sello verde generaciones ni recursos

naturales

Mitigar el uso de fertilizantes químicos Aplicación de materia

Recursos naturales
en la producción de fresa orgánica

Uso de productos

biológicos agrícolas e
Agricultura rentable y sostenible Recursos naturales
incorporación de buenas

prácticas Agrícolas

N° de impactos valorados

Evaluación de los impactos ambientales positivamente/N° de

Recursos naturales
negativos y positivos impactos negativamente *

100

N° de actividades

Implementación de los planes de manejo realizadas /N°de

Recursos naturales
ambiental actividades programadas en

el año *100
Referencias bibliográficas