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PLAN DE EXHIBICION DEL PRODUCTO O SERVICIO”

APRENDICES
EYDY ENIZA PALACIOS RIVAS
JENNIFER ALEJANDRA CALLEJAS R.
LAURA ALEJANDRA LOPEZ

INSTRUCTORA

KATTY TURIZO

SENA VIRTUAL

GESTION DE MERCADOS 1667990

2018
TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCION

DIAGNÓSTICO SOBRE EL PROBLEMA OBJETO DE ESTUDIO

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

METODOLOGÍA DE ÁRBOL DE PROBLEMAS

JUSTIFICACION

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVO ESPECIFICOS

INFORME FINAL
INTRODUCCION

En el siguiente trabajo se desea plasmar, la importancia que es tener un plan de exhibición,


para incrementar las ventas en la empresa CERVEZA ARTESANAL 3
CORDILLERAS empresa dedicada a la fabricación de cervezas de manera artesanal
hecha a base de productos 100% naturales.

Para este trabajo se tuvo en cuenta, actividades ya realizadas en el proceso como la


información recolectada a través de la investigación.
Con el plan de exhibición se busca vender y mostrar de una manera más atractiva todos
los productos hacia los clientes, ya que es de gran ayuda para hacer las cosas de una forma
más adecuada y organizada.
DIAGNÓSTICO SOBRE EL PROBLEMA OBJETO DE ESTUDIO

Análisis de la situación

Nombre:
Nuestra micro empresa se denomina CERVEZA ARTESANAL 3 CORDILLERAS, se optó por
ese nombre porque

Esta empresa busca producir y comercializar cervezas artesanales manuales,


fabricando así 5 referencias: Blanca, Mestiza, Mulata, Negra y Rosada las cuales
están fabricadas para complacer el esquicito paladar de nuestros consumidores al
gusto con sabores personalizados que lo identifiquen.
Se utilizará como medio de publicidad las redes sociales, pancartas, radio y tv a
nivel regional y nacional.
Su nombre es de fácil recordación.
Target ( publico objetivo):
Las principales características de la población son:
Edad: entre 18 y 75 años.
Ocupación: estudiantes (universitarios), amas de casa, personal público (policía, ejercito),
y todas aquellas personas que les gusta disfrutar de una manera diferente de consumir
cerveza.
Localización:
Nuestra micro empresa CERVEZA ARTESANAL 3 CORDILLERAS está situada en
la ciudad Medellín-Antioquia, justamente en la Cl. 30 #44176.

Competencia:
Nuestra micro empresa CERVEZA ARTESANAL 3 CORDILLERAS cuenta con
muchos competidores grandes como lo son las cervezas industriales, hoy en día consumir
cerveza se ha convertido en unos de los mejores planes para compartir, esto a su vez ha
aumentado la competencia de cervezas a nivel nacional.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Son muchos los aspectos que deben gestionarse a fin de lograr que un espacio comercial
resulte atractivo para un consumidor. El merchandising es un conjunto de técnicas que
forman parte de las prácticas de los departamentos comerciales y de mercadeo en
empresas grandes y reconocidas. En formatos comerciales de superficies grandes,
pertenecientes a cadenas comerciales de amplio reconocimiento, es muy frecuente que se
haga una gestión profesional de merchandising, porque estas empresas disponen de los
medios necesarios para llevar a cabo estas actividades.

Sin embargo, cabe preguntarse ¿qué ocurre con el merchandising en las mypes y pymes
que no son tan reconocidas? (entiendo por mype aquella unidad económica, sea natural o
jurídica, cualquiera sea su forma de organización, que tiene como objeto desarrollar
actividades de extracción, transformación, producción, comercialización de bienes o
prestación de servicios.
MICRO EMPRESA: MYPE
- Desde 1 trabajador hasta 10 trabajadores.
- Con ventas anuales hasta un máximo de ($390.621.000 pesos colombianos1).
PEQUEÑA EMPRESA: PYME
- Desde 1 trabajador hasta 20 trabajadores.
- Ventas anuales a partir de ($3.906.210.000 hasta $23.437.260.000 pesos
colombianos2).
En mypes y pymes, hay conceptos de merchandising que deben gestionarse de una forma
particular, que deben adaptarse a las realidades de nuestro comercio y de los productos y
servicios que se comercializan por estos canales. Por esa razón es relevante este estudio.
De este modo, el problema planteado es ¿Cuáles son las características más relevantes del
merchandising en la mype? CERVEZA ARTESANAL 3 CORDILLERAS de la
ciudad de Medellín.
METODOLOGÍA DE ÁRBOL DE PROBLEMAS.

Perdida de utilidad. Disminución de la Perdida de


participación en el motivación de la
Mercado. mano de obra.

Disminución
de las Pérdida de imagen de Fortalecimiento de la
compras
hechas por La empresa competencia.
los clientes.

FALTA DE MERCHANDISING EN LA
MYPE CERVEZA ARTESANAL EN
LA CIUDAD DE MEDELLIN

Deficiente servicio La calidad de las Aumento de precios


Postventa. cervezas no es tan del producto.
Buena.

Capacitación Mala El Funcionamiento No hay Aumento


Producto
cerveza
artesanal
mestiza
tenga baja
insuficiente al actitud del rotacion retardado del suficiente del precio
Personal. personal. producto. Productividad. de la
materia
Prima.
JUSTIFICACION

El merchandising, como un conjunto de prácticas reciente en mercadeo, es usado


primordialmente en empresas grandes que gozan de reconocimiento. Investigar
sobre merchandising en micro empresas de cervezas artesanales como en la mype
CERVEZA ARTESANAL 3 CORDILLERAS en la ciudad de Medellín es
importante, porque permitirá dar una solución práctica a un problema real: la
ausencia de una caracterización de las fortalezas y puntos a mejorar del
merchandising en micro empresas de cervezas artesanales como en la mype
CERVEZA ARTESANLA 3 CORDILLERAS en Medellín. Esta
caracterización, puede permitir definir políticas sobre la forma de organizar los
productos en pequeños espacios comerciales.

La gestión del merchandising es, un aspecto esencial de la gestión de


comunicación en micro empresas cerveceras, porque la medida en que el cliente
perciba la calidad de las condiciones del merchandising será posible hacer una
mejor diferenciación y un posicionamiento efectivo de los productos de la micro
empresa de CERVEZA ARTESANAL 3 CORDILLERAS. , lo cual le permitirá
consolidar las relaciones de esta empresa con sus clientes, asegurando una
posición estratégica que le permitirá alcanzar sus metas de sostenibilidad y
crecimiento en el tiempo.

El sector Cl.30 #44176 en la ciudad de Medellín donde se encuentra ubicada


nuestra micro empresa puede beneficiarse, si se ponen en evidencia sus puntos a
mejorar desde el punto de vista del manejo de sus exhibiciones, y en general, de
sus ambientes comerciales, haciendo en estas, cambios que les permitan gestionar
de manera más atractiva sus ambientes, teniendo en cuenta su contexto, sus
limitaciones y sus necesidades de sostenimiento y rentabilidad.
OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Analizar las características más relevantes del merchandising en la micro empresa


de CERNEZA ARTESANAL 3 CORDILLERAS de la ciudad de Medellín,
para identificar las principales áreas de mejoramiento del plan de exhibición que
se requiere para esta empresa.

OBJETIVO ESPECIFICOS

 Subir el promedio de ventas, haciendo que se produzca una compra que


genere un momento de confianza entre nuestros clientes y nuestra
empresa, donde todo el trabajo se vea reflejado en las ventas y en la
rentabilidad.
 Atraer a los clientes y fidelizarlos.
 Diseñar estrategias para la comercialización de nuestros productos.
 Acercar nuestro producto a los consumidores.
 Caracterizar los criterios que tiene nuestra micro empresa CERVEZA
ARTESANAL 3 CORDILLERAS, para organizar las exhibiciones de
los productos.
 Establecer cuáles son las principales fallas o aspectos que mejorar en las
exhibiciones de los productos que ofrece nuestra micro empresa de
CERVEZA ARTESANAL 3 CORDILLERAS.
INFORME FINAL.

DESCRIPCION DE LA ESTRATEGIA DE EXHIBICION PARA NUESTRA


EMPRESA CERVEZA ARTESANAL 3 CORDILLERAS

La estrategia que se utilizara será por medio de eventos, ferias en el cual los
clientes puedan acercarse e interactuar con las personas encargadas para
brindarles la suficiente información y que adquieran los productos que ofrece la
micro CERVEZA ARTESANAL 3 CORDILLERAS.

TACTICAS DE EXHIBICIÓN PARA NUESTRA EMPRESA CERVEZA


ARTESANAL 3 CORDILLERAS

Las tácticas a utilizar en este trabajo son de promocionar el producto estrella (la
cerveza artesanal 3 cordilleras) por medio de la publicidad. Utilizando los
diferentes medios de comunicación, también participando de ferias y eventos.

ELABORACION DEL LAYOUT Y DISEÑO DEL STAND PARA NUESTRA


EMPRESA CERVEZA ARTESANAL 3 CORDILLERAS

En el mundo comercial, las actividades de exhibición ocupan un papel importante


para las empresas, porque son la base con la que se construirá su identidad, su
imagen y su posicionamiento. A través de la exhibición comercial, se puede
afianzar exitosamente en el mercado potencial, en el público interno, los valores,
la misión, la visión de la empresa. En el público externo, se utiliza para alcanzar
objetivos de imagen, de marca, de fidelización de clientes, de promoción o
impulso de productos o servicios, para promover determinados procesos o
prácticas, o inclusive como unidad de negocios en sí misma.

Se les mostrara a los clientes consumidores los productos de una forma eficaz,
innovadora, interesante, clara, para que así sientan la necesidad de adquirir los
productos con una excelente presentación de Stand y el Layout que refleja la
buena presentación de nuestros productos.

AMBIENTACION PARA NUESTRA EMPRESA CERVEZA ARTESANAL 3


CORDILLERAS

Para la ambientación de los stand se dispondrá de la publicidad, las promociones.


Se centrara en la animación comercial como técnica del merchandising y como
fórmula de dinamización del establecimiento.

Se definiría la ambientación del stand como el conjunto de acciones encaminadas


a dotar de dinamismo el punto de venta, con el fin de favorecer el incremento de
las ventas y el número de clientes.

La ambientación siempre deberá tener un doble objetivo:


Destacar el comercio frente a la competencia.
Fomentar la atracción de los consumidores por el producto.
Se utilizara como medio de estimulación para motivar a los clientes:
1. Medios audiovisuales (anuncios sonoros, videos, música, proyecciones
visuales, decoración, carteles, posters, juegos, entrega de premios). Esto
hará muy amena la estadía en el stand logrando así captar la atención
del posible consumidor.

Descripción de materiales requeridos


Para la realización del stand se requerirá de aluminio, este tipo de stands suele
incorporar también otros materiales como el PVC o el Panel Ranurado; una de
sus principales ventajas es la facilidad de adaptación. Es muy rápido de montar,
ya que es ligero y manejable, y puede adaptarse a cualquier rincón. Al ser un
material tan ligero, permite el montaje de stands de gran altura, algo que genera
un gran impacto visual.

Iluminación
Es muy importante la iluminación para un buen ambiente en el stand, se
utilizara una luz blanca, aunque no es tan luminosa pero es perfecta para la
presentación de los productos, teniendo un contraste adecuado para el
consumidor vea la propuesta que se le presentara.

DISEÑO DEL PLANOGRAMA Y EL BOCETO DE LA


IDENTIDAD CORPORATIVA

Imagen 1 Planograma de cerveza artesanal 3 cordilleras


Imagen de cerveza artesanal 3 cordilleras
PIEZAS PUBLICITARIAS
MEDIOS PUBLICITARIOS
a) PAGINA WEB
Se está trabajando para crear una página web para así darle más reconocimiento a nuestra
micro empresa de CERVEZA ARTESANAL 3 CORDILLERAS, se utilizara un aviso
que llame la atención con colores vivos que llame la atención como lo es el rojo y un poco
de amarillo con café y negro, con un anuncio que logre llamar la atención de nuestros
posibles consumidores.
Optamos por esta opción en primer lugar ya que el internet es un medio masivo de
comunicación donde se puede aprovechar al máximo la publicidad.
DISEÑO DE PUBLICIDAD EN PRENSA

b) DISEÑO DE UNA CUÑA RADIAL

Que no te lo cuenten! Que precios tan increíbles tiene CERVEZA ARTESANAL 3


CORDILLERAS donde podrás encontrar cervezas de diferentes sabores como negra,
mulata, mestiza, rosada, blanca de lo mejor en cuanto a cerveza, bien frías para disfrutar de
una manera totalmente de diferente de consumir cerveza.

MATERIAL P.O.P
c) Este medio lo utilizaremos en el evento libretas, esferos, recordatorios para neveras y
objetos que tengan la marca de nuestra micro empresa, adjuntándole datos de la misma
como teléfonos y dirección
STAND
CONCLUSION

Con la creación del plan de exhibición podemos concluir que es de gran importancia
pues solo así, de una manera organizada podemos promover mejor las ventas y atraer a
más clientes para fortalecer la base de datos existentes y también la rentabilidad de la
empresa.

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