CULTIVOS DE PANCOGER QUE PRODUCE MI REGIÓN

La actividad agrícola de la región en cuanto a los cultivos de pan coger es muy diversa
teniendo como favorabilidad pisos térmicos que van desde los 400 msnm hasta los
2600 msnm por lo tanto se produce buena cantidad de cereales, tubérculos , hortalizas,
frutas, verduras,

Los cultivos que mas sobresalen son el maíz, frijol, plátano, yuca y hortalizas
frescas que en su gran mayoría van asociados a los cultivos permanentes y transitorios
como frutas, café y caña de azúcar para producción de panela.

QUIENES PARTICIPAN EN LA PRODUCCION DE LOS CULTIVOS DE PAN

COGER

La producción de los productos de pan coger en la región está muy de la mano con la
tenencia de la tierra, esto debido a que el área promedio por finca es muy bajo lo que
hace que haya mucho minifundio y todos se preocupen por producir el pan coger como
se menciono anteriormente está ligado con los cultivos permanentes y semipermanentes
por ejemplo, en las áreas de café que se renuevan año tras año se aprovecha y se cultiva
el pan coger mientras el cultivo principal entra a la etapa productiva (Yuca, maíz, frijol,
habichuela, tomate de guiso) que en buena cantidad lo ejerce el dueño del predio.
Pero también se observa casos de arriendo y aparcería como modalidades para la
realización de dicha actividad en la cual el productor realiza cada una de las tareas con
recursos propios o financiados por el sector banquero teniendo riesgo en la producción
y en la comercialización de los productos.

COMO Y DONDE SE COMERCIALIZA EL PAN COGER

A pesar que en el departamento hay una dependencia de FENALCE como entidad que
regula y compra cereales pero en la zona no hace presencia, por lo tanto la
comercialización de productos de pan coger de la zona en gran parte queda en manos de
los agentes intermediarios, que manipulan a su favor el precio de los artículos, para
quedarse ellos con buena parte de las ganancias.
Solo un pequeño número de productores realiza actividades previas de comercialización
para llevar a las centrales de abasto de Bogota o Bucaramanga con el fin de buscar un
mejor precio para su productos, pero los costos de transporte limita el margen de
utilidad , el 80% de población lo comercializa atreves de los intermediarios y /o
Surtifruver la cual ellos también llevan estos productos a las centrales de abasto y un
bajo porcentaje de los productos llega a las plazas de mercado, ya que estas cadenas
mencionadas anteriormente se encargan de llegarle a la población final y el productor lo
hace 1 o 2 veces por semana de ofrecer su producto a la población que es el cliente
final.

QUE DIFICULTADES TIENE LA PRODUCCION Y LA

COMERCIALIZACION DE PAN COGER

Una de las dificultades de la población son las pésimas vías terciarias con las que
cuenta, la cual entorpece que la población pueda salir a la hora que sea con su producto
a un mercado, además no hay planes de proyección o apoyo por parte de las autoridades
municipales y nacionales que ayuden a incentivar la producción de comida, ya que el
tema de la presión urbanística en algunos municipios, las autoridades actuales ven con
mejores ojos el apoyo al sector de la construcción que a la producción de comida, lo
que ha desmotivado a la población y juventud en especial y esto esta conllevando al
aumento del desempleo y escases de mano de obra para la región.
 CONCLUSIONES

Producir alimentos a pesar de la poca población que hoy en día labora en el campo no es
el problema es el proceso de comercialización que cada día aumentan, los agentes
informales la cual transmiten al productor desilusiones que afecta en la consecución de
la producción futura ya que ellos se llevan o quedan con lo mejor de la cosecha que
son ingresos o ganancias que dejan de retribuirle al productor que pone su mayor
esfuerzo o trabajo.

Como se ve la situación actual de la zona que a nivel del país debe ser similar, producir
alimento cada vez va hacer más restringido y habrá comida solo para suplir las
necesidades locales, lo que de una u otra manera a futuro, se elevaran los precios de los
alimentos porque el gobierno tendrá que importar y por obvias razones hace que el
precio sea mayor, cuando la solución está a nuestro favor, pero por no tener políticas
agrarias claras y contundentes el país caerá en el desabastecimiento de alimentos
frescos.