SÍLABO ADMINISTRACIÓN Y ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS

CÓDIGO 100000I27N
2018-2

1. DATOS GENERALES
Facultad: Ingeniería Industrial
Ingeniería de Sistema y Electrónica
Carrera: Ingeniería Industrial
Ingeniería Empresarial
Ingeniería de Sistemas e Informática
Ingeniería de seguridad y Auditoria Informática
Ingeniería de Diseño Gráfico
Ingeniería de Software
Ingeniería en Seguridad Laboral y Ambiental
Ingeniería de Redes y Comunicaciones
Ingeniería Aeronáutica
Ingeniería Biomédica
Ingeniería Automotriz
Ingeniería Civil
Ingeniería Mecánica
Ingeniería Textil y de Confecciones
Coordinador de curso: Karina Anticona Cruz
kanticona@utp.edu.pe
Teléfono: 3159600, anexo 1831
Requisitos: Ninguno

Créditos 3

Horas semanales 3

Modalidad Presencial

Competencia:

Carrera Competencia Criterio Nivel de logro

Ingeniería Industrial GESTIÓN Conoce los sistemas

 ANALISIS de gestión
ESTRATEGICA
estratégica utilizada
Ingeniería Empresarial en las empresas

Ingeniería de Sistemas e
Informática
 DISEÑO
Comprende la
Ingeniería de seguridad y importancia de las
Auditoria Informática estrategias
empresariales
dentro de las
Ingeniería de diseño gráfico
organizaciones

Ingeniería de software

1
  IMPLEMENTACIÓN Conoce las etapas
Ingeniería den seguridad de la
Laboral y Ambiental implementación de
estrategias que
alineen la visión de
Ingeniería de Redes y la empresa con sus
Comunicaciones objetivos.

Ingeniería Aeronáutica Realizar un

GESTIÓN DE  Gestión de diagnóstico general
Ingeniería Biomédica proyectos que fundamente el
PROYECTOS
inicio de un
proyecto
Ingeniería Automotriz
 Gestión de
Genera ideas para
Ingeniería Civil emprendimiento
ofrecer soluciones
sostenibles para la
Ingeniería Mecánica sociedad

Ingeniería Textil y de
Confecciones

2. FUNDAMENTACIÓN
En el competitivo mundo de los negocios, resulta hoy indispensable que los estudiantes de
las carreras de Ingeniería adquieran una visión general de las distintas áreas que componen
el sistema empresarial. Asimismo, deben identificar los factores externos que influyen en
la empresa dentro de un mundo globalizado. La asignatura contribuye en la formación del
futuro ingeniero a desarrollar sus habilidades de gestión de una empresa.

3. SUMILLA
La asignatura de administración y organización empresarial, es de naturaleza teórica.
Conocer el entorno en el que se desarrolla una empresa, las funciones que un gerente o
ejecutivo debe realizar en una empresa para planificar, organizar, integrar al personal,
dirigir y controlar las actividades que conduzcan al logro de los objetivos de la empresa.

4. LOGROS GENERALES DE APRENDIZAJE

Al finalizar la asignatura el estudiante estará en la capacidad:
a) Conocer el entorno en el que se desarrolla una empresa
b) Comprender las funciones gerenciales dentro de una empresa
c) Realizar el seguimiento, medición de la productividad y la gestión del recurso humano

5. UNIDADES Y LOGROS ESPECÍFICOS DE APRENDIZAJE

Semana 1
Semana 2
Unidad de aprendizaje 1: Semana 3
La empresa y su entorno Semana 4

2
Logro específico de aprendizaje:
Al finalizar la unidad, el estudiante explica la importancia de la empresa y la influencia del
entorno en su desarrollo.

Temario:
1.1. La Administración y la empresa
1.1.1.Naturaleza y propósito de la administración
1.1.2.La empresa: definición y clasificación
1.1.3.La empresa como sistema: procesos y áreas funcionales
1.1.4.Recursos utilizados en la empresa

1.2. El entorno empresarial

1.2.1.Entorno social: Responsabilidad Social Empresarial
1.2.2.Entorno económico
1.2.3.Entorno tecnológico
1.2.4.Entorno demográfico
1.2.5.La globalización

1.3. La Cultura Organizacional

1.3.1.¿Qué es la cultura organizacional?
1.3.2.Culturas fuertes y culturas débiles
1.3.3.Promover una cultura organizacional apropiada

Semana 5
Unidad de aprendizaje 2: Semana 6
Planeación y Organización Semana 7
Semana 8
Semana 9
Logro específico de aprendizaje
Al finalizar la unidad, el estudiante explica la función de planeación y organización de una
empresa.

Temario
2.1. La función de planeación
2.1.1. Principios de la planeación
2.1.2. Tipos de planes
2.1.3. Pasos en la planeación

2.2. Herramientas de planeación

2.2.1. La matriz FODA para el análisis de la situación
2.2.2. Diagrama de Gantt y el método del camino crítico PERT/CPM

2.3. La función de organización

2.3.1. Principios de la organización
2.3.2. La departamentalización
2.3.3. Organización matricial
2.3.4. Diagramas: organigramas, matriz RAM, matriz RACI

3
 Semana 10
Unidad de aprendizaje 3: Semana 11
Integración del personal

Logro específico de aprendizaje

Al finalizar la unidad, el estudiante comprende el proceso de integración en la empresa.

Temario:
3.1. La función de integración del personal
3.1.1. Planeamiento del personal
3.1.2. Políticas de personal

3.2. Selección del personal

3.2.1. Habilidades y competencias
3.2.2. Identificación y selección de empleados competentes

3.3. Evaluación de desempeño y plan de carrera

3.3.1. Los grupos en las organizaciones
3.3.2. Criterios de evaluación
3.3.3. Evaluación de equipos

Semana 12
Semana 13
Unidad de aprendizaje 4
Semana 14
Dirección y Control
Semana 15

Logro específico de aprendizaje

Al finalizar la unidad, el estudiante explica la función de dirección y control de la empresa.

Temario:
4.1. La función de dirección
4.1.1.Concepto y principios
4.1.2.Factores humanos en la administración

4.2. Liderazgo
4.2.1.El líder y la organización.
4.2.2.Enfoque de la calidad del líder.
4.2.3.Componentes del liderazgo.
4.2.4.Estilos de liderazgo.

4.3. Motivación
4.3.1.Teorías de la motivación
4.3.2.Enfoque de sistema de la motivación

4
 4.4. La comunicación empresarial
4.4.1.Modelo básico de comunicación
4.4.2.Tipos de comunicación
4.4.3.Comunicación efectiva y eficaz

4.5. La función de control

4.5.1.Procesos y puntos de control
4.5.2.El rol del control en la empresa
4.5.3.Tipos de control

4.6. Control de la producción

4.6.1.Productividad y cómo medirla
4.6.2.Control de la producción

Semana 16
Trabajo de Investigación Semana 17

Semana 18
Examen final

6 METODOLOGÍA
El curso pretende desarrollarse bajo metodología activa participativa y resolución de casos.
Se utilizará de manera intensiva la plataforma virtual Canvas, material audiovisual e
informático (videos, recursos electrónicos, fotografías y otros).

7 SISTEMA DE EVALUACIÓN

Fórmula:

PF = PC01 (15) + PC02 (15) + PC03 (15) + TI (25) + EF (30)

Dónde:
PC = Práctica calificada
TI = Trabajo de investigación
EF = Examen final
PF = Promedio final
Durante el período electivo se tomarán 3 prácticas calificadas, utilizando diversas
estrategias de evaluación y un Trabajo de Investigación.
Igualmente, el docente tomará un examen final basándose en el modelo de competencias.
Asimismo, en el caso de que un alumno no rinda una práctica calificada (PC) y, por lo tanto,
obtenga NS, esta es reemplazada con la nota que se obtenga en el examen final o de

5
 rezagado. En caso de que el alumno tenga más de una práctica calificada no rendida, solo
se reemplaza la práctica calificada de mayor peso.
No es necesario que el alumno realice trámite alguno para que este remplazo se realice.

8 FUENTES DE INFORMACIÓN

8.1 Fuente principal:

Koontz, Harold; Weihrich, Heinz. Administración una perspectiva global y empresarial.
(2016). 15ª edición. Editorial Mc Graw-Hill.

8.2 Fuentes complementarias

Robbins, Stephen; Coulter, Mary. Administración. (2014). 12ª edición. Editorial Pearson.

6
9 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Unidad de Aprendizaje Semana
Unidad 1:
La empresa y su entorno
Unidad 2:
Planeación y Organización
Tema Actividades y Evaluación
1.1 La Administración y la empresa  Video 1a: La empresa
1.1.1 Naturaleza y propósito de la administración
1.1.2 La empresa: definición y clasificación
1 1.1.3 La empresa como sistema: procesos y áreas Caso 1: El IPad de Apple
funcionales
1.1.4 Recursos utilizados en la empresa
1.2. El entorno empresarial  Video 1b: La empresa y su entorno
1.2.1.Entorno social: RSE  Video 1c: Responsabilidad social empresarial
1.2.2.Entorno económico  Video 1d: Entorno económico
2 1.2.3.Entorno tecnológico  Video 1e: Proceso de globalización
1.2.4.Entorno demográfico
1.2.5.La globalización Caso 2: Starbucks, la calidad más la conciencia social
venden en todo el mundo
1.3 La Cultura Organizacional  Video 2a: La cultura organizacional
1.3.1 ¿Qué es la cultura organizacional?  Video 2b: ¿Cómo aprenden las organizaciones?
3 1.3.2 Culturas fuertes y culturas débiles
1.3.3 Promover una cultura organizacional Caso 3: Tropiezos globales - Nomura
apropiada
Práctica Calificada 1 Práctica Calificada 1
4
2.1 La función de planeación  Video 3a: La planeación administrativa
2.1.1.Principios de la planeación Caso 4: Moda rápida - Zara
5
2.1.2.Tipos de planes
2.1.3.Pasos de la planeación
7
 2.1. Herramientas de planeación  Video 4a: La matriz FODA
6 2.1.1.La matriz FODA para el análisis de la situación Revisión del avance Trabajo de Investigación

2.1.2. Diagrama de Gantt y el método del Caso 6: GM, motores generales, motores generosos,
7 camino crítico PERT/CPM motores gubernamentales

2.2. La función de organización  Video 4b: Principios de la organización

2.2.1.Principios de la organización  Video 4c: Diseño Organizacional
2.2.2.La departamentalización
8
2.2.3.Organización matricial Caso 7: Ejercicios de organigramas
2.2.4.Diagramas: organigramas, matriz RAM, matriz
RACI
Práctica Calificada 2  Práctica Calificada 2
9
3.1. La función de integración del personal  Video 5a: La entrevista personal
3.1.1.Planeamiento del personal  Video 5b: Evaluación de desempeño
3.1.2.Políticas de personal
10 3.2. Selección del personal Caso 8: Reclutamiento de talentos en Infosys
3.2.1.Habilidades y competencias
Unidad 3: 3.2.2.Identificación y selección de empleados
Integración del Personal competentes
 Video 6: La carrera profesional
3.3. Evaluación de desempeño y plan de carrera
3.3.1.Los grupos en las organizaciones
11
3.3.2.Criterios de evaluación Caso 9: Jack Welch dirige el cambio organizacional en
3.3.3.Evaluación de equipos GE

8
 4.1. La función de dirección  Video 7a: La jerarquía de Maslow
4.1.1.Concepto y principios  Video 7b: Los dos factores de Herzberg
4.1.2.Factores humanos en la administración  Video: 7c: estrategias para motivar en la empresa
4.2. Liderazgo
12
4.2.1.El líder y la organización. Caso 10: Perfiles de dos visionarios – Microsoft y Apple
4.2.2.Enfoque de la calidad del líder.
4.2.3.Componentes del liderazgo.
Estilos de liderazgo
4.3. Motivación  Video 7d: Estilos de Liderazgo
4.3.1.Teorías de la motivación  Video 7e: Barreras en la comunicación
4.3.2.Enfoque de sistema sobre la motivación.  Video 7f: La escucha activa

13 4.4. La comunicación empresarial Caso 11: ¿Se pudo haber evitado el accidente del
Unidad 4: 4.4.1.Modelo básico de comunicación Challenger?
Dirección y Control 4.4.2.Tipos de comunicación
4.4.3.Comunicación efectiva y eficaz

4.5. La función de control  Video 8a: El control en la empresa

4.5.1.Procesos y puntos de control  Video 8b: Planeación y control de la producción
4.5.2.El rol del control en la empresa
14 4.5.3.Tipos de control
4.6. Control de la producción Caso 12: La estrategia de producción global en Toyota
4.6.1.Productividad y cómo medirla
Control de la producción
Práctica Calificada 3 Práctica Calificada 3
15

9
 Trabajo de investigación grupal
Exposición del Trabajo de Investigación
16-17

Semana 18 Examen Final

Semanas 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Unidades 1 1 1 1 2 2 2 2 2 3 3 4 4 4 4
Evaluaciones PC1 PC2 PC3 TI EF

10 FECHA DE ACTUALIZACIÓN: 22 de enero de 2018

10