UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS

FACULTAD DE INGENIERIAS Y ARQUITECTURA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

PLAN DE TESIS

“INSTALACIÓN DE UNA PLANTA DE ACEITE DE PALTA

EN EL AMBITO DE LA MACRO REGIÓN SUR 2010”

Para obtar el grado académico de Ingeniero

Industrial

Presentado por:
Lazo Benique, Joshelyn del pilar

Asesor docente:
Ing. Willy Alejandro Ruiz Vílchez

AREQUIPA – PERÚ

2010
 INDICE

TEMAS PAG.

INTRODUCCIÓN

1. PLANTEAMIENTO TEÓRICO DEL PROBLEMA 2

1.1. Enunciado 2
1.2. Descripción del problema de investigación 2
1.2.1. Campo, área, línea de acción 2
1.2.2. Descripción del problema 2
1.2.3. Variables de estudio 2
1.2.4. Operacionalización de variables 3
1.3. Formulación del problema 5
1.3.1. Problema principal 5
1.3.2. Problema específico 5
1.4. Alcance de la investigación 5

2. JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN 6
2.1. Aspecto económico 6
2.2. Aspecto social 6
2.3. Aspecto tecnológico 6

3. MARCO TEÓRICO 6
3.1. Marco conceptual 6
3.2. Bases teóricas 10

4. ANÁLISIS DE LOS ANTECEDENTES INVESTIGATIVOS 25

5. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN 26
5.1. Objetivo general 26
5.2. Objetivo específico 26

6. HIPÓTESIS 27
6.1. Hipótesis general 27
6.2. Hipótesis específico 28

7. PLANTEAMIENTO OPERACIONAL 28
7.1. Tipo y nivel de investigación 28
7.1.1. Tipo de investigación 28
7.1.2. Nivel de investigación 28
7.2. Campo de verificación 28
7.2.1. Ubicación espacial 28
 7.2.2. Ubicación temporal 28
7.2.3. Unidades de estudio 29
7.2.4. Población y muestra 29
7.3. Técnicas, instrumentos y fuentes de recolección de datos 31
7.3.1. Técnicas 31
7.3.2. Instrumentos 33
7.3.3. Fuentes de recolección 35
7.4. Técnicas de procesamiento y análisis de datos 35
7.4.1. Técnica de procesamiento de datos 35
7.4.2. Análisis de datos 35

8. ADMINISTRACIÓN DEL PLAN 36

8.1. Presupuesto 36
8.2. Cronograma de actividades 36

BIBLIOGRAFIAS
ANEXOS
BIBLIOGRAFÍA

Diccionario Encarta 2009 BIBLIOTECA PREMIUM

OCÉANO UNO: Diccionario Enciclopédico Ilustrado, Edición 1990,

Grupo Editorial Océano. España 1990.

TOPPIN, Gilbert, Como delinear un modelo de negocios, 1ª edición,

editorial EL Comercio Buenos Aires, Argentina, 2008

FRIEND, Graham y otros: Guide to business planning, 1ª edición,

editorial EL Comercio Buenos Aires, Argentina, 2008

OWEN, Devora: Cómo analizar el mercado, 1ª edición, editorial EL

Comercio Buenos Aires, Argentina, 2008

HINDLE, Tim: Management 100 ideas que hicieron historia, 1ª

edición, editorial EL Comercio Buenos Aires, Argentina, 2008

KOURDY, Jeremy: estrategia clave para tomar decisiones, 1ª

edición, editorial EL Comercio Buenos Aires, Argentina, 2008

ZEHLE, Stefan: Análisis de los indicadores económicos, 1ª edición,

editorial EL Comercio Buenos Aires, Argentina, 2008

Instituto Latinoamericano y del Caribe de Planificación Económica y

Social, Dirección de Proyectos y Programación de Inversiones. Guía
Metodológica para la preparación y Evaluación de Proyectos de
Inversión Pública. 2008

BELTRAN Arlette; CUEVA Hanny. Evaluación Privada de Proyectos.

Universidad del Pacifico - Centro de Investigaciones - Lima. 2000.

PAREDES NUÑEZ, Julio Ernesto. Manual para la Investigación

Científica. Universidad Católica de Santa María. Perú, 2006.
SALVAT: Diccionario Enciclopédico, Vol. 9, 10, 12, 15, 20, 25, 26, 1 a
edición, Salvat Editores. España 1995.

SAPAG CHAIN, Nassir; SAPAG CHAIN Reinaldo. Preparación y

Evaluación de Proyectos. McGraw-Hill. Chile 2000.

TAMAMES, Ramón; GALLEGO, Santiago. Diccionario de Economía

y Finanzas. Alianza Editorial. Madrid 1994.

http://www.gestiopolis.com

http://www.rae.es

http://cendoc.esan.edu.pe/exportar/textocompleto/icapalta.pdf

http://sisbib.unmsm.edu.pe/bibvirtualdata/publicaciones/indata/Vol6_
n2/pdf/analisis.pdf
ANEXOS