ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA DE CIENCIAS QUÍMICAS
CARRERA DE INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA AMBIENTAL
Nombre: Talia Barragán

Curso: Quinto ´´B´´

Fecha: 12/06/2018

 Objetivo
Realizar una investigación bibliográfica sobre balances másicos y conceptos básicos

BALANCES MÁSICOS

Un balance de masa o de materiales es una secuencia de cálculos que permite llevar la

cuenta de todas las sustancias que intervienen en un proceso de transformación. Todas
las sustancias que ingresan en un proceso reciben el nombre de alimentación o entrada,
mientras que las que emergen del proceso se llaman producto o salida. (Londoño, 2015)

Los balances de masa se basan en la ley de la conservación de la materia, que establece

que la materia no se crea ni se destruye, solo se transforma. Son utilizados en el diseño
de un nuevo proceso o en el análisis de uno que ya existente. (Vera, 2017)

Para realizar los cálculos de balances de masa, es necesario recolectar información bien
sea de las cantidades (en masa, en moles o en volumen) de las sustancias participantes o
de los flujos de las mismas (velocidades másicas, molares o volumétricas), como también
de las composiciones de las mezclas y de las condiciones de operación principalmente
las presiones y las temperaturas. (Londoño, 2015)

Conceptos básicos

 Proceso: es una serie de acciones, operaciones o tratamientos que producen un

resultado o un producto. (Himmelblau, 1997)
 Un sistema se refiere a cualquier porción arbitraria o la totalidad de un proceso
establecida específicamente para su análisis. Hay dos tipos de sistemas:
 Sistema abierto o continuo: es aquel en que se transfiere material por la
frontera del sistema, es decir, entra en el sistema, sale del sistema o ambas
cosas.
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 Sistema cerrado o por lotes: es aquel en el que no tiene lugar una
transferencia semejante durante el intervalo de tiempo de interés.
(Himmelblau, 1997)
 Frontera del sistema: se circunscribe formalmente alrededor del proceso mismo a
fin de subrayar la importancia de delinear cuidadosamente el sistema para cada uno
de los problemas que intente resolver. (Himmelblau, 1997)
Como término genérico, el balance de materia se puede referir a un balance en un sistema
para:
1. La masa total.
2. El total de moles.
3. La masa de un compuesto químico.
4. La masa de una especie atómica.
5. Los moles de un compuesto químico.
6. Los moles de una especie atómica.
7. El volumen (posiblemente). (Himmelblau, 1997)
Estrategia para analizar los problemas de balances de materia
1. Leer el problema y aclarar lo que se desea lograr.
2. Hacer un dibujo del proceso; definir el sistema por medio de una frontera.
3. Rotular con símbolos cada flujo y las composiciones que les correspondan, además
de otra información que se desconozca.
4. Indicar todos los valores conocidos de composición y flujo de las corrientes en la
figura, junto a cada flujo; calcular las composiciones y flujos adicionales a partir de
los datos dados según sea necesario, o bien, identificar inicialmente los parámetros
conocidos.
5. Escoger una base de cálculo.
6. Hacer una lista de símbolos para cada uno de los valores desconocidos de los flujos
y las composiciones, o por lo menos márcarlos claramente de alguna manera y
contarlos,
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7. Escribir los nombres de un conjunto apropiado de balances por resolver; escribir los
balances indicando el tipo de balance junto a cada uno. No olvidar los balances
implícitos para las fracciones en masa 0 molares.
8. Contar el número de balances independientes que es posible escribir; comprobar que
sea posible obtener una solución única. Si no es así, buscar más información o revisar
sus suposiciones.
9. Resolver las ecuaciones. Cada cálculo debe hacerse sobre una base consistente.
10. Verificar las respuestas sustituyendo algunas de ellas, o todas, en los balances de
materia redundantes que haya. ¿Se satisfacen las ecuaciones? ¿Son razonables las
respuestas? (Himmelblau, 1997)
Los procesos químicos pueden clasificarse en intermitente, continuos, semi-intermitente,
estacionarios y transitorios.
 Proceso intermitente: La alimentación se introduce al sistema al principio del
proceso, y todos los productos se extraen juntos tiempo después.
 Proceso continuo: Las entradas y salidas fluyen continuamente durante el proceso.
 Proceso semi-intermitente: Cualquier proceso que no es intermitente ni es continuo.
 Proceso permanente o estacionario: las variables del proceso (temperaturas,
presiones, volúmenes, velocidades de flujo) no cambian con el tiempo.
 Proceso transitorio: una de las variables del proceso cambia con el tiempo.
Los procesos intermitentes y semi-intermitentes son operaciones en régimen no
permanente y los procesos continuos pueden ser transitorios o estacionarios. El proceso
intermitente se usa cuando se producen cantidades pequeñas de producto en una única
ocasión, mientras que para producciones grandes se usan procesos continuos enrégimen
permanente. (Vera, 2017)
Ecuación general de balance
Esta ecuación general de balance puede escribirse para cualquier sustancia que entre o salga
de cualquier proceso, para cualquier especie atómica (balance parcial de masa) o para las
masas totales de los flujos de entrada y salida (balance total de masa). (Vera, 2017)
𝐴𝑐𝑢𝑚𝑢𝑙𝑎𝑐𝑖ó𝑛 = 𝐸𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 + 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖ó𝑛 – 𝑆𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎 – 𝐶𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜
𝐴 =𝐸+𝑃−𝑆−𝐶
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Donde:
- Entrada: toda la materia que ingresa al sistema a través de sus fronteras.
- Producción: toda latería que se produce dentro del sistema.
- Salida: toda la materia que sale del sistema a través de sus fronteras.
- Consumo: la materia que se consume dentro del sistema.
- Acumulación: la materia que se acumula dentro del sistema. (Gómez, 2010)
Se pueden escribir dos tipos de balances:
 Balances diferenciales: Indican lo que está sucediendo en un sistema en un instante
de tiempo, se aplica generalmente a procesos continuos.
 Balances integrales: Describen lo que ocurre entre dos instantes de tiempo, se
aplican generalmente a procesos intermitentes siendo ambos instantes de tiempo el
momento en que se efectúa la entrada y el momento previo a la extracción del
producto. (Gómez, 2010)
 Conclusión
Se realizó una investigación bibliográfica sobre balances másicos los cuales se basan
en la conservación de la materia, la que establece que nada se crea ni se destruye, solo
se transforma, estos permiten calcular la cantidad de materia; además se conoció los
tipos de procesos, entre ellos está el proceso intermitente, continuo, semi-intermitente,
permanente y transitorio, y los tipos de balances que son los integrales y diferenciales;
se dio a conocer conceptos básicos necesarios para tratar el tema debidamente, lo que
es un sistema, proceso, y frontera del sistema.
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Bibliografía

Himmelblau, D. (1997). Principios básicos y cálculos en Ingeniería química (Sexta ed.).

México: Prentice-Hall Hispanoamericana. Recuperado el 10 de Junio de 2018
Gómez, C. (2010). Apuntes de Procesos Químicos para Ingeniería de Sistemas. Retrieved
from http://webdelprofesor.ula.ve/ingenieria/claudiag/DocuIPQ/IPQ Balance de
materia procesos no reactivos.pdf
Londoño, R. (2015). BALANCES DE MASA Y ENERGÍA. Retrieved from
http://blog.utp.edu.co/balances/files/2015/02/LIBRO-BME2015-1.pdf
Vera, Y. (2017). Informe de laboratorio Balance masico y Energetico.pdf. Retrieved June
10, 2018, from https://es.scribd.com/document/343186948/Informe-de-laboratorio-
Balance-masico-y-Energetico-pdf