1.

Introducción
Los Hoteles clasificados como 5 estrellas, son empresas de hospitalidad que tienen una tradición muy
antigua arraigada en el Viejo Continente.
Existen cadenas consolidadas y reconocidas mundialmente que constituyen potencias indiscutibles en el
Sector Turismo, específicamente hablando del área de Alojamiento.
A través de diversos estudios realizados por compañías expertas en materia turística, hemos podido
conocer que el target más importante de los hoteles en cuestión, es el del Hombre de Negocios.
Esto viene determinado por el hecho de que este tipo de cliente no tiene tiempo que perder y por
consiguiente necesita hacer el menor esfuerzo posible durante su estadía.
Esta comprobado que los principales clientes de los hoteles cinco estrellas permanecen un tiempo mínimo
en sus habitaciones, por lo que los servicios que este ofrece deben ser orientados hacia las actividades
posibles de realizar a partir de las seis de la tarde y concentradas en ofrecer relax y máxima comodidad,
pues estos clientes permanecen largas temporadas hospedados en estos hoteles.
Otro target importante de estos hoteles son las personas de Nivel A o altos ingresos, quienes se
hospedan en estos hoteles para disfrutar de ciertos lujos sin hacer el menor esfuerzo posible mientras
disfrutan de sus vacaciones.
Entonces surge la interrogación: En un país como el nuestro, con una situación política y económica tan
inestable, ¿son los hoteles cinco estrellas una verdadera alternativa para el desarrollo de la actividad
turística?
2. Indicadores de la industria turística nacional en hotelería
La oferta total de habitaciones de hotel de Venezuela representa el 17% del total caribeño, según cifras
de Corpoturismo para 1991. La oferta de hoteles aptos para visitantes internacionales (5, 4 y 3 estrellas,
según Corpoturismo y Anahoven) alcanza 139 hoteles (un aumento del 15% sobre 1989), con 17.114
habitaciones (un aumento del 55% sobre 1989).
La siguiente tabla enumera los hoteles y las habitaciones de hotel, según su clasificación. Los hoteles 1, 2
y 3 estrellas tiene un promedio de 65 habitaciones cada uno.
Hoteles disponibles y clasificación 1991
Clasificación hoteles Cantidad de % total Cantidad de % total
habitaciones hoteles
Cinco estrellas 4.797 17.3 15 3.6
Cuatro estrellas 5.154 18.6 26 6.3
Tres estrellas 7.163 25.8 108 26.0
Dos estrellas 4.826 17.4 106 25.5
Una estrella 5.825 20.9 160 38.6
TOTAL 27.765 415
Las estadísticas del sector hotelero para 1990 y el primer semestre de 1991 aparecen en el gráfico N.1.
La ocupación de hoteles y los márgenes de ganancia se estabilizaron en los dos años siguientes, con una
taza de ocupación promedio en 1990 de 64% y un promedio de márgenes de ganancia de 31%.
Las tarifas promedio por habitación, en bolívares han aumentado en los últimos ocho años por un factor
de casi ocho. Sin embargo, en dólares, la tarifa promedio por habitación registra un ligero descenso,
desde un máximo de US$77 en 1982, a un promedio de US$65,30 en 1990; las tarifas por habitación
durante los primeros seis meses de 1991 permanecieron en un promedio de US $ 68,39 .
Hablando en términos monetarios nacionales, encontramos que para estos años en que la situación del
dólar era relativamente estable, la tarifa promedio de una habitación en un hotel cinco estrellas era de
unos Bs. 4.000 aproximadamente por lo que se puede decir que era accesible para un nivel A y B o para
la entonces existente clase media.
Hoy en día, considerando que las tarifas siguen rigiéndose por la fluctuación del dólar, las posibilidades
de que un ciudadano común pueda hospedarse en uno de estos hoteles, son cada vez menores.
Sin embargo, la otra cara de la moneda es lo atractiva que esta situación resulta para las personas
extranjeras, como los europeos y los norteamericanos, para quienes nuestro país resulta un destino muy
económico.
Para algunos de estos turistas, Venezuela continúa siendo un mercado de Sol y Playa, donde se
establecieron hace algunos años hoteles que en su época fueron cinco estrellas, pero que continúan
ofreciendo servicios de alta calidad. Ya que nuestras costas han sido y siguen siendo muy codiciadas por
el mercado nórdico y en especial el europeo.
Es importante resaltar la evolución que está teniendo la actividad turística venezolana, pues en los últimos
años han emergido nuevas corrientes se dirigen, ya no hacia un turismo de ciudad, de compras y de
playa; sino hacia un turismo de aventura, ecoturismo o simplemente de relajamiento.
La insospechada competencia actual de los hoteles cinco estrellas, ya no son ellos mismos, sino las
posadas turísticas que están expandiéndose por todo el territorio nacional y que ofrecen una calidad
de servicio muy elevado y de carácter tradicional, objetivos muy perseguidos por las personas que visitan
nuestro país, que no sólo buscan unas bonitas instalaciones de hotel, sino que también quieren un
contacto más directo con la población y sus costumbres del destino que visitan.
La gran mayoría de los hoteles cinco estrellas, a sabiendas de esta situación, constantemente están
ideando nuevos planes "especiales", que permiten que las personas de menor poder adquisitivo puedan
disfrutar de los servicios que brindan estos hoteles, sin que su presupuesto se vea necesariamente
afectado.
Algunos ejemplos que se pueden citar son los planes que ofrecen los hoteles como los Intercontinental,
los Hilton y el Eurobuilding para las temporadas de Semana Santa, Carnavales y fin de año, o
simplemente para algunos fines de semana.
3. Requisitos de corpoturismo para obtener categoría de hotel cinco estrellas
Con objeto de optar a una determinada clase en función de su tipo y categoría, la empresa de alojamiento
turístico deberá cumplir a nivel de proyecto con los índices arquitectónicos establecidos en los cuadros
correspondientes de acuerdo a su clasificación.
Arquitectónicos
Estacionamientos, comprenderán:
- Estacionamiento público, cuya capacidad estará en función, del número de habitaciones del
establecimiento, de las áreas sociales y comerciales que lo conforman.
- Zona especial para el estacionamiento de taxis y autobuses de turismo.
- Estacionamiento para empleados gerenciales.
- Área cubierta en la entrada principal del establecimiento ( cubre carros de entrada ) suficiente para
parqueo y circulación de vehículos.
Zona de recepción, comprenderán:
- Una entrada principal
- Una entrada de equipaje independiente y claramente diferenciada de la anterior , con relación
y comunicación, directa con el montacargas o ascensor de servicio.
- Escalera y ascensores públicos, según la capacidad de alojamiento, ubicados adyacentes a la
recepción, vestíbulo y entrada principal.
- El vestíbulo y Estar Principal ( Lobby ) conformado por:
a.- Salón con televisores a color
b.- Salones de estar
c.- Teléfonos públicos con cabinas insonorizadas
d.- Sanitarios públicos para damas y caballeros
La Recepción-Registro Caja conformada por:
a.- Mostrador de recepción e información
b.- Caja, separada de la recepción
c.- Mostrador especial para recepción de grupos
d.- Cajas de seguridad individuales
e.- Mostrador para Capitán de Botones
f.- Cuarto de equipaje con área de maleteros y carritos portamaletas
g.- Oficina para el Gerente de turno, accesible al público
Dependencias de los Servicios Públicos, comprenderán:
- Comedor Principal
- Comedor diario
-Cafetería-Fuente de Soda con depósito
- Bar separado con depósito
- Discoteca o Club Nocturno ( Nigth Club ) con pista de baile, música en vivo y depósito.
- Sanitarios para dama y caballeros en cada una de las dependencias publicas
Oficina de Administración, comprenderán:
- Oficina de la Gerencia
-Oficina para las Gerencias Departamentales
- Oficina de reservaciones y telex ( anexa a la recepción )
- Sala para primeros auxilios. Deberá contar con el equipamiento necesario que permita la asistencia
médica de urgencia.
- Central telefónica automática ( anexo a la recepción ) con comunicación interna a todas las
dependencias y habitaciones. Su operación quedara fuera de la vista del público.
- Sanitarios para damas y caballeros.
Dependencias de Servicios Generales, comprenderán:
- Entrada de servicio peatonal y vehicular, independiente a la de huéspedes.
- Patio de maniobras con plataforma de carga y descarga de mercancías, control y báscula.
- Área de control de empleados, vigilancia y seguridad.
- Vestuarios y sanitarios del personal para damas y caballeros.
- Habitaciones para empleados según el caso, para damas y caballeros.
- Estar de empleados.
- Oficinas para los diferentes departamentos operacionales y administrativos.
- Zona de depósitos y almacenes varios.
- Depósito para basura refrigerada.
- Depósito de basura hermético.
- Depósito de limpieza.
- Ascensores de servicio-montacargas: deberá existir un sistema de circulación vertical de servicio, a
través de montacargas y escaleras de servicio, los cuales deberán tener una relación directa con las
dependencias de servicio y cocina.
- La circulación de servicio tanto horizontal como vertical, deberá plantearse de forma tal que no interfiera
con la de los huéspedes.
Las dependencias de la cocina serán:
a.- La zona de cocina principal comprenderá las cocinas calientes y frías, con sus áreas de preparación
(carnes, pescado, mariscos, aves, legumbres, salsas y otros), de lavado de vajillas y
ollas, almacenamiento de los mismos, de cocción y entrega; de repostería y panadería.
b.- La capacidad de la cocina principal estará en función del número de habitaciones y del área a servir.
c.- Deberán existir cocinas auxiliares de apoyo, que sirvan a las dependencias de reuniones y banquetes
cuando éstas así lo requieran, con un eficiente sistema de circulación vertical y horizontal.
d.- Un comedor para empleados ubicado próximo a la zona de la cocina; su tamaño se calculará de
acuerdo al número de empleados y turnos existentes.
e.- Los comedores (principal y diario) y las cocinas deberán estar separados por un pequeño cuarto con
doble puerta, para el servicio de mesoneros, que impedirá el registro visual por parte del cliente, hacia las
cocinas.
f.- Oficina para el Jefe de Cocina (Chef) en un espacio aparte de la cocina.
g.- El servicio de habitación deberá comunicar con los servicios de piso (cuarto de camareras), por medio
de montacargas, montaplatos, escaleras o ascensores de servicio.
h.- Deberá existir un espacio adicional al área de servicio de habitaciones, que estará ocupado por los
equipos utilizados para transportar los pedidos (equipos rodantes).
i.- La despensa comprenderá un depósito de alimentos, próximo a la cocina principal, el cual se
abastecerá de la despensa general.
j- Cuarto de aseo (limpieza).
Las dependencias de Mantenimiento estarán conformadas por:
a.- Oficina del Jefe de mantenimiento.
b.- Depósito.
c.- Talleres varios.
Zona Habitacional. Comprenderá:
- Estar amoblado, adyacente a los ascensores y escaleras públicas, en cada planta tipo.
- Las unidades habitacionales deberán estar conformadas por:
a.- Habitaciones sencillas.
b.- Habitaciones dobles.
c.- Habitaciones suites.
- Las habitaciones deberán contar con baño privado y vestier, incluyendo armario empotrado (closet).
- Las habitaciones deberán tener un piso con acabado de pared a pared y las ventanas dotadas de
protección qu epermitan cortar el paso de la luz externa.
Cada habitación debe contar con un mínimo de:
a.- Camas (individuales o matrimonial)
b.- cuatro (4) almohadas
c.- dos (2) mesas de noche
d.- dos (2) portamaletas
e.- dos (2) butacas
f.- Escritorio
g.- Peinadora con silla
h.- Minibar
i.- Mesa
j.- Lámpara de mesa
k.- Cuadros
l.- Ceniceros
m.-Papeleras
El baño deberá tener la totalidad de sus paredes y pisos recubiertos con baldosas de cerámica y deberán
contar como mínimo con la siguiente dotación:
a.- Excusado (W.C.)
b.- Bañera con ducha
c.- Lavamanos
d.- Bidet
e.- Ducha manual
f.- Gabinetes
g.- Auxiliar de teléfono
h.- Dispensador de toallas faciales
i.- Punto de electricidad indicando tensión
j.- Juego de toallas (3 tamaños)
k.- Bata de baño
l.- Papelera
m.- Equipo de costura, limpieza para zapatos, tocador, higiene bucal, higiene íntima, higiene corporal,
primeros auxilios
n.- Gorro de baño
ñ.- Un par de pantuflas
Los interruptores de luces, ambiente musical, radio y aire acondicionado, deberán estar ubicados cerca de
la cabecera de la cama, o en otro lugar visible adecuado en la habitación.
El servicio de piso (cuarto de camareras) deberá contar con áreas apropiadas para lencerías, útiles de
limpieza, lavamopas, ductos de basura y ropa sucia.
a.- teléfonos internos
b.- excusado (W.C.) y lavamanos
c.- Depósito de camas adicionales
Esta área deberátener una relación directa con la circulación del servicio.
Servicios complementarios. Comprenderán:
Zona Comercial
a.- Local para venta de periódicos, revistas y otros servicios
b.- Local para peluquería y ,barbería
c.- Local de artesanía
d.- Local para alquiler de automóviles sin chofer
e.- Local para agencia de viajes y excursiones (información turística)
f.- Locales varios
Dependencias de Reuniones y banquetes:
a.- Sala de usos múltiples subdivisibles
b.- Depósito para la sala de usos múltiples.
c.- Vestíbulo para la sala de usos múltiples
d.- Sala de fiestas, reuniones y banquetes
e.- Sanitarios para damas y caballeros en cada una de las dependencias
f.- Depósito para sala de fiestas, reuniones y banquetes
g.- Vestíbulo para sala de fiestas, reuniones y banquetes
Lavandería. Comprenderá:
a.- Areas de lavado, secado, planchado, selección y suministro (área de trabajo)
b.- Oficina de Ama de Llaves
c.- Cuarto de costura
d.- Depósitos
Los equipos de lavandería deberán mantener las máximas condiciones de seguridad y eficiencia.
- Piscina y servicios anexos. Comprenderán:
a.- Piscina para adultos y otra para niños, o una sola debidamente diferenciada.
b.- Entrada de bañistas al hotel, la cual conducirá directamente al núcleo de circulación vertical o hacia las
habitaciones.
c.- Sanitarios-Vestuarios próximos a la piscina, para damas y caballeros
De la prestación de servicios
Prestar los siguientes servicios:
- Recepción permanentemente atendida con personal experto y trilingüe (castellano, inglés y otro idioma),
las 24 horas del día.
- Información permanente en el mostrador con relación a espectáculos, giras, lugares de recreación, sitios
de interés turístico, horarios de transporte, reservaciones de hoteles y transporte; todo ello sin recargo
adicional.
- Servicio de custodia de valores.
- Portero exterior 16 horas diarias por lo menos.
- Servicio de taxi las 24 horas del día.
- Encargado de equipajes por turno y un número suficiente de botones, acordes con el movimiento del
establecimiento,
deberán estar en servicio las 24 horas del día.
- Servicio de telex las 24 horas del día y servicios secretariales y correspondencia durante doce horas del
día.
- Estacionamiento gratuito para los huéspedes del establecimiento.
- Ambiente musical en todos los salones de uso común.
- Servicio médico las 24 horas del día.
- Servicio de niñeras las 24 horas del día, previamente contratado por el huésped.
- Servicio de la cafetería-fuente de soda de 16 horas diarias (desayuno, almuerzo y cena).
- Comedores, los cuales deberán prestar servicios por lo menos 3 horas para el almuerzo y para la cena.
- Cartas y Menú del servicio de comestibles y bebidas, ofrecidos impresos en castellano, inglés y otro
idioma.
- Servicio de Bar, sin perjuicio de ser proporcionado en este recinto, deberá ofrecerse en otros, tales como
Sala de Estar, Comedor, Sala de Usos Múltiples, Areas exteriores y Salas de Juego, si las hubiesen.
- Barman, Maitre y Capitanes de Bares y Comedores bilingües (castellano y otro idioma).
- Servicio de alimentos y bebidas a las habitaciones (room service) las 24 horas del día.
- Servicio de prensa diaria en las habitaciones.
- Máquinas fabricadoras de hielo en cada piso.
- cambio de lencería y toallas en las habitaciones diariamente y cuando se produzca cambio de huésped.
- Preparación de cama cada noche en las habitaciones ocupadas.
- Proveerse de hielo y agua fría potable permantentemente a las habitaciones.
- TV a color, tres canales de video (uno en inglés), ambiente musical y radio en todas las habitaciones.
- Teléfono con servicio automático para llamadas internas, externas internacionales, con auxiliares en el
baño.
- Servicio de agua fría y caliente en los baños de las habitaciones durante las 24 horas del día.
- Servicio de Lavandería, Planchado y costura para la ropa de los huéspedes durante seis días a la
semana y con 16 horas diarias por lo menos.
- Servicio rápido de lavado y planchado con entrega a las 4 horas como máximo.
- El horario de funcionamiento de la piscina deberá estar debidamente señalado, en un lugar visible y
próximo a la misma.
- Servicio de piscina, deberá disponer de un salvavidas durante las horas que esté en funcionamiento la
misma.- Servicio de Alimentos y bebidas cercano a la piscina.
- Servicio para proyecciones audiovisuales, espectáculos diversos y traducción simultánea, en la Sala de
Usos Múltiples.
- Proveerse de equipo de escritorio en la habitación (papelería, bolígrafos y texto de literatura bolivariano).
4. Listado De Hoteles Cinco Estrellas En Venezuela (1991)
Hotel Caracas Hilton. Area Metropolitana. Dtto Federal
Hotel President. Area Metropilitana. Dtto Federal
Hotel Tamanaco Intercontinental. Area Metropolitana. Dtto Federal
Hotel Eurobuilding. Area Metropolitana. Dtto Federal*
Hotel Macuto Sheraton. Caraballeda. Dtto Federal
Hotel Meliá Caribe. Caraballeda. Dtto Federal
Hotel Meliá Puerto La Cruz. Puerto La Cruz. Anzoátegui
Hotel Pipo. Maracay. Aragua*
Hotel Inetrcontinental Guayana. Puerto Ordaz. Bolívar
Hotel Intercontinental Valencia. Valencia. Carabobo
Hotel Barquisimeto Hilton. Barquisimeto. Lara
Hotel Margarita Concorde. Margarita. Nueva Esparta
Hotel Margarita Hilton. Margarita. Nueva Esparta
Hotel Flamingo Beach. Margarita. Nueva Esparta
Hotel Margarita Laguna Mar. Margarita. Nueva Esparta*
Hotel Marina Bay. Margarita. Nueva Esparta*
Hotel Isla Bonita. Margarita. Nueva Esparta*
Hotel Dunes Resort. Margarita. Nueva Esparta*
Hotel del Lago Intercontinental. Maracaibo. Zulia
Hotel Maruma. Maracaibo. Zulia
* Actualizado
5. Conclusiones
Definitivamente Venezuela está cambiando, y con ella el turismo. Cada día nos damos cuenta que no sólo
podemos ofrecer un turismo "clásico" de lujos y confort, por demás a un alto costo, dirigido a los
extranjeros y personas de un nivel de ingresos alto; sino que, dada la actual situación del país, nos
enfocamos más hacia el desarrollo del turismo interno y receptivo, dirigido a nacionales y extranjeros con
un nivel de ingresos mas bajo, pero que puedan disfrutar de los mismos servicios.
La clave del éxito en cualquier establecimiento hotelero es el buen servicio, no importa si es una posada o
un Hotel 5 estrellas. Si realmente se educa a la población a este respecto, obtendremos un turismo
interno y receptivo mayor que el que pudieran ofrecer otros países desarrollados turísticamente
como México o España.
Los Hoteles 5 estrellas constituyen una alternativa al turismo, pero solamente a un determinado, y
reducido, target de la población. En conclusión, a medida que vayan aumentando los intereses por el
turismo de aventura y/o de contemplación, agroturismo y otras modalidades; irá disminuyendo la
importancia de los hoteles 5 estrellas en los ingresos por turismo de la nación.
PROGRAMA ARQUITECTONICO

ÁREAS COMUNES
-Estacionamiento
* Público
* Autobuses y Taxis
* Empleados/Proveedores
* Área de bomberos
LOBBY
-Motor-Lobby
-Ingreso Principal
- Entrada de Equipaje
* Registro
* Sala de Espera
* Sanitarios (H&M)
* Cabinas Telefónicas Insonoras
* Teléfonos (Int. Y Ext.)
* Circulaciones verticales
* Restaurant
* Consultorio
-Lobby Bar
-Cocina
* Alimentos Caliente
* Alimentos Frío
* Oficina Chef
* Sanitarios
* Almacén Vajilla
* Mesas de Trabajo
* Pantry
* Cuartos Fríos (Carne, Mariscos, Desperdicios)
* Bodega Basura
* Almacén General
-Ludoteca

MEZANINE
-Salón de Eventos (SUM) para 1000 personas
* Sanitarios (H&M)
-Centro de Negocios
-Salas de Juntas
-Área de Fumadores
-Oficina Gerente de Ventas, Alimentos y Bebidas
SERVICIOS GENERALES
-3 Elevadores Principales.
-1 Elevador Servicio
-Escalera Servicio
-Escalera de emergencia (independiente)
-Área de Carga y Descarga (Anden para Cuartos Fríos)
-Patio de Maniobras
-Cuarto de Maquinas
-Bodega
-Control Acceso y Salida (Principal y de Proveedores)
- Bodega Ama de Llaves
- Escalera de Emergencia
-Consultorio Médico
-Cuarto de Seguridad con Sanitario
SOTANO
-Cuarto Eléctrico (Centro de Carga General, Medidores)
-Cuarto Hidráulico
-Cuarto Frio de Basura
-Planta de Emergencia
-Lavandería (Cubo para aventar
OFICINA DE ADMON.
-Ingreso Ppal. Y de Servicio
-Oficina Gerente General, Contador y Secretaria
-Vestíbulo con Área de Descarga y Recepción
-Sanitarios
-Área de Trabajo
-Cuarto de Archivo Muerto
-Closet de Papelería
-Sala de Juntas
-Privado de Administrador
-Cuarto Renta de Películas
ÁREA COMERCIAL
-5 Locales Comerciales
-Baños
ZONA DE ESPARCIMIENTO
- Gimnasio
- Spa
- Alberca
- Disco
- Sala de Juegos

HABITACIONES
-Recibidor (Sala de Espera)
-Habitación Individual
* Vestíbulo
* Baño
* Cama King Size
* Closet
-Habitación Doble Standard
* Vestíbulo
* Baño
* 2 Camas Matrimoniales
* Closet
-Habitación Doble Superior
* Vestíbulo
* Baño
* Camas Matrimonial
* Closet
* Terraza/Balcón
* Frigo-Bar
* Mesa de Apoyo
-Habitación Junior Suite
* Vestíbulo
* Baño
* Cama Matrimonial
* Sala
* Frigo-Bar
* Mesa de Apoyo
* Closet
* Terraza o Balcón
-Habitación Presidencial
* Gimnasio
* Servi-bar
* Cocineta
* Sala
* Baño con Jacuzzi
* Sala de Juntas (12 Personas)
* Habitación Anexa

MANTENIMIENTO
-Cubículo Gerente de Mantenimiento
-2 Asistentes
-Calderas (Red de Agua y Gas)
RECURSOS HUMANOS
-Baños (H&M)
-Vestidores
-Zona Común Empleados (Comedor y Sala de Estar)
-Área Gerente R.H. y Asistentes
-Salón de Entrevistas
-Sala de Capacitación para 20 personas
-Sala de Espera con Sanitarios
Hotel de cinco estrellas
Eva María / Hoteles, hostales y pensiones / 0 Comments
Un hotel es un establecimiento turístico que presta servicio de hospedaje en régimen de alquiler,
cumpliendo determinadas condiciones y contando con posibles servicios complementarios
según su categoría (de una a cinco estrellas).

Según la normativa*, los hoteles y hoteles-apartamentos de cinco estrellas deben

cumplir una serie de requisitos para poder exhibir ese distintivo:
ubicarse en edificios de valor arquitectónico y excelentes acabados con materiales
que destaquen por su calidad y esmerada colocación (mobiliario, tapicerías, lámparas y en
general a todos los elementos decorativos, así como a la vajilla, cristalería, cubertería y lencería);
disponer para sus clientes de las tecnologías de comunicación más avanzadas;
disponer de entrada independiente de la entrada de clientes destinada al personal de
servicio y mercancías.
disponer de vestíbulo-recepción con servicio de atención al cliente de forma
presencial, por personal cualificado, durante las 24 horas del día.
acompañar al cliente a la habitación, salvo renuncia expresa de éste.
disponer de un sistema de climatización (calor-frío) en todas sus unidades de alojamiento
y dependencias de uso común.
contar con agua caliente sanitaria, con una temperatura mínima de 50.º C, en todos los
cuartos de baño y cocinas, ya sean propios de las unidades de alojamiento o de uso común;
disponer de vestuarios para el personal, que contarán al menos con taquillas, armarios
individuales y aseos dotados de inodoros y lavabos con agua corriente caliente y fría, así como
de material para la limpieza y secado higiénico de manos.
Si el hotel tiene más de 40 habitaciones (unidades de alojamiento), además de lo anterior, los
vestuarios serán independientes para el personal masculino y femenino y los aseos estarán
dotados de duchas.

comedor independiente de la cocina para uso del personal cuando el hotel preste a
sus empleados servicio de comedor (hoteles de cinco y cuatro estrellas);
ascensores con una capacidad mínima de seis plazas (en el resto de hoteles de menos
estrellas será de cuatro plazas) y montacargas (no obstante, cuando el número de
habitaciones del hotel supere las 25, se podrá sustituir el montacargas por un sistema de
evacuación de la lencería que permita su traslado directo a la lavandería, evitando su tránsito y
ubicación en zonas de circulación de clientes.
plazas de aparcamiento o garaje en número equivalente al cuarenta y cinco por ciento del
número total de habitaciones declaradas;
Las plazas de aparcamiento o garaje estarán ubicadas en el mismo edificio ocupado por el
establecimiento hotelero o en otro distinto situado a una distancia máxima de cien metros.

disponer de espacio independiente como cuarto de equipajes y servicio de

maletero para equipajes voluminosos o pesados a petición del cliente.
* Decreto 81/2010, de 25 de noviembre, por el que se regulan los establecimientos hoteleros en
el ámbito de la Comunidad Autónoma de Cantabria (BOCA de 9 de diciembre de 2010).
 Hoteles de cinco estrellas ★★★★★
Estos hoteles de lujo se caracterizan por ofrecerte la mejor atención y la más amplia
gama de servicios, que van desde espacio para piscinas, salones de gimnasia con
profesores y animadores infantiles incluidos, hasta un servicio de guardería para niños,
shows y eventos casi todas las noches. Tienen un espacio para las comidas y veladas
con música en vivo, además de una carta desarrollada por varios cheffs especializados
en la gastronomía de la región.

Las habitaciones son las más cómodas de todas las que

puedas encontrar, con espacios muy amplios y todas las comodidades que van desde TV
por cable hasta servicio de limpieza y atención personalizada las 24 horas, además de
ofrecerte ubicaciones inmejorables con vistas increíbles. Suelen incluir un servicio de
cóctel gratuito y entradas con descuentos especiales para los eventos de la región. En
estos hoteles suelen organizarse congresos y reuniones especiales dada su amplia
capacidad y la cantidad de servicios que ofrece.

Las habitaciones
Casi todos los hoteles tienen más de una clase de cuarto. Normalmente están
denominados como:

 Estándar: la categoría más sencilla.

 Superior: con más prestaciones y comodidades.
 Deluxe: posee todas las comodidades que puedas imaginar.

La diferencia entre los tipos de habitaciones está determinada básicamente por el

espacio que ocupan, la decoración, los equipamientos y comodidades con las que cuenta
y los paisajes que se pueden ver por sus ventanas.