5.1.

ANALISIS DE LA COMERCIALIZACION

PROCUCTO

El producto atiende la necesidad de satisfacer principalmente las

necesidades de mantener una buena alimentación y cuidar la salud de los
deportistas y estudiantes que por diversos factores tienden a descuidar su
alimentación. Los clientes compran mi producto por los siguientes atributos:

- Brinda calidad tanto en la elaboración como en la presentación final del

producto.

- Nuestro producto se define por “Un desayuno completo en una barra de

cereal”

- La barra energética es fácil de llevar y de digerir

- Aporta la cantidad necesaria de calorías que el organismo necesita

después de realizar cualquier tipo de actividad que cause desgaste ya
sea físico o mental.

- Nuestro producto está elaborado a base de siete semillas, insumos que

son propios de la Región.

- Aporta una cantidad importante de grasas y proteínas que ayudan a

mantener la energía.

- Reduce la sensación de comer y esto es bueno ya que evita que la

persona siga consumiendo calorías.

- Tranquiliza la mente y nos permite estar más concentrados y rendir al

máximo en el deporte.

- Practicidad: dado el ritmo de vida actual y la falta de tiempo para realizar

alguna comida o tomar el desayuno en casa, al recurrir a nuestra barra
 energética de 7 semillas, esta es la mejor opción para cubrir las
necesidades de nutrientes sin complicaciones.

- Buen aporte de calorías antes de la actividad física: comer la barra

energética aumentara la energía y la resistencia física.

- Aporte nutricional

PRECIO

El objetivo comercial de fijación de precios es orientado a los costos

realizados y a las utilidades, el precio de nuestro producto es de 1.00 nuevo
Sol.

PLAZA

Teniendo en consideración que los productos deben estar lo más cerca de los
consumidores finales se define que los puntos de venta serán las bodegas,
los supermercados y como estrategia adicional se realizara un convenio con
el Programa Haliwarma del estado.

PROMOCION
La publicidad que utilizaremos principalmente para llegar a nuestro público objetivo serán las
redes sociales como Facebook e Instagram. Esta forma de publicidad también contribuye con
llegar a más personas y que nuestra marca sea reconocida y se posicione en el mercado.

Marketing Mix
PRODUCTO Barra energética elaborada a Barra energética elaborada a
 base de 7 semillas base de 7 semillas
PRECIO S/. 1.00 S/. 1.00
Costo de producto + Utilidad Costo de producto + Utilidad
PROMOCION Publicidad en redes sociales Publicidad en redes sociales
(Facebook e Instagram) (Facebook e Instagram,
paneles.
PLAZA Bodegas, Supermercados, Bodegas, Supermercados,
Mercados Mercados, Programa
Haliwarma
ETAPAS INTRODUCCIÓN INTRODUCCIÓN
ESTRATEGIAS NICHO NICHO
PERIODO 1-2 AÑOS 1-3 AÑOS

6.1.2 CAPACIDAD MAXIMA DE PRODUCCIÓN

Capacidad máxima
Una jornada de trabajo tiene 8 horas. Es decir: de las 8 horas disponibles, no podemos esperar que
se producirá todo el tiempo. Se acumulan pequeños momentos de no producción. A ese tiempo no
efectivo en trabajo, le denominaremos “Tiempo no efectivo” o, también lo conocemos como:
grado de eficiencia de la mano de obra; normalmente es representado con un porcentaje. Para la
capacidad máxima de producción no consideraremos los minutos gastados en cosas como:
estirarse un poco, alguna conversación con compañeros, ir al baño, tomar agua, arreglar cosas,
baja por cansancio, etc. Además, se emplearán maquinarias para la producción de las barras.
Tomaremos los siguientes valores estimados para producir una barra:
TOMA DE TIEMPOS PASADO A MINUTOS
T1 2min 10seg 2.167
T2 2min 15seg 2.250
T3 2min 03seg 2.050
T4 1min 48seg 1.800
T5 1min 55seg 1.917
T6 1min 59seg 1.983
T7 2min 00seg 2.000
T8 2min 10seg 2.167
T9 2min 01seg 2.017
T10 1min 58seg 1.967

TIEMPO PROMEDIO = 2.013 min

Tmin = 1.800 1 min = 60seg
Tmax = 2.250
Emplearemos 8 horas diarias de producción

100% capacidad máxima de producción: (((8x60)/2.0317)x100%)

CAPACIDAD MAXIMA DE PRODUCCIÓN POR DIA: 236.259
Resultado: se producirá 236 barras por jornada de 8 horas de trabajo

6.3) REQUERIMIENTO DE MATERIA PRIMA DIRECTA

PRODUCTO: BARRA ENERGETICA
ITEM UNIDAD CANTIDAD CARACTERISTICAS PRECIO PROOVEDORES
QUINUA gr 19 Quinua molida 0.31 Viracocha
MIEL gr 10 Miel procesada 0.11 Empresa “miel
acombambino”
KIWICHA gr 7 Kiwicha suelta 0.10 Empresa
“Andino
industrias”
ESTEBIA gr 4 Estebia 0.14
MANI gr 5 Mani trozada 0.15 Empresa
“Andino
industrias”
ABAS gr 15 Abas trazadas en 0.21 Empresa
MOLIDO pequeñas porciones “Andino
industrias”
Maíz gr 15 Maíz molido 0.22 Empresa
“Andino
industrias”

REQUERIMIENTOS DE MANO DE OBRA

Área: producción
Nombre Puesto Estudios/ Edad Sueldo básico
títulos

Juan peralta Selección Técnico en 25-35 años $. 850

industrias
alimentarias
Moisés Selección Técnico en 25-35 años $. 850
Alejandro industrias
alimentarias
Álvaro Preparación Ingeniero en 25-35 años $. 850
arotingo industrias
alimentarias
Fiorela Preparación Ingeniero en 25-35 años $. 850
contreras industrias
alimentarias
 Área: envasado
Nombre Puesto Estudios/ Edad Sueldo básico
títulos
Priscila lopez Envasado Técnico en 25-40 años $. 850
industrias
alimentarias
Denis dante Embolsado Técnico en 25-40 años $. 850
industrias
alimentarias
Maricielo Revisión de Control de 25-40 años $. 850
quiñones envasado calidad

Área: distribución
Nombre Puesto Estudios/ Edad Sueldo básico
títulos
Maday Distribución y Conocimiento 21-30 años $. 850
Quiñones reparto en atención al
cliente
Jack Zacarías Distribución y Conocimiento 21-30 años $. 850
reparto en atención al
cliente
María navarro Distribución y Conocimiento 21-30 años $. 850
reparto en atención al
cliente

REQUERIMIENTO DE MANO DE OBRA INDIRECTO

ÍTEMS IMPORTE MENSUAL
Jefe de producción $. 1.000
Agente de seguridad de la planta $. 850.00
Almacenero área de producción $. 850.00
Choferes del área de distribución $. 850.00
Jefe de marketing (volantero ) $. 1000.00
Total $. 4550.00