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DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD DE SÓLIDOS Y LÍQUIDOS

Camila Duque, Danna Pedraza, Elizeth Alarcon.


Laboratorio de Química General
Facultad de Ciencias Básicas
Universidad Santiago de Cali
dignewizz.pedraza@gmail.com
Marzo 08 de 2019

RESUMEN
Se realizó el procedimiento de determinación de la densidad de sólidos y líquidos. En el
caso de los sólidos se utilizaron cuatro (4) muestras metálicas las cuales fueron: Hierro
(Fe), Aluminio (Al), Zinc (Zn) y Cobre (Cu), se pesaron las muestras metálicas teniendo
como referencia 0,5g por cada metal. En una probeta de 5ml se midieron 3ml de H2O, se
adicionaba la respectiva muestra y se medía el nuevo volumen. Con la fórmula de
densidad (D=m/v) se calculó el valor de la misma para cada metal. Se obtuvieron
resultados con un significativo porcentaje de error en cuanto a las densidades tabuladas
en tablas de cada metal. En el caso de los líquidos se utilizaron tres (3) muestras las
cuales fueron: etanol, H2O y una solución de agua azucarada. Se pesó un picnómetro de
25ml y luego se adicionó cada muestra, se procedía nuevamente a pesar y se hallaba la
masa de cada líquido restándole el peso del picnómetro. Usando el volumen reportado del
mismo se calculó la densidad de cada muestra. En este caso, aunque los resultados no
fueron exactos a los tabulados en tablas el porcentaje de error fue menos significativo.

PALABRAS CLAVES: Masa, volumen, densidad, picnómetro, sólidos, líquidos.

INTRODUCCIÓN la densidad de un litro de agua tomada


de determinado espacio de una piscina
La masa es la medición de materia en un
será igual a la densidad de 5 litros de
objeto y es considerada una medida
agua tomada de determinado espacio de
fundamental de la misma. Además, se
la misma piscina. La densidad se
considera una propiedad extensiva de la
representa con la siguiente ecuación:
materia. [1]
D=m/v Donde m representa la masa
El volumen es la cantidad de espacio que y v el volumen. [1]
ocupa un cuerpo o una muestra, es
considerado una medida derivada y al La densidad se expresa en g/mL.
igual que la masa es una propiedad Aunque en el caso de los gases como
extensiva de la materia. [1] suele ser muy baja se expresa en g/L. Es
importante señalar que la densidad en
La densidad es una medida derivada y una propiedad general de todas las
representa una propiedad intensiva de la sustancias y su valor es específica para
materia, es decir, no depende de la cada una de ellas. [1] [2]
cantidad de masa presente, por ejemplo,
1
En el caso de los líquidos la densidad RESULTADOS Y CÁLCULOS
depende de la temperatura y la presión,
Fórmulas:
estas variables también influyen en la
densidad de sólidos, pero tal influencia D= m/v
no es muy significativa. [2]
D(promedio)= (D1 + D2 + D 3)/3
D: densidad
METODOLOGÍA m: masa
v: volumen
Procedimiento 1. Se pesó en una
balanza analítica 1 g de cada muestra
metálica.
Procedimiento 2. En una probeta de 10
ml se midieron 5 ml de agua del grifo.
Procedimiento 3. Se adicionó la
muestra metálica en la probeta y se
midió el nuevo volumen registrado. Tabla 1. Datos y cálculo de densidad
de sólidos
Procedimiento 4. Se calculó la densidad
de cada una de las muestras metálicas Metales Hierro Cobre Aluminio Zinc
suministradas. Peso 1
0,5009 0,5010 0,5006 0,5016
(g)
Procedimiento 5. Se repitió 3 veces Peso 2
0,5028 0,5030 0,5041 0,5016
cada procedimiento. (g)
Peso 3
Procedimiento 6. Se pesó un 0,5003 0,5054 0,5034 0,5010
(g)
picnómetro limpio y seco y luego se pesó Volumen
el picnómetro lleno de etanol. 0,1 0,1 0,3 0,1
1 (ml)
Volumen
Procedimiento 7. Se encontró el peso 0,1 0,2 0,35 0,1
2 (ml)
del etanol restando los valores Volumen
anteriores. 0,1 0,25 0,3 0,1
3 (ml)
Procedimiento 8. Se usó el volumen Densidad
5,0090 5,0100 1,6686 5,0160
1 (g/ml)
reportado del picnómetro para calcular la
Densidad
densidad del etanol. 5,0280 2,5150 1,4428 5,0160
2 (g/ml)
Procedimiento 9. Se repitieron los Densidad
5,0030 2,0216 1,6780 5,0100
pasos del 6 al 8 usando agua destilada. 3 (g/ml)
Densidad
Procedimiento 10. Se pesaron 2 g de promedio 5,0133 3,1822 1,5964 5,014
azúcar y se adicionaron a 20 ml de agua, (g/m)
asegurándonos de que estuviera
completamente disuelta.
Procedimiento 11. Se repitieron los
pasos del 6 al 8 para medir la densidad
del agua de azúcar. 9
2
Tabla 2. Porcentaje de error de sólidos Tabla 4. Porcentaje de error de
líquidos
Muestra D D %
(promedio) (teorica) error Densidad Densidad
g/ml g/ml experimental teórica
Hierro 5,0113 7,87 36,32 Muestra g/ml g/ml % error
Cobre 3,1822 8,96 65,48 Etanol 0,8276 0,789 4,89
Agua 1,0292 1 2,92
Aluminio 1,5964 2,7 40,87
Agua
Zinc 5,014 7,13 29,68 azucarada 1,0669 1,2935 17,51
Sacarosa - 1,587 -

DISCUSIÓN / ANÁLISIS DE
Tabla 3. Datos y cálculos de densidad RESULTADOS
se líquidos
La densidad se define como la masa de
Muestra Picnómetro Peso Densidad una sustancia presente en una unidad de
con Muestra muestra
muestra
volumen. Es una propiedad intensiva en
g g g/ml la que su valor depende de la
Etanol 45,3350 20,6901 0,8276 temperatura y de la presión de un
cuerpo. Dicha propiedad es de suma
Agua 50,3753 25,7304 1,0292 importancia, ya que nos permite
destilada identificar rápidamente de que esta
hecho un objeto. [1] [2] [3]
Solución 51,3165 26,6716 1,0669
azúcar La fórmula que permite llegar a este valor
es la siguiente:
D = m / v: se acostumbra a expresar su
Peso del picnómetro: 24,6449g valor de en g/ml o g/cm³. [1] [2] [3]

Volumen del picnómetro: 25 ml


Determinación de la densidad de
Sólidos:

Al introducir los respectivos metales


Cálculos del peso de la muestra: (tabla 1) en la probeta de 5ml se observó
un desplazamiento de agua según cada
Etanol: metal. Al calcular la respectiva densidad
24,6449 - 45,3350 = 20,6901 g de cada sólido y al comparar las
densidades calculadas frente a las
Agua destilada: densidades consultadas en la literatura
24,6449 - 50,3753 = 25,7304 g donde se encuentran tabuladas en
tablas, se nota una diferencia
Solución de azúcar: significativa en cada uno de estos, por
24,6449 g 51,3165 = 26,6716 g ello se calcula el el porcentaje de error
(tabla 2). Este porcentaje de error según
las fuentes consultadas (incluyendo

3
averiguaciones con docentes e Sin embargo, se asume que esta
ingenieros químicos) puede ser porque la diferencia entre la densidad calculada y
lectura del menisco de la probeta no la tabulada es porque el picnómetro no
haya sido la correcta o por un mal aforo estaba totalmente seco, la balanza
de la misma, que las muestras utilizada no estaba bien calibrada y no
estuvieran húmedas lo cual causa siempre se utilizó la misma balanza para
impurezas y las impurezas tales como una muestra, que hubiese burbujas en el
óxidos de hierro y silicio ocasionados por picnómetro, que se haya realizado un
diferentes tipos de aleaciones hacen que mal llenado del mismo. Además se utilizó
estos cambien sus propiedades el mismo picnómetro para calcular la
fisicoquímicas porque ya no se estaría densidad de todos los líquidos y no se
hablando de un elemento en particular contaba con un método de secado que
sino de un compuesto diferente. [1] [2] [3] [4] permitiera que el experimento fuera más
[5] [6]
efectivo para cada muestra fuera más
También se considera que este efectivo. [1] [2] [3] [4] [5] [6]
porcentaje de error en las densidades es
Se observa que la solución azucarada es
porque se utilizó muy poca masa de cada
la que mayor porcentaje de error tiene
muestra por otro lado la apreciación de la
entre las muestra liquidas utilizadas, esto
bureta era de 0,1ml y hubiera sido mejor
puede ser porque el azúcar utilizada
tener una apreciación más pequeña.
podía tener cierto grado de impureza
Además no se contaba con un método
mayor, ya que fue una muestra que cada
de secado para el material utilizado, que
estudiante trajo de su casa, no obstante
permitiera hacer el procedimiento mas
los líquidos también pueden afectarse en
efectivo sin que la humedad y restos de
su grado de pureza por diferentes
muestra afectara. Por otro lado un error
condiciones como contaminación con
del experimento fue no haber pesado
muestras sólidas o liquidas,
cada muestra determinada en la misma
contaminación con el recipiente que se
balanza, la cual también pudo haber
esté utilizando para medirlo, lo cual hace
influido en los resultados si se asume
que sus condiciones o composición
que no estaban bien calibradas. [1] [3] [5] [7]
pueda variar y por ende su densidad. Así
como el etanol grado comercial que se
Determinación de la densidad de usó en práctica tenga un grado de
Líquidos: pureza del 96% de este modo difiriendo
un poco en cuanto a la densidad teórica;
La densidad de los líquidos a diferencia otro factor que afecta la densidad tanto
de los sólidos se determina utilizando un de solidos como de líquidos infiriendo
picnómetro, en este caso el picnómetro más en los líquidos es la temperatura,
utilizado marcaba un volumen de 25ml. porque al someter una fuerza al calor las
La densidad de las muestras utilizadas fuerzas intermolecular de la molécula
(etanol, aguan y una solución azucarada) varían, sin embargo este factor no pudo
dieron como resultado un porcentaje de haber sido muy influyente en este
error muy pequeño (tabla 4), es decir que experimento, ya que los procedimientos
las densidades obtenidas en la práctica se realizaron a temperatura ambiente. [2]
[3] [4] [6]
son muy similares en las tabuladas en la
literatura. [3] [4] [5] [6]

4
Por ejemplo en la siguiente tabla se  Se recomienda que el material
observa como el agua puede variar su que se utilice, este limpio, seco y
densidad según la temperatura a la que calibrado según sea el caso. De
esté sometida. [5] La densidad de una ser posible realizar cada
sustancia permanece igual a experimento un una bureta
[3] [4] [5] [6]
temperaturas constantes. diferente.

 Además se comprende la
Tabla 5. Densidades del agua a importancia de verificar que los
diferentes temperaturas [5] reactivos o sustancias usadas
estén bien rotuladas y no haya
riesgo alguno de confundirlas.

BIBLIOGRAFÍA / REFERENCIAS

1]. Chang R, Química. 9º ed. México:


McGraw-Hill Interamericana: (2007): 16-
18.

2]. Martínez M, Informe de práctica de


laboratorio, determinación de densidad
en sólidos y líquidos. [Trabajo en línea]
Universidad Pedagógica Nacional
Francisco Morazán de Tegucigalpa,
Espacio Pedagógico Francisco Morazán.
(2012, julio 25)
CONCLUSIONES https://www.academia.edu/7851632/Infor
me_de_laboratorio_de_Quimica_general
 Para concluir es importante _-_Densidad [consulta: 2019, marzo 03].
señalar que como se observa en
la práctica la densidad de un 3]. Principio de Arquímedes: Medición de
líquido y un sólido no se haya de masas y densidades- Red creativa de
la misma manera, y que el ciencias 2002.
resultado puede verse afectado http://www.cienciaredcreativa.org/guias/d
por varios factores. ensidad.pdf [consulta: 2019, marzo 05].

 Es importante calcular los 4]. Elementos químicos ordenados por


porcentajes de error con el fin de su densidad-lentech, Copyright © 1998-
poder establecer exactitud entre 2019 Lenntech B.V. All rights reserved
el resultado obtenido y el teórico, Read more:
esto permitirá realizar una https://www.lenntech.es/tabla-
investigación más profunda de lo peiodica/densidad.htm#ixzz5hVVJoPQ0
que pudo haber sucedido. [consulta: 2019, marzo 05].

5]. R. Petrucci, W. Harwood, G. Herring,


5
QUÍMICA GENERAL – 10 ed. Pearson
educación, s. a., Madrid, 2011 pag.13-
17

6].Skoog, D. a; Holler, F.J.


FUNDAMENTOS DE QUÍMICA
ANALITICA. 9 ed. mole, una compañía
de Cengage Learning México, D.F.©2014
pág. 15-39

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7