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Stratégie &

Développement

Qualité

Développement Durable
Comptabilité & Finance

Technologies d’information

1ère Edition | Les Caravanes de la Compétitivité Organisation & RH

Partenariat financier,
Rapport global de déroulement transmission & gestion
déléguée
des sessions de formation sous le thème :

‘Le Tourisme Durable : Une idée. Une pratique.


Un levier de Compétitivité …’

Un événement organisé par :


 

CONTENU :

I. A PROPOS DES « CARAVANES DE LA COMPETITIVITE » ? 4

II. POURQUOI LE ‘TOURISME DURABLE’ COMME PREMIERE


THEMATIQUE? 4

III. A PROPOS DE LA 1ère EDITION : ‘TOURISME DURABLE : Une


idée. Une pratique. Un Levier de Compétitivité…’ 5
A. Objectifs & Méthodologie d’approche 5

B. Déroulement d’une session type : 7

IV. LA PREMIER EDITION EN CHIFFRES 16


A. Niveau général de participation : 16

B. Profil des participants à chaque session : 16

V. RETOURS ANALYTIQUES DES SESSIONS DE FORMATION &


ENSEIGNEMENTS CLES 18
A. Retours analytiques & insights phares: 18

B. Enseignement clés de la première édition & leviers d’amélioration : 22

VI. LA PREMIERE EDITION EN PHOTOS : 23

Annexes : insights clés des sessions de formation 27

Rapport global de la 1ère Edition des Caravanes de la Compétitivité 2 


 
 

La 1ère Edition des


CARAVANES DE LA COMPETITIVITE
c’est …
1

ˆ  1 JOURNEE & DEMI


& 7 SEQUENCES
de formation, dont
b
b   222 3 PRATIQUES,
animées par des formateurs-
PARTICIPANTS consultants,
aux 4 sessions de
formation

†  99,9 % des
PARTICIPANTS
déclarent qu’il s’agit de
leur 1ère formation en
.  4 sessions de formation & Tourisme Durable
1123 KM
parcourus pour rencontrer
les professionnels du
tourisme chez eux

90 %
& est le taux général de
 
satisfaction
post-formation

Rapport global de la 1ère Edition des Caravanes de la Compétitivité 3 


 
 

I. A PROPOS DES « CARAVANES DE LA COMPETITIVITE » ?


Les « Caravanes de la Compétitivité » sont un Rendez-vous
périodique avec les professionnels du tourisme, ayant pour
objectif de créer un espace d’échanges autour de
thématiques clés correspondant à des tendances
managériales et des bonnes pratiques observées au niveau du secteur (ex : bonnes pratiques de
gestion, E-tourisme, enjeux de la e-réputation, tourisme durable, Initiatives de groupement et
consortiums interprofessionnels, Etc.).
Elles font partie d’un dispositif d’appui global mis en place par le Ministère du Tourisme pour soutenir
la compétitivité de nos entreprises touristiques, en accord avec les orientations stratégiques de la
« Vision 2020 ».
La première édition des« Caravanes de la Compétitivité » est consacrée au tourisme durable, et s’est
donnée comme objectif de familiariser les professionnels avec ce concept et les inciter à s’inscrire
dans une dynamique de développement durable.

II. POURQUOI LE ‘TOURISME DURABLE’ COMME PREMIERE


THEMATIQUE?

Ô Qu’est ce que le Tourisme Durable ?


Selon l’Organisation Mondiale du Tourisme (OMT), « Les principes directeurs du
développement durable et les pratiques de gestion durable du tourisme sont applicables à
toutes les formes de tourisme dans tous les types de destinations, y compris au tourisme
de masse et aux divers créneaux touristiques. Les principes de durabilité concernent les
aspects environnemental, économique et socioculturel du développement du
tourisme. Pour garantir sur le long terme la durabilité de ce dernier, il faut parvenir au bon
équilibre entre ces trois aspects ».

Choix stratégique, volontariste et ambitieux, le développement durable est un axe structurant de la


« Vision 2020 ».
Au-delà des objectifs quantitatifs de croissance qu’elle se fixe (doubler la taille du secteur, des
arrivées de touristes et des parts de marché sur les principaux marchés européens traditionnels et
construire près de 200.000 nouveaux lits hôteliers), la « Vision 2020 » est avant tout une ambition
qualitative pour promouvoir un tourisme authentique, responsable et durable qui accélère le
développement économique sans altérer le patrimoine naturel et culturel.

Le choix de cette thématique tient au fait que la durabilité est indissociable de la compétitivité car,
étant un axe structurant de la Vision, un développement touristique doit concilier le développement
économique avec des impératifs sociaux, culturels et environnementaux dans une perspective de
durabilité. C’est donc un facteur de compétitivité important, compte tenu en particulier des
préoccupations liées à la protection de l’environnement et à l’amélioration des conditions de vie des
populations.

Rapport global de la 1ère Edition des Caravanes de la Compétitivité 4 


 
 

III. A PROPOS DE LA A 1ère ED


DITION : ‘TOURIS SME DU URABLE : Une
ée. Une pratique
idé e. Un Levvier de Compétiti
C vité…’
A. Obj
bjectifs & Mé
éthodologie
e d’approche
e
La form
mation des professionnels du tourism me sur la théématique du ‘Tourisme D Durable’ a été
é initiée
objectif de réunir des accteurs actifss et convainc
dans l’o cus de l’impportance de la Durabilité é comme
engagement volonta ariste, mais aussi
a comme e facteur de compétitivité
é de l’entreprrise touristiqu
ue.
L’ambitiion de cette première éd dition des ‘C
Caravanes de e la Compéttitivité’ n’était pas uniqueement de
sensibiliser les opérrateurs aux différentes
d no
otions de la Durabilité da
ans le tourismme, mais plutôt de les
inciter à réorienter leur mode ded gestion vers
v un mod dèle de man nagement du urable et soccialement
responssable, et aussi de les accompagne
a er à y parve enir par le biais
b des ou utils pratique
es et des
mécanissmes d’appu ui adaptés.

Notre
e rôle co
onsiste à apportter une formatio on-experrtise aux
x
profe
essionneels du tou
urisme et
e les inciter à de
evenir acteurs de
e
changement en faveu ur d’une ‘Destination Marroc Durabble’.
Suivantt cette ambition, cette pre
emière éditioon a connu la mobilisatio
on d’une équ
uipe mixte, co
omposée
de repprésentants du Ministèrre du Tourrisme et d’experts-form mateurs de l’ONG suis sse SBA
(Sustain
nable Busineess Associate es), qui ont animé
a 4 sess
sions dans lee but de :
• Pré
ésenter les orientations de la Vission 2020 (relatifs
( au chantier de
e la Durabiilité) aux
proffessionnels, notamment les projets phares
p et réalisations cléss ;

• Donnner des réféérences com mmunes en Développeme


D ent Durable et
e Tourisme Durable au profit
p des
proffessionnels participants
p a sessionss ;
aux
• Préésenter et app
plication de quelques
q outils de mise en
e place dess initiatives d
durables, ains
si que les
bonnnes pratiquues de dura abilité par métier
m (notam
mment des guides-métiier développ pés pour
l’occasion) ;
• Ech
hanger avecc les professsionnels po our cadrer leurs
l action
ns engagéess dans le cadre
c du
Dévveloppementt Durable et pour
p connaîttre leurs pers
spectives en matière de d
durabilité.
Organissée en une journée et demie, l’app
proche de chaque
c sesssion s’est arrticulée autour des 4
principa
ales composa
antes suivan
ntes :

1. 2. 3. 4.
Qualific
cation des Misse à niveau Brainstorm
ming & Solutioons de
acquis initiaux en connceptuelle & Workshop ps- facilitattion &
durabillité tran
nsfert de sa
avoir métiers mécaniismes d’app
pui

Rapport global de la 1ère Ediition des Caravanes de la Compétittivité 5 


 
 

Qualificaation des Mise à niveaau Brainstorming


g Soluttions de
acquis innitiaux en conceptuellle & & Workshops-- facilittation &
durabilitté transfert de savoir métiers méca anismes d’appu
ui

Meknés | 12 & 13 Déc


c. 2013
24 & 25 Oct. 2013 | Casab
blanca

Marrakech | 22
2 & 23 Oct. 2
2013
14 & 15 Nov
v. 2013 | Agad
dir

À 1ère Sessiion | Marra


akech À 2ème
è
Session | Casablanca

Date de dérooulement Date de


d dérouleme ent
| 22 & 23 Octt. 2013 | 24 & 25 Oct. 2013
3
Lieu | Hôtel RIU Lieu | Hôtel Idou A
Anfa
Tikida Gardenn

4 escales
s

4 session
ns
de
formationn

Date de dérooulement Date de


d dérouleme ent
| 14 & 15 No
ov. 2013 | 12 & 13 Déc. 2013
3
Lieu | Hôtell RIU Lieu | CRI Meknéss
Tikida Palace

À 3ème Sess
sion | Agad
dir À 4ème Session | Mekné
és

Rapport global de la 1ère Ediition des Caravanes de la Compétittivité 6 


 
 

B. Déroulement d’une session type : 

Séquence de la
Qualification des acquis initiaux en Développement Durable | Activité à Froid
formation

Format / Support Formulaire d’évaluation

Objectifs • Qualifier les connaissances préalables des participants sur les notions de
Durabilité et ce afin de calibrer le niveau de formation en fonction de leurs
besoins et attentes ;
• Qualifier le niveau d’information des participants relatif aux initiatives et bonnes
pratiques de la Durabilité existantes.

Outputs clés :

À Les participants ont définit le Tourisme Durable À …Un engagement étant motivé par …
comme étant …  

À …et dont la responsabilité relève


principalement des …

À Même s’ils ne sont pas très familiers avec À …, jugent que les domaines
les actions en faveur d’un tourisme durable, les d’actions prioritaires pour instaurer la
participants ont pu identifier quelques unes … durabilité dans le secteur sont …
 

À …et restent convaincus que les


facteurs clés de succès pour qu’une
démarche de durabilité dans le
secteur aboutisse sont …
 
Rapport global de la 1ère Edition des Caravanes de la Compétitivité 7 
 
 

Séquence de la Mise à niveau conceptuelle & transfert de savoir


formation Séquence 1 | Le tourisme marocain et l’ambition de la durabilité

Format d’organisation Séance plénière

Intervenant Mehdi TALEB / Directeur de la Réglementation, du Développement & de la


Qualité (DRDQ)

Axes d’intervention y Le positionnement de la Durabilité dans la ‘Vision 2020’


y Aperçu général sur les chantiers clés du ministère en matière de durabilité

Points clés traités :


y Le Tourisme Durable (TD) est un axe structurant de la ‘Vision
2020’
- Promouvoir un modèle spécifiquement marocain du TD passe
par le relèvement de trois défis majeurs :
- Assurer la durabilité et la préservation des ressources
naturelles du Maroc, son authenticité et le bien-être des
concitoyens ;
- Répondre à l’évolution des touristes en termes de
sensibilité sociale & environnementale ;
- Saisir l’opportunité de faire de la durabilité une véritable
marque de différenciation pour le Maroc.
y En total concertation avec les parties prenantes clés de
l’activité touristique – publiques / privées / nationale /
internationales –, l’opérationnalisation de l’approche du
Ministère pour l’instauration d’un Tourisme Durable se
concrétiserait via 4 chantiers stratégiques :
- Le Monitoring & le suivi de la Durabilité – via la mise en place
d’outils d’aide à la décision permettant l’orientation et le pilotage
de la mise en œuvre de la Vision 2020 dans le cadre du respect
des impératifs de durabilité ;
- La Réglementation Environnementale – via l’incorporation de la
durabilité dans les normes et référentiels touristiques
réglementaires et volontaires ;
- Les Incentives & mécanismes d’appui & Accompagnement –
via la mise en place de mécanismes techniques & financiers
pour soutenir les efforts des professionnels qui visent
l’intégration de la durabilité dans leur métier ;
- Sensibilisation & Formation Continue – via le renforcement des
capacités des opérateurs touristiques en Tourisme Durable par
métier, et leur orientation vers les outils et les bonnes pratiques
de Durabilité.

Rapport global de la 1ère Edition des Caravanes de la Compétitivité 8 


 
 

Séquence de la Mise à niveau conceptuelle & transfert de savoir


formation Séquence 2 | Développement & tourisme : une relation durable !

Format d’organisation Séance plénière

Intervenants Sessions de Marrakech & Casablanca | Mme Majdoulaine SEMLALI / Expert-


formateur SBA
Mme SEMLALI est co-directeur chez l’ONG suisse Sustainable Business
Associates (SBA) et gère les programmes pédagogiques et les formations en
présentiel et à distance (e-learning), dans les domaines du management
environnemental, de la production propre, de l'économie de l'environnement et de
la responsabilité sociétale.
Sessions d’Agadir & Meknés | M. Amine AHLAFI / Expert-formateur 2d.DAMA
M. AHLAFI est consultant en Développement Durable & fondateur de l'agence
2d.DAMA, bureau de conseil actif dans plusieurs domaines, dont le Tourisme
Durable. Il contribue aux études et aux actions nationales et internationales avec
la collaboration de plusieurs réseaux professionnels.

Axes d’intervention y Revue conceptuelle de la notion du Développement Durable (DD) et de ses 3


piliers fondateurs
y Mise en exergue de la relation existante entre le tourisme et le DD, ainsi que les
différentes formes du Tourisme Durable (TD).

Points clés traités :


y Revue conceptuelle de la notion du DD et de ses piliers
fondateurs
- Introduction aux fondements du DD et ses principes
permettant pour une vision commune de l’approche.
y Mise en exergue de la relation existante entre le tourisme et le
DD et de l’impact positifs d’une démarche de Durabilité à la
fois dans le :
- Court terme | en étant un facteur de viabilité économique des
opérateurs touristiques, d’amélioration de leur compétitivité et
leur structure des coûts, ainsi que le renforcement et la
diversification de leur offre ;
- Long terme | en assurant la viabilité à LT basée sur
l’intégration des aspects environnementaux et sociaux dans le
modèle économique des structures touristiques, ce qui pourrait
être considéré également comme facteur de différenciation et
de reconnaissance par la clientèle touristique.

Rapport global de la 1ère Edition des Caravanes de la Compétitivité 9 


 
 

Brainstorming & Workshops-Métiers


Séquence de la
Séquence 3 | Intégration de la durabilité au sein de la Chaîne de Valeur
formation
Touristique : quelle approche ?
Format d’organisation Activité de brainstorming #1 – ‘le Tourisme Durable : un mythe ou une
réalité ?’

Animateur L’expert-formateur assisté d’un collaborateur DRDQ

Objectifs : Evaluer la perception préalable des participants de la notion de Durabilité dans le tourisme.
Déroulement de l’activité :
Deux participants volontaires se présentent devant l’audience pour défendre une des deux idées suivantes :
A. le Tourisme Durable est un Mythe
B. le Tourisme Durable est une Réalité

Insights clés :
Les idées clés des participants se sont généralement structurées
autour des axes suivants :
A. Le Tourisme Durable est un Mythe
Eléments de rationnel :
y Axe 1 – la nécessité de concevoir une vision commune pour la
durabilité dans le secteur ;
y Axe 2 – plusieurs caveats (notamment d’ordres économique
et social) ne permettent pas – du moins, à l’heure actuelle – de
mettre en place un TD ;
y Axe 3 – les conditions de succès d’un TD au Maroc sont
encore absente.

B. Le Tourisme Durable est une Réalité


Eléments de rationnel :
y Axe 1 – le TD n’est plus un choix, mais plutôt une nécessité et
un engagement de Long Terme ;
y Axe 2 – le TD est une source d’innombrables opportunités tant
économiques que sociales ;
y Axe 3 – plusieurs conditions de réussite sont nécessaires pour
l’instauration de la durabilité dans le secteur, et plusieurs
pistes d’actions sont encore à développer.
(Les restitutions détaillées des ateliers et scripts sont présentées dans
la partie ‘Annexes’ de ce rapport).

Rapport global de la 1ère Edition des Caravanes de la Compétitivité 10 


 
 

Brainstorming & Workshops-Métiers


Séquence de la
Séquence 3 | Intégration de la durabilité au sein de la Chaîne de Valeur
formation
Touristique : quelle approche ? (suite)

Activité de brainstorming #2 – ‘Perspectives d’instauration de la durabilité


Format d’organisation
dans les métiers du tourisme’

Animateur L’expert-formateur assisté d’un collaborateur DRDQ

Objectifs : Inviter les participants à réfléchir à leur propre définition du Tourisme Durable, et identifier les
éventuelles opportunités / contraintes d’intégration de la durabilité dans leur métier.

Phases clés :
a. Phase de Recherche :
Les participants ont été demandés d’exprimer toutes les idées relatives
au Tourisme Durable, leur venant à l'esprit sans restriction et sans
critique.
b. Phase de regroupement et de combinaison des idées :
Le maximum d'idées exprimées a été noté sur un paper-board visible
de tous. L’objectif n’était pas de juger l'idée en elle-même, mais de voir
ce que l'on peut en tirer.
c. Phase de Conclusion :
Au terme de l'exercice, les résultats du brainstorming ont été restitués
oralement (par un représentant de chaque groupe-métier) suivant les
axes suivants :
1. Opportunités
2. Contraintes
3. Mesures d’atténuation
4. Solutions à mettre en œuvre

(Les restitutions détaillées des ateliers et scripts sont présentées dans


la partie ‘Annexes’ de ce rapport).

Rapport global de la 1ère Edition des Caravanes de la Compétitivité 11 


 
 

Séquence de la Mise à niveau conceptuelle & transfert de savoir


formation Séquence 4 | Agir Ensemble pour un Tourisme Durable

Format d’organisation Séance plénière

Intervenants Mme Majdoulaine SEMLALI / Expert-formateur SBA


M. Amine AHLAFI / Expert-formateur 2d.DAMA

Axes d’intervention • Approche des parties prenantes


• Stratégie de communication et de diffusion des bonnes pratiques

Points clés traités :


y Revue des principales parties prenantes du domaine
touristique :
- L’implication des parties prenantes est un facteur important de
performance de l’entreprise car elle permet à la fois de :
- Elargir le champ d’analyse stratégique de l’entreprise
touristique ;
- Montrer l’importance d’autres groupes de bénéficiaires
(qu’uniquement les acteurs économiques internes – y.c les
actionnaires) dans la définition des objectifs ;
- Souligner l’importance de la réciprocité et de la confiance
dans et hors de l’entreprise ;
- Susciter la crédibilité et favoriser des relations stables entre
l’entreprise et l’ensemble des acteurs interagissant avec le
secteur touristique.
y Approche de communication ur son engagement :
- La mise en avant des engagements de l’entreprise touristique
vise principalement à :
- Construire une image de marque forte qui constituerait un
fer de lance commercial et une source de bénéfices
supplémentaires ;
- Conforter la satisfaction des clients et des partenaires de
l’entreprise.

Rapport global de la 1ère Edition des Caravanes de la Compétitivité 12 


 
 

Mise à niveau conceptuelle & transfert de savoir


Séquence de la formation Séquence 5 | Pour aller plus loin : Démarches et référentiels du Tourisme
Durable

Format d’organisation Séance plénière

Intervenants Mme Majdoulaine SEMLALI / Expert-formateur SBA


M. Amine AHLAFI / Expert-formateur 2d.DAMA
Mme Loubna CHAOUNI / Chargée du programme Clef Verte – Fondation
Mohammed 6 pour la Protection de l’Environnement

Axes d’intervention • Introduction aux normes, labels, chartes pour le Tourisme Durable
• Présentation du Label ‘Clef Verte’
• Exemples de quelques guides pratiques (Ex : BGH) pour la mise en place
d’une démarche de durabilité dans un établissement touristique

Points clés traités :


y Introduction aux normes, labels & guides de bonnes pratiques
pour la durabilité :
- Présentation de quelques outils, guides de bonnes pratiques,
référentiels et mesures incitatives pour soutenir le TD ;
- Zoom sur le Label ‘Clef Verte’ et présentation de ses
avantages, ses critères ainsi que les modalités de candidature
pour son obtention.
 

Rapport global de la 1ère Edition des Caravanes de la Compétitivité 13 


 
 

Brainstorrming & Worrkshops-Mé


étiers
Séquenc
ce de la form
mation Séquence e 6 | Mise en
n pratique de la Durabilité
é par métier : le Guide-
métier de bonnes pratiiques

Format d’organisattion Ateliers pratiques


p

Animate
eur L’expert-fformateur as
ssisté des collaborateu
c urs DRDQ

Objectiffs :

• Echanger avvec les professionnels poour cadrer leu


urs actions engagées
e dans le cadre du
d DD et pou
ur
c
connaître leu
urs perspectiives en matiè
ère de Durabbilité ;
• Guides-Métier’ (guides de
Faire un premier exercice/test des ‘G e bonnes pratiques de du urabilité,
s
spécialemen nt développés pour chaqu ue métier du tourisme) & recueillir less feedbacks à chaud des
participants les concerna
ant.

Phases clés de déroulement :


1. Présentation
n du travail de groupe et de
d l’activité pratique
p
2. Dimensionneement des Groupes
G & lan
ncement des
s activités
pratiques:

a. Formmat N°1 – Ap pproche ‘Méttier’ : Héberggement /


Distrribution de Voyages
V / Gu
uides Touristiiques /
Instiitutionnels – afin de recennser les feed
dbacks
spéccialisés par métier
m ;

b. Formmat N°2 – Ap pproche ‘Cha aine de Valeuur


Tourristique’ : danns une optique de recens sement des
dbacks sous une logique de complém
feed mentarité dess
activvités entre les opérateurss pour la mise en place
des actions dura ables.
3. Restitution à chaud des feedbacks
f & formalisatio
on des
g
guidelines d’’amélioration
n des version
ns ‘Draft’ des
s Guides-
Métier.

Rapport global de la 1ère Ediition des Caravanes de la Compétittivité 14 


 
 

Soolutions de facilitation
f & mécanismmes d’appui
Séquenc
ce de la form
mation Sééquence 7 | Présentation
P n des mécaniismes d’appu
ui ‘Renovote
el 3’ et
‘Mooussanda Siiyaha’

Format d’organisattion Sé
éance plénièrre

Animate
eur M. Abdelilah LAHCHIMI
L / Chef de Servvice Appui a
aux Entreprises Touristiqu
ues
Mm
me. Zineb HARMOUCH / Chargée d’Appui aux E
Entreprises Touristiques
T

Axes d’iintervention
n • Recueil des besoins globbaux en
accompagne ement auprèès des
participants aux sessions
• Zoom sur less besoins en n
accompagne ement relatifs fs à la mise en
e
place de proojets et initiattives de
durabilité da
ans les établiissements
touristiques ;
• Présentation
n des avanta ages et
périmètres d’intervention
d n des deux
mécanismess d’appui.

Séquencce de la Clôture de la ses


ssion de form
mation | Syn
nthèse des p
points clés & évaluation de
d la
formatio
on formation

Format d’organisattion Formu


ulaire d’évalu
uation

Objectiffs • Raappel des Ta


akeaways saaillants de la formation, ett proposition des pistes
d’o our développer des initiattives et déma
ouverture po arches de du urabilité danss le
se
ecteur ;
• Evvaluation du niveau géné éral d’assimillation des accquis & recueeil des
feedbacks dess participants s concernantt la formation n ainsi que le
es thématique
es
prrioritaires à trraiter lors des prochainess sessions.

Rapport global de la 1ère Ediition des Caravanes de la Compétittivité 15 


 
 

IV. LA PREMIER EDITION EN CHIFFRES


A. Niveau général de participation :

257 est le total des inscrits via la plateforme de … dont 222 participants, ayant pris part des 4
réservation, en majorité des Agents de sessions de formation
Voyages & hébergeurs …

Transporteurs Guides Transporteurs Guides


Touristiques Touristiques Touristiques Touristiques
1% 1% 2% 1%

Institutionnels* &
Institutionnels*
autres
& autres
30% Etablissements
24%
d'hébergement
Agences de 34%
Voyage
41%

Etablissements
d'hébergement Agences de
33% Voyage
33%

B. Profil des participants à chaque session :

1ère SESSION | MARRAKECH 2ème SESSION | CASABLANCA :


Date de déroulement : 22 & 23 Oct. 2013 Date de déroulement : 24 & 25 Oct. 2013
Lieu : Hôtel RIU Tikida, Marrakech Lieu : Hôtel Idou Anfa, Casablanca
Total des participants : 35 Total des participants : 54

Transporteurs
Touristiques Etablissements
3% d'hébergement
11%

Institutionnels* &
Ets
autres
23% d'hébergement
37%

Agences de
Voyage
54%

Institutionnels* &
Agences de autres
35%
Voyage
37%

* La catégorie ‘institutionnels’ est constituée principalement des représentants des : fédérations & associations
métiers, institutions publiques et privées, universitaires, professions libérales et cabinets de conseil.

Rapport global de la 1ère Edition des Caravanes de la Compétitivité 16 


 
 

3ème SESSION | AGADIR 4ème SESSION | MEKNES


Date de déroulement : 14 & 15 Nov. 2013 Date de déroulement : 12 & 13 Déc. 2013
Lieu : Hôtel RIU Tikida Palace, Agadir Lieu : CRI, Meknès
Total des participants : 53 Total des participants : 46

Transporteurs Guides
Touristiques Touristiques
4% 4%

Agences de Agences de
Voyage Voyage
21% 20%
Etablissements
Etablissements
d'hébergement
d'hébergement
39%
54%

Institutionnels* & Institutionnels* &


autres autres
36% 22%

C. Appréciation des participants et indicateurs de satisfaction:

Ind 1 | Choix du Sujet Ind 2 | Durée de formation Ind 3 | Choix des dates Ind 4 | Qualité des
formateurs 67%
57% 57%
54%
46%

30% 33%
24%
19%
7% 6%
0% 0% 0% 0% 0%

Pas du Peu Satisfait Très Pas du Peu Satisfait Très Pas du Peu Satisfait Très Pas du Peu Satisfait Très
tout satisfait satisfait tout satisfait satisfait tout satisfait satisfait tout satisfait satisfait
satisfait satisfait satisfait satisfait

Ind 5 | Format & Ind 6 | Consistance du Ind 7 | Qualité des Ind 8 | Organisation &
méthodologie contenu échanges catering
70%
66% 59%
50%
43%

33%
28% 26%

6% 7% 6%
4% 2%
0% 0% 0%

Pas du Peu Satisfait Très Pas du Peu Satisfait Très Pas du Peu Satisfait Très Pas du Peu Satisfait Très
tout satisfait satisfait tout satisfait satisfait tout satisfait satisfait tout satisfait satisfait
satisfait satisfait satisfait satisfait

Rapport global de la 1ère Edition des Caravanes de la Compétitivité 17 


 
 

V. R
RETOURSS ANALY
YTIQUES DES SE
ESSIONS DE FOR
RMATION
N&
ENSEIGNEMENTSS CLES
A. Retours analyytiques & inssights phare
es:

Une approche
a de
e formation en … qui nous a permis de recueillir les
s feedbacks
s
4 pha
ases … an
nalytiques, structurés
s e
en 3 niveauxx

Niveau 3 | Analyse des perspe ectives d’intégraation de


la Durabilité dans la chaîne de valeur touristique

Niveau 2 | Analyse du degré


d perception
n de la
Durabilité
é en tant qu’opp
portunité

Niv
veau 1 | Analyse e cognitive de la
a
percception de la Du
urabilité

• Même si la majoritté des partic


cipants mécconnaisse lees 3 piliers du
d DD, leur
comprréhension prréalable de la Durabilité
é inclut quelques notions saillantes,
telles que
q :
- La nécessité de esses naturelles et le patrimoine cultu
e la valorisation des riche urel
dess territoires ;
- La nécessité d’u
un développement tourisstique respon
nsable et aya
ant un impacct
min
nimum sur l’e
environnemeent ;
- L’association de
e la Durabilitté à la notion
n de ‘Qualité Totale’ ;
- La reconnaissa ance des initia
atives durables via les dé émarches dee labellisation
ns /
form
malisation de
e chartes / ce
ertifications (e.g
( la Clef V
Verte, ISO 14
40001) ;
• Une disparité régionale dans la compréh a notion du Tourisme
hension de la
Niveauu1| Durablle :
Analysee
Cognitive de - La connotation ‘Durabilité = Engagemen éveloppement local’ a été
nt social + Dé é
f
la perce
eption pluttôt enregistré
ée lors des sessions
s de Marrakech
M & Meknés ;
de la
Durabilité - La connotation ‘Durabilité = Protection ded l’Environnnement + Eng
gagement
Socciétal’ a été plutôt
p enregis
strée lors de
es sessions d
de Casablanc
ca & Agadir.
• De manière généra ale, les proffessionnels du tourisme rencontré és estiment que
q
3 facte
eurs clés serraient en me esure de fac
ciliter l’insta
auration d’une démarchhe
de durrabilité dans
s le secteur, à savoir :
- Le renforcemen nt de leurs ca
apacités tech e du Tourisme
hniques danss le domaine
Durrable et du management
m t environnem
mental ;
- La responsabilisation des associations professionne
p elles, en tant qu’acteurs
fédérateurs dess initiatives durables danss le secteur ;
- L’accompagnem ment par les institutionne a l’encadrement
els et pouvoirrs publics via
dess professionn
nels et le dév
veloppementt des incentivves adéquats s.

Rapport global de la 1ère Ediition des Caravanes de la Compétittivité 18 


 
 

• L’efficacité énergétique demeure une priorité principale des opérateurs pour


franchir le pas vers la durabilité :
- Les mesures d’économie d’énergie constituent la première action mettre en
place pour la majorité des participants (dont ceux de Casablanca, Agadir &
Marrakech), alors que pour ceux de Meknés, il convient de s’attaquer en
premier lieu à la protection de la Biodiversité.

• La perception du TD en tant qu’opportunité reste mitigée. Une proportion


importante des opérateurs touristiques le considérait comme ‘frein pour leur
Business’ :
- Un des fondements de la formation était de démontrer aux professionnels
qu’une démarche de durabilité est également un levier économique important,
en étant :
• Un facteur de différenciation et une source d’avantage d’image de
marque ;
• Un facteur de fidélisation d’une clientèle de plus en plus demandeuse de
service touristique qui respecte les normes de durabilité ;
• Un facteur d’optimisation des coûts avec des résultats rapidement
Niveau 2 | constatables (en faisant une illustration par quelques résultats saillants du
Analyse du projet pilote de la Bonne Gestion Environnementale dans l’Hôtellerie
degré (BGH))
perception de f
la Durabilité - Au fil des séquences de la formation, les formateurs faisaient le linking entre
en tant chaque l’axe de la durabilité présenté et l’impact positif sur le business
qu’opportunité touristique.
• Saisir l’opportunité du levier de la Durabilité reste conditionné, selon les
opérateurs participants aux sessions, par :
- L’existence au préalable de plusieurs ‘facteurs de facilitation’ (notamment des
filières économiques accompagnant l’orientation vers la durabilité – e.g une
filière de l’agriculture Bio, une filière de recyclage des déchets, Etc.)
- La disponibilité de RH qualifiées, outillées par les compétences et techniques
managériales nécessaires, et capables de suivre les tendances du domaine ;
- Un engagement collectif de toutes les parties prenantes (y.c le secteur public, le
secteur privé, les populations locales & la société civile) afin de converger tous
les efforts vers un engagement national pour un développement touristique sain
et durable.

Rapport global de la 1ère Edition des Caravanes de la Compétitivité 19 


 
 

Objectif # 1 – Etat des lieux de la compréhension par chaque métier du tourisme


des enjeux de la durabilité
(Rappel : l’ensemble des insights détaillés émanant des participants sont structurés et
restitués dans la partie Annexes)
• Les 2 grands maillons de la Chaîne de Valeur Touristique (à savoir le métier
d’hébergement et la distribution de voyages) structurent les opportunités
d’intégration de la durabilité dans leurs métiers respectifs autour des axes
suivants :
- L’axe socio-économique:
• Des opportunités de Business et de croissance dans le long terme ;
• Une répartition optimales des bénéfices et une réduction des disparités
sociales via un développement socioéconomique équitable
- L’axe conjoncturel:
• Une tendance mondiale et une exigence accrue des touristes éduqués ;
• Des conditions favorables au profit d’une mobilisation nationale pour un
TD (e.g la Charte Nationale de l’Environnement & du Développement
Niveau 3 | Durable, Etc.)
Analyse des
perspectives • Les contraintes entravant l’instauration de la durabilité dans le secteur, telles
d’intégration qu’exprimées par les 2 métiers, se rejoignent notamment ceux en relation
de la avec :
Durabilité
f - Le volet ‘sensibilisation & renforcement des capacités’ :
dans la
chaîne de • Un fort besoin exprimé par les opérateurs participants en matière de
valeur
renforcement des capacités techniques dans le domaine de la durabilité
touristique
(approche par (et dans le management environnemental en particulier).
métier) - Le volet ‘moyens d’opérationnalisation’ :
• La mise en place de certaines actions de durabilité dans les structures
hôtelières nécessite des investissements lourds qui dépassent la capacité
financière des professionnels … ;
• … d’où la nécessité de solutions de financement, répondant à ces
nouveaux besoins d’investissements.
- Le volet managérial :
• La tendance vers un TD impose de nouvelles techniques de gestion et un
style de management qui restent absents ou très peu développés au sein
des structures hôtelières.
• Afin de parvenir à instaurer une démarche de durabilité dans le secteur, les
hébergeurs et agents de voyage estiment avoir besoin de plusieurs mesures
d’atténuation. Les plus saillantes sont les suivantes :
- Renforcement des mesures de contrôle d’application des normes
réglementaires en vigueur, étant les pré-requis d’un TD ;
- Formation continue & mise à la disposition des guides et outils pédagogiques
de sensibilisation des acteurs touristiques en matière de management durable ;
Rapport global de la 1ère Edition des Caravanes de la Compétitivité 20 
 
 

- Mise à la disposition des différentes professions touristiques des incitatifs


financiers encourageant les initiatives de durabilité ;
- Mise à niveau des filières économiques existantes pour accompagner
l’orientation vers la durabilité dans le secteur du tourisme ;
- Communication incitative à large échelle en faveur d’un TD ;
• Parmi les mesures d’atténuation également proposées, un nombre important
a été dédié à l’arrière pays, comme par exemple :
- L’encouragement & l’accompagnement des initiatives de labellisation des
produits touristiques de terroir, ainsi que toute initiative ayant des retombées
socio-économiques positives sur les populations locales ;
- Création de circuits éco-touristiques de référence.

Objectif # 2 – Initiation à l’approche opérationnelle : première prise en main des


Guides-Métier
• Lors des ateliers pratiques, l’exercice consistait à partager avec les
représentants présents des différents métiers les versions préliminaires des
Guides-Métier pour recueillir, dans un premier temps, leur feedback à chaud
avant de faire une simulation in-situ (au sein de l’établissement touristique)
par chaque participant :

Phase 1 | Phase 2 | Phase 3 |


Partage avec les Recueil des Mise à jour des Guides-
participants aux feedbacks Métiers & publication en
workshops d’amélioration ligne

Oct / Nov / Déc


Deadline 2013 Février / Mars 2014 Mars / Avril 2014
(partage en continu
avec les fédérations

• Les groupes-métiers ont été coachés durant les workshops pour assurer une
meilleure compréhension des guides et des checklistes thématiques. Chaque
groupe a été amené à faire un test guide développé pour son métier, et de
faire une simulation pratique sur un établissement d’un(e) membre du
groupe. La restitution à chaud devrait se structurer comme suit :
- L’intitulé de l’étude de cas / établissement choisi ;
- Etat des lieux de la structure ou de l’étude de cas ;
- Sélection des actions significatives à mettre en place ;
- Les parties prenantes à impliquer pour la mise en place des actions proposées ;
- Un plan de communication & des messages clés ;
- Une appréciation générale du Guide-Métier & autres compléments à ajouter (le
cas échéant).

Rapport global de la 1ère Edition des Caravanes de la Compétitivité 21 


 
 

B. Enseignement clés de la première édition & leviers d’amélioration :

• Programmation en amont des formations, et partage


du calendrier des sessions avec les fédérations-métiers
afin de convenir avec eux sur les bonnes dates et limiter  4ème RDV à Meknés :
Recette pour une session
le risque des indisponibilités pour assister aux formations, de formation très réussie !
en évitant aussi les périodes de haute saison, ou
d’organisation d’événements nationaux (e.g – la Coupe
du Monde des Clubs organisée à Agadir en Décembre
1. Une programmation
2013);
verrouillée à l’avance (J-20)

• Préparation d’un Cahier des Charges précisant les


2. Une forte implication de la
spécifications minimum pour une organisation optimale
part de la délégation dans
d’une session-type de formation, et ce dans un but
l’organisation et son
d’assurer un niveau standard des prestations de
appropriation de l’événement
formation à offrir aux professionnels lors des prochaines 3. Un formateur avec des
sessions, notamment : aptitudes pédagogiques et de
- Les aspects pédagogiques à remplir par le
dynamisation des groupes
formateur (y.c le niveau de contenu (basique /
avérés ;
approfondi), le déroulé technique & format des 4. Une forte participation
activités pratiques à prévoir, Etc.) ; motivée également par des
- L’ergonomie de la salle et autres aspects logistiques
incentives adéquats (e.g
garants du bon déroulement de la formation et
délivrance d’une attestation à
favorisants les discussions & les échanges ;
la fin de la formation)

- Autres spécifications.

• Formalisation d’un mode opératoire des activités pratiques lors des ateliers, qui prévoit des
méthodes et supports plus innovants et plus ludiques – e.g Jeux de simulation, complémentarité
& dynamique de groupe, Etc.
• Préparation & formalisation d’une ‘stratégie de ciblage’ en collaboration avec délégations et
les fédérations-métiers, incitant ces derniers à exercer le lobbying nécessaire pour assurer une
bonne représentativité des différents métiers lors des sessions de formation et éviter les ‘Hors-
Scope’.

Rapport global de la 1ère Edition des Caravanes de la Compétitivité 22 


 
 

VI. LA PREMIERE EDITION EN PHOTOS :

À Session de
Marrakech
RIU Tikida
GARDEN

Rapport global de la 1ère Edition des Caravanes de la Compétitivité 23 


 
 

 
À Session de
Casablanca
IDOU Anfa

Rapport global de la 1ère Edition des Caravanes de la Compétitivité 24 


 
 

À Session
d’Agadir
RIU Tikida
PALACE

Rapport global de la 1ère Edition des Caravanes de la Compétitivité 25 


 
 

À Session de
Meknés
CRI de Meknés

Rapport global de la 1ère Edition des Caravanes de la Compétitivité 26 


 
 

Annexes : insights clés des sessions de formation


Script détaillé de l’activité de Brainstorming #1 : « Tourisme Durable : Mythe ou
Réalité ? »

THESE A. – LE TD EST UN MYTHE

Axe 1 – Un défaut de mission stratégique


• ‘Une stratégie de TD a besoin d’un effort de pilotage et de coordination sectorielle’
• ‘Le TD est difficile à concrétiser, vu aussi les retards constatés dans l’avancement des
chantiers à l’échelle du pays !’
• ‘Le TD est l’affaire de tous !’
• ‘Il faut absolument impliquer les parties prenantes idoines, si on veut instaurer un TD’.

Axe 2 – Des difficultés majeures pour sa mise en place


• ‘Plusieurs fléaux sociaux doivent être traités en priorité si on veut parler de TD ! La
mendicité en un exemple frappant …’
• ‘Le tourisme marocain souffre d’un phénomène de ‘volatilité’ … la plupart des TO sont
étrangers. quelles retombées pour l’activité touristique nationale ?’
• ‘Comment le TD pourrait-il une solution pour le phénomène de saisonnalité que connaît
particulièrement le secteur du tourisme ?’
• ‘Comment le TD pourrait-il être une solution pour la préservation de l’authenticité
culturelle du Maroc ?’
• ‘Comment le TD pourrait-il être une solution pour une gestion rationnelle des déchets,
alors que l’infrastructure existante n’est pas capable d’accompagner cette initiative ?’
• ‘Les labels du TD ne sont pas tous transparents !’
• Si le touriste national serait dans une situation dans laquelle il décidera entre Offre DD
et prix. Il choisira certainement le prix !’

Axe 3 – Des conditions de succès absentes (pour le moment) :


• ‘Il faut absolument avoir une filière d’économie verte si on veut réussir le TD dans notre
pays…’
• ‘Le facteur humain est le premier responsable de la mise en place d’une approche de
DD dans le secteur. C’est lui la cause et c’est lui le facteur de succès !’
• ‘Le taux de retour des touristes est aussi un indicateur de durabilité du tourisme
marocain à ne pas négliger…’

Rapport global de la 1ère Edition des Caravanes de la Compétitivité 27 


 
 

THESE B. – LE TD EST UNE REALITE

Axe 1 – le TD en tant que nécessité


• ‘Le TD n’est plus un choix. C’est une nécessité !’
• ‘Les normes de durabilité doivent être intégrées dans les appels d’offres, et ce dans
l’ambition d’orienter l’investissement touristique vers un TD’.
• ‘Le Maroc dispose de richesses culturelles et naturelles qui méritent d’être conservées et
préservées !’
• ‘Le TD est aussi une exigence des touristes et un critère de choix de leur destination’

Axe 2 – le TD en tant qu’opportunité(s)


• ‘Le TD est à la fois un engagement stratégique, une volonté et un challenge d’avenir’
• ‘Le TD est une opportunité pour impliquer le secteur public, privé et la société civile dans
une dynamique nationale de développement touristique sain et durable’
• ‘Le TD est une opportunité pour s’inscrire dans la mobilisation internationale pour un
Développement Durable et la protection de notre planète’
• ‘Le TD est une combinaison idéale de : Economie des coûts / fierté / engagement
sociétal
• ‘Le TD est une solution pour réduire la ‘fracture’ entre les touristes et la population
autochtone’

Axe 3 – Conditions de réussite & pistes à développer


• ‘L’être humain est le levier majeur d’instauration d’un Tourisme Durable – Ça commence
par l’éducation et ça se termine par des reflexes quotidiens !’
• ‘Les actions sociales sont aussi des exemples d’engagement pour la durabilité à
l’échelle des territoires – ex : activités de reboisement (telles que l’action ‘Plant for the
Planet’ de Accor), participation à la peinture des écoles, etc. Les opérateurs touristiques
sont invités vivement à initier des actions pareilles, en impliquant également les
touristes…’
• ‘L’effet Internet est aussi un facteur important qui permet de diffuser largement les
bonnes pratiques de durabilité et incite à donner l’exemple par des actions engagées’
• ‘La fiscalité (ex : ‘une taxe verte’) pourrait être aussi une piste à explorer pour
l’instauration de la durabilité

Rapport global de la 1ère Edition des Caravanes de la Compétitivité 28 


 
 

Outputs de l’activité de Brainstorming autour de l’axe de réflexion : « Tourisme


Durable : quelles perspectives d’intégration dans la chaine de valeur touristique ? »

Groupe Métier #1 – HOTELLERIE


A. Volet socio-économique :
• Levier de compétitivité & de différenciation de l’établissement – Moyen de maîtrise
des charges & d’amélioration de l’image ;
• Moyen de mise en valeur des atouts naturels, culturels, humains et locaux des
destinations touristiques (e.g produits de terroir / Bio / Culture Amazigh).
Opportunités f
B. Volet conjoncturel :
• Positionnement mondial & engagement à haut niveau de l’Etat
• Présence d’outils / mécanismes / programmes d’accompagnement en la matière
C. Volet organisationnel & managérial :
• Implication de l’élément humain dans la nouvelle dynamique

A. Contraintes relatives à l’aspect formation / communication :


• Manque de sensibilisation des professionnels / opinion publique sur l’importance
des actions de durabilité (notamment les éco-gestes – e.g Tri des déchets, Etc.)
• Présence insuffisante des professionnels dans les manifestations
internationales (foires et salons) & manque de valorisation de leurs initiatives ;
B. Contraintes inhérentes aux spécificités du secteur touristique :
• Investissements lourds en matière d’équipement et de formation à déployer
• Fiscalité contraignante ;
Contraintes f
• Manque d’infrastructures touristiques (notamment sportives) et d’une signalisation
adéquate ;
• Manque de RH qualifiée pour accompagner la nouvelle tendance pour la durabilité ;
• Nouveau style de management à développer dans les structures d’hébergement
• Non respects des normes sociaux (envers les RH de l’entreprise)
C. Autres contraintes :
• Détérioration de la mémoire culturelle dans quelques régions, qui a été longtemps
constituée et préservée.

A. Levier Renforcement des Capacités & Communication :


• Formation continue du personnel des établissements touristiques et définir un
coordinateur - relais de connaissances auprès des autres membres du staff ;
Mesures • Lancement de programmes de communication à large échelle & conception d’outils
f
d’atténuation pédagogiques de sensibilisation des acteurs touristiques en matière de durabilité
B. Levier Accompagnement & Appui :
• Accompagnement de l’infrastructure des initiatives de la durabilité (e.g une filière de
tri des déchets)

Rapport global de la 1ère Edition des Caravanes de la Compétitivité 29 


 
 

• Elaboration et programmation des incentives & mesures d’accompagnement des


opérateurs touristiques à la mise en place des projets durables
• Mise en place de mécanismes prospectifs qui permettent d’évaluer les coûts des
ressources naturelles.
C. Levier contrôle de conformité :
• Renforcement des mesures de contrôle d’application des réglementations

A. Actions-focus pilier ‘environnement’ :


• Actions de plantations de Palmiers à Merzouga
• Récupération des eaux usées et compostage des déchets
• ‘Bird Watching’

Actions • Organisation des visites des sites de fossiles et d’exploration des grottes
pilotes f • Actions de tri/valorisation des déchets
existantes
B. Actions-focus pilier ‘social’ :
• Actions de ‘Tourisme Associatif’ ;
• Engagements de ‘Planet 21’ (Groupe Accor) pour la durabilité (21 engagements
environnementaux et sociaux)
• Création d’un réseau d’ambassadeurs touristiques.

Rapport global de la 1ère Edition des Caravanes de la Compétitivité 30 


 
 

Groupe métier #2 – AGENTS DE VOYAGES


A. Volet socio-économique :
• Offre diversifiée – Opportunité de ‘Business’ (nouveaux produits) & créneau de
‘besoins’ à satisfaire (nouveaux marchés)
• Moyen de création ‘d’emplois verts’ et d’amélioration des conditions de vie des
populations
• Moyen de réduction des consommations énergétiques et de limitation des outputs
(e.g déchets)
Opportunités f • Moyen d’une répartition optimale des bénéfices (au profit notamment des
populations locales) et de réduction des disparités sociales ;
• Moyen de mise en valeur des ressources naturelles & culturelles & des produits
locaux;
• Moyen de valorisation des acquis culturels et naturels du Royaume
• Opportunités de mise en réseau & de création d’une Chaîne de Valeur intégrée.
B. Volet conjoncturel :
• Stabilité politique du royaume

A. Contraintes relatives à l’aspect formation / communication :


• Manque de sensibilisation des professionnels / opinion publique sur l’importance des
actions de durabilité.
B. Contraintes inhérentes aux spécificités du secteur touristique :
• Manque de moyens financiers favorisant l’initiation des actions durables, et manque
des ressources humaines qualifiées.
C. Contraintes réglementaires :
• Absence de contrôle d’application des textes réglementaires ;
Contraintes f
• Manque de contrôle institutionnel ;
• Applicabilité d’une nouvelle loi (e.g fiscalité écologique) Vs. Contraintes
économiques de l’activité touristique
D. Autres contraintes :
• Plusieurs enjeux sociétaux (e.g analphabétisme, manque de civisme, inconscience
collective, fausses valeurs, Etc.) entravent l’ambition de la durabilité dans le secteur ;
• Autres fléaux – insécurité, agression des touristes par les enfants, développement
de l’informel, Etc.

A. Levier Renforcement des Capacités & Communication :


• Sensibilisation du grand public aux ‘valeurs de la citoyenneté’ ;
Mesures • Sensibilisation des parties prenantes (e.g acteurs institutionnels, élus, les
f
d’atténuation fédérations métiers, communautés locales, touristes, Etc.) sur les enjeux de la
durabilité dans le secteur ;
• Développement de campagnes de communication et allocation des budgets

Rapport global de la 1ère Edition des Caravanes de la Compétitivité 31 


 
 

nécessaires garants de leur efficacité ;


• Création d’un module de formation ‘Tourisme & Développement Durable’.
B. Levier Accompagnement & Appui :
• Facilitation de l’accès aux nouvelles technologies d’information et de communication
(notamment la facilitation des procédures de travail, réduction de l’usage du papier
et de l’énergie, favorisation de l’apprentissage et de la mise à jour des
connaissances, Etc.) ;
• Accompagnement sectoriel des initiatives de la durabilité dans le secteur (e.g une
filière d’énergie verte, une filière de tri des déchets, Etc.) ;
• Mise en place d’incitatifs fiscaux pour encourager les initiatives de durabilité.
C. Levier Sociétal :
• Encouragement des initiatives impliquant les populations locales dans le
développement socio-économique local ;
• Initiation d’une nouvelle culture d’échange entre les touristes les populations locales.
• Conception & création d’un circuit touristique de référence ‘Durable’.
D. Levier Encouragement des initiatives :
• Encouragement des initiatives impliquant les populations locales dans le
développement socio-économique local ;
• Encouragement & accompagnement des initiatives de labellisation des produits
touristiques et des terroirs / sites locaux ;
• Création d’événements dédiés à la valorisation des produits touristiques clés des
régions.

• Actions impliquant les populations dans le développement économique et


social de leurs régions / destination d’accueil ;
• Création de nouveaux circuits thématiques ‘TD’ ;
Actions • Elaboration d’une Charte Ethique du Tourisme Durable à respecter par les
pilotes f
opérateurs et par les touristes ;
existantes
• Valorisation des initiatives via les réseaux sociaux ;
• Développement des labels éco-touristiques ;
• Mise en valeur des parcs nationaux.

Rapport global de la 1ère Edition des Caravanes de la Compétitivité 32 


 
 

Groupe métier #3 – INSTITUTIONNELS

A. Volet socio-économique :
• Identification préalable du potentiel touristique (naturel & culturel) à préserver et
valoriser ;
• Amélioration des conditions de vie des populations locales ;
• Moyens de préservation des ressources naturelles et culturelles du pays
• Prise de conscience des enjeux sociaux (e.g l’exode rurale) ;
• Perspectives de développement des infrastructures vitales
• Instauration d’un équilibre régional et territorial ;
• Pilier de croissance nationale (étant donné le secteur est transverse / en
relation avec d’autres secteurs économiques) ;
• Développement d’une R&D dédiée au Tourisme Durable (notamment les
laboratoires de recherches académiques).
Opportunités f
B. Volet conjoncturel :
• Exigence accrue de la clientèle touristique internationale ;
• Evolution du cadre législatif en lien avec le Développement Durable &
intégration des normes de durabilité dans les dispositifs réglementaires (e.g
lois, normes de classement, programmes volontaires / labels, Etc.) ;
• Développement de nouvelles filières d’énergies renouvelables ;
• Existence de fonds et subventions dédiés à l’encouragement des initiatives de
durabilité
C. Volet organisationnel & managérial :
• Forte implication des acteurs dans l’optique de la durabilité et la responsabilité ;
• Forte implication forte de la population locale ;
• Existence d’une stratégie nationale déclinée en territoires.

A. Contraintes relatives au pilier environnement :


• Surexploitation des ressources ;
• Changements climatiques (ensablement / sécheresse).
B. Contraintes économiques & conjoncturelles
• Crises économiques (e.g subprimes) & ses effets sur l’activité touristique
nationale ;
Contraintes f • Crises politiques (e.g effet du Printemps arabe) & ses effets sur l’activité
touristique nationale ;
• Infrastructures de base fragiles.
C. Contraintes organisationnelles & de gouvernance :
• Problèmes de convergence entre les politiques sectorielles et territoriales ;
• Engagement insuffisant des professionnels du tourisme et des acteurs locaux
dans la mise en place de la ‘Vision 2020’.

Rapport global de la 1ère Edition des Caravanes de la Compétitivité 33 


 
 

• Allocation insuffisante des moyens financiers et logistiques encourageant les


professionnels à s’inscrire dans la durabilité.
D. Contraintes réglementaires :
• Absence de réglementations et textes de loi – du moins à l’heure actuelle - en
faveur d’un DD
E. Contraintes relatives à l’aspect formation / communication :
• Manque de plateforme de communication entre l’administration et les
professionnels du tourisme ;
• Fort besoin en formation continue relative au TD pour renforcer les
compétences de l’ensemble des acteurs opérant dans le secteur
(administration, opérateurs touristiques, autres.).

A. Levier Renforcement des Capacités & Communication :


• Meilleure planification d’usage des ressources naturelles et énergétiques ;
• Instauration d’une politique de communication en faveur du tourisme, mettant
en valeur la stabilité politique du Royaume ;
• Sensibilisation des acteurs et des différents partenaires sur la problématique de
durabilité dans le secteur du tourisme et leur formation aux bonnes pratiques de
gestion (par métier);
• Valorisation du patrimoine touristique sous-exploité ;
• Elaboration de chartes environnementales par métier ou par territoire.
B. Levier Accompagnement & Appui :
• Conception des mesures d’accompagnement et mécanismes financiers pour
Mesures
f inciter les opérateurs à s’investir dans des démarches de durabilité ;
d’atténuation
• Mise à niveau du cadre réglementaire en y intégrant des dispositions
réglementaires relatives au TD ;
• Mise à niveau de l’infrastructure de base en tant que facteur facilitateur de la
mise en place des initiatives durables.
C. Levier de bonne gouvernance & suivi de la durabilité:
• Convergence & cohésion entre les différents intervenants et départements
sectoriels via des programmes de coopération (notamment avec les secteurs
interagissant directement avec le secteur du tourisme – ex : l’artisanat) ;
• Collaboration avec les instances du département de l’environnement pour
mettre en place un tableau de bord de suivi de la durabilité dans le secteur du
tourisme.

• Les Caravanes de la Compétitivité (comme action pilote) ;


Actions • Le projet de revue du système de classement des établissements touristiques
pilotes f
existantes qui veillerait à y intégrer les considérations de durabilité ;
• Guides de bonnes pratiques pour les métiers du tourisme (notamment le

Rapport global de la 1ère Edition des Caravanes de la Compétitivité 34 


 
 

Guide de la Bonne Gestion Environnementale dans l’Hôtellerie – BGH) ;


• Plusieurs démarches de certifications & labellisation ;
• Intégration d’un Module de formation sur le Tourisme Durable ;
• Les Dispositifs d’appui existants encourageant les projets et initiatives
durables.

Rapport global de la 1ère Edition des Caravanes de la Compétitivité 35 


 
 
A propos de l’équipe d’organisation

Ministère du Tourisme Ministère du Tourisme


Service de la Qualité & de la Normalisation Service Appui aux Entreprises Touristiques

Mme Zaïnab EL GUERRAB M. Abdelilah LAHCHIMI


& M. Mohammed BEKKALI Chef de Service Appui aux Entreprises Touristiques
Chargés du Programme – Tourisme Durable
M. Ahmed Amine MARMOUCHI
Chargé d’Appui aux Entreprises Touristiques

Ministère du Tourisme Mme Zineb HARMOUCH


Service de la Réglementation & Développement Chargée d’Appui aux Entreprises Touristiques

Mme Lamia BAHSAINE M. Abdennaceur DRISSI MALIANI


Chargé de la Réglementation & du Développement Chargé d’Appui aux Entreprises Touristiques

Rapport global de la 1ère Edition des Caravanes de la Compétitivité 36 


 

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