MANEJO DE SÓLIDOS Y FLUIDO

INSTRUMENTOS DE MEDICIÓN

LIC. ANDREA PAOLA SANDOVAL CORREA

HAIDER YILFREN PRADA RIVERA

UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER.

SEPTIEMBRE 06 DE 2017.
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INTRODUCCION

Damos a conocer los instrumentos de medición de estas propiedades, como la

densidad, viscosidad, tensión superficial, presión, F volumétrico y F másico.

El estudio de la química depende en gran medida de las mediciones. Los químicos

usan las mediciones para comparar las propiedades de diferentes fluidos y para
entender los cambios que resultan de un experimento. Hay diferentes
instrumentos que nos permiten medir las propiedades de un fluido. Por ejemplos
con una cinta métrica se puede medir longitud, con una pipeta, probeta, bureta se
puede medir volumen, y con el termómetro se puede medir la temperatura. Cabe
resaltar que estos aparatos permiten hacer mediciones de las propiedades
macroscópicas, es decir, que pueden ser determinadas directamente.
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DENSIDAD

La densidad es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa en un

determinado volumen de una sustancia. Usualmente se simboliza mediante la
letra rho ρ del alfabeto griego. La densidad media es la relación entre la masa de
un cuerpo y el volumen que ocupa.
Si un cuerpo no tiene una distribución uniforme de la masa en todos sus puntos,
la densidad alrededor de un punto dado puede diferir de la densidad media
La densidad es una propiedad intensiva de la materia definida como la relación
de la masa de un objeto dividida por su volumen. La densidad puede obtenerse
de forma indirecta y de forma directa. Para la obtención indirecta de la densidad,
se miden la masa y el volumen por separado y posteriormente se calcula la
densidad. La masa se mide habitualmente con una balanza, mientras que el
volumen puede medirse determinando la forma del objeto y midiendo las
dimensiones apropiadas o mediante el desplazamiento de un líquido, entre otros
métodos. Los instrumentos más comunes para medir la densidad son: El
densímetro, que permite la medida directa de la densidad de un líquido. El
picnómetro, que permite la medida precisa de la densidad de sólidos, líquidos y
gases (picnómetro de gas). La balanza hidrostática, que permite calcular
densidades de sólidos.

DENSÍMETRO
Se introduce vertical y cuidadosamente en el líquido hasta que flote libre y
verticalmente. A continuación, se observa en la escala graduada en el vástago
del densímetro su nivel de hundimiento en el líquido; esa es la lectura de la
medida de densidad relativa del líquido. En líquidos ligeros (v.g., queroseno,
gasolina, alcohol,...) el densímetro se hundirá más que en líquidos más densos
(como agua salada, leche,...). De hecho, es usual tener dos instrumentos
distintos: uno para los líquidos en general y otro para los líquidos poco densos,
teniendo como diferencia la posición de las marcas medidas.
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VISCOSIDAD

Propiedad de un fluido que opone resistencia al corte. La viscosidad se debe

primordialmente a las interacciones entre las moléculas del fluido. Cuando un
fluido se mueve, dentro de él se desarrolla un esfuerzo cortante, cuya magnitud
depende de la viscosidad del fluido. Se define como esfuerzo cortante, denotado
con la letra griega (tau), como la fuerza que se requiere para que una unidad de
área de una sustancia se deslice sobre la otra. Entonces es una fuerza dividida
entre un área, y se mide en las unidades de N/m2 (Pa) o lb/pie2

Un viscosímetro, denominado también viscómetro, es un instrumento empleado

para medir la viscosidad y algunos otros parámetros de flujo de un fluido. La
viscosidad es una propiedad que no se determina directamente, sino que se
calcula a partir de la medida de otras magnitudes.

Viscosímetro de tubo capilar

En este método se hace una medición del tiempo necesario para que cierta
cantidad de fluido pase por un tubo capilar (o de calibre pequeño) de longitud y
diámetros conocidos, bajo una diferencia medida y constante de presiones.
Se puede aplicar la ley de Hagen –Poiseuille, en el caso de que el flujo sea
laminar.

Para calcular la viscosidad=

.Si se mide la presión en los extremos de la tubería, deben efectuarse ciertas
correcciones para los cambios de distribución de velocidad y las pérdidas de
entrada. Las correcciones dependen del aparato que se utilice. Teniendo en
cuenta que la viscosidad depende de la temperatura, es necesario controlar y
especificar la temperatura en todas las mediciones de la viscosidad.

Viscosímetro giratorio de Couette

El fluido que se debe comprobar se pone en el espacio anular entre dos cilindros
circulares concéntricos. Se hace girar un cilindro con respecto al otro. Las
mediciones de momento de torsión y gradiente de velocidades se pueden
correlacionar con la viscosidad, como se hace mediante una calibración con
líquidos de viscosidad conocida. Los efectos de los extremos del cilindro se
deben tener en cuenta o reducirse, si las lecturas de este dispositivo van a
utilizarse para determinaciones precisas de la viscosidad. Un instrumento
particular de este tipo puede ser útil para mediciones relativas, como, por
ejemplo, al comparar la acción de fluidos diferentes.
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VISCOSIMETRO DE ENGLER

Embudo Marsh
Usado para determinar la viscosidad en operaciones de perforación de pozos.
Consiste en un embudo con una rejilla en la parte superior para la retención de
partículas, se coloca encima de una copa graduada de 946 cm3. El lodo es
vertido por encima de la malla, la cual va reteniendo las partículas. Luego se
toma el tiempo que tarda el fluido en llenar la copa. Este tiempo siempre se toma
en segundos.

Viscosímetro

El viscosímetro es un equipo de laboratorio que se usa para la medición de la

viscosidad y otros parámetros de flujo como la velocidad y esfuerzo de corte-.
La viscosidad depende en gran parte de las condiciones ambientales tales
como temperatura y presión.
¿Cómo es el funcionamiento de un viscosímetro?
Los viscosímetros operan por medio de la rotación de un cilindro, el cual se
sumerge en el material a analizar midiendo la resistencia de esta substancia a
una velocidad seleccionada. La resistencia resultante es la medida del flujo de
viscosidad, dependiendo de la velocidad y de las características del disco.
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PRESION

Es la fuerza por unidad de superficie, cuando la fuerza es perpendicular a dicha

superficie. Esto es lo que ocurre comúnmente en fluidos confinados. La presión
siempre se mide respecto a una referencia o valor patrón, la cual puede ser el
vacío absoluto u otra presión como en el caso más común en que se trata de la
presión atmosférica. Según la referencia de presión utilizada se le dan nombres
distintos a las medidas de presión.

Presión absoluta
Es la presión referida al vacío absoluto.

Presión manométrica
Es la presión referida a la `presión atmosférica.

Presión de vacío
Es la presión referida a la presión atmosférica, pero por debajo de ella.

Presión diferencial
Es la diferencia entre dos presiones cualesquiera Presión atmosférica Es la
presión ejercida por el peso de la atmósfera sobre la tierra.

Presión barométrica
Es la medida de la presión atmosférica la cual varía levemente con las
condiciones climáticas.

MEDIDORES DE PRESION EN COLUMNA DE LÍQUIDO

Manómetro de tubo en u
Este medidor consta de dos tubos transparentes de misma sección transversal
que están conectados por su parte inferior, ya sea por un tubo del mismo
material o por un material distinto. Dentro del tubo se coloca un líquido de mayor
densidad que el fluido del proceso a medir y que nos sea miscible en él, agua
para aire o mercurio para agua, por ejemplo
Luego se conecta uno de los tubos al proceso (P1) y el otro se deja a la presión
de referencia con respecto a la cual se quiere hacer la medición (P2), • La
atmósfera para presiones manométricas
Si 1 2 P > P se trata de un manómetro de tubo en U
Si 1 2 P < P se trata de un vacuómetro de tubo en U.
El vacío absoluto para presiones absolutas, se trata de un barómetro
Otra presión del proceso para presiones diferenciales.
La medida de presión será directamente proporcional a la diferencia de nivel en
los líquidos de los tubos (h).
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Manómetro de pozo y vaso alargado

Este es una modificación del manómetro de tubo en U en donde uno de los
tubos tiene una sección transversal de mayor área que la otra. Esto permite
realizar la lectura de la presión directamente con la posición de la superficie del
líquido en el tubo de área menor, con una mayor precisión y permite medir
presiones mayores.

Manómetro de pozo y vaso inclinado

Este es una variación del manómetro de pozo y vaso alargado en donde el
vaso alargado se inclina con el fin de darle mayor precisión al instrumento. Esto
ya que para un mismo desplazamiento vertical del fluido, el desplazamiento de
este sobre el tubo será mayor.
Manómetro de anillo de balanceo
Este medidor utiliza el efecto del cambio de nivel del fluido manométrico por
efecto de la presión junto con un balance de fuerzas ejercidas por el peso del
líquido y un contrapeso. Se compone de un anillo tubular en el cual está un
líquido manométrico y que posee un contrapeso en la parte inferior. Este anillo
puede rotar sobre su centro y posee una aguja que indicará directamente la
presión en función del ángulo de rotación del instrumento.
Manómetro de campana invertida
Este instrumento utiliza el líquido solamente como elemento de sello, mientras
que la medida de presión se realiza por un balance de fuerzas entre la presión
ejercida por el proceso por el área sobre la cual actúa, la presión de referencia
por la misma área y otra fuerza que limita el movimiento como por ejemplo un
resorte u otra campana.
Manómetros mecánicos
Los manómetros mecánicos se componen principalmente de los siguientes
elementos funcionales:
• Un sensor de presión, tubo de Bourdon, fuelle o diafragma
• Un mecanismo de amplificación: cremallera piñón, mecanismo de cuatro
barras u otro:
• Un sistema de indicación que consiste en una aguja indicadora sobre
una escala calibrada en unidades de presión.

MEDIDORES DE PRESION EN TUBO DE BORDUON

Este consiste en un tubo de sección transversal aplanada con un extremo

abierto y empotrado y el otro extremo cerrado y libre de moverse. Este tubo se
le da una forma curvada específica, que varía según el rango de la presión a
medir y las características del tubo. De acuerdo a la forma del tubo se tienen
los siguientes tipos de tubo Bourdon:
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Barómetro

Instrumento para medir la presión atmosférica, es decir, la fuerza por unidad de

superficie ejercida por el peso de la atmósfera. Como en cualquier fluido esta
fuerza se transmite por igual en todas las direcciones. La forma más fácil de medir
la presión atmosférica es observar la altura de una columna de líquido cuyo peso
compense exactamente el peso de la atmósfera. Un barómetro de agua sería
demasiado alto para resultar cómodo. El mercurio, sin embargo, es 13,6 veces
más denso que el agua, y la columna de mercurio sostenida por la presión
atmosférica normal tiene una altura de sólo 760 milímetros.
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TENSIÓN SUPERFICIAL

El concepto de tensión superficial se emplea en el ámbito de la física para hacer

referencia a la cantidad de energía que se requiere para incrementar la
superficie de un líquido por unidad de área. Dicha energía se necesita ya que los
líquidos ejercen una resistencia a la hora de incrementar la superficie.
La tensión superficial surge por las fuerzas que actúan cohesionando las
moléculas de los líquidos. Dichas fuerzas no son iguales en la superficie y en el
interior del líquido, aunque en promedio terminan anulándose.
Desde el punto de vista energético, se define "tensión superficial" de un líquido
como el trabajo que se debe realizar para traer suficientes moléculas desde el
interior del fluido hacia la superficie, para formar una nueva unidad de área en
dicha superficie.
Tessiómetro de anillo de Du Noüy y de placa Wilhelmy son las técnicas más
utilizadas. Son los métodos más sencillos para medir la tensión superficial e
interfacial estática.
Tensiómetro por presión de burbuja: es el método de selección por tiempos de
adsorción muy cortos, hasta algunos milisegundos

Mediciones
La tensión superficial es la fuerza de la superficie de los líquidos que permite
que se formen gotas. Esta propiedad, llamada en ocasiones tensión interfacial,
varía dependiendo del líquido y de la superficie con la que interactúa. Debido a
que la tensión superficial se puede manifestar de diferentes maneras, hay
también diversas formas de medirla. Cuando se busca medir la tensión
superficial de una gota generalmente se usa una técnica que se conoce como
prueba de la gota colgante.

TENSION SUPERFICIAL Y CAPILARIDAD

Las gotas de líquido se comportan como pequeños globos esféricos llenos con
ese líquido y su superficie actúa como una membrana elástica estirada sometida
a tensión. La fuerza de tracción que causa esta tensión actúa paralela a la
superficie y se debe a las fuerzas de atracción entre las moléculas del líquido. La
magnitud de esta fuerza por unidad de longitud se llama tensión superficial ss y
se expresa en la unidad N/m (o lbf/ft en las unidades inglesas). Este efecto
también se conoce como energía superficial y se expresa en la unidad
equivalente de N m/m2 o J/m2. En este caso, ss representa el trabajo de
estiramiento que se necesita para hacer que aumente el área superficial del
líquido en una cantidad unitaria.

Una consecuencia interesante de la tensión superficial es el efecto de

capilaridad, el cual es el ascenso o descenso de un líquido en un tubo de
diámetro pequeño insertado en un líquido. Esos tubos angostos o canales de
flujo confinado se llaman capilares. El ascenso del queroseno por una mecha de
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algodón insertada en el recipiente de una lámpara con este combustible se debe

a este efecto. El efecto de capilaridad también es parcialmente causante del
ascenso del agua hasta la punta de los árboles altos. La superficie libre curva de
un líquido en un tubo capilar se llama menisco.

Estalagmómetro

El estalagmómetro es un aparato de medida de la tensión superficial.

Consta de un depósito conectado a un tubo capilar por el que se dejan caer
gotas que se pesan.

METODOS PARA MEDIR LA TENSION SUPERFICIAL

Se sabe que la tensión es una fuerza por unidad de longitud de línea de
contacto trifásico. Tales métodos se aplican por tanto al caso en que hay 3
fases: un fluido (gas o líquido), un líquido, y un sólido. La tensión superficial o
interfacial entre los dos fluidos se mide como una fuerza aplicada sobre una
cierta longitud de la línea de contacto trifásico.
METODO DE LA PLACA (Whilhelmy 1863)
Se utiliza una placa de geometría rectangular perfectamente conocida
suspendida verticalmente a una balanza de precisión. El lado inferior de la
placa se pone en contacto (horizontalmente) con la superficie del líquido para
que se moje (2). Luego se ejerce una fuerza vertical sobre la placa para
levantarla. La placa se levanta poco a poco, y de cada lado se forma una
interface curva (3); se levanta la placa hasta que se produzca el arranque (4).
En la posición justo antes del arranque se puede calcular el equilibrio de
fuerzas entre las fuerzas de tensión que se aplican de parte y otra de la placa y
la fuerza de levantamiento.
METODO DEL ANILLO (Nouy 1919)
En el método de Nouy, se reemplaza la placa rectangular suspendida
verticalmente por un anillo tórico suspendido horizontalmente, en forma
perfectamente paralela con la superficie o interfase. El anillo tiene un radio R, y
está hecho con un alambre de radio resultando en un perímetro total de L =
4πR.
Nótese que este perímetro es una aproximación, ya que no toma en cuenta la
posición exacta de la línea de contacto trifásico respecto al anillo. En todo caso
es válido si r << R.
Además, se debe considerar que excepto en el caso en que r << R, entonces el
menisco interno y el menisco externo no tienen la misma forma (Fig. 7). En
consecuencia existen realmente dos posiciones en que la fuerza pasa por un
máximo. Para evitar este problema se trata siempre de que se cumpla r << R.
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FLUJO VOLUMÉTRICO

Es el volumen de fluido que pasa a través de una sección transversal dada por
unidad de tiempo.

Metodos para medir el flujo volumetrico :

FLUJO MÁSICO
La magnitud que expresa la variación de la masa en el tiempo.
Matemáticamente es la diferencia de la masa con respecto al tiempo.
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CONCLUSIONES

Gracias a estas propiedades de los fluidos e instrumentos podemos saber

variables que afectan en nuestros procesos químicos también como es el
comportamiento y características de los fluidos. Así dando a conocer como tal el
objeto y funcionamiento de medición para dichas propiedades mostradas en este
informe.

Aquí se estudiaron las propiedades de los fluidos comportamientos o

características, se exponen las causas de las diferencias y el posible origen de
los errores de medición. Hay una gran variedad de propiedades que poseen
estos fluidos tales como la densidad, viscosidad, tensión, presión, etc.
Se concluye que todas las propiedades vistas aquí son de suma importancia
para los cálculos de transporte de fluidos; Si la densidad del cuerpo es menor
que la del fluido el cuerpo ascenderá con un movimiento acelerado y si la
densidad del cuerpo es iguala a la del fluido el cuerpo quedará en equilibrio a la
mitad de la columna del fluido.
En la superficie del líquido, la fuerza hacia el líquido es más intensa y se llama
tensión superficial. (ANTON, 2005), para terminar La viscosidad en los líquidos
se debe a la cohesión, y en los gases al intercambio de cantidad de movimiento
(momento lineal, ímpetu o momento, producto masa por velocidad)
La cohesión y por tanto la viscosidad de un líquido disminuye al aumentar la
temperatura. Por el contrario, la actividad molecular y en consecuencia la
viscosidad de un gas aumenta con ella. A mayor temperatura menor viscosidad.
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RECOMENDACIÓN

Con este informe recomendamos la investigación y corrobación de todo lo dicho,

así mismo presentar cualquier inquietud frente alguna equivocación de dicha
información suministrada y así mostrarnos un campo de visión más grande
frente a este tema.
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BIBLIOGRAFIA
ANTON, J. L. (2005). Metodos de mediion de la tension superficial o interfacial.
Merida -Vnezuela: Universidad de los Andes.
Yunus A. Çengel, J. M. (2006). Mecánica de fluidos: fundamentos y aplicaciones.
U.S.A: McGraw-Hill.

WEBGRAFIA
https://es.scribd.com/doc/33483567/Viscosimetros-industriales-y-de-laboratorio
https://definicion.de/tension-superficial/
http://www.aaiq.org.ar/SCongresos/docs/04_025/papers/08a/08a_1469_611.pdf
http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/
materiales/propiedades/densidad.htm
http://www.ehowenespanol.com/flujo-volumetrico-sobre_300394/
http://mecanicadefluidos5.blogspot.com.co/2010/08/flujo-masico-y-flujo-
volumetrico.html
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ANEXOS

MANÓMETRO DE TUBO EN U

MANÓMETRO DE POZO Y VASO ALARGADO

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DENSIMETRO

Método de Du Nouy
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FLUJO VOLUMÉTRICO

Flujo Másico