 Beranda

Adjix Monster Kupu-kupu Baja

belajar bersama...

 Home
 Sample Page
o Sub Page #1
 Sub Sub Page #1
 Sub Sub Page #2
 Sub Sub Page #3
o Sub Page #2
o Sub Page #3
o Sub Page #4
o Sub Page #5
 Sample Post
 Blog Page

Home / Unlabelled / Contoh Proposal Usaha Soto

Contoh Proposal Usaha Soto

Posted by Unknown Rabu, 08 Mei 2013 0 komentar

PROPOSAL

USAHA SOTO CIAMIK

Alamat : Jalan KutoarjoPituruh km 2,5, Desa Pituruh, RT. 01/01 Kecamatan Pituruh,
Kabupaten Purworejo
Telp. (0275) 3140082/ 085747039396
PROPOSAL
USAHA SOTO CIAMIK

Alamat : JalanKutoarjoPituruh km 2,5, Desa Pituruh, RT. 01/01 Kecamatan Pituruh,

Kabupaten Purworejo
Telp. (0275) 3140082/ 085747039396
I. LATAR BELAKANG
Seiring perkembangan zaman, semakin bertambah pula jumlah penduduk. Sejalan
dengan itu dengan sedikit membaiknya kondisi ekonomi kita paska krisis, kita melihat
geliat ekonomi dan konsumsi yang cukup menjanjikan. dan Selain itu juga banyaknya
bahan baku yang melimpah dan mudah diperoleh memunculkan sebuah ide untuk
membuka usaha “Soto Ciamik”.
Melihat juga banyaknya makanan instant(cepat saji) yang mulai menyebar, makanan
Soto yang merupakan salah satu kuliner tradisional di Indonesia perlu juga untuk tetap
dilestarikan serta di kembangkan di masyrakat kita sendiri.
Usaha Soto merupakan bisnis yang cukup menjanjikan, terutama untuk usaha Soto
gerobak dan kios. Indikasinya terlihat dari tumbuhnya usaha ini setiap tahunnya, di mana
kita melihat semakin banyaknya orang yang berwirausaha di bidang ini.
Dengan berbekal keberanian menciptakan kuliner yang unik namun lezat untuk di
makan, berbeda dengan pengusaha kuliner lain merupakan daya tarik kepada para
komsumen.
Menurut beberapa pengusaha Soto, peluang usaha ini masih terbuka mengingat
banyaknya penggemar Soto. Walaupun banyak saingan usaha ini masih cukup
menggiurkan salah satu kuncinya adalah bagaimana membuat resep Soto yang berbeda
dan juga enak. Selain itu pengaruh tempat juga menentukan.
Dengan pengelolaan yang baik usaha ini akan berjalan dengan sukses.
 II. MAKSUD DAN TUJUAN
Adapun maksud dan tujuan penulis memilih produk ini, yaitu :
a. Menumbuhkan jiwa mandiri
b. Membuka usaha kecil ( berwirausaha)
c. Mencari penghasilan
d. Mengurangi pengangguran
e. Memanfaatkan peluang di sekeliling
f. Mempertahankan pemasaran kuliner tradisional
III. ANALISIS S.W.O.T. DI PASARAN
ü S (Strength) -Kekuatan
1) Soto digemari hampir semua kalangan
Soto merupakan salah satu jenis makanan ringan yang disukai oleh semua kalangan baik
anak-anak, remaja maupun orang dewasa.
2) HargaSoto terjangkau semua kalangan.
3) Soto merupakan makanan ringan yang terjangkau haraganya sehingga setiap orang
mampu membelinya
4) Rasanya enak dan unik
Dalam pembuatan “SOTO CIAMIK”menggunakan resep yang yahud, bumbu-bumbu yang
ciamik. Soto ini disajikan seCiamik mungkin, sesuai namanya CIAMIK.
5) Bahan bakunya terjangkau dan mudah diperoleh
Ini dikarenakan dalam proses produksinya produsen tidak membutuhkan banyak bahan
baku yang mahal selain itu bahan baku tersebut mudah diperoleh.
6) Cara pembuatannya mudah
Karena tidak terlalu banyak bahan yang digunakan dan langkah dalam pembuatannya tidak
memerlukan waktu yang lama, membuat produsen mudah membuat Soto.
ü W (Weakness) - Kelemahan
1) Banyak Saingan
Usaha Soto adalah usaha yang memiliki banyak saingan.
2) Tidak tahan lama
Bagaimanapun Soto adalah produk yang tidak tahan lama. Jika tidak habis dijual ia akan
basi.
ü O(Opportunity) –Peluang
1) Penjualan “SOTO CIAMIK” memiliki peluang yang cukup besar, seperti yang telah produsen
paparkan sebelumnya bahwa “SOTO CIAMIK” mempunyai cita rasa yang khas nan unik dari
Soto biasa, karena menggunakan resep unik serta penggunaan MIE BIHUN bukan MIE
SOUN, yang menjadikan rasa Soto ini lebih Istimewa.
2) Ditempat di mana kami memasarkan “SOTO CIAMIK” ada banyak konsumen (siswa) yang
sebagaiman produsen ketahui bahwa sebagian besar pelajar menyukai makanan Soto.
ü T (Threat) - Kendala
1) Banyak pesaing baik dari penjual Soto sendiri atau juga dari pesaing makanan sejenis
seperti bakso dan mie ayam.
2) Dalam memproduksi “SOTO CIAMIK” memungkinkan pihak lain “MENIRU” resep unik ini,
dikarenakan bahan dan proses pembuatannya yang mudah namun menarik.
 IV. SELAYANG PANDANG
4.0.Pemiliki Usaha : Aji Wijanarko
4.1. Bidang usaha : Usaha Soto
4.2. Nama : SOTO CIAMIK
4.3. Status Usaha : Usaha kecil/ Ritel
4.4. Tempat produksi : Dusun Malang Rt.01/01, Desa Pituruh, Kec. Pituruh, Kab. Purworejo
4.5 Tempat Berjualan: Menggunakan gerobak. Tempat mangkal, lingkungan sekitar SMA N 4
Purworejo
 V. BAHAN BAKU
5.1. Bahan utama
- 1 ekor ayam utuh (bersihkan)
- 200 gram kol
- 200 gram tauge (rebus sebentar)
- 4 buah kentang (rebus atau kukus, kupas, dan goreng)
- 2 buah tomat
- 50 gr Mie Bihun (rendam dalam air panas)
- 3 telur rebus
- 2 liter air
- bawang goreng
- daun sledri
5.2. Bahan pelengkap

Bumbu:
- 3 lembar daun jeruk purut
- 2 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 1 batang daun bawang
- 1 buah wortel
- 2 sdm minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan:

- 5 gram kunyit
- 4 buah kutoarjo
- 15 gram jahe
- 3 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- ½ sdt merica
- 2 sdm garam
 VI. PEMBIAYAAN (PERMODALAN)
6.1.
Modal Pembelian Peralatan
Dalam memulai usaha Soto ini tentu saja kita memerlukan peralatan-peralatan untuk
produksi Soto. Peralatan ini cukup dibeli sekali ketika pertama kali memulai usaha.
Diantara peralatan tersebut adalah :
*No Peralatan Harga
- Pisau Rp. 10.000,00
- Plastik 2 kg Rp. 5.000,00
- Meja Kokoh Rp. 500.000,00
- Timbangan Rp. 25.000,00
- Kompor Gas dan Gas Rp. 200.000,00
- Panci standar mie Rp. 50.000,00
- Serokan kuah Rp. 15.000,00
- Baskom 3 buah Rp. 45.000,00
- Sendok, mengkok, garpu Rp. 150.000,00
- Leyeh dan Ulegkan Rp. 200.000,00
- Mangkok sambal dan Lambar
(Alas Mangkok Sajian) Rp. 10.000,00
- Gerobak satu set Rp. 2.000.000,00
- Bangku 2 buah Rp. 300.000,00
Total Rp. 3.500.000,00
VII. MODAL PROMOSI
Dalam memulai usaha, apalagi bila pertama kali, peranan promosi sangatlah penting.
Dengan promosi inilah diharapkan ada banyak pelanggan yang tertarik membeli produk
kita.
*No Bentuk Promosi Satuan Harga
1. Banner Menu 2x1 M 1 buah Rp. 75.000,00
2. Spanduk (banner) Promosi 3 x1 M 1 buah Rp. 100.000,00
3. Promosi di Majalah Sekolah 3 kali, 3 slot Rp. 225.000,00
3. Selebaran 200 lembar Rp. 40.000,00
4. Radio 20 slot iklan Rp. 300.000,00
Total Rp. 740.000,00
Jika dijumlahkan maka Modal Peralatan + Modal Promosi=
3.500.000+ 740.000 = Rp. 4.450.000,00

VIII.MENGHITUNG MODAL POKOK DAN LABA-RUGI

8.1. Modal Pokok (HPP)
Perhitungan HPP atau modal pokok Soto adalah berapa biaya modal yang dibutuhkan
utuk satu porsi Soto.
8.1.1. Bahan utama
*No Bahan Harga
a) Daging ayam 200 gram Rp. 8.000,00
b) Kol;
c) Tauge;
d) Wortel;
e) Tomat;
f) Mie Bihun Rp. 10.000,00
Total biaya bahan Rp. 18.000,00
Dengan resep ini akan menghasilkan 18 porsi mentah ukuran 75 gr.
Rp. 18.000:18 = ±Rp.1.000,00 modal/porsi
8.1.2. Bahan Pelengkap
 *No Bahan Satuan
- 5 gram kunyit;
- 4 buah kutoarjo;
- 15 gram jahe;
- 3 buah bawang merah;
- 2 siung bawang putih;
- ½ sdt merica;
- ¼ buah jeruk purut;
- 2 batang serai;
- 2 lembar daun salam;
- 1 batang daun bawang;
- 2 sdm minyak goreng;
- 3 lembar daun jeruk purut;
Total biaya bumbu Rp. 9.000,00
Modal pokok bumbu ayam = Rp. 9.000,00/18 = Rp. 500,00/porsi
Total HPP per porsi Soto
Hpp Soto mentar + bumbu pelengkap = Rp. 1.000 + Rp. 500 = Rp.1.500,00
8.2. Biaya Operasional Usaha
Jika kita amati, harga Soto dipasaran berkisar antara Rp. 4000 sampai Rp. 7000. Melihat
modal pokok yang dikeluarkan hanya kurang kurang lebih Rp. 1.000,00, tentunya
keuntungan yang diperoleh sangat besar berkali lipat dari harga pokok (HPP).
Akan tetapi, menghitung keuntungan tidak hanya dari harga jual dikurangi modal
pokok (HPP). Ada biaya lain yang harus diperhitungkan, yaitu biaya operasional. Biaya
operasional adalah biaya rutin yang dikeluarkan untuk operasional sehari. Biaya
operasional dapat disisihkan dari total pendapatan yang sudah dikurangi modal pokok.
Penyisihan biaya operasional dapat dilakukan setiap minggu atau setiap bualnnya. Biaya
operasioanal yang biasanya dikeluarkan oleh usaha Soto gerobak atau kios kurang lebih
adalah.
*No Biaya Operasional Keterangan Besaran perbulan
Beli gas/minyak tanah untuk kompor Gas 3 kilo.
 30 x 17.000 = 510.000 Rp. 510.000,00
Upah Karyawan Perhari
@30.000 Rp. 900.000,00
Sewa tempat (apabila menyewa) Perhari
@2.000 Rp. 60.000,00
Rekening listrik Menyambung dari toko Rp. 20.000,00
Kemasan plastik
15 x Rp. 2.000,00 Rp. 30.000,00
Transportasi ke pasar Rp. 150.000,00
Pulsa telepon khusus usaha Rp. 30.000,00
Bahan pelengkap seperti botol, air kaldu, kecap asin, dsb.
Rp. 200.000,00
Resiko kerusakan Soto Rp. 100.000,00
Soto yang tersisa/tidak terjual Estimasi 7 mangkuk perhari
Rp. 290.000,00
Total Rp. 2.090.000,00

IX. PENUTUP
Total biaya operasional Soto Ciamik adalah Rp. 2.090.000,00 Perbulan.
8.3. Penghitungan Laba-Rugi Usaha
Perhitungan laba-rugi usaha Soto Ciamik.
a. Keuntungan kotor : (harga jual-modal pokok) x jumlah penjualan.
Aplikasi : Soto Ciamik setiap hari mampu menjual 50 mangkok Soto dengan harga Rp.
4.000,00 per mangkuk. Maka keuntungan kotornya adalah : (4000-1500) x 50 = Rp.
125.000,00/ hari atau Rp. 3.750.000,00 perbulan
b. Keuntungan bersih = Keuntungan kotor – biaya operasional
= 3.750.000 – 2.000.000= Rp. 1.750.000,00
5.1. Simpulan
Usaha Soto Ciamik ini cukup menjanjikan. Dengan modal awal sekitar Rp. 5.000.000,00
usaha ini bisa meraup omzet Rp. 3.750.000,00 perbulan dan keuntungan bersih sekitar Rp.
1.750.000,00. Dengan manajemen yang baik, promosi cantik, pelayanan ramah, insyaAllah
akan banyak pelanggan mendatangi Gerobak Soto.
5.2. Saran
Adapun jika akhirnya memilih usaha penjualan Soto, yang perlu diperhatikan
diantaranya, pertama, cari cita rasa atau suasana unik namun lezat. Ini yang akan
membedakan kita dengan para pesaing sehingga pembeli lebih memilih Soto kita. Tak
kalah penting adalah pelayanan. Pelayanan yang baik, sajian yang cepat akan membuat
pelanggan merasa puas makan Soto kita.

TERIMA KASIH ATAS KUNJUNGAN ANDA

Judul: Contoh Proposal Usaha Soto
Ditulis oleh Unknown
Rating Blog 5 dari 5
Semoga artikel ini bermanfaat bagi ANDA. Jika ingin mengutip, baik itu sebagian atau
keseluruhan dari isi artikel ini harap menyertakan link dan follow ke
http://adjix01.blogspot.co.id/2013/05/contoh-proposal-usaha-soto.html . Terima
kasih sudah singgah membaca artikel ini.

Categories :

If You Like This Post, Share it With Your Friends

0 komentar :

Posting Komentar

Posting Lebih Baru » « Posting Lama Beranda

Popular Posts

 Contoh Proposal Usaha Soto

 PROPOSAL USAHA SOTO CIAMIK

 Perbedaan Naskah Proklamasi Tulisan Tangan Soekarno dengan Hasil Ketikan

Sayuti melik
 PIDATO PERPISAHAN SMK.......

Assalamu alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Teks Sumpah Pemuda

Hari Sumpah Pemuda telah berlalu, yaitu tanggal 28 Oktober kemaren. Masih
banyak diantara Kita, yang mungkin belum tahu apa sih isi dari T...

 TEKS ASLI SUMPAH PEMUDA 1928

TEKS ASLI SUMPAH PEMUDA 1928

MUJAHADAH

E. MUJAHADAH Istilah mujahadah berasal dari kata jâhada-yujâhidu-mujahâdah-

jihâd , yang berarti mencurahkan segala kemampuan ( badzlu ...

IFFAH
 D. IFFAH Secara etimologis, ‘ iffah adalah bentuk masdar dari affa-ya’iffu-‘iffah yang
berarti menjauhkan diri dari hal-hal yang tidak...

 TUGAS KKPI, ARTIKEL KBM(memperbaiki kondisi saat ini)

PRINSIP BELAJAR MENGAJAR YANG EFEKTIF

 Tugas KKPI, VIDEO

Kami ANAK LC berusaha untuk tetap ceria,, mesky entah apa yang kami hadapi
saat di rumah kami masing-masing,, “SEKOLAH” merupakan tem...

TUGAS KKPI, GAMBAR

Gambar saat kami sibuk

Arsip Blog

 ▼ 2013 ( 4 )
o ► Desember ( 2 )
o ► Juni ( 1 )
o ▼ Mei ( 1 )
 Contoh Proposal Usaha Soto

 ► 2012 ( 7 )

Blogger news

Efek Blog

efek
follow me

 Get the lastest via RSS

 Join me at Facebook

Followers

Cara Buat Email Di Google | Copyright of Adjix Monster Kupu-kupu Baja .

Adjix Monster Kupu-kupu Baja. Diberdayakan oleh Blogger.

 Beranda

Adjix Monster Kupu-kupu Baja

belajar bersama...

 Home
 Sample Page
o Sub Page #1
 Sub Sub Page #1
 Sub Sub Page #2
 Sub Sub Page #3
o Sub Page #2
o Sub Page #3
 o Sub Page #4
o Sub Page #5
 Sample Post
 Blog Page

Home / Unlabelled / Contoh Proposal Usaha Soto

Contoh Proposal Usaha Soto

Posted by Unknown Rabu, 08 Mei 2013 0 komentar

PROPOSAL

USAHA SOTO CIAMIK

Alamat : Jalan KutoarjoPituruh km 2,5, Desa Pituruh, RT. 01/01 Kecamatan Pituruh,
Kabupaten Purworejo
Telp. (0275) 3140082/ 085747039396
PROPOSAL
USAHA SOTO CIAMIK

Alamat : JalanKutoarjoPituruh km 2,5, Desa Pituruh, RT. 01/01 Kecamatan Pituruh,

Kabupaten Purworejo
Telp. (0275) 3140082/ 085747039396
I. LATAR BELAKANG
Seiring perkembangan zaman, semakin bertambah pula jumlah penduduk. Sejalan
dengan itu dengan sedikit membaiknya kondisi ekonomi kita paska krisis, kita melihat
geliat ekonomi dan konsumsi yang cukup menjanjikan. dan Selain itu juga banyaknya
bahan baku yang melimpah dan mudah diperoleh memunculkan sebuah ide untuk
membuka usaha “Soto Ciamik”.
Melihat juga banyaknya makanan instant(cepat saji) yang mulai menyebar, makanan
Soto yang merupakan salah satu kuliner tradisional di Indonesia perlu juga untuk tetap
dilestarikan serta di kembangkan di masyrakat kita sendiri.
Usaha Soto merupakan bisnis yang cukup menjanjikan, terutama untuk usaha Soto
gerobak dan kios. Indikasinya terlihat dari tumbuhnya usaha ini setiap tahunnya, di mana
kita melihat semakin banyaknya orang yang berwirausaha di bidang ini.
Dengan berbekal keberanian menciptakan kuliner yang unik namun lezat untuk di
makan, berbeda dengan pengusaha kuliner lain merupakan daya tarik kepada para
komsumen.
Menurut beberapa pengusaha Soto, peluang usaha ini masih terbuka mengingat
banyaknya penggemar Soto. Walaupun banyak saingan usaha ini masih cukup
menggiurkan salah satu kuncinya adalah bagaimana membuat resep Soto yang berbeda
dan juga enak. Selain itu pengaruh tempat juga menentukan.
Dengan pengelolaan yang baik usaha ini akan berjalan dengan sukses.
 II. MAKSUD DAN TUJUAN
Adapun maksud dan tujuan penulis memilih produk ini, yaitu :
a. Menumbuhkan jiwa mandiri
b. Membuka usaha kecil ( berwirausaha)
c. Mencari penghasilan
d. Mengurangi pengangguran
e. Memanfaatkan peluang di sekeliling
f. Mempertahankan pemasaran kuliner tradisional
III. ANALISIS S.W.O.T. DI PASARAN
ü S (Strength) -Kekuatan
1) Soto digemari hampir semua kalangan
Soto merupakan salah satu jenis makanan ringan yang disukai oleh semua kalangan baik
anak-anak, remaja maupun orang dewasa.
2) HargaSoto terjangkau semua kalangan.
3) Soto merupakan makanan ringan yang terjangkau haraganya sehingga setiap orang
mampu membelinya
4) Rasanya enak dan unik
Dalam pembuatan “SOTO CIAMIK”menggunakan resep yang yahud, bumbu-bumbu yang
ciamik. Soto ini disajikan seCiamik mungkin, sesuai namanya CIAMIK.
5) Bahan bakunya terjangkau dan mudah diperoleh
Ini dikarenakan dalam proses produksinya produsen tidak membutuhkan banyak bahan
baku yang mahal selain itu bahan baku tersebut mudah diperoleh.
6) Cara pembuatannya mudah
Karena tidak terlalu banyak bahan yang digunakan dan langkah dalam pembuatannya tidak
memerlukan waktu yang lama, membuat produsen mudah membuat Soto.
ü W (Weakness) - Kelemahan
1) Banyak Saingan
Usaha Soto adalah usaha yang memiliki banyak saingan.
2) Tidak tahan lama
Bagaimanapun Soto adalah produk yang tidak tahan lama. Jika tidak habis dijual ia akan
basi.
ü O(Opportunity) –Peluang
1) Penjualan “SOTO CIAMIK” memiliki peluang yang cukup besar, seperti yang telah produsen
paparkan sebelumnya bahwa “SOTO CIAMIK” mempunyai cita rasa yang khas nan unik dari
Soto biasa, karena menggunakan resep unik serta penggunaan MIE BIHUN bukan MIE
SOUN, yang menjadikan rasa Soto ini lebih Istimewa.
2) Ditempat di mana kami memasarkan “SOTO CIAMIK” ada banyak konsumen (siswa) yang
sebagaiman produsen ketahui bahwa sebagian besar pelajar menyukai makanan Soto.
ü T (Threat) - Kendala
1) Banyak pesaing baik dari penjual Soto sendiri atau juga dari pesaing makanan sejenis
seperti bakso dan mie ayam.
2) Dalam memproduksi “SOTO CIAMIK” memungkinkan pihak lain “MENIRU” resep unik ini,
dikarenakan bahan dan proses pembuatannya yang mudah namun menarik.
 IV. SELAYANG PANDANG
4.0.Pemiliki Usaha : Aji Wijanarko
4.1. Bidang usaha : Usaha Soto
4.2. Nama : SOTO CIAMIK
4.3. Status Usaha : Usaha kecil/ Ritel
4.4. Tempat produksi : Dusun Malang Rt.01/01, Desa Pituruh, Kec. Pituruh, Kab. Purworejo
4.5 Tempat Berjualan: Menggunakan gerobak. Tempat mangkal, lingkungan sekitar SMA N 4
Purworejo
 V. BAHAN BAKU
5.1. Bahan utama
- 1 ekor ayam utuh (bersihkan)
- 200 gram kol
- 200 gram tauge (rebus sebentar)
- 4 buah kentang (rebus atau kukus, kupas, dan goreng)
- 2 buah tomat
- 50 gr Mie Bihun (rendam dalam air panas)
- 3 telur rebus
- 2 liter air
- bawang goreng
- daun sledri
5.2. Bahan pelengkap

Bumbu:
- 3 lembar daun jeruk purut
- 2 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 1 batang daun bawang
- 1 buah wortel
- 2 sdm minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan:

- 5 gram kunyit
- 4 buah kutoarjo
- 15 gram jahe
- 3 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- ½ sdt merica
- 2 sdm garam
 VI. PEMBIAYAAN (PERMODALAN)
6.1.
Modal Pembelian Peralatan
Dalam memulai usaha Soto ini tentu saja kita memerlukan peralatan-peralatan untuk
produksi Soto. Peralatan ini cukup dibeli sekali ketika pertama kali memulai usaha.
Diantara peralatan tersebut adalah :
*No Peralatan Harga
- Pisau Rp. 10.000,00
- Plastik 2 kg Rp. 5.000,00
- Meja Kokoh Rp. 500.000,00
- Timbangan Rp. 25.000,00
- Kompor Gas dan Gas Rp. 200.000,00
- Panci standar mie Rp. 50.000,00
- Serokan kuah Rp. 15.000,00
- Baskom 3 buah Rp. 45.000,00
- Sendok, mengkok, garpu Rp. 150.000,00
- Leyeh dan Ulegkan Rp. 200.000,00
- Mangkok sambal dan Lambar
(Alas Mangkok Sajian) Rp. 10.000,00
- Gerobak satu set Rp. 2.000.000,00
- Bangku 2 buah Rp. 300.000,00
Total Rp. 3.500.000,00
VII. MODAL PROMOSI
Dalam memulai usaha, apalagi bila pertama kali, peranan promosi sangatlah penting.
Dengan promosi inilah diharapkan ada banyak pelanggan yang tertarik membeli produk
kita.
*No Bentuk Promosi Satuan Harga
1. Banner Menu 2x1 M 1 buah Rp. 75.000,00
2. Spanduk (banner) Promosi 3 x1 M 1 buah Rp. 100.000,00
3. Promosi di Majalah Sekolah 3 kali, 3 slot Rp. 225.000,00
3. Selebaran 200 lembar Rp. 40.000,00
4. Radio 20 slot iklan Rp. 300.000,00
Total Rp. 740.000,00
Jika dijumlahkan maka Modal Peralatan + Modal Promosi=
3.500.000+ 740.000 = Rp. 4.450.000,00

VIII.MENGHITUNG MODAL POKOK DAN LABA-RUGI

8.1. Modal Pokok (HPP)
Perhitungan HPP atau modal pokok Soto adalah berapa biaya modal yang dibutuhkan
utuk satu porsi Soto.
8.1.1. Bahan utama
*No Bahan Harga
a) Daging ayam 200 gram Rp. 8.000,00
b) Kol;
c) Tauge;
d) Wortel;
e) Tomat;
f) Mie Bihun Rp. 10.000,00
Total biaya bahan Rp. 18.000,00
Dengan resep ini akan menghasilkan 18 porsi mentah ukuran 75 gr.
Rp. 18.000:18 = ±Rp.1.000,00 modal/porsi
8.1.2. Bahan Pelengkap
 *No Bahan Satuan
- 5 gram kunyit;
- 4 buah kutoarjo;
- 15 gram jahe;
- 3 buah bawang merah;
- 2 siung bawang putih;
- ½ sdt merica;
- ¼ buah jeruk purut;
- 2 batang serai;
- 2 lembar daun salam;
- 1 batang daun bawang;
- 2 sdm minyak goreng;
- 3 lembar daun jeruk purut;
Total biaya bumbu Rp. 9.000,00
Modal pokok bumbu ayam = Rp. 9.000,00/18 = Rp. 500,00/porsi
Total HPP per porsi Soto
Hpp Soto mentar + bumbu pelengkap = Rp. 1.000 + Rp. 500 = Rp.1.500,00
8.2. Biaya Operasional Usaha
Jika kita amati, harga Soto dipasaran berkisar antara Rp. 4000 sampai Rp. 7000. Melihat
modal pokok yang dikeluarkan hanya kurang kurang lebih Rp. 1.000,00, tentunya
keuntungan yang diperoleh sangat besar berkali lipat dari harga pokok (HPP).
Akan tetapi, menghitung keuntungan tidak hanya dari harga jual dikurangi modal
pokok (HPP). Ada biaya lain yang harus diperhitungkan, yaitu biaya operasional. Biaya
operasional adalah biaya rutin yang dikeluarkan untuk operasional sehari. Biaya
operasional dapat disisihkan dari total pendapatan yang sudah dikurangi modal pokok.
Penyisihan biaya operasional dapat dilakukan setiap minggu atau setiap bualnnya. Biaya
operasioanal yang biasanya dikeluarkan oleh usaha Soto gerobak atau kios kurang lebih
adalah.
*No Biaya Operasional Keterangan Besaran perbulan
Beli gas/minyak tanah untuk kompor Gas 3 kilo.
 30 x 17.000 = 510.000 Rp. 510.000,00
Upah Karyawan Perhari
@30.000 Rp. 900.000,00
Sewa tempat (apabila menyewa) Perhari
@2.000 Rp. 60.000,00
Rekening listrik Menyambung dari toko Rp. 20.000,00
Kemasan plastik
15 x Rp. 2.000,00 Rp. 30.000,00
Transportasi ke pasar Rp. 150.000,00
Pulsa telepon khusus usaha Rp. 30.000,00
Bahan pelengkap seperti botol, air kaldu, kecap asin, dsb.
Rp. 200.000,00
Resiko kerusakan Soto Rp. 100.000,00
Soto yang tersisa/tidak terjual Estimasi 7 mangkuk perhari
Rp. 290.000,00
Total Rp. 2.090.000,00

IX. PENUTUP
Total biaya operasional Soto Ciamik adalah Rp. 2.090.000,00 Perbulan.
8.3. Penghitungan Laba-Rugi Usaha
Perhitungan laba-rugi usaha Soto Ciamik.
a. Keuntungan kotor : (harga jual-modal pokok) x jumlah penjualan.
Aplikasi : Soto Ciamik setiap hari mampu menjual 50 mangkok Soto dengan harga Rp.
4.000,00 per mangkuk. Maka keuntungan kotornya adalah : (4000-1500) x 50 = Rp.
125.000,00/ hari atau Rp. 3.750.000,00 perbulan
b. Keuntungan bersih = Keuntungan kotor – biaya operasional
= 3.750.000 – 2.000.000= Rp. 1.750.000,00
5.1. Simpulan
Usaha Soto Ciamik ini cukup menjanjikan. Dengan modal awal sekitar Rp. 5.000.000,00
usaha ini bisa meraup omzet Rp. 3.750.000,00 perbulan dan keuntungan bersih sekitar Rp.
1.750.000,00. Dengan manajemen yang baik, promosi cantik, pelayanan ramah, insyaAllah
akan banyak pelanggan mendatangi Gerobak Soto.
5.2. Saran
Adapun jika akhirnya memilih usaha penjualan Soto, yang perlu diperhatikan
diantaranya, pertama, cari cita rasa atau suasana unik namun lezat. Ini yang akan
membedakan kita dengan para pesaing sehingga pembeli lebih memilih Soto kita. Tak
kalah penting adalah pelayanan. Pelayanan yang baik, sajian yang cepat akan membuat
pelanggan merasa puas makan Soto kita.

TERIMA KASIH ATAS KUNJUNGAN ANDA

Judul: Contoh Proposal Usaha Soto
Ditulis oleh Unknown
Rating Blog 5 dari 5
Semoga artikel ini bermanfaat bagi ANDA. Jika ingin mengutip, baik itu sebagian atau
keseluruhan dari isi artikel ini harap menyertakan link dan follow ke
http://adjix01.blogspot.co.id/2013/05/contoh-proposal-usaha-soto.html . Terima
kasih sudah singgah membaca artikel ini.

Categories :

If You Like This Post, Share it With Your Friends

0 komentar :

Posting Komentar

Posting Lebih Baru » « Posting Lama Beranda

Popular Posts

 Contoh Proposal Usaha Soto

 PROPOSAL USAHA SOTO CIAMIK

 Perbedaan Naskah Proklamasi Tulisan Tangan Soekarno dengan Hasil Ketikan

Sayuti melik
 PIDATO PERPISAHAN SMK.......

Assalamu alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Teks Sumpah Pemuda

Hari Sumpah Pemuda telah berlalu, yaitu tanggal 28 Oktober kemaren. Masih
banyak diantara Kita, yang mungkin belum tahu apa sih isi dari T...

 TEKS ASLI SUMPAH PEMUDA 1928

TEKS ASLI SUMPAH PEMUDA 1928

MUJAHADAH

E. MUJAHADAH Istilah mujahadah berasal dari kata jâhada-yujâhidu-mujahâdah-

jihâd , yang berarti mencurahkan segala kemampuan ( badzlu ...

IFFAH
 D. IFFAH Secara etimologis, ‘ iffah adalah bentuk masdar dari affa-ya’iffu-‘iffah yang
berarti menjauhkan diri dari hal-hal yang tidak...

 TUGAS KKPI, ARTIKEL KBM(memperbaiki kondisi saat ini)

PRINSIP BELAJAR MENGAJAR YANG EFEKTIF

 Tugas KKPI, VIDEO

Kami ANAK LC berusaha untuk tetap ceria,, mesky entah apa yang kami hadapi
saat di rumah kami masing-masing,, “SEKOLAH” merupakan tem...

TUGAS KKPI, GAMBAR

Gambar saat kami sibuk

Arsip Blog

 ▼ 2013 ( 4 )
o ► Desember ( 2 )
o ► Juni ( 1 )
o ▼ Mei ( 1 )
 Contoh Proposal Usaha Soto

 ► 2012 ( 7 )

Blogger news

Efek Blog

efek
follow me

 Get the lastest via RSS

 Join me at Facebook

Followers

Cara Buat Email Di Google | Copyright of Adjix Monster Kupu-kupu Baja .

Adjix Monster Kupu-kupu Baja. Diberdayakan oleh Blogger.
ShareThis Copy and Paste
Beranda Adjix Monster Kupu-kupu Baja belajar bersama... Home Sample Page Sub Page #1
Sub Sub Page #1 Sub Sub Page #2 Sub Sub Page #3 Sub Page #2 Sub Page #3 Sub Page #4
Sub Page #5 Sample Post Blog Page Home / Unlabelled / Contoh Proposal Usaha Soto
Contoh Proposal Usaha Soto Posted by Unknown Rabu, 08 Mei 2013 0 komentar
PROPOSAL USAHA SOTO CIAMIK Alamat : Jalan KutoarjoPituruh km 2,5, Desa Pituruh, RT.
01/01 Kecamatan Pituruh, Kabupaten Purworejo Telp. (0275) 3140082/ 085747039396
PROPOSAL USAHA SOTO CIAMIK Alamat : JalanKutoarjoPituruh km 2,5, Desa Pituruh, RT.
01/01 Kecamatan Pituruh, Kabupaten Purworejo Telp. (0275) 3140082/ 085747039396 I.
LATAR BELAKANG Seiring perkembangan zaman, semakin bertambah pula jumlah
penduduk. Sejalan dengan itu dengan sedikit membaiknya kondisi ekonomi kita paska
krisis, kita melihat geliat ekonomi dan konsumsi yang cukup menjanjikan. dan Selain itu
juga banyaknya bahan baku yang melimpah dan mudah diperoleh memunculkan sebuah
ide untuk membuka usaha “Soto Ciamik”. Melihat juga banyaknya makanan instant(cepat
saji) yang mulai menyebar, makanan Soto yang merupakan salah satu kuliner tradisional di
Indonesia perlu juga untuk tetap dilestarikan serta di kembangkan di masyrakat kita
sendiri. Usaha Soto merupakan bisnis yang cukup menjanjikan, terutama untuk usaha Soto
gerobak dan kios. Indikasinya terlihat dari tumbuhnya usaha ini setiap tahunnya, di mana
kita melihat semakin banyaknya orang yang berwirausaha di bidang ini. Dengan berbekal
keberanian menciptakan kuliner yang unik namun lezat untuk di makan, berbeda dengan
pengusaha kuliner lain merupakan daya tarik kepada para komsumen. Menurut beberapa
pengusaha Soto, peluang usaha ini masih terbuka mengingat banyaknya penggemar Soto.
Walaupun banyak saingan usaha ini masih cukup menggiurkan salah satu kuncinya adalah
bagaimana membuat resep Soto yang berbeda dan juga enak. Selain itu pengaruh tempat
juga menentukan. Dengan pengelolaan yang baik usaha ini akan berjalan dengan sukses. II.
MAKSUD DAN TUJUAN Adapun maksud dan tujuan penulis memilih produk ini, yaitu : a.
Menumbuhkan jiwa mandiri b. Membuka usaha kecil ( berwirausaha) c. Mencari
penghasilan d. Mengurangi pengangguran e. Memanfaatkan peluang di sekeliling f.
Mempertahankan pemasaran kuliner tradisional III. ANALISIS S.W.O.T. DI PASARAN ü S
(Strength) -Kekuatan 1) Soto digemari hampir semua kalangan Soto merupakan salah satu
jenis makanan ringan yang disukai oleh semua kalangan baik anak-anak, remaja maupun
orang dewasa. 2) HargaSoto terjangkau semua kalangan. 3) Soto merupakan makanan
ringan yang terjangkau haraganya sehingga setiap orang mampu membelinya 4) Rasanya
enak dan unik Dalam pembuatan “SOTO CIAMIK”menggunakan resep yang yahud, bumbu-
bumbu yang ciamik. Soto ini disajikan seCiamik mungkin, sesuai namanya CIAMIK. 5)
Bahan bakunya terjangkau dan mudah diperoleh Ini dikarenakan dalam proses
produksinya produsen tidak membutuhkan banyak bahan baku yang mahal selain itu
bahan baku tersebut mudah diperoleh. 6) Cara pembuatannya mudah Karena tidak terlalu
banyak bahan yang digunakan dan langkah dalam pembuatannya tidak memerlukan waktu
yang lama, membuat produsen mudah membuat Soto. ü W (Weakness) - Kelemahan 1)
Banyak Saingan Usaha Soto adalah usaha yang memiliki banyak saingan. 2) Tidak tahan
lama Bagaimanapun Soto adalah produk yang tidak tahan lama. Jika tidak habis dijual ia
akan basi. ü O(Opportunity) –Peluang 1) Penjualan “SOTO CIAMIK” memiliki peluang yang
cukup besar, seperti yang telah produsen paparkan sebelumnya bahwa “SOTO CIAMIK”
mempunyai cita rasa yang khas nan unik dari Soto biasa, karena menggunakan resep unik
serta penggunaan MIE BIHUN bukan MIE SOUN, yang menjadikan rasa Soto ini lebih
Istimewa. 2) Ditempat di mana kami memasarkan “SOTO CIAMIK” ada banyak konsumen
(siswa) yang sebagaiman produsen ketahui bahwa sebagian besar pelajar menyukai
makanan Soto. ü T (Threat) - Kendala 1) Banyak pesaing baik dari penjual Soto sendiri atau
juga dari pesaing makanan sejenis seperti bakso dan mie ayam. 2) Dalam memproduksi
“SOTO CIAMIK” memungkinkan pihak lain “MENIRU” resep unik ini, dikarenakan bahan
dan proses pembuatannya yang mudah namun menarik. IV. SELAYANG PANDANG
4.0.Pemiliki Usaha : Aji Wijanarko 4.1. Bidang usaha : Usaha Soto 4.2. Nama : SOTO CIAMIK
4.3. Status Usaha : Usaha kecil/ Ritel 4.4. Tempat produksi : Dusun Malang Rt.01/01, Desa
Pituruh, Kec. Pituruh, Kab. Purworejo 4.5 Tempat Berjualan: Menggunakan gerobak.
Tempat mangkal, lingkungan sekitar SMA N 4 Purworejo V. BAHAN BAKU 5.1. Bahan utama
- 1 ekor ayam utuh (bersihkan) - 200 gram kol - 200 gram tauge (rebus sebentar) - 4 buah
kentang (rebus atau kukus, kupas, dan goreng) - 2 buah tomat - 50 gr Mie Bihun (rendam
dalam air panas) - 3 telur rebus - 2 liter air - bawang goreng - daun sledri 5.2. Bahan
pelengkap Bumbu: - 3 lembar daun jeruk purut - 2 batang serai - 2 lembar daun salam - 1
batang daun bawang - 1 buah wortel - 2 sdm minyak goreng Bumbu yang dihaluskan: - 5
gram kunyit - 4 buah kutoarjo - 15 gram jahe - 3 buah bawang merah - 2 siung bawang
putih - ½ sdt merica - 2 sdm garam VI. PEMBIAYAAN (PERMODALAN) 6.1. Modal
Pembelian Peralatan Dalam memulai usaha Soto ini tentu saja kita memerlukan peralatan-
peralatan untuk produksi Soto. Peralatan ini cukup dibeli sekali ketika pertama kali
memulai usaha. Diantara peralatan tersebut adalah : *No Peralatan Harga - Pisau Rp.
10.000,00 - Plastik 2 kg Rp. 5.000,00 - Meja Kokoh Rp. 500.000,00 - Timbangan Rp.
25.000,00 - Kompor Gas dan Gas Rp. 200.000,00 - Panci standar mie Rp. 50.000,00 -
Serokan kuah Rp. 15.000,00 - Baskom 3 buah Rp. 45.000,00 - Sendok, mengkok, garpu Rp.
150.000,00 - Leyeh dan Ulegkan Rp. 200.000,00 - Mangkok sambal dan Lambar (Alas
Mangkok Sajian) Rp. 10.000,00 - Gerobak satu set Rp. 2.000.000,00 - Bangku 2 buah Rp.
300.000,00 Total Rp. 3.500.000,00 VII. MODAL PROMOSI Dalam memulai usaha, apalagi
bila pertama kali, peranan promosi sangatlah penting. Dengan promosi inilah diharapkan
ada banyak pelanggan yang tertarik membeli produk kita. *No Bentuk Promosi Satuan
Harga 1. Banner Menu 2x1 M 1 buah Rp. 75.000,00 2. Spanduk (banner) Promosi 3 x1 M 1
buah Rp. 100.000,00 3. Promosi di Majalah Sekolah 3 kali, 3 slot Rp. 225.000,00 3.
Selebaran 200 lembar Rp. 40.000,00 4. Radio 20 slot iklan Rp. 300.000,00 Total Rp.
740.000,00 Jika dijumlahkan maka Modal Peralatan + Modal Promosi= 3.500.000+ 740.000
= Rp. 4.450.000,00 VIII.MENGHITUNG MODAL POKOK DAN LABA-RUGI 8.1. Modal Pokok
(HPP) Perhitungan HPP atau modal pokok Soto adalah berapa biaya modal yang
dibutuhkan utuk satu porsi Soto. 8.1.1. Bahan utama *No Bahan Harga a) Daging ayam 200
gram Rp. 8.000,00 b) Kol; c) Tauge; d) Wortel; e) Tomat; f) Mie Bihun Rp. 10.000,00 Total
biaya bahan Rp. 18.000,00 Dengan resep ini akan menghasilkan 18 porsi mentah ukuran 75
gr. Rp. 18.000:18 = ±Rp.1.000,00 modal/porsi 8.1.2. Bahan Pelengkap *No Bahan Satuan - 5
gram kunyit; - 4 buah kutoarjo; - 15 gram jahe; - 3 buah bawang merah; - 2 siung bawang
putih; - ½ sdt merica; - ¼ buah jeruk purut; - 2 batang serai; - 2 lembar daun salam; - 1
batang daun bawang; - 2 sdm minyak goreng; - 3 lembar daun jeruk purut; Total biaya
bumbu Rp. 9.000,00 Modal pokok bumbu ayam = Rp. 9.000,00/18 = Rp. 500,00/porsi Total
HPP per porsi Soto Hpp Soto mentar + bumbu pelengkap = Rp. 1.000 + Rp. 500 =
Rp.1.500,00 8.2. Biaya Operasional Usaha Jika kita amati, harga Soto dipasaran berkisar
antara Rp. 4000 sampai Rp. 7000. Melihat modal pokok yang dikeluarkan hanya kurang
kurang lebih Rp. 1.000,00, tentunya keuntungan yang diperoleh sangat besar berkali lipat
dari harga pokok (HPP). Akan tetapi, menghitung keuntungan tidak hanya dari harga jual
dikurangi modal pokok (HPP). Ada biaya lain yang harus diperhitungkan, yaitu biaya
operasional. Biaya operasional adalah biaya rutin yang dikeluarkan untuk operasional
sehari. Biaya operasional dapat disisihkan dari total pendapatan yang sudah dikurangi
modal pokok. Penyisihan biaya operasional dapat dilakukan setiap minggu atau setiap
bualnnya. Biaya operasioanal yang biasanya dikeluarkan oleh usaha Soto gerobak atau kios
kurang lebih adalah. *No Biaya Operasional Keterangan Besaran perbulan Beli gas/minyak
tanah untuk kompor Gas 3 kilo. 30 x 17.000 = 510.000 Rp. 510.000,00 Upah Karyawan
Perhari @30.000 Rp. 900.000,00 Sewa tempat (apabila menyewa) Perhari @2.000 Rp.
60.000,00 Rekening listrik Menyambung dari toko Rp. 20.000,00 Kemasan plastik 15 x Rp.
2.000,00 Rp. 30.000,00 Transportasi ke pasar Rp. 150.000,00 Pulsa telepon khusus usaha
Rp. 30.000,00 Bahan pelengkap seperti botol, air kaldu, kecap asin, dsb. Rp. 200.000,00
Resiko kerusakan Soto Rp. 100.000,00 Soto yang tersisa/tidak terjual Estimasi 7 mangkuk
perhari Rp. 290.000,00 Total Rp. 2.090.000,00 IX. PENUTUP Total biaya operasional Soto
Ciamik adalah Rp. 2.090.000,00 Perbulan. 8.3. Penghitungan Laba-Rugi Usaha Perhitungan
laba-rugi usaha Soto Ciamik. a. Keuntungan kotor : (harga jual-modal pokok) x jumlah
penjualan. Aplikasi : Soto Ciamik setiap hari mampu menjual 50 mangkok Soto dengan
harga Rp. 4.000,00 per mangkuk. Maka keuntungan kotornya adalah : (4000-1500) x 50 =
Rp. 125.000,00/ hari atau Rp. 3.750.000,00 perbulan b. Keuntungan bersih = Keuntungan
kotor – biaya operasional = 3.750.000 – 2.000.000= Rp. 1.750.000,00 5.1. Simpulan Usaha
Soto Ciamik ini cukup menjanjikan. Dengan modal awal sekitar Rp. 5.000.000,00 usaha ini
bisa meraup omzet Rp. 3.750.000,00 perbulan dan keuntungan bersih sekitar Rp.
1.750.000,00. Dengan manajemen yang baik, promosi cantik, pelayanan ramah, insyaAllah
akan banyak pelanggan mendatangi Gerobak Soto. 5.2. Saran Adapun jika akhirnya memilih
usaha penjualan Soto, yang perlu diperhatikan diantaranya, pertama, cari cita rasa atau
suasana unik namun lezat. Ini yang akan membedakan kita dengan para pesaing sehingga
pembeli lebih memilih Soto kita. Tak kalah penting adalah pelayanan. Pelayanan yang baik,
sajian yang cepat akan membuat pelanggan merasa puas makan Soto kita. TERIMA KASIH
ATAS KUNJUNGAN ANDA Judul: Contoh Proposal Usaha Soto Ditulis oleh Unknown Rating
Blog 5 dari 5 Semoga artikel ini bermanfaat bagi ANDA. Jika ingin mengutip, baik itu
sebagian atau keseluruhan dari isi artikel ini harap menyertakan link dan follow ke
http://adjix01.blogspot.co.id/2013/05/contoh-proposal-usaha-soto.html . Terima kasih
sudah singgah membaca artikel ini. Categories : If You Like This Post, Share it With Your
Friends 0 komentar : Posting Komentar Posting Lebih Baru » « Posting Lama Beranda
Popular Posts Contoh Proposal Usaha Soto PROPOSAL USAHA SOTO CIAMIK Perbedaan
Naskah Proklamasi Tulisan Tangan Soekarno dengan Hasil Ketikan Sayuti melik PIDATO
PERPISAHAN SMK....... Assalamu alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Teks Sumpah
Pemuda Hari Sumpah Pemuda telah berlalu, yaitu tanggal 28 Oktober kemaren. Masih
banyak diantara Kita, yang mungkin belum tahu apa sih isi dari T... TEKS ASLI SUMPAH
PEMUDA 1928 TEKS ASLI SUMPAH PEMUDA 1928 MUJAHADAH E. MUJAHADAH Istilah
mujahadah berasal dari kata jâhada-yujâhidu-mujahâdah-jihâd , yang berarti mencurahkan
segala kemampuan ( badzlu ... IFFAH D. IFFAH Secara etimologis, ‘ iffah adalah bentuk
masdar dari affa-ya’iffu-‘iffah yang berarti menjauhkan diri dari hal-hal yang tidak... TUGAS
KKPI, ARTIKEL KBM(memperbaiki kondisi saat ini) PRINSIP BELAJAR MENGAJAR YANG
EFEKTIF Tugas KKPI, VIDEO Kami ANAK LC berusaha untuk tetap ceria,, mesky entah apa
yang kami hadapi saat di rumah kami masing-masing,, “SEKOLAH” merupakan tem...
TUGAS KKPI, GAMBAR Gambar saat kami sibuk Arsip Blog ▼ 2013 ( 4 ) ► Desember ( 2 )
► Juni ( 1 ) ▼ Mei ( 1 ) Contoh Proposal Usaha Soto ► 2012 ( 7 ) Blogger news Efek Blog
efek follow me Get the lastest via RSS Join me at Facebook Multicursor - Busy animasi
bergerak gif follow me friend :D Followers Cara Buat Email Di Google | Copyright of Adjix
Monster Kupu-kupu Baja . Adjix Monster Kupu-kupu Baja. Diberdayakan oleh Blogger.
Beranda Adjix Monster Kupu-kupu Baja belajar bersama... Home Sample Page Sub Page #1
Sub Sub Page #1 Sub Sub Page #2 Sub Sub Page #3 Sub Page #2 Sub Page #3 Sub Page #4
Sub Page #5 Sample Post Blog Page Home / Unlabelled / Contoh Proposal Usaha Soto
Contoh Proposal Usaha Soto Posted by Unknown Rabu, 08 Mei 2013 0 komentar
PROPOSAL USAHA SOTO CIAMIK Alamat : Jalan KutoarjoPituruh km 2,5, Desa Pituruh, RT.
01/01 Kecamatan Pituruh, Kabupaten Purworejo Telp. (0275) 3140082/ 085747039396
PROPOSAL USAHA SOTO CIAMIK Alamat : JalanKutoarjoPituruh km 2,5, Desa Pituruh, RT.
01/01 Kecamatan Pituruh, Kabupaten Purworejo Telp. (0275) 3140082/ 085747039396 I.
LATAR BELAKANG Seiring perkembangan zaman, semakin bertambah pula jumlah
penduduk. Sejalan dengan itu dengan sedikit membaiknya kondisi ekonomi kita paska
krisis, kita melihat geliat ekonomi dan konsumsi yang cukup menjanjikan. dan Selain itu
juga banyaknya bahan baku yang melimpah dan mudah diperoleh memunculkan sebuah
ide untuk membuka usaha “Soto Ciamik”. Melihat juga banyaknya makanan instant(cepat
saji) yang mulai menyebar, makanan Soto yang merupakan salah satu kuliner tradisional di
Indonesia perlu juga untuk tetap dilestarikan serta di kembangkan di masyrakat kita
sendiri. Usaha Soto merupakan bisnis yang cukup menjanjikan, terutama untuk usaha Soto
gerobak dan kios. Indikasinya terlihat dari tumbuhnya usaha ini setiap tahunnya, di mana
kita melihat semakin banyaknya orang yang berwirausaha di bidang ini. Dengan berbekal
keberanian menciptakan kuliner yang unik namun lezat untuk di makan, berbeda dengan
pengusaha kuliner lain merupakan daya tarik kepada para komsumen. Menurut beberapa
pengusaha Soto, peluang usaha ini masih terbuka mengingat banyaknya penggemar Soto.
Walaupun banyak saingan usaha ini masih cukup menggiurkan salah satu kuncinya adalah
bagaimana membuat resep Soto yang berbeda dan juga enak. Selain itu pengaruh tempat
juga menentukan. Dengan pengelolaan yang baik usaha ini akan berjalan dengan sukses. II.
MAKSUD DAN TUJUAN Adapun maksud dan tujuan penulis memilih produk ini, yaitu : a.
Menumbuhkan jiwa mandiri b. Membuka usaha kecil ( berwirausaha) c. Mencari
penghasilan d. Mengurangi pengangguran e. Memanfaatkan peluang di sekeliling f.
Mempertahankan pemasaran kuliner tradisional III. ANALISIS S.W.O.T. DI PASARAN ü S
(Strength) -Kekuatan 1) Soto digemari hampir semua kalangan Soto merupakan salah satu
jenis makanan ringan yang disukai oleh semua kalangan baik anak-anak, remaja maupun
orang dewasa. 2) HargaSoto terjangkau semua kalangan. 3) Soto merupakan makanan
ringan yang terjangkau haraganya sehingga setiap orang mampu membelinya 4) Rasanya
enak dan unik Dalam pembuatan “SOTO CIAMIK”menggunakan resep yang yahud, bumbu-
bumbu yang ciamik. Soto ini disajikan seCiamik mungkin, sesuai namanya CIAMIK. 5)
Bahan bakunya terjangkau dan mudah diperoleh Ini dikarenakan dalam proses
produksinya produsen tidak membutuhkan banyak bahan baku yang mahal selain itu
bahan baku tersebut mudah diperoleh. 6) Cara pembuatannya mudah Karena tidak terlalu
banyak bahan yang digunakan dan langkah dalam pembuatannya tidak memerlukan waktu
yang lama, membuat produsen mudah membuat Soto. ü W (Weakness) - Kelemahan 1)
Banyak Saingan Usaha Soto adalah usaha yang memiliki banyak saingan. 2) Tidak tahan
lama Bagaimanapun Soto adalah produk yang tidak tahan lama. Jika tidak habis dijual ia
akan basi. ü O(Opportunity) –Peluang 1) Penjualan “SOTO CIAMIK” memiliki peluang yang
cukup besar, seperti yang telah produsen paparkan sebelumnya bahwa “SOTO CIAMIK”
mempunyai cita rasa yang khas nan unik dari Soto biasa, karena menggunakan resep unik
serta penggunaan MIE BIHUN bukan MIE SOUN, yang menjadikan rasa Soto ini lebih
Istimewa. 2) Ditempat di mana kami memasarkan “SOTO CIAMIK” ada banyak konsumen
(siswa) yang sebagaiman produsen ketahui bahwa sebagian besar pelajar menyukai
makanan Soto. ü T (Threat) - Kendala 1) Banyak pesaing baik dari penjual Soto sendiri atau
juga dari pesaing makanan sejenis seperti bakso dan mie ayam. 2) Dalam memproduksi
“SOTO CIAMIK” memungkinkan pihak lain “MENIRU” resep unik ini, dikarenakan bahan
dan proses pembuatannya yang mudah namun menarik. IV. SELAYANG PANDANG
4.0.Pemiliki Usaha : Aji Wijanarko 4.1. Bidang usaha : Usaha Soto 4.2. Nama : SOTO CIAMIK
4.3. Status Usaha : Usaha kecil/ Ritel 4.4. Tempat produksi : Dusun Malang Rt.01/01, Desa
Pituruh, Kec. Pituruh, Kab. Purworejo 4.5 Tempat Berjualan: Menggunakan gerobak.
Tempat mangkal, lingkungan sekitar SMA N 4 Purworejo V. BAHAN BAKU 5.1. Bahan utama
- 1 ekor ayam utuh (bersihkan) - 200 gram kol - 200 gram tauge (rebus sebentar) - 4 buah
kentang (rebus atau kukus, kupas, dan goreng) - 2 buah tomat - 50 gr Mie Bihun (rendam
dalam air panas) - 3 telur rebus - 2 liter air - bawang goreng - daun sledri 5.2. Bahan
pelengkap Bumbu: - 3 lembar daun jeruk purut - 2 batang serai - 2 lembar daun salam - 1
batang daun bawang - 1 buah wortel - 2 sdm minyak goreng Bumbu yang dihaluskan: - 5
gram kunyit - 4 buah kutoarjo - 15 gram jahe - 3 buah bawang merah - 2 siung bawang
putih - ½ sdt merica - 2 sdm garam VI. PEMBIAYAAN (PERMODALAN) 6.1. Modal
Pembelian Peralatan Dalam memulai usaha Soto ini tentu saja kita memerlukan peralatan-
peralatan untuk produksi Soto. Peralatan ini cukup dibeli sekali ketika pertama kali
memulai usaha. Diantara peralatan tersebut adalah : *No Peralatan Harga - Pisau Rp.
10.000,00 - Plastik 2 kg Rp. 5.000,00 - Meja Kokoh Rp. 500.000,00 - Timbangan Rp.
25.000,00 - Kompor Gas dan Gas Rp. 200.000,00 - Panci standar mie Rp. 50.000,00 -
Serokan kuah Rp. 15.000,00 - Baskom 3 buah Rp. 45.000,00 - Sendok, mengkok, garpu Rp.
150.000,00 - Leyeh dan Ulegkan Rp. 200.000,00 - Mangkok sambal dan Lambar (Alas
Mangkok Sajian) Rp. 10.000,00 - Gerobak satu set Rp. 2.000.000,00 - Bangku 2 buah Rp.
300.000,00 Total Rp. 3.500.000,00 VII. MODAL PROMOSI Dalam memulai usaha, apalagi
bila pertama kali, peranan promosi sangatlah penting. Dengan promosi inilah diharapkan
ada banyak pelanggan yang tertarik membeli produk kita. *No Bentuk Promosi Satuan
Harga 1. Banner Menu 2x1 M 1 buah Rp. 75.000,00 2. Spanduk (banner) Promosi 3 x1 M 1
buah Rp. 100.000,00 3. Promosi di Majalah Sekolah 3 kali, 3 slot Rp. 225.000,00 3.
Selebaran 200 lembar Rp. 40.000,00 4. Radio 20 slot iklan Rp. 300.000,00 Total Rp.
740.000,00 Jika dijumlahkan maka Modal Peralatan + Modal Promosi= 3.500.000+ 740.000
= Rp. 4.450.000,00 VIII.MENGHITUNG MODAL POKOK DAN LABA-RUGI 8.1. Modal Pokok
(HPP) Perhitungan HPP atau modal pokok Soto adalah berapa biaya modal yang
dibutuhkan utuk satu porsi Soto. 8.1.1. Bahan utama *No Bahan Harga a) Daging ayam 200
gram Rp. 8.000,00 b) Kol; c) Tauge; d) Wortel; e) Tomat; f) Mie Bihun Rp. 10.000,00 Total
biaya bahan Rp. 18.000,00 Dengan resep ini akan menghasilkan 18 porsi mentah ukuran 75
gr. Rp. 18.000:18 = ±Rp.1.000,00 modal/porsi 8.1.2. Bahan Pelengkap *No Bahan Satuan - 5
gram kunyit; - 4 buah kutoarjo; - 15 gram jahe; - 3 buah bawang merah; - 2 siung bawang
putih; - ½ sdt merica; - ¼ buah jeruk purut; - 2 batang serai; - 2 lembar daun salam; - 1
batang daun bawang; - 2 sdm minyak goreng; - 3 lembar daun jeruk purut; Total biaya
bumbu Rp. 9.000,00 Modal pokok bumbu ayam = Rp. 9.000,00/18 = Rp. 500,00/porsi Total
HPP per porsi Soto Hpp Soto mentar + bumbu pelengkap = Rp. 1.000 + Rp. 500 =
Rp.1.500,00 8.2. Biaya Operasional Usaha Jika kita amati, harga Soto dipasaran berkisar
antara Rp. 4000 sampai Rp. 7000. Melihat modal pokok yang dikeluarkan hanya kurang
kurang lebih Rp. 1.000,00, tentunya keuntungan yang diperoleh sangat besar berkali lipat
dari harga pokok (HPP). Akan tetapi, menghitung keuntungan tidak hanya dari harga jual
dikurangi modal pokok (HPP). Ada biaya lain yang harus diperhitungkan, yaitu biaya
operasional. Biaya operasional adalah biaya rutin yang dikeluarkan untuk operasional
sehari. Biaya operasional dapat disisihkan dari total pendapatan yang sudah dikurangi
modal pokok. Penyisihan biaya operasional dapat dilakukan setiap minggu atau setiap
bualnnya. Biaya operasioanal yang biasanya dikeluarkan oleh usaha Soto gerobak atau kios
kurang lebih adalah. *No Biaya Operasional Keterangan Besaran perbulan Beli gas/minyak
tanah untuk kompor Gas 3 kilo. 30 x 17.000 = 510.000 Rp. 510.000,00 Upah Karyawan
Perhari @30.000 Rp. 900.000,00 Sewa tempat (apabila menyewa) Perhari @2.000 Rp.
60.000,00 Rekening listrik Menyambung dari toko Rp. 20.000,00 Kemasan plastik 15 x Rp.
2.000,00 Rp. 30.000,00 Transportasi ke pasar Rp. 150.000,00 Pulsa telepon khusus usaha
Rp. 30.000,00 Bahan pelengkap seperti botol, air kaldu, kecap asin, dsb. Rp. 200.000,00
Resiko kerusakan Soto Rp. 100.000,00 Soto yang tersisa/tidak terjual Estimasi 7 mangkuk
perhari Rp. 290.000,00 Total Rp. 2.090.000,00 IX. PENUTUP Total biaya operasional Soto
Ciamik adalah Rp. 2.090.000,00 Perbulan. 8.3. Penghitungan Laba-Rugi Usaha Perhitungan
laba-rugi usaha Soto Ciamik. a. Keuntungan kotor : (harga jual-modal pokok) x jumlah
penjualan. Aplikasi : Soto Ciamik setiap hari mampu menjual 50 mangkok Soto dengan
harga Rp. 4.000,00 per mangkuk. Maka keuntungan kotornya adalah : (4000-1500) x 50 =
Rp. 125.000,00/ hari atau Rp. 3.750.000,00 perbulan b. Keuntungan bersih = Keuntungan
kotor – biaya operasional = 3.750.000 – 2.000.000= Rp. 1.750.000,00 5.1. Simpulan Usaha
Soto Ciamik ini cukup menjanjikan. Dengan modal awal sekitar Rp. 5.000.000,00 usaha ini
bisa meraup omzet Rp. 3.750.000,00 perbulan dan keuntungan bersih sekitar Rp.
1.750.000,00. Dengan manajemen yang baik, promosi cantik, pelayanan ramah, insyaAllah
akan banyak pelanggan mendatangi Gerobak Soto. 5.2. Saran Adapun jika akhirnya memilih
usaha penjualan Soto, yang perlu diperhatikan diantaranya, pertama, cari cita rasa atau
suasana unik namun lezat. Ini yang akan membedakan kita dengan para pesaing sehingga
pembeli lebih memilih Soto kita. Tak kalah penting adalah pelayanan. Pelayanan yang baik,
sajian yang cepat akan membuat pelanggan merasa puas makan Soto kita. TERIMA KASIH
ATAS KUNJUNGAN ANDA Judul: Contoh Proposal Usaha Soto Ditulis oleh Unknown Rating
Blog 5 dari 5 Semoga artikel ini bermanfaat bagi ANDA. Jika ingin mengutip, baik itu
sebagian atau keseluruhan dari isi artikel ini harap menyertakan link dan follow ke
http://adjix01.blogspot.co.id/2013/05/contoh-proposal-usaha-soto.html . Terima kasih
sudah singgah membaca artikel ini. Categories : If You Like This Post, Share it With Your
Friends 0 komentar : Posting Komentar Posting Lebih Baru » « Posting Lama Beranda
Popular Posts Contoh Proposal Usaha Soto PROPOSAL USAHA SOTO CIAMIK Perbedaan
Naskah Proklamasi Tulisan Tangan Soekarno dengan Hasil Ketikan Sayuti melik PIDATO
PERPISAHAN SMK....... Assalamu alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Teks Sumpah
Pemuda Hari Sumpah Pemuda telah berlalu, yaitu tanggal 28 Oktober kemaren. Masih
banyak diantara Kita, yang mungkin belum tahu apa sih isi dari T... TEKS ASLI SUMPAH
PEMUDA 1928 TEKS ASLI SUMPAH PEMUDA 1928 MUJAHADAH E. MUJAHADAH Istilah
mujahadah berasal dari kata jâhada-yujâhidu-mujahâdah-jihâd , yang berarti mencurahkan
segala kemampuan ( badzlu ... IFFAH D. IFFAH Secara etimologis, ‘ iffah adalah bentuk
masdar dari affa-ya’iffu-‘iffah yang berarti menjauhkan diri dari hal-hal yang tidak... TUGAS
KKPI, ARTIKEL KBM(memperbaiki kondisi saat ini) PRINSIP BELAJAR MENGAJAR YANG
EFEKTIF Tugas KKPI, VIDEO Kami ANAK LC berusaha untuk tetap ceria,, mesky entah apa
yang kami hadapi saat di rumah kami masing-masing,, “SEKOLAH” merupakan tem...
TUGAS KKPI, GAMBAR Gambar saat kami sibuk Arsip Blog ▼ 2013 ( 4 ) ► Desember ( 2 )
► Juni ( 1 ) ▼ Mei ( 1 ) Contoh Proposal Usaha Soto ► 2012 ( 7 ) Blogger news Efek Blog
efek follow me Get the lastest via RSS Join me at Facebook Multicursor - Busy animasi
bergerak gif follow me friend :D Followers Cara Buat Email Di Google | Copyright of Adjix
Monster Kupu-kupu Baja . Adjix Monster Kupu-kupu Baja. Diberdayakan oleh Blogger.
ShareThis Copy and Paste