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ALIMENTICIA EN EL DMQ.
AUTORES:
Carrión Paola
Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE
Llano Adriana
Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE
Hernández Tania
Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE
Molina Byron
Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE
RESUMEN
ABSTRACT
PALABRAS CLAVE
KEYWORDS
1
INTRODUCCION
productos totalmente amigables con el medio ambiente, que está dirigido a un segmento meta
diferente al resto por lo que busca generar un impacto positivo en la sociedad. “Es de suma
manera detallada los beneficios que otorga estos productos, por lo que pagarian un precio
haciendo un enfoque por los producto verde y esto se relaciona con el segmento meta
diferente que son personas que buscan opciones mas saludables, alergias, otras que deciden
comer productos ecologicos por ser vegetarianos. “Un posicionamiento verde implica, por
(Hartmann, Apaolaza, y Forcada, 2004, p. 2). Este segmento es analizado por las empresas
conociendo los gustos y preferencias que tienen acerca de los productos, de esta manera poder
Los consumidores hoy en día relacionan la calidad con el precio la cual va variar
constantemente, intercediendo una variable que es ambiental, es decir que el consumidor opta
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por un producto que no dañen al medio ambiente y que el producto no sea perjudicial para la
salud.
2002, p. 9). Muchas de las personas buscan comer mas sano y nutritivo es por ello que acuden
a supermercados para adquirir productos que tengan todos los nutrientes que ellos necesitan.
vez continua en un mayor número de consumidores, esto se da, debido a que desarrollan una
mayor conciencia de proteger el medio ambiente, por lo que el interés es mayor en los país
cuidado del medio ambiente. Desde los años 60’s la conservación de energía y la
contaminación, era un tema de discusión en los países desarrollados igual que en los años
90’s el cual fue denominado “década del medio ambiente”, por lo tanto desde el año 2000
hasta la actualidad un mayor número de consumidores han integrado los atributos verdes en
la conciencia de cuidar el medio ambiente cada vez aumenta con intensidad (Carrete,
Lo que está sucediendo con el medio ambiente es una preocupación de todos ya sean
grandes o pequeños de igual manera a las industrias; es decir, el alto grado de deterioro que
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producción – consumo la cual está enfocada en la utilización de recursos naturales y la
prolongación en el tiempo y que perduran más allá del ciclo de vida del producto, debido a
que las ventajas para la protección medioambiental se perciben a medio y largo plazo por la
conciencia que producen estos productos, por ello las industrias se empiezan a enfocar en el
cambio de sus productos ya sean para ayuda del medio ambiente como posicionar su marca
directas con el producto (Vicente, 2002) y la información que percibe antes, durante y
después de consumir el producto, por lo tanto en la comunidad las últimas décadas se están
enfocando en un cambio ecológico y ayudar al medio ambiente, por lo que las industrias que
para establecer estrategias de marketing y determinar las acciones necesarias para conseguir
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1.3.1. Planteamiento del problema
En esta investigación se identifica que la intención de compra por parte del
consumidor es una variable muy influyente hoy en día en los supermercados con respecto al
posicionamiento, debido a que el consumidor pasa por varias etapas para la elección de un
producto final.
enfrentados continuamente con la contaminación del medio ambiente, resaltando así el papel
importante del Marketing verde como un factor diferenciador que ayuda a conocer las
ambiente, sino también proporcionando las ventas de las empresas las cuales tienen
El marketing verde es una variable que las empresas toman en cuenta para promover
los productos con una dirección de responsabilidad social, la cual buscan vender y satisfacer
alimenticia se va a tomar en cuenta dos teorías las cuales son las siguientes:
b. Teoría de las 5W
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Una nueva forma de ver el nuevo mercado. Estas ideas aparecen para hacer frente a
demasiados mensajes. El objetivo del posicionamiento es entonces la mente del cliente. Ries
y Trout hablan de una escalera de productos en la que a pesar de que la mente de los
jerarquías muy simples. Con este esquema en mente, surge el concepto de escalamiento
(Laddering) como forma de estudiar los atributos de nuestro producto y ver como
atributos. El escalamiento es buen marco para analizar un producto o servicio y ver como
beneficia al usuario. Se trata de subir y bajar la escalera en busca de las principales líneas de
servicio debe ser la primera en llegar a la mente del consumidor. Pero cuando esto no sucede
se debe buscar un nuevo nicho de mercado es por esto que los productos verdes pueden entrar
en la industria alimenticia en un nuevo nicho de productos que no son dañinos con el medio
que “la estrategia actual para resolver problemas en las empresas que respecta a publicidad
posición valiosa en la evaluación que hace el cliente del mismo” (Morales, 2010, p. 3).
Poniendo en práctica para el caso de los productos verde lo primero que hay que hacer
es buscar un nicho del mercado de la industria alimenticia dirigido hacia los nuevos
consumidores que prefieren productos que no dañen el medio ambiente y enfocar todas la
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fuerzas de un marketing verde en ese segmento, de esta manera lograr posicionarse en la
mente de ellos.
Otra de las teorías o modelos a investigar para posicionar los productos verde en la
industria alimenticia del DMQ es de las 5w que “es una metodología que consiste en
responder una serie de preguntas en busca de una solución concreta. Las preguntas a contestar
son: qué (WHAT), por qué (WHY), cuándo (WHEN), dónde (WHERE), quién (WHO)”
(Castrillón, 2016, p. 8). Esta metodología lo que permite el momento de buscar posicionar
el What permite marcar el camino que se debe seguir para lograr que el producto se posicione
en la mente del consumidor. El Why es la jutificación y lo que motiva para seguir adelante.
El When es el que marca el tiempo que se propone para conseguir los resultados. El Where
en este caso es por donde se desea llegar hacia los consumidores, la empresa en la cual se
desea lograr el posicionamiento en este caso de los productos verde. El Who es a quien o a
quienes deseas llegar con tu producto, es decir lograr una segmentación que haga que el
producto sea percibido de buena manera. Con estas preguntas se logra conocer y recaudar
información para ser pioneros en la mente del consumidor de la industria alimenticia con los
productos verdes.
mediante el marketing verde influye en la mente del consumidor para la compra de productos
verdes en la industria alimenticia en el DMQ y poder identificar como las 5Ws contribuyen
en estas industrias.
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REFERENCIAS
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