Professional Documents
Culture Documents
6.-Resumen
Los abuelos
en algunos
momentos
utilizan la
comida
como
recompensa,
lo que puede
desarrollar
en los niños
un uso
emocional
de ésta
(Blissett, Haycraft y Farrow, 2010). De la misma manera, suelen controlar más la
comida cuando hay problemas de peso, lo que podría tener consecuencias negativas a
largo plazo (Carper, Fisher y Birch, 2000; Clark, Goyder, Bissell, Blank y Peters, 2007).
Aunque bien es cierto que parece que los abuelos que se ocupan de la comida de los
nietos con mayor asiduidad se preocupan más por enseñar una adecuada forma de
alimentación y apoyan la comida sana. Además, suelen tener menos golosinas y dulces,
al contrario de los padres que en ocasiones ofrecen esta clase de productos para
negociar con sus hijos 7 (Cairns, Angus, Hastings, and Caraher, 2013). De igual modo
parece que los abuelos presentan un mayor control en las comidas entre horas y los
alimentos que se consumen (Powell, Farrow y Meyer, 2011). Por otro lado, los abuelos
que cuidan con menor frecuencia a sus nietos presentan un comportamiento más
indulgente, acercándose al estereotipo negativo del abuelo (Farrow, 2014) como el del
tipo malcriador. Una de las dificultades a las que se enfrentan los abuelos a la hora de
proporcionar comida sana a sus nietos es que actualmente, debido a la crisis
económica, tal y como nos explica el informe “EDUCO” (2015), los abuelos han
reducido su poder adquisitivo, y algunos tipos de esos alimentos sanos como verduras
frescas y pescados son los sacrificados por ser bastantes caros. Otro impedimento que
puede afectar a la hora de cambiar la alimentación de los nietos según la investigación
de Kicklighter, Whitley, Kelley, Shipskie, Taube y Berry (2007) son los gustos y
preferencias de los niños a la hora de comer, es decir, los abuelos quieren mejorar la
dieta pero no dejan de tener en cuenta las preferencias de sus nietos. En la misma
investigación otro factor importante es el hecho de las influencias culturales y la
preferencia de los alimentos tradicionales, pues muchas de las personas mayores no
querían dejar su comida típica por muy perjudicial que ésta fuera.
7.-link:https://riull.ull.es/xmlui/bitstream/handle/915/5308/ESTUDIO%20DE%20LAS%20RELACIONES%20ABUELOS-NIETOS
%20EN%20FUNCION%20DE%20LOS%20TIPOS%20DE%20ACTIVIDAD%20SEDENTARIA%20-%20DINAMICA%20Y%20LA
%20ALIMENTACION%20COMPARTIDAS.pdf?sequence=1
6. Resumen:
Según indica el Informe sobre la Salud en el Mundo (ONU, 2008) realizado por expertos en
alimentación, nutrición y expertos en la prevención de enfermedades crónicas, presentado por
la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la
Organización Mundial de la Salud (OMS) reportó el escaso consumo de frutas y vegetales es
causa del 19% de los casos de cáncer gastrointestinal y del 31% de los casos de cardiopatía
isquémica, produciendo 2,7 millones de muertes anuales en todo el mundo .
Un aspecto importante que debe considerarse son los cambios en la sociedad que a lo largo de
los años se han venido presentando, como lo es la incorporación de la mujer en el campo
laboral, impidiendo que esta se involucre activamente en la preparación de los alimentos en
casa dejando de lado la utilización de alimentos frescos y costumbres culinarias. Por ello es
común que, por falta de tiempo, las familias acostumbren consumir alimentos ya procesados,
que usualmente contienen altos porcentajes de azúcares y grasas saturadas; realizados con
harinas refinadas, condimentos artificiales, entre otros; por esta misma razón el consumo de
frutas y verduras se ha visto afectado.
Debido a la incorporación de la mujer al mercado laboral, el incremento de familias mono
parentales y la escasez de recursos públicos, actualmente han provocado que los abuelos
ejerzan un rol de padres sustitutos o tutores encargados de cuidar y atender a sus nietos, ya sea
en forma eventual o permanente. Los abuelos asumen el rol educativo casi a tiempo completo,
convirtiéndose así en parte fundamental de la educación de los nietos. Según un estudio
presentado por la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética
(FESNAD) junto a la Agencia de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), se confirmó que las
personas de mayor edad tienen hábitos alimentarios saludables en comparación con la
población más joven, resaltando que; dos de cada tres abuelos fomentan una dieta rica en
vegetales, frutas y legumbres a sus nietos, fomentando un consumo que se adecua a las
recomendaciones actuales. 16 Contrario a lo que sucede en Costa Rica, según lo documentado
por Ureña, (2009) en una investigación realizada con 87 escolares del Gran Área Metropolitana,
se determinó que la frecuencia de consumo de frutas y vegetales de los niños costarricenses es
insuficiente, siendo el consumo de vegetales en forma individual el más deficiente.
El objetivo principal de la investigación es: Determinar la influencia de los abuelos tutores en la
formación de hábitos alimentarios de acuerdo con el consumo de frutas y vegetales en
preescolares que se encuentren a su cargo, para el fomento del consumo de frutas y vegetales
en niños.
El presente estudio es de naturaleza cuantitativa, aunque incluye en sus contenidos variables
cualitativas, con un alcance descriptivo, ya que se pretende conocer los hábitos alimentarios, la
cantidad en el consumo los diferentes grupos de alimentos en niños o niñas de 3 a 6 años y sus
abuelos tutores
Link: http://170.246.100.106:7501/xmlui/bitstream/handle/cenit/795/NUT-466.pdf?sequence=1
Link: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0195666306006325?via%3Dihub
https://www.researchgate.net/publication/6632641_Influence_of_Grandparents_on_Eating_B
ehaviors_of_Young_Children_in_Chinese_Three-generation_Families
Link: https://ijbnpa.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12966-015-0251-z
1. Nombre (del estudio): Niños al cuidado de los abuelos, más propensos a ser obesos
6. Resumen
Dentro de la investigación, que fue publicada por el International Journal of Obesity,
pudo llegarse a la conclusión de que aproximadamente el 34% de los niños que
quedan al cuidado de sus abuelos son más propensos a desarrollar obesidad en sus
primeros años de vida. Lo mismo sucede con aquellos pequeños que asisten a
guarderías.
http://pequelia.republica.com/ninos/los-abuelos-contribuyen-a-la-obesidad-infantil.html
https://www.bebesymas.com/alimentacion-para-bebes-y-ninos/los-ninos-cuidados-por-los-
abuelos-son-mas-propensos-a-la-obesidad
encontrar el estudio!
1. Nombre (del estudio): Influencia de los abuelos en la ingesta dietética de sus nietos de
2 a 12 años: una revisión sistemática.
2. Pacientes/población o enunciado del problema
6. Resumen
Los abuelos en las funciones de cuidador pueden influir negativamente en la ingesta
dietética y el estado de peso de sus nietos. Se requieren estudios más rigurosos y
específicos para definir con mayor precisión los mecanismos mediante los cuales el
conocimiento, las actitudes y las conductas de alimentación de los abuelos pueden
influir en la ingesta dietética infantil. Esta revisión sugiere que los abuelos pueden ser
una audiencia importante a la que apuntar en futuras intervenciones de nutrición
infantil.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29446218
http://www.jrconsumers.com/documents/social_marketing_forum_proceedings/Roberts_and
_Pettigrew_academic.pdf
6. Resumen
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5025375/
https://link.springer.com/article/10.1007/BF02825822