NOMBRE: Rayo Gómez Sandra

CURSO: Séptimo “A” Ingeniería Química ASIGNATURA: Biotecnología Industrial

FECHA: 14 de Enero del 2019

TIPOS DE ENZIMAS

MUTASA
Son enzimas especiales que se encargan de aumentar el número de mutaciones
espontáneas en situaciones adversas para la sobre vivencia del organismo
(Mercado, 2002).

TRANSFERASAS
Encargadas de catalizar la transferencia de una porción de molécula a otra.
Además, estas enzimas son las que actúan sobre distintos sustratos, transfiriendo
glucosilo, sulfató, amina, aldehído, entre otros grupos (Tiposde , 2017).

LIGASAS
Permiten que dos moléculas se unan. Esto se da al mismo tiempo en que el ATP
se degrada y libera energías que son las necesarias para que dichas moléculas
puedan unirse (Tiposde , 2017).

OXIDO-REDUCTASAS
Son aquellas que intervienen de manera directa con los procesos habituales de
fermentación y respiración. Son enzimas esenciales en diferentes cadenas
metabólicas como la de la glucosa, por ejemplo (Manzanas, 2018).

HIDROLASAS
Estas enzimas son capaces de “hidrolizar” ósea descomponer enlaces químicos
por su reacción con el agua (Arias-Abdallah, 2011).

ISOMERASAS
Estas enzimas actúan sobre determinadas sustancias, a las cuales se encargan
de transformar en otras isómeras. Es decir, las sustancias mantienen su fórmula
original, pero tienen un desarrollo diferente (Manzanas, 2018).

LIASAS
Estas enzimas son las encargadas de catalizar la ruptura de enlaces químicos en
compuestos orgánicos por un mecanismo distinto a la hidrólisis y a la oxidación.
Como resultado del proceso de la ruptura de los enlaces se forman
frecuentemente nuevos dobles enlaces o nuevas estructuras en anillos (Arias-
Abdallah, 2011).
HEXOQUINASA
Es la primera enzima en la vía glicolítica, y convierte la glucosa en glucosa-6-
fosfato (Díaz, 2016).

DESCARBOXILASAS
Las descarboxilasas (o carboxiliasas) son enzimas que añaden o eliminan un
grupo carboxilo de los compuestos orgánicos. Estas enzimas catalizan la
descarboxilación de los aminoácidos (Pérez, 2007).

DESHIDROGENASA
Es una enzima que se encuentra en prácticamente todos los tejidos del cuerpo
humano. Desempeña un papel importante en la respiración celular (el proceso en
el cual la glucosa (azúcar) proveniente de los alimentos se convierte en energía
que puede ser utilizada por las células (Durani, 2014).

BIBLIOGRAFÍA
Antihistaminico . (s.f.). Obtenido de Medicamentos para la alergia :
https://www.antihistaminico.com/glosario/descarboxilasa/

Arias-Abdallah, Z. (1 de Abril de 2011). blospot.com. Obtenido de Enzimas:

http://enzimaszagan.blogspot.com/2011/04/clasificacion-de-las-enzimas.html

Díaz, R. (2016). Lifeder.com .

Durani, Y. (Agosto de 2014). KidsHealth. Obtenido de Análisis de sangre: lactato deshidrogenasa

(LDH): https://kidshealth.org/es/parents/test-ldh-esp.html

Manzanas, J. (Junio de 2018). Esalud. Obtenido de Enzimas : https://www.esalud.com/enzimas/

Mercado, F. S. (2002). LAS MUTASAS: ENZIMAS ACELERADORAS DE LA EVOLUCIÓN. Benemérita

Universidad Autónoma de Puebla, 2.

Tiposde . (2017). Obtenido de Enciclopedia de clasificaciones :

https://www.tiposde.org/ciencias-naturales/166-tipos-de-enzimas/