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sta receita é muito diferente de todos os bolos convencionais, pois não vai óleo, não vai

manteiga, não vai farinha, não vai açúcar........ INGREDIENTES

5 bananas nanicas (pode ser banana d'água) bem maduras


2 xícara de aveia em flocos
3 maçãs inteiras
3 ovos
1 xícara de nozes picadas
1 xícara de damasco picados
1 xícara de ameixas sem caroço picadas
1 xícara de uvas passas sem caroço branca e preta misturadas
1 suco de um limão inteiro
2 colheres de sopa de canela em pó
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
2 colheres de sopa de açúcar mascavo e manteiga para untar a forma
MODO DE PREPARO

Bate os três ovos no liquidificador, acrescente as 5 bananas descascadas e a casca das maçãs e
deixe bater bem. (Para bater só as cascas das maçãs com a banana)
Em um recipiente pique a poupa das maçãs em quadradinho, acrescente o suco do limão e uma
colher de chá de canela em pó, reserve.
Em uma tigela maior junte todas as outras frutas picadas em cubos, incluindo a maçã,
acrescente a aveia, misture bem, acrescente o conteúdo uniforme do liquidificador e misture
até ficar com todo a mistura úmida, acrescente uma colher de sopa rasa de fermento e torne a
misturar bem.
Em uma forma de buraco untada com manteiga e uma mistura de 1 colher de sopa de canela e
duas colheres de sopa de açúcar mascavo, acrescente toda a massa e polvilhe esta mistura
sobre a massa, leva ao forno por 40 minutos a 180c, sirva com café e delicie-se sem culpa. -
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