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compras
1
Tipos de Planificación
Planificación Operativa
Comprende el corazón de la empresa es la planificación
del ciclo: Comprar – producir – vender
Planificación económica y financiera
Lleva a la elaboración de un presupuesto integrado de
toda la empresa, confeccionando estados de resultado
proyectados y cash flows estimados.
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Modalidades operativas
En serie
Características anteriores a la decisión
del cliente de comprar
Sobre pedido
Elaborados sobre la base de
características solicitadas por el
comprador, la demanda antecede a la
oferta
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Efecto sobre la planificación
En serie:
se produce mensualmente una revisión total
de los programas de producción del mes
siguiente y futuros según niveles de stock
reales y pronósticos de ventas
A pedido:
Plan absolutamente dinámico y cambiante
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Objetivos del Plan de producción
Además
Optimizar tiempos de producción
tamaños óptimos de lotes
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Plan de producción – Etapas -
Contenidos
7
Recepción del presupuesto de ventas
8
Políticas de Stock – general y
particular
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Generación del plan de producción
10
Generación del plan de producción
11
Generación del plan de producción
12
Generación del plan de compras
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Generación del plan de compras
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Evaluación y control del cumplimiento
del Plan de Compras
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Evaluación y control del cumplimiento
del Plan de Producción
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Planificación de la
producción
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Etapas de la planificación de la
producción
Planificación de la Largo Plazo
producción a largo plazo (3 –5 años)
Mediano Plazo
Planificación Agregada (12 –18 meses)
Programación maestra
de la producción
Programación de las
operaciones
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ETAPA 1: Planificación a largo
plazo
Cantidades a producir en cifras trimestrales o
anuales, por familia de productos. Se basa
en las estimaciones de demanda a largo
plazo
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ETAPA 2: Planificación
Agregada
Elplan agregado de producción refleja
el número de unidades a producir por
familia de productos
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Objetivo de la Planificación
Agregada
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Estrategias de Planificación
Agregada
Cambio en los niveles de inventario
Modificar volumen de mano de obra
(contrataciones y despidos).
Utilización de horas extras
Subcontratación
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Costos relevantes en la
Planificación Agregada
Costos de la fuerza de trabajo
Costo de producción
Costo de mantenimiento de inventario
Costo de contratación y de despido
Costos de carencia de inventario
Costo de tiempo extra
Costo de tiempo ocioso
Costo de sub-contratación
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Técnicas para elaborar
planes agregados.
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1.Técnica de prueba y error
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2. Programación lineal
Técnica de optimización.
Todo problema consta de:
Función objetivo (maximizar o
minimizar)
Restricciones
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Variables de decisión
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ETAPA 3: Programa Maestro de
producción
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Plan maestro para la empresa
C&A (2 meses)
Plan agregado
Enero Febrero
1408 1216
PRODUCTO 1 (60%)
Mes Enero Febrero
Plan agregado 845 730
Semanas 1 2 3 4 1 2 3 4
Unidades a producir 400 0 400 45 0 330 400 0
PRODUCTO 2 (40%)
Mes Enero Febrero
Plan agregado 563 486
Semanas 1 2 3 4 1 2 3 4
Unidades a producir 563 0 0 0 121 122 122 121
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Etapa 4: Planificación de
materiales
Proceso que permite identificar los
componentes y materiales
necesarios para fabricar los
productos finales requeridos, el
número exacto de cada componente
y las fechas en que se deben realizar
y recibir los pedidos.
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Elementos necesarios para realizar la
programación de materiales:
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Ejemplo de planificación de materiales:
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Ejemplo de planificación de materiales:
U 2 5 5 uni. en la
semana 3
V 2 15
W 3 30
X 2 20
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Ejemplo de planificación de materiales:
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Sistemas MRP
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Estructura de un sistema MRP
Entradas Salidas
-Pedidos planificaados
(fechas, cantidades)
Salidas
Plan de Producción
Agregado
Entradas
Plan de capacidad
-Plan de Ventas
a largo plazo
Sistema Programa maestro de prod.
Plan de materiales
-Base de Datos MRP II Programación de compras
de la empresa
Programación de talleres
Presupuestos de ventas,
compras, cálculo de costos
Esquema
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EL PLAN DE PRODUCCIÓN
CONTENIDOS
INTRODUCCIÓN
1.-DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO
2.-NÚMERO DE UNIDADES QUE VAMOS A
PRODUCIR
3.- FASES DEL PROCESO PRODUCTIVO
4.- CÁLCULO DE TIEMPOS
5.- CONTRATACIÓN DE PERSONAL
7.- GESTIÓN DE ALMACÉN
8.- INVERSIONES
9.- FINANCIACIÓN
10.- CÁLCULO DE COSTES
11.- TOMA DE DECISIONES
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INTRODUCCIÓN
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1.- DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO O
SERVICIO
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Ejemplo: servicios a domicilio para la
3ª edad
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NECESIDAD QUE CUBRE
Ofrece al anciano la posibilidad de
permanecer en su hogar de forma cómoda
y segura sin necesidad de tener que
trasladarse a una residencia
ELEMENTO DIFERENCIADOR
El cliente podrá elegir los servicios que
más le interesen ya sea de forma continua
o temporal.
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2.- NÚMERO DE UNIDADES QUE
VAMOS A PRODUCIR
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3.- FASES DEL PROCESO
PRODUCTIVO
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5.- CONTRATACIÓN DE PERSONAL
50
6.- GESTIÓN DEL ALMACÉN
51
6.- GESTIÓN DEL ALMACÉN
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¿CÓMO SABEMOS LA CANTIDAD A
SOLICITAR EN CADA PEDIDO?
Lo podemos calcular siempre y cuando la empresa solicite la
misma cantidad de producto, el precio no varíe y el proveedor nos
sirva justo a tiempo:
2 x T x CP
Q=
Cm
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¿Y EL COSTE ANUAL DE LA GESTIÓN
DE STOCKS?
Vamos a calcular lo que nos cuesta realizar los
pedidos y almacenarlos
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7.- ¿QUÉ INVERSIONES TENGO QUÉ
REALIZAR?
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8.- ¿DE DÓNDE VOY A OBTENER EL
DINERO?
Se estima que normalmente se aporta el 30% o más a
nuestro negocio y el resto se obtiene a través de
préstamos, ayudas y subvenciones.
Hoy en día las principales fuentes de financiación son:
PRÉSTAMO
SOCIEDAD DE CAPITAL DE RIESGO
LEASING
RENTING
CONFIRMING
SUBVENCIONES
CUENTA DE CRÉDITO
DESCUENTO COMERCIAL
DESCUBIERTO BANCARIO
FACTORING
APLAZAMIENTO DE PAGO A LOS PROVEEDORES
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EL PRÉSTAMO
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SOCIEDAD DE CAPITAL DE RIESGO
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LEASING
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RENTING
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CONFIRMING
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CUENTA DE CRÉDITO
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PRÉSTAMO CRÉDITO
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DESCUENTO COMERCIAL
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DESCUBIERTO BANCARIO
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FACTORING
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APLAZAMIENTO DE PAGO A LOS
PROVEEDORES
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9.- CÁLCULO DE COSTES
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COSTES FIJOS
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COSTES VARIABLES
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INFLUENCIA DE LOS COSTES FIJOS
EN EL COSTE TOTAL
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CÁLCULO DE COSTES
COSTE TOTAL
COSTE TOTAL UNITARIO =
Nº UNIDADES PRODUCIDAS
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UMBRAL DE LA RENTABILIDAD O
PUNTO MUERTO
Es la cifra de ventas a partir de la cual la empresa
comienza a obtener beneficios, para esa cifra de
ventas que vamos a calcular el beneficio = 0, a
partir de ahí es cuando vamos a obtener
ganancias.
¿CÓMO SE CALCULA?
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LA TOMA DE DECISIONES
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