Forma A Ciencias Naturales 3º básico

Evaluación unidad 2
Nombre: ________________________ Curso: _________ Fecha: __________

Marca con una X la alternativa correcta.

1. ¿Qué es un nutriente?
A. Es una sustancia que forma parte de la materia.
B. Es una sustancia que puede tener un origen animal, vegetal o mineral.
C. Es una sustancia que se necesita para el funcionamiento del cuerpo.

2. En relación a la función de los alimentos en nuestro cuerpo, ¿cuál de las

siguientes afirmaciones es correcta?
A. Suministran energía para realizar las actividades diarias.
B. Aportan nutrientes útiles para realizar actividades muy específicas.
C. Proporcionan sustancias necesarias para fabricar nuestro alimento.

3. ¿Cuál de los siguientes ejemplos puedes utilizar para mostrar un alimento

de origen vegetal?

A. B. C.
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4. ¿Cuál de los siguientes grupos de alimentos se clasifican como

reguladores?

A. B. C.

5. ¿Qué tipo de nutriente nos aportan, en mayor cantidad, las carnes, los
lácteos y los huevos?
A. Proteínas.
B. Lípidos.
C. Vitaminas.

6. ¿En qué se diferencian los carbohidratos de las vitaminas?

A. En que otrogan minerales para evitar enfermedades.
B. En que entregan energía inmediata al cuerpo.
C. En que aportan energía de reserva.

7. ¿Qué puede ocurrir en nuestro cuerpo si consumimos una dieta pobre en

lípidos?
A. Dejará de recibir energía inmediata para sus actividades.
B. Dispodrá de menos energía de reserva para sus actividades.
C. Padecerá de enfermedades debido a la falta de vitaminas.
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8. El siguiente gráfico muestra las fuentes de obtención de agua para

nuestro cuerpo:

Si una persona ingiere muy poca agua y jugos, ¿qué alimentos debe
consumir para mantener una buena hidratación?

A. Lechugas y leche.
B. Pan y arroz.
C. Carne de vacuno y pescado.

9. ¿Qué se entiende por una alimentación balanceada?

A. Una diversidad de alimentos que aporta la misma cantidad de nutrientes.
B. Un determinado alimento que aporta una pequeña cantidad de
nutrientes.
C. Una variedad de alimentos que aporta nutrientes en las cantidades
necesarias.

10.La profesora de Ciencias solicitó representar el concepto de alimentación

balanceada, ¿cuál de las siguientes opciones es correcta?

A.

B.

C.
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11.¿Cuál de los siguientes ejemplos corresponde a un alimento saludable?

A. B. C.

12.¿En qué se diferencian los alimentos no saludables de los saludables?

A. En que tienen muchas vitaminas y minerales.
B. En que son ricos en proteínas y fibra.
C. En que poseen abundante azúcar y sal.

13. Lee la siguiente afirmación:

¿Por qué es correcta esta afirmación?

A. Porque promueve el desarrollo sano del cuerpo.
B. Porque asegura el consumo de los alimentos que nos gustan.
C. Porque incentiva el cambio de los hábitos alimenticios cuando somos
adultos.

14.¿Qué acción puedes recomendar para tener buenos hábitos alimentarios?

A. Preferir alimentos ricos en carbohidratos y lípidos.
B. Seleccionar alimentos con menos sodio y grasas.
C. Preparar comida rápida un par de veces por semana.
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15.¿Cuál de las siguientes opciones es un factor que se debe considerar al

tomar medidas de higiene en la manipulación de alimentos?
A. La forma en que se prepara un alimento.
B. La cantidad de alimento para cada preparación.
C. La edad de las personas que consumirán el alimento.

16.Se realizó un estudio sobre el uso de medidas de higiene en la preparación

de alimentos en diferentes hogares. Los resultados se presentan en el
siguiente gráfico:

A partir del gráfico, ¿cuál de las siguientes afirmaciones sobre el uso de

medidas de higiene en los hogares es correcta?

A. En más de la mitad de los hogares se desconocen y no se usan.

B. En la mayoría de los hogares las conocen y las practican.
C. En menos de la mitad de los hogares se usan.

17.¿Para qué es necesario el lavado de manos antes de manipular alimentos?

A. Para evitar la transmisión de enfermedades.
B. Para prevenir la descomposición de los alimentos.
C. Para conservar las propiedades nutritivas de frutas y verduras.
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18.El siguiente recuadro muestra algunos pasos en los que se emplean

medidas de higiene para consumir un alimento:

¿Cuál de las siguientes opciones señala la secuencia correcta?

A. 3 – 1 - 2
B. 1 - 2 - 3.
C. 1 – 3 – 2

19. ¿Cuál de las siguientes opciones muestra un consumo de alimentos con

buenos hábitos de higiene?

A. B. C.

20.¿Cómo se deben conservar los lácteos para su consumo?

A. En un lugar de poca humedad.
B. En un lugar de baja temperatura.
C. En un lugar de poca luz.
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Responde las siguientes preguntas.

21.En la escuela de Agustín aprovecharon el extenso patio de tierra y

construyeron un huerto.
Respecto a su función, origen y aporte para la salud, ¿cómo
clasificarías un alimento obtenido del huerto?
- Función: _______________________________________________
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- Origen: ________________________________________________
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- Aporte para la salud:______________________________________
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22.Julieta y su familia están de vacaciones en la playa. Hace dos días se

cortó el suministro de agua potable, por lo que se repartió agua en
todas las casas.
¿Qué recomendaciones puedes dar a Julieta para que mantenga
buenas prácticas de higiene mientras dure el corte de agua?
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