Precios en

MERCADOS INTERNACIONALES
de Productos Agrarios
No: 9 | Año: 19 | Setiembre 2018
 “Precios en MERCADOS INTERNACIONALES
de Productos Agrarios”

REPÚBLICA DEL PERÚ

Martín Vizcarra
Presidente Constitucional del Perú

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO

Gustavo Mostajo
Ministro

VICEMINISTERIO DE POLÍTICAS AGRARIAS

William Arteaga
Viceministro

Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas

Alfredo León
Director General

Dirección de Estadística Agraria

Santos de los Reyes Maza
Director

Autores:
Jackelin Mendieta
Raúl Cervera

Coordinador:
Juan Santa María

Diseño y diagramación digital:

Elva Castro

Lima, Octubre 2018

 “Precios en Mercados lnternacionales
Ministerio de Agricultura y Riego de Productos Agrarios”
Setiembre 2018 .

PRECIOS
de principales productos en mercados mayoristas
de Estados Unidos, Canadá y Europa
Esta publicación, brinda información de precios en mercados mayoristas de Estados Unidos, Canadá y
Europa, para los principales productos de exportación agraria peruana, la cual servirá de orientación para
realizar el seguimiento y evaluación de las tendencias del mercado, y apoyar la toma de decisiones de
compra, en concordancia con las estacionalidades de productos y precios, entre otros factores.

Uva
Precio en mercados mayoristas
Unidad: US $ / caja 18 lb (8 kg)
Origen Variedad Calibre
7 setiembre 2018 28 setiembre 2018

Mercado Mayorista de New York

California Autumn Royal xlge 28,00/30,00 …

Black Seedless lge 16,00/18,00 ...
xlge 24,00/28,00 ...

Flame Seedless lge 18,00/28,00 ...

med 20,00 ...

Ivory lge 14,00/16,00 ...

xlge 24,00/26,00 ...

Red Globe lge 22,00 ...
xlge 26,00/28,00 ...

Red Seedless lge 26,00 ...

Scarlet Royal lge 20,00/24,00 ...

med 18,00 ...
lge-xlge 24,00/28,00 ...

Sugraone lge 16,00/18,00 ...

lge-xlge 18,00/22,00 ..

Summer Royal lge 18,00 ...

med 15,00 ...
lge-xlge 24,00/26,00 ...

Sweet Celebration lge-xlge 24,00/26,00 ...

Thompson Seedless lge 16,00 ...

Xlge 18,00 ...

White Seedless Type jbo 28,00 ...

lge-xlge 28,00 ...

Italia White Seedless Type lge-xlge 24,00 ...

Mercado Mayorista de Los Angeles
California Red Globe xlge 20,00/22,00 20,00/22,00

jbo: jumbo sml: small med: medium lge: large xlge: extra large s/e: sin especificar
Fuente: USDA-Market News Com., 2018

MINAGRI / DGESEP - DEA

3
 “Precios en Mercados lnternacionales
Ministerio de Agricultura y Riego de Productos Agrarios”
Setiembre 2018 .

Uva
(continúa)

Precio más alto en mercado mayorista New York

Uva Red Globe - USD/18lb (8kg)
40,00

30,00

20,00

10,00

0,00
Abr May Jun Jul Ago Set
Perú (xlge) 28,00 28,00 22,00
México (lge) 32,00 22,00
Chile (xlge) 26,00 24,00 20,00

MINAGRI / DGESEP - DEA

4
 “Precios en Mercados lnternacionales
Ministerio de Agricultura y Riego de Productos Agrarios”
Setiembre 2018 .

Espárrago
Precio en mercados mayoristas
Unidad: US $ / caja 11 libras (5 kg)
Origen Variedad Calibre
7 setiembre 2018 28 setiembre 2018

Mercado Mayorista de Chicago

México Verde sml 18,00/20,00 …

Perú Blanco jbo … 35,00

std 27,00 25,00/32,00
lge 27,00 25,00/32,00

Verde jbo 28,00/33,00 35,00/38,00

std 24,00/28,75 24,00/29,00
lge 25,00/28,00 26,00/32,00
med 28,00 …
xlge 28,00/30,00 28,00/32,50

Mercado Mayorista de Miami

Perú Blanco std 25,00/28,00 …

Verde jbo 31,00/35,00 26,00/38,00

std 25,00/31,00 18,00/28,00
lge 26,00/33,00 22,00/32,00

Mercado Mayorista de New York

México Verde std … 26,00/28,00
lge 28,00/30,00 26,00/28,00

Perú Blanco lge 26,00/32,00 26,00

Verde jbo 30,00/38,00 28,00/40,00
std 24,00/26,00 22,00/28,00
lge 28,00/36,00 22,00/32,00
xlge 34,00/36,00 24,00/35,00

std : estándar jbo : jumbo med : medium lge : large xlge : extra large s/e : sin especificar
Fuente: USDA-Market News Com., 2018

Precio más alto en mercado mayorista Chicago

Espárrago Verde - USD/11lb (5kg)
40,00

30,00

20,00

10,00

0,00
Abr May Jun Jul Ago Set
México (lge) 24,50 34,00 16,50 28,50 29,50
Michigan (jbo) 24,00
Perú (lge) 32,00 33,75 22,00 30,50 33,00 32,00
Washington (xlge) 30,00 34,50 20,00

MINAGRI / DGESEP - DEA

5
 “Precios en Mercados lnternacionales
Ministerio de Agricultura y Riego de Productos Agrarios”
Setiembre 2018 .

Palta
Precio en mercados mayoristas
Unidad: US $ / caja 20 lb (2 lyr) (9 kg)
Origen Variedad Calibre
7 setiembre 2018 28 setiembre 2018

Mercado Mayorista de New York

República Dominicana Hass 48 35,00 …

Various Greenskin Varieties 18 … 30,00/38,00
20 ... 30,00/32,00
22 … 30,00/32,00
24 … 30,00/32,00

Florida Various Greenskin Varieties 16 24,00/26,00 …
18 24,00/27,00 …
20 25,00/27,00 …
24 24,00/25,00 …

México Hass 32 … 46,00/50,00

36 46,00/55,00 45,00/52,00
40 46,00/52,00 38,00/48,00
48 40,00/44,00 35,00/42,00

Perú Hass 36 42,00/43,00 …

40 30,00/36,00 33,00/36,00
48 30,00 30,00/34,00
60 20,00 25,00

Mercado Mayorista de Los Angeles

California Hass 36 57,00/59,00 …
40 … 49,00/52,00
48 53,00/56,00 41,00/44,00
60 44,00/54,00 …

República Dominicana Hass 48 32,00 24,00

México Hass 36 57,00/59,00 53,00/55,00
48 46,00/48,00 38,00/40,00
60 43,00/48,00 34,00/40,00
70 41,00/44,00 …

Perú Hass 36 33,00/34,00 33,00/34,00

Fuente: USDA-Market News Com., 2018

MINAGRI / DGESEP - DEA

6
 “Precios en Mercados lnternacionales
Ministerio de Agricultura y Riego de Productos Agrarios”
Setiembre 2018 .

Palta
(continúa)

Precio más alto en mercado mayorista New York

Palta Hass - USD/20lb (9kg)
80,00

60,00

40,00

20,00

0,00
Abr May Jun Jul Ago Set
México (40) 48,00 48,00 44,00 44,00 70,00 52,00
Perú (40) 30,00 28,00 40,00 36,00

MINAGRI / DGESEP - DEA

7
 “Precios en Mercados lnternacionales
Ministerio de Agricultura y Riego de Productos Agrarios”
Setiembre 2018 .

Arándanos
Precio en mercados mayoristas
Unidad: US $ / caja sacos 11 lb (5 kg)
Origen Variedad Calibre
7 setiembre 2018 28 setiembre 2018

Mercado Mayorista de Los Ángeles

México s/e med-lge … 36,00
11 lb

Oregon s/e med … 33,00/34,00

11 lb med-lge … 27,00/28,00

Unidad: US $ / caja sacos 5 lb (2 kg)

Origen Variedad Calibre
7 setiembre 2018 28 setiembre 2018

Mercado Mayorista de Los Ángeles

Canadá s/e med-lge 20,00/24,00 34,00/38,00
5 lb

Michigan s/e med-lge … 17,00/20,00

5 lb

std : estándar jbo : jumbo med : medium lge : large xlge : extra large s/e : sin especificar
Fuente: USDA-Market News Com., 2017

Precio más alto en mercado mayorista Los Ángeles

Arándano - USD/5lb (2kg)
40,00

30,00

20,00

10,00

0,00
Abr May Jun Jul Ago Set
California (med) 34,00 26,00 22,00 13,00
Perú (med)
México (med) 22,00 25,00 19,00 18,00 36,00

MINAGRI / DGESEP - DEA

8
 “Precios en Mercados lnternacionales
Ministerio de Agricultura y Riego de Productos Agrarios”
Setiembre 2018 .

Mango
Precio en mercados mayoristas
Unidad: US $ / caja 4-4,5 kg (1 lyr)
Origen Variedad Calibre
7 setiembre 2018 28 setiembre 2018

Mercado Mayorista de Miami

México Keitt 4 … 8,00/10,00
5 … 8,00/10,00
6 5,00/7,00 8,00/10,00
8 5,00/7,00 8,00/10,00
9 … 8,00/10,00

Kent 6 5,00/7,00 …
7 5,00/7,00 …
8 5,00/7,00 …
9 5,00/7,00 …

Unidad: US $ / caja 4 kg (1lyr)

Origen Variedad Calibre
7 setiembre 2018 28 setiembre 2018

Mercado Mayorista de New York

Brazil Palmer 7 … 10,00
8 … 10,50
9 … 11,00

Tommy Atkins 6 6,00/6,50 9,00/10,00

7 7,00/10,00 9,00/11,00
8 7,00/10,00 9,00/11,00
9 7,00/10,00 9,00/11,00
10 7,00/10,00 9,00/11,00
12 … 9,00/10,00

México Ataulfo 20 13,00/14,00 …

Keitt 4 … 9,00/10,00
6 6,00/7,00 …
7 6,00/7,00 …
8 7,00 …
9 7,00/9,00 …


Kent 6 6,00/6,50 …
7 6,00/8,00 …
8 6,00/7,00 …
9 6,00/7,00 …

Fuente: USDA-Market News Com., 2017

MINAGRI / DGESEP - DEA

9
 “Precios en Mercados lnternacionales
Ministerio de Agricultura y Riego de Productos Agrarios”
Setiembre 2018 .

Mango
(continúa)

Precio más alto en mercado mayorista Miami

Mango Kent - USD/4-4,5kg
9,00

8,00

7,00

6,00

5,00
Abr May Jun Jul Ago Set
Perú (8)
México (7) 7,00 8,00 7,00

MINAGRI / DGESEP - DEA

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 “Precios en Mercados lnternacionales
Ministerio de Agricultura y Riego de Productos Agrarios”
Setiembre 2018 .

Banano Fresco
Precio en mercados mayoristas
Unidad: US $ / caja 40 lb (18 kg)
Origen Variedad Calibre
7 setiembre 2018 28 setiembre 2018

Mercado Mayorista de Chicago

Colombia s/e s/e 16,00/17,00 16,00/17,00

Costa Rica s/e s/e 16,00/17,00 16,00/17,00

Guatemala s/e s/e 15,00/16,00 16,00/17,00

Honduras s/e s/e 16,00/17,00 16,00/17,00

México s/e s/e 16,00/17,00 16,00/17,00

Mercado Mayorista de Miami

Costa Rica s/e s/e 10,00/13,00 10,00/13,00

Ecuador Green s/e ... 10,00/12,00

Yellow s/e ... 13,00/16,00

Guatemala Green s/e 10,00/14,00 10,00/14,00

Yellow s/e 16,00/19,00 16,00/19,00

Honduras Yellow s/e 13,00/16,00 13,00/16,00

s/e: sin especificar
Fuente: USDA-Market News Com., 2018

Precio más alto en mercado mayorsta Chicago

Banano -USD/40lb (18kg)
40,00

30,00

20,00

10,00

0,00
Abr May Jun Jul Ago Set
Colombia 26,00 18,00 18,00 18,00 17,00 17,00
Costa Rica 26,00 18,00 18,00 18,00 17,00 17,00
Guatemala 26,00 18,00 18,00 18,00 16,00 17,00
Honduras 26,00 18,00 18,00 18,00 17,00 17,00
México 26,00 18,00 18,00 18,00 17,00 17,00

MINAGRI / DGESEP - DEA

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 “Precios en Mercados lnternacionales
Ministerio de Agricultura y Riego de Productos Agrarios”
Setiembre 2018 .

Alcachofa
Precio en mercados mayoristas
Unidad: US $ / caja 23 lb (10 kg)
Origen Variedad Calibre
7 setiembre 2018 28 setiembre 2018

Mercado Mayorista de Los Angeles

California Globe Thorned 12 28,00 18,00
Green 18 28,00 20,00
24 26,00 22,00

Globe Thornless med lse 36,00 42,00
Green sml lse 36,00 42,00

Mercado Mayorista de Miami

California Globe Thorned 18 46,00/48,00 46,00/48,00
Green 24 46,00/48,00 37,00/39,00

30 46,00/48,00 46,00/48,00
Mercado Mayorista de San Francisco
California Globe Thorned 12 22,00 …
Green 18 22,00/24,00 18,00
24 22,00/24,00 16,00
30 17,50/19,50 12,50/15,00
36 17,50 12,50

Globe Thornless lge lse 45,00 48,50

Green med-lse 38,00 42,50

sml: small med: medium lge: large lse: suelto

Fuente: USDA-Market News Com., 2018

Precio más alto de origen en California

Alcachofa Globe Thorned Green - USD/23lb
64,00

48,00

32,00

16,00

0,00
Abr May Jun Jul Ago Set
M. M. Los Ángeles (18) 36,00 36,00 28,00 28,00 28,00 28,00
M. M. Miami (18) 48,00 48,00 48,00 48,00 48,00
M. M. San Francisco (18) 26,50 24,00 22,00 24,00

MINAGRI / DGESEP - DEA

12
 “Precios en Mercados lnternacionales
Ministerio de Agricultura y Riego de Productos Agrarios”
Setiembre 2018 .

Cebolla
Precio en mercados mayoristas
Unidad: US $ / caja-sacos 25 lb (11 kg)
Unidad: US $ / caja-sacos 50 lb (23 kg)
Origen Variedad Calibre
7 setiembre 2018 28 setiembre 2018

Mercado: Mayorista de Miami

California Red Globe Type jbo 16,00/19,00 16,00/19,00
25 lb

Canadá Red Globe Type jbo … 15,00/16,00

25 lb

Idaho - Oregon Red Globe Type jbo 14,00/16,00 14,00/16,00
25 lb

México Red Globe Type jbo 14,00/16,00 14,00/16,00
25 lb

Washington Red Globe Type jbo … 16,00/18,00
25 lb

California Yellow Grano jbo 16,00/19,00 16,00/19,00

50 lb

Idaho - Oregon Yellow Spanish Hybrid jbo 15,00/18,00 15,00/18,00
50 lb

México Blanco jbo 28,00/30,00 28,00/30,00

50 lb

Nevada Yellow Hybrid jbo 16,00/19,00 …

50 lb

Washington Yellow Hybrid jbo … 16,00/18

50 lb

Mercado: Mayorista de New York

California Red Globe Type jbo 14.00/15,00 …
25 lb

Canadá Red Globe Type jbo … 12,00/14,00

25 lb med … 10,00/12,00

Idaho Blanco Boilers s/e 20,00 20,00

25 lb
Red Globe Type jbo … 14,00/15,00

New York Red Globe Type jbo 14,00/16,00 12,00/13,00

25 lb med 12,00/14,00 11,00/12,00

sigue...

MINAGRI / DGESEP - DEA

13
 “Precios en Mercados lnternacionales
Ministerio de Agricultura y Riego de Productos Agrarios”
Setiembre 2018 .

Cebolla
(continúa)

Unidad: US $ / caja-sacos 25 lb (11 kg)

Unidad: US $ / caja-sacos 50 lb (23 kg)
Origen Variedad Calibre
7 setiembre 2018 28 setiembre 2018

Washington Red Globe Type jbo 14,00/15,00 12,00/14,00

25 lb med 14,00/15,00 12,00/14,00

California Blanco jbo 25,00/26,00 …

50 lb
Yellow Hybrid jbo 16,00/17,00 …

Yellow Hybrid col 17,00 …

Canadá Yellow Globe Type jbo 16,00 14,00/15,00
50 lb col … 15,00/16,00

Idaho Blanco jbo … 30,00

50 lb Yellow Spanish Hybrid jbo 13,00/15,00 13,00/15,00

México Blanco jbo 32,00 …

50 lb

New York Yellow Globe Type jbo 13,00 12,00/15,00

50 lb

Oregon Yellow Hybrid jbo … 14,00/16,00

50 lb col … 17,00/18,00
super col … 18,00/19,00

Washington Blanco jbo 26,00 24,00/30,00

50 lb Yellow Hybrid jbo 14,00/15,00 14,00/15,00
col … 15,00/17,00

col : colosal jbo : jumbo med : medium lge : large s/e : sin especificar
Fuente: USDA-Market News Com., 2018

Precio más alto en mercado mayorista Miami

Cebolla Amarilla Grano - USD/50lb (23kg)
30,00

25,00

20,00

15,00

10,00
Abr May Jun Jul Ago Set
California (jbo) 16,00 18,00 19,00 19,00 19,00
México (jbo) 17,00 17,00 18,00 18,00 18,00 30,00
Texas (jbo) 16,00 16,00 18,00 18,00

MINAGRI / DGESEP - DEA

14
 “Precios en Mercados lnternacionales
Ministerio de Agricultura y Riego de Productos Agrarios”
Setiembre 2018 .

Tangelo
Precio en mercados mayoristas
Unidad: US $ / caja-sacos (10 kg)
Origen Variedad Calibre
7 setiembre 2018 28 setiembre 2018

Mercado: Mayorista de Los Angeles

Australia Minneola 45 24,00/25,00 21,00/23,00
53 21,00/22,00 20,00/21,00
60 21,00/22,00 …

Perú Minneola 28 17,00/18,00 17,00/18,00

32 17,00/18,00 17,00/18,00
35 17,00/18,00 17,00/18,00
45 18,00/20,00 15,00/16,00
55 17,00/18,00 15,00/16,00

Mercado: Mayorista de New York

Australia Minneola 53 … 30,00

Perú Minneola 35 18,00 18,00

45 14,00/16,00 14,00/16,00
55 22,00 22,00
lge 12,00/14,00 12,00/14,00
xlge 14,00/15,00 14,00/15,00

Mercado: Mayorista de Philadelphia

Perú Minneola 36 16,00 18,00
45 16,00/18,00 …
64 … 15,00

Fuente: USDA-Market News Com., 2018

Precio más alto en mercado mayorista Los Ángeles

Tangelo Minneola - USD/43lb (20kg)
30,00

25,00

20,00

15,00

10,00
Abr May Jun Jul Ago Set
Australia (45) 25,00 25,00
Perú (45) 21,50 23,00 20,00

MINAGRI / DGESEP - DEA

15
 “Precios en Mercados lnternacionales
Ministerio de Agricultura y Riego de Productos Agrarios”
Setiembre 2018 .

Maracuyá
Precio en mercados mayoristas
Unidad: US $ / caja (1lyr)
Origen Variedad Calibre
7 setiembre 2018 28 setiembre 2018

Mercado: Mayorista de Chicago

Florida Morado 18 38,50 38,50
22 38,50 38,50

Mercado: Mayorista de New York

Florida s/e 28 46,00 60,00
32 … 60,00
44 … 60,00

Mercado: Mayorista de Philadelphia

Florida Red 36 30,00 …

Yellow 12 30,00 …
16 40,00 …

s/e : sin especificar

Fuente: USDA-Market News Com., 2018

Precio más alto de origen en Florida

Maracuyá - USD/1 lyr
75,00

60,00

45,00

30,00

15,00
Abr May Jun Jul Ago Set
M. M. Chicago (18) 38,50 38,50 38,50 38,50
M. M. Philadelphia (18) 51,00 45,00
M. M. New York (18) 52,00 48,00 48,00

MINAGRI / DGESEP - DEA

16
 “Precios en Mercados lnternacionales
Ministerio de Agricultura y Riego de Productos Agrarios”
Setiembre 2018 .

Limón
Precio en mercados mayoristas
Unidad: US $ / caja-sacos 38 lb (17 kg)
Origen Variedad Calibre
7 setiembre 2018 28 setiembre 2018

Mercado: Mayorista de Miami

California Shprs Choice 165 48,00/54,00 48,00/54,00

Unci Standart 165 50,00/56,00 50,00/56,00

200 50,00/56,00 50,00/56,00

Chile Marked Fancy 140 … 49,00/53,00

165 52,00 47,00/52,00
200 52,00/57,00 46,00/57,00

México s/e 140 … 38,00/40,00

s/e : sin especificar lge : large

Fuente: USDA-Market News Com., 2018

Precio más alto en mercado mayorista New Covent Garden

Limón - USD/15kg
40,00

30,00

20,00

10,00

0,00
Abr May Jun Jul Ago Set
Argentina (lge) 33,53
España (lge) 20,43 18,93 30,85
Portugal (lge) 14,87

MINAGRI / DGESEP - DEA

17
 “Precios en Mercados lnternacionales
Ministerio de Agricultura y Riego de Productos Agrarios”
Setiembre 2018 .

Ajo
Precio en mercados mayoristas
Unidad: US $ / caja 30 lb (14 kg)
Origen Variedad Calibre
7 setiembre 2018 28 setiembre 2018

Mercado: Mayorista de Los Ángeles

California s/e col 80,00 80,00

México Blanco jbo 45,00 45,00
col 54,00 54,00
super col 57,00 57,00
xjbo 48,00 48,00

s/e 11 72,00 72,00

Mercado: Mayorista de New York
California Blanco col … 80,00
super col … 83,00

México Blanco super col ... 58,00
11 60,00 …

col : colosal jbo : jumbo med : medium lge : large s/e : sin especificar
Fuente: USDA-Market News Com., 2018

Precio más alto en mercado mayorista

Ajos Blancos - USD/30lb (14kg)
80,00

60,00

40,00

20,00

0,00
Abr May Jun Jul Ago Set
Argentina (5) 60,00 60,00 60,00
China (s/e) 46,00 46,00 46,00 46,00 33,00
España (5) 69,00 69,00 69,00

MINAGRI / DGESEP - DEA

18
 “Precios en Mercados lnternacionales
Ministerio de Agricultura y Riego de Productos Agrarios”
Setiembre 2018 .

Orégano
Precio en mercados mayoristas
Unidad: US $ / caja-sacos 1 lb (0,45 kg)
Origen Variedad Calibre
7 setiembre 2018 28 setiembre 2018

Mercado: Mayorista de Miami

Guatemala s/e s/e 4,00/5,00 4,00/5,00

Perú s/e s/e 4,00/5,00 4,00/5,00

Unidad: US $ / caja-sacos 1 kg
Origen Variedad Calibre
7 setiembre 2018 28 setiembre 2018

Mercado: Mayorista de New York

Colombia s/e 12 10,00/12,00 10,00/17,00

Ecuador s/e 12 12,50 12,50

Israel s/e 12 13,50 13,50

s/e : sin especificar
Fuente: USDA-Market News Com., 2018

Precio más alto en mercado mayorista New York

Orégano - USD/1kg
20,00

15,00

10,00

5,00

0,00
Abr May Jun Jul Ago Set
Colombia (12) 14,00 12,00 12,00 12,00 12,00 17,00
Ecuador (12) 12,50 12,50 12,50 12,50 12,50
Israel (12) 18,00 13,50 13,50 13,50 13,50 13,50

MINAGRI / DGESEP - DEA

19
 “Precios en Mercados lnternacionales
Ministerio de Agricultura y Riego de Productos Agrarios”
Setiembre 2018 .

COTIZACIONES INTERNACIONALES
de principales commodities agrarios
En setiembre del año 2018, en comparación con el mes anterior, los precios internacionales del cacao, arroz, aceite
de soya y azúcar contrato Nº 5; se incrementaron debido al mayor número de compras especulativas realizadas por
los fondos de inversión, los altos precios de los energéticos y el clima adverso en importantes zonas productoras.
Mientras que, los precios del café, algodón, trigo, maíz, frijol de soya y azúcar contrato Nº 16; registraron decrementos
que fueron originados por proyecciones de una mayor oferta por parte de los países productores y el fortalecimiento
del dólar estadounidense frente a otras monedas.

Café 4,500
Café - Otros suaves Arábigos
CIF-Nueva York

4,000
USD $ / t

3,500
En setiembre, el precio del café retrocedió ante
3,000
previsiones de grandes cosechas en importantes países
productores (principalmente Brasil y Vietnam), se 2,500
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
estima que la producción mundial en el año de cosecha 2015 4,230 3,976 3,532 3,637 3,505 3,520 3,380 3,500 3,254 3,401 3,292 3,296
2017-2018 sería de 158,6 millones de sacos; además 2016 3,224 3,285 3,460 3,400 3,423 3,656 3,802 3,754 3,930 3,938 4,069 3,557

incidieron en la baja del precio, la depreciación del real 2017 3,689 3,653 3,515 3,444 3,335 3,177 3,338 3,413 3,297 3,155 3,183 3,131
2018 3,167 3,153 3,089 3,096 3,123 3,083 2,933 2,837 2,745
brasileño frente al dólar estadounidense y estimaciones
Fuente: BCRP
de una mayor oferta procedente de Honduras y Etiopía.
Por otro lado, las menores producciones en Indonesia
y la India, evitaron un mayor retroceso del precio del
aromático.

3 500
Cacao grano
FOB-Londres Cacao
3 000
USD $ / t

2 500 El alza del precio del cacao en el mes de setiembre

2 000 aconteció en medio del mayor número de compras
especulativas realizadas por los fondos de inversión y
1 500
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic la expectativa generada porque desde el 01 de enero
2015 2 921 2 947 2 882 2 868 3 096 3 239 3 326 3 153 3 278 3 198 3 361 3 346
del 2019 entrará en vigencia el Reglamento 488/2014
2016 2 952 2 916 3 074 3 078 3 099 3 123 3 050 3 033 2 881 2 711 2 500 2 288
que aprobó la Unión Europea, el cual indica los niveles
2017 2 196 2 034 2 058 1 961 1 983 1 998 1 989 1 989 1 998 2 097 2 128 1 918
2018 1 952 2 123 2 504 2 625 2 660 2 411 2 357 2 172 2 195
máximos de cadmio en el cacao. Para ingresar a
Fuente: ICCO Europa, el chocolate deberá tener un límite máximo de
cadmio de 0,80 mg/kg y el cacao en polvo vendido al
consumidor final, deberá tener hasta 0,60 mg/kg.

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20
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Ministerio de Agricultura y Riego de Productos Agrarios”
Setiembre 2018 .

Algodón Index "A"

CIF-Norte Europa
Algodón
100

90
USD $ / qq

80
El precio del algodón en setiembre retrocedió como
70 consecuencia del panorama de exportaciones incierto
60 en Estados Unidos ante los pobres avances para
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
2015 67 70 69 72 73 72 72 72 69 69 69 70
resolver la guerra comercial entre Estados Unidos
2016 69 67 65 69 70 74 81 80 78 79 79 80 y China, los problemas económicos de Turquía y la
2017 80 85 87 87 89 85 84 79 81 79 80 85 menor demanda por parte de Japón y El Salvador, sin
2018 91 88 92 92 94 98 96 95 90 embargo, el incremento del precio del petróleo evitó
Fuente: ODEPA un mayor descenso del precio de la fibra.

Arroz 500
Arroz Blanco Tailandés 15% g.q.
FOB Bangkok

450
USD $ / t

400
En setiembre, el precio del arroz blanco tailandés (15%
granos quebrados) se incrementó a causa de la firme 350

demanda global, noticias de una menor área de cultivo 300

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
de arroz en Corea del Sur, Brasil y Uruguay, la incidencia 409 411 401 392 380 370 383 370 354 363 364 359
2015
del alza del precio del petróleo y las menores tensiones 2016 361 377 378 386 412 431 432 417 383 368 362 368
comerciales entre Estados Unidos y México. 2017 370 364 366 373 397 440 413 389 391 387 390 400
2018 416 427 419 441 444 427 396 398 399

Como dato adicional se conoció que el gobierno Fuente: ODEPA

de Colombia decidió eliminar las restricciones a las
importaciones de arroz peruano a partir del 1 de
septiembre del 2018.

290
Trigo N°2 Hard Red Winter
FOB Golfo USA
Trigo
255
USD $ / t

220

185
A pesar del temor de una posible escasez global de
suministros, luego de que el clima adverso conllevó
150
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic a un recorte en las proyecciones de cosecha en todo
2015 262 252 252 242 235 242 240 219 218 221 214 215 el mundo, el precio del trigo en el mes de setiembre,
2016 214 206 207 202 197 200 191 192 196 200 196 192 disminuyó como consecuencia de la influencia de los
2017 207 219 208 197 208 237 252 216 231 229 236 243
menores precios en Europa y el Mar Negro; así como,
2018 249 259 262 252 261 249 241 252 244
por ventas especulativas, previsiones de una buena
Fuente: ODEPA producción en Argentina y pronósticos de condiciones
climáticas favorables (lluvias) para Australia.

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21
 “Precios en Mercados lnternacionales
Ministerio de Agricultura y Riego de Productos Agrarios”
Setiembre 2018 .

Maíz 200
Maíz Amarillo US N°2
FOB Golfo USA

185
Condiciones climáticas favorables en norteamérica,

USD $ / t
las continuas subastas de maíz procedentes de las 170
reservas Chinas y previsiones de buenos rendimientos 155
en importantes zonas productoras de Estados Unidos
140
y Ucrania, fueron los principales factores bajistas del Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
precio del maíz US. Nº 2 en el mes de setiembre, sin 2015 176 174 173 172 166 170 179 163 166 172 166 164

embargo, perspectivas de menores producciones a 2016 161 160 159 164 169 181 161 150 148 152 152 154
159 163 159 157 158 158 159 148 147 148 148 149
las esperadas procedentes de Sudamérica y Europa, 2017
156 164 171 175 179 166 157 162 156
2018
limitaron un mayor decremento del precio.
Fuente: FAO

460
Soya Amarilla US N°1
FOB Golfo USA
Soya
420 El precio del frijol de soya en el mes de setiembre
disminuyó, debido a noticias de inventarios récord
USD $ / t

380
de soya a nivel mundial, la influencia del alza en la
340 cotización del dólar estadounidense frente a otras
300 monedas, pronósticos de condiciones climáticas
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic
398 395 387 384 381 390 399 370 356 358 343 346
favorables para zonas productoras de la oleaginosa en
2015
2016 347 343 342 367 402 442 420 400 385 372 383 391 Estados Unidos y la ausencia de compras por parte de
2017 393 395 378 357 364 352 379 366 369 368 369 366 China, donde existe temor por brotes de peste porcina
2018 373 386 397 403 398 361 335 331 306 africana.
Fuente: FAO, ODEPA
Por otro lado, el precio del aceite de soya fue impulsado
por el mayor número de compras especulativas
realizadas por los fondos de inversión.
Aceite de Soya Crudo Asimismo se conoció que las negociaciones entre China
FOB Buenos Aires
900 y Estados Unidos no tienen aún algún acuerdo positivo,
800 y se ha implementado el segundo grupo de tarifas a los
productos chinos.
USD $ / t

700

600 Con respecto al mes anterior, en setiembre del 2018; el

500
precio del frijol de soya bajó 8% y el del aceite de soya
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic aumentó 0,1%. Y en referencia al mes de setiembre del
2015 787 721 665 669 714 713 652 632 616 665 675 681
año 2017, los precios del frijol de soya y del aceite de
2016 650 677 686 731 711 704 689 748 752 780 794 837
2017 806 762 712 699 734 741 745 757 779 775 785 757
soya bajaron 17% y 18%, respectivamente.
2018 767 754 750 758 718 680 659 641 642

Fuente: FAO, ODEPA

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 “Precios en Mercados lnternacionales
Ministerio de Agricultura y Riego de Productos Agrarios”
Setiembre 2018 .

Azúcar 620
Azúcar Refinada Contrato N° 5
FOB-Londres

540

USD $ / t
La fortaleza del precio de los energéticos y el clima 460

adverso (seco) suscitado en zonas productoras de 380

la Unión Europea y la región centro sur de Brasil, 300
que conllevaría a una reducción del superávit global Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic

que había sido previsto para el periodo 2018-2019, 2015 394 381 367 369 365 353 361 343 348 388 398 410
2016 420 391 439 439 475 528 541 537 570 595 552 504
explicaron el aumento del precio del azúcar contrato 2017 538 545 508 470 449 404 402 378 369 374 391 377
Nº 5 en el mes de setiembre. 2018 371 358 356 340 333 346 332 315 327
Fuente: BCRP, ODEPA
Mientras que la depreciación de monedas como el
real brasileño y el la rupia de la India, frente al dólar
estadounidense; y nuevos récord de inventarios de
etanol en Brasil, fueron algunos de los factores bajistas Azúcar Contrato N° 16
CIF-Nueva York
del precio del azúcar contrato Nº 16, durante el mes 700

analizado. USD $ / t
650

En comparación al mes anterior, en setiembre del 2018, 600

el precio del azúcar contrato Nº 5 (blanca) subió 4% y el 550

precio del azúcar contrato Nº 16 (rubia) bajó 1%. Y en
500
referencia a los valores alcanzados en setiembre del Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic

2017, los precios del azúcar contrato Nº 5 (blanca) y del 2015 557 541 531 535 543 544 544 538 534 551 567 571
569 565 579 607 594 602 611 618 617 629 634 645
azúcar contrato Nº 16 (rubia), disminuyeron 12% y 6%, 2016
2017 649 673 660 633 626 613 590 552 593 597 602 593
respectivamente. 2018 587 566 545 547 542 565 563 566 560

Fuente: BCRP, ODEPA

MINAGRI / DGESEP - DEA

23
 Ministerio
de Agricultura y Riego Jr. Yauyos 258
Cercado de Lima. Lima 1- PERÚ
Dirección General de Seguimiento y
Evaluación de Políticas
DGESEP
209 -8800 (anexo 4403)
Dirección de Estadística Agraria
DEA

siea@minagri.gob.pe

www. minagri.gob.pe
siea.minagri.gob.pe