Professional Documents
Culture Documents
AGRICULTURA ECOLOGICA
Agricultura biologica respecta reguli stricte, stabilite prin normele legislative. Este strans legata
de respectarea unor reguli stricte de productie, stabilite prin anumite norme legislative agricultura
biologica trebuie controlata si certificata. In scopul a garanta consumatorului respectarea regulilor
de productie stabilite.
Agricultura ecologica este o metoda de productie care tine cont de cunostintele traditionale ale
taranilor si care integreaza progresele stiintifice in toate disciplinele agronomice, raspunzand
preocuparilor sociale fi ale mediului inconjurator, fumizandu-se consumatorilor produse de calitate
chiar si in tarile mai sarace.
Obiectivul principal al agriculturii ecologice este de a proteja biosfera si resursele naturale ale
planetei, excluzand utilizarea ingrasamintelor chimice, pesticidelor de sinteza si a erbicideior, metode
de prevenire jucand un rol primordial in lupta impotriva daunatorilor, boliior si a buruienilor.
Ferma ecologica pentru cresterea gainilor ouatoare - infiintarea unei ferme pentru cresterea
gainilor ouatoare, cu o capacitate de 4.000 de capete.
Conform reglementarilor UE, fiecare pasare trebuie sa dispuna de cel putin 4 mp spatiu inierbat, iar
in adapostul interior cel mult 6 pasari/mp si 18 cm liniari / stinghie de cocotat. Intrucat pasarile nu
se trateaza cu antibiotice, accesul la spatiile inierbate care stimuleaza imunitatea naturala, este vital
pentru mentinerea starii de sanatate.
Investitia consta in: construirea unei hale pentru gaini ouatoare in sistem de crestere la sol, pe
asternut permanent. Cladirea include spatii distincte pentru sortarea, ambalarea si depozitarea
oualor, depozitare stocuri de materiale consumabile, filtru sanitar pentru personal(membrii
familiei); asigurarea utilitatilor necesare functionarii fermei: constructie put forat, fosa septica,
racord la reteaua de energie electrica; filtru auto; construirea unei platforme pentru depozitarea
dejectiilor uscate; achizitionarea de echipamente tehnologice pentru cresterea gainilor ouatoare:
echipamente pentru furajarea si adaparea pasarilor, echipamente pentru asigurarea conditiilor de
ANGHEL ALEXANDRU CRISTIAN AGRICULTURA IFR ANUL IV
Pentru a obtine oua ecologice furajele folosite in hrana pasarilor, NU trebuie sa contina substante chimice
de sinteza, pesticide, hormoni, proteina de origine animala, iar pasarile nu sunt tratate cu antibiotice.
De asemenea gainile sunt crescute in libertate totala, free range, la sol, cu spatiu suficient pentru odihna si
largi spatii inierbate special amenajate pentru pasunat.
In aceste conditii managementul starii de sanatate si controlul bolilor in ferma zootehnica ecologica, se
bazeaza pe strategii specifice, cum ar fi:
Hrana
Porumbul este una dintre cele mai răspândite cereale de pe Glob şi una dintre cele mai utile
pentru consumul omului şi furajarea animalelor. Pe cât de bun este, pe atât de greu se obţine o
recoltă sănătoasă. Porumbul este atacat frecvent de boli şi dăunători care iţi diminuează recolta.
Combaterea biologică a insectelor dăunătoare la porumb constă în distrugerea dăunătorilor
plantelor cultivate cu ajutorul biopreparatelor şi a duşmanilor naturali, hormonilor şi antocidiei.
Organismele folosite în combaterea biologică sunt: virusurile, bacteriile, ciupercile protozoarele,
nematozii, artropodele precum şi unele vertebrate.
Graul În ţara noastră suprafaţa cultivată cu grâu este de cca. 25% din suprafaţa arabilă şi 40% din
suprafaţa semănată cu cereale.
ANGHEL ALEXANDRU CRISTIAN AGRICULTURA IFR ANUL IV
Cele mai recomandate culturi premergătoare sunt: borceagurile, trifoiul, mazarea fasolea linte. La
grâu nu se recomandă monocultura.
Mazarea Mazarea gaseste conditii favorabile de cultura in majoritatea zonelor agricole din tara noastra.
Zona foarte favorabila se intalneste in Campia de Vest, in centrul si nord-vestul Banatului, unde precipitatiile
sunt bine repartizate, iar temperatura din perioada fructificarii se situeaza in jurul a 20 grade C. Zona
favorabila I cuprinde sudul Campiei Romane (cu exceptia Baraganului si a zonei nisipurilor din Oltenia),
Campia Transilvaniei, Valea Muresului si Tarnavelor, Depresiunea Sibiului, Tara Barsei, Campia Crisurilor,
nord- vestul tarii.
In functie de perioada cand elibereaza terenul planta premergatoare, aratura se executa vara sau toamna, la
adancimea de 20-25 cm, cu plugul in agregat cu grapa stelata si trebuie sa asigure incorporarea in sol a
resturilor vegetale. Se recomanda ca aratura sa fie lucrata cu grapa cu discuri pana la venirea iernii pentru
nivelarea terenului, maruntirea bulgarilor si distrugerea buruienilor. Nivelarea araturii inca din toamna
determina o zvantare mai rapida si mai uniforma a terenului, ceea ce permite un semanat mai timpuriu in
primavara si usureaza recoltatul mecanizat. Pregatirea patului germinativ se face primavara foarte devreme,
dar numai dupa zvantarea terenului, folosind discuitorul in agregat cu grapa cu colti reglabili, combinatorul
sau grapa rotativa combinata printr-un numar cat mai redus de treceri pe teren cu agregatele agricole
pentru a evita pierderea apei si tasarea solului.
rândul lor, orzul de toamnă şi orzoaica sunt bune premergătoare pentru culturile de primăvară,
deoarece părăsesc cel mai devreme terenul; după recoltarea lor pot fi cultivate culturi succesive.
Orzul şi orzoaica pot fi folosite şi în calitate de culturi protectoare pentru lucernă. Fertilizarea se
efectuează ca la grâul comun de toamnă.
Orzoaica de primăvară se amplasează, în majoritatea cazurilor, după porumb, sfeclă pentru zahăr
etc.; lucrarea de bază a solului se efectuează prin metoda arăturii de toamnă târzie, care include
discuirea în 1-2 direcţii şi arătura cu răsturnarea brazdei la o adâncime de 20-22 sau 23-25 cm.
Înainte de semănat, se efectuează cultivaţia, la adâncimea încorporării seminţelor (4-5 cm), creând
un pat germinativ uniform.