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1. Introducción
2. Justificación.
3. Objetivos.
3.1.Objetivo General.
3.2.Objetivos Específicos.
4. Marco Teórico.
5. los elementos y subsistemas del sistema de
producción, sus interrogantes, tendencias y
desafíos del futuro.
5.1.Orígenes de la teoría de Sistemas
6. Concepto de Sistemas
6.1.Características de los sistemas
6.2.Tipos de sistemas
6.3.Parámetros de los sistemas
7. Subsistemas existentes en la organización.
7.1.Sistema de Planificación
7.2.Sistema Financiero
7.3.Sistemas administrativo y de apoyo
7.4.Subsistemas que conforman la empresa
8. los elementos y subsistemas del sistema de
producción, sus interrogantes, tendencias y
desafíos del futuro.
9. Clasificación de lo sistemas productivos
10.Función de producción de una empresa
11.Elementos de la Producción
12.Conclusiones
13.Bibliografía
1. INTRODUCCION
2. JUSTIFICACION
3. OBJETIVOS
4. MARCO TEORICO
La TGS afirma que las propiedades de los sistemas, no pueden ser descritos en
términos de sus elementos separados; su comprensión se presenta cuando se estudian
globalmente.
El interés de la TGS, son las características y parámetros que establece para todos los
sistemas. Aplicada a la administración la TS, la empresa se ve como una estructura que
se reproduce y se visualiza a través de un sistema de toma de decisiones, tanto
individual como colectivamente.
Las teorías tradicionales han visto la organización humana como un sistema cerrado.
Eso ha llevado a no tener en cuenta el ambiente, provocando poco desarrollo y
comprensión de la retroalimentación (feedback), básica para sobrevivir.
El enfoque antiguo fue débil, ya que 1) trató con pocas de las variables significantes de
la situación total y 2) muchas veces se ha sustentado con variables impropias.
El concepto de sistemas no es una tecnología en sí, pero es la resultante de ella. El
análisis de las organizaciones vivas revela “lo general en lo particular” y muestra, las
propiedades generales de las especies que son capaces de adaptarse y sobrevivir en
un ambiente típico. Los sistemas vivos sean individuos o organizaciones, son
analizados como “sistemas abiertos”, que mantienen un continuo intercambio de
materia/energía/información con el ambiente. La TS permite reconceptuar los
fenómenos dentro de un enfoque global, para integrar asuntos que son, en la mayoría
de las veces de naturaleza completamente diferente.
6.CONCEPTO DE SISTEMAS
• Un conjunto de elementos
• Dinámicamente relacionados
• Formando una actividad
• Para alcanzar un objetivo
• Operando sobre datos/energía/materia
• Para proveer información/energía/materia
La Empresa puede ser considerada como un "Sistema Abierto" que para ser exitosa
debe estar en equilibrio dinámico con el medio externo, generando riqueza y
posibilitando el crecimiento. La Empresa debe satisfacer dinámicamente los intereses
de Clientes, Accionistas, Empleados y Sociedad en su conjunto.
• Sistema:
Es un conjunto organizado de cosas o partes ínter actuantes e interdependientes, que
se relacionan formando un todo unitario y complejo.
Cabe aclarar que las cosas o partes que componen al sistema, no se refieren al campo
físico (objetos), sino más bien al funcional.
De este modo las cosas o partes pasan a ser funciones básicas realizadas por el
sistema. Podemos enumerarlas en: entradas, procesos y salidas.
• Subsistemas:
En la misma definición de sistema, se hace referencia a los subsistemas que lo
componen, cuando se indica que el mismo esta formado por partes o cosas que forman
el todo.
Estos conjuntos o partes pueden ser a su vez sistemas (en este caso serían
subsistemas del sistema de definición), ya que conforman un todo en sí mismos y estos
serían de un rango inferior al del sistema que componen.
• Entradas:
Las entradas son los ingresos del sistema que pueden ser recursos materiales,
recursos humanos o información.
Las entradas constituyen la fuerza de arranque que suministra al sistema sus
necesidades operativas.
Salidas:
Las salidas de los sistemas son los resultados que se obtienen de procesar las
entradas. Al igual que las entradas estas pueden adoptar la forma de productos,
servicios e información. Las mismas son el resultado del funcionamiento del sistema o,
alternativamente, el propósito para el cual existe el sistema.
Las salidas de un sistema se convierten en entrada de otro, que la procesará para
convertirla en otra salida, repitiéndose este ciclo indefinidamente.
Relaciones:
Las relaciones son los enlaces que vinculan entre sí a los objetos o subsistemas que
componen a un sistema complejo.
Atributos:
Los atributos de los sistemas, definen al sistema tal como lo conocemos u observamos.
Los atributos pueden ser definidores o concomitantes: los atributos definidores son
aquellos sin los cuales una entidad no sería designada o definida tal como se lo hace;
los atributos concomitantes en cambio son aquellos que cuya presencia o ausencia no
establece ninguna diferencia con respecto al uso del término que describe la unidad.
Contexto:
Un sistema siempre estará relacionado con el contexto que lo rodea, o sea, el conjunto
de objetos exteriores al sistema, pero que influyen decididamente a éste, y a su vez el
sistema influye, aunque en una menor proporción, influye sobre el contexto; se trata de
una relación mutua de contexto-sistema.
Tanto en la Teoría de los Sistemas como en el método científico, existe un concepto
que es común a ambos: el foco de atención, el elemento que se aísla para estudiar.
El contexto a analizar depende fundamentalmente del foco de atención que se fije. Ese
foco de atención, en términos de sistemas, se llama límite de interés.
Rango:
En el universo existen distintas estructuras de sistemas y es factible ejercitar en ellas un
proceso de definición de rango relativo. Esto produciría una jerarquización de las
distintas estructuras en función de su grado de complejidad.
Cada rango o jerarquía marca con claridad una dimensión que actúa como un indicador
claro de las diferencias que existen entre los subsistemas respectivos.
Esta concepción denota que un sistema de nivel 1 es diferente de otro de nivel 8 y que,
en consecuencia, no pueden aplicarse los mismos modelos, ni métodos análogos a
riesgo de cometer evidentes falacias metodológicas y científicas.
Para aplicar el concepto de rango, el foco de atención debe utilizarse en forma
alternativa: se considera el contexto y a su nivel de rango o se considera al sistema y su
nivel de rango.
Refiriéndonos a los rangos hay que establecer los distintos subsistemas. Cada sistema
puede ser fraccionado en partes sobre la base de un elemento común o en función de
un método lógico de detección.
El concepto de rango indica la jerarquía de los respectivos subsistemas entre sí y su
nivel de relación con el sistema mayor.
Retroalimentación:
La retroalimentación se produce cuando las salidas del sistema o la influencia de las
salidas del sistemas en el contexto, vuelven a ingresar al sistema como recursos o
información.
La retroalimentación permite el control de un sistema y que el mismo tome medidas de
corrección en base a la información retroalimentada.
Centralización y descentralización:
Un sistema se dice centralizado cuando tiene un núcleo que comanda a todos los
demás, y estos dependen para su activación del primero, ya que por sí solos no son
capaces de generar ningún proceso.
Por el contrario los sistemas descentralizados son aquellos donde el núcleo de
comando y decisión está formado por varios subsistemas. En dicho caso el sistema no
es tan dependiente, sino que puede llegar a contar con subsistemas que actúan de
reserva y que sólo se ponen en funcionamiento cuando falla el sistema que debería
actuar en dicho caso.
Los sistemas centralizados se controlan más fácilmente que los descentralizados, son
más sumisos, requieren menos recursos, pero son más lentos en su adaptación al
contexto. Por el contrario los sistemas descentralizados tienen una mayor velocidad de
respuesta al medio ambiente pero requieren mayor cantidad de recursos y métodos de
coordinación y de control más elaborados y complejos.
Adaptabilidad:
Es la propiedad que tiene un sistema de aprender y modificar un proceso, un estado o
una característica de acuerdo a las modificaciones que sufre el contexto. Esto se logra
a través de un mecanismo de adaptación que permita responder a los cambios internos
y externos a través del tiempo.
Para que un sistema pueda ser adaptable debe tener un fluido intercambio con el medio
en el que se desarrolla.
Después de tener como base el marco conceptual, es necesario precisar el
pensamiento sistémico que contempla dialécticamente lo global y lo local en una
organización .Se considera la organización como un sistema socio-técnico abierto
integrado como de varios subsistemas y con esta perspectiva con una visión de
integración y estructuración de actividades humanas, tecnológicas y administrativas.
Toda organización tiene una serie de sistemas que se interrelacionan e interactúan para
la consecución de los objetivos organizacionales estos subsistemas son:
Este sistema inicia su acción con el análisis y cuantificación del problema y su solución,
comparando la situación actual de cobertura de los servicios y las metas establecidas
de acuerdo a las políticas socio-económicas del país dentro de los planes sectoriales.
También puede ser definida como un sistema social, integrado por individuos y grupos
de trabajo que responden a una determinada estructura y dentro de un contexto al que
controla parcialmente, desarrollan actividades aplicando recursos en pos de ciertos
valores comunes.
LA PERSONA
Necesidad
ESTIMULO Deseo
Tensión META
(Causa)
Incomodidad
Comportamient
El comportamiento es la manera de actuar y se refiere a la conducta de una persona.
Este modelo de comportamiento puede aplicarse a toda la gente, de todas las edades y
en todas las culturas; este modelo básico de proceso de comportamiento es el mismo
para todos los individuos; no obstante es fácil ver que la conducta puede variar
significativamente según las necesidades de los individuos y éstas diferencias pueden
ser determinadas culturalmente, con variaciones de la percepción, de la convicción, de
la motivación; por ejemplo se puede llevar a patrones de conducta diferentes a partir de
estímulos similares o iguales.
Entender el comportamiento individual, por medio de conceptos como la personalidad y
la motivación, es una condición necesaria pero no es suficiente para coordinar el
esfuerzo humano en las organizaciones. La administración requiere un considerable
conocimiento referente al medio organizacional. Los sistemas de status y rol
representan dos conceptos importantes al respecto:
• Propietario
Accionista: legalmente en él residen los derechos de disponer de los bienes de la
empresa que suele delegar en mayor o menor parte en el Directivo
• Directivo
Se ocupa de gestionar y administrar (coordinar y controlar) en nombre del
Propietario
• Empresario
Tiene la iniciativa del proyecto empresarial, es el innovador, el emprendedor.
El concepto de suceso de rol ofrece un marco de referencia útil para entender el
impacto de ellos en el comportamiento individual.
• CONCEPTO DE TECNOLOGÍA
En le pasado, la ciencia y la tecnología han sido consideradas como medios para
mejorar la existencia humana pero también debemos un control social mas efectivo
para asegurar que los cambios sean realmente mejoras y no nos dejen en peores
condiciones, la tecnología se refiere a la aplicación del conocimiento para el
desempeño de ciertas tareas y actividades.
La tecnología tiene dos aspectos importantes: Las manifestaciones físicas, como la
maquinaria y el equipo, y el conocimiento acumulado referente a los medios para
desempeñar las labores
SUBSISTEMAS
SISTEMA TECNICO
DE ORGANIZACION
Maquinas, computadoras,
herramientas, estructuras, programas,
Insumos metodos, procedimientos, procesos
para ser de información
procesados
Productos
transformados
El sistema técnico esta directamente relacionado con el supra sistema ambiente y con
las metas y valores de la organización; la organización utiliza el conocimiento técnico
disponible en sus procesos de transformación.
Las computadoras han tenido un efecto importante en las organizaciones en todos los
niveles, el desarrollo de los sistemas de apoyo de decisiones con base en
computadoras ofrecen una importante herramienta auxiliar para la toma de decisiones.
Las organizaciones utilizan una creciente variedad de tecnología sociales y de conducta
que están dirigidas a lograr la mayor efectividad, eficiencia y satisfacción del
participante.
Fijación de Organización
objetivos
Desempeño
Control MEDIO AMBIENTE
SUBSISTEMAS EXTERNO
Integración de
INTERNOS
organizacional
recursos
Implementación Planeación
El Sistema de producción
División del trabajo: La división del trabajo se basa en un concepto muy simple, el
especializar el trabajo en una sola tarea, puede dar como resultado mayor productividad
y eficiencia, en contraposición al hecho de asignar muchas tareas a un solo trabajador.
Este concepto se reconoció desde 400 A.C. cuando Platón, en su obra la "La
República" afirmó:
“un hombre cuyo trabajo se confina a una tarea tan limitada debe ser, por necesidad,
excelente en ella.”
Después en l832 Charles Babbage hizo notar que la especialización de la mano de obra
no solo incrementa la productividad, sino que también hace posible pagar salarios que
solo se refieren a las habilidades específicas requeridas.
Estandarización de las partes. Se estandarizan las partes para que puedan ser
intercambiadas. De acuerdo con Chase y Aquilano la estandarización, se practicaba en
la antigua Venecia en donde se fabricaban timones para buques de guerra de tal
manera que se les pudiera intercambiar. Eli whitney utilizo partes intercambiables en la
producción de mosquetes. Antes de su tiempo, las partes de los mosquetes e incluso
las municiones, se adaptan a cada da mosquete individual. Cuando Henry Ford
introdujo la línea de ensamble de automóviles en movimiento en l913 su concepto
requería de partes estandarizadas así como de especialización del trabajo.
La revolución industrial. Fue en esencia, la sustitución del poder humano por el poder
de las maquinas. Se dio un gran ímpetu a esta revolución en 1764 cuando James Watt
invento el motor de vapor, que fue la fuente mas importante de poder para las maquinas
en movimiento en el caso de la agricultura y de las fabricas. La revolución industrial se
acelero aun mas a fines del siglo XVII con el desarrollo del motor de gasolina y de la
electricidad. A principios de este siglo se desarrollaron los conceptos de la producción
en masa, aunque no tuvieron difusión sino hasta la primera guerra mundial, cuando la
industria estadounidense se vio sometida a fuertes demandas de producción. la edad
de la mercadotecnia de masas dio mayor énfasis a la automatización y a la producción
de altos volúmenes. Sin embargo, nuestra sociedad ha entrado ahora a un periodo post
industrial, caracterizado por una vuelta a la economía de servicio y una mayor
preocupación por los ambientes social y natural.
Just in Time. El JIT es una filosofía de trabajo -a nivel de toda la empresa- más que un
sistema de producción. Se confunde, a veces, "filosofía JIT" con "técnicas JIT". Las
técnicas JIT (SMED, JIDOKA, POKA-YOKE, KANBAN…) se utilizan, por supuesto, en
la filosofía JIT, pero también pueden aplicarse en otros sistemas. En general, el JIT es
un sistema de producción con flujo en línea que produce muchos productos en
volúmenes bajos o medios.
Producción Flexible. Un sistema de producción flexible (en inglés, FMS) consiste en
instalaciones (máquinas, manipuladores de carga y descarga, etc.) totalmente
controladas por un ordenador central, de modo que la instalación pueda funcionar sin
atención de personal. Este sistema de producción es sumamente caro y se utiliza en
muy contadas situaciones.
Puede definirse como el proceso de transformación de los factores que ella toma de su
entorno, en productos que generan valor agregado. Todo proceso de producción puede
subdividirse en tres fases:
CAPITAL
(RECURSOS MANO DE OBRA
MONETARIOS) (RECURSO HUMANO)
MATERIALES
(MATERIALES)
SISTEMA DE PRODUCCION
Capital
En sistema de producción el capital es el que designa un conjunto de bienes y una
cantidad de dinero de los que se puede obtener, en el futuro, una serie de ingresos. En
general, los bienes de consumo y el dinero empleado en satisfacer las necesidades
actuales se representan el los sistemas de producción. Por lo tanto, una empresa
considerará como capital la tierra, los edificios, la maquinaria, los productos
almacenados, las materias primas que se posean, así como las acciones, bonos y los
saldos de las cuentas en los bancos. No se consideran como capital, en el sentido
tradicional, las casas, el mobiliario o los bienes que se consumen para el disfrute
personal, ni tampoco el dinero que se reserva para estos fines.
Se pueden distinguir varias clases de capital. Una clasificación muy común distingue
entre capital fijo y capital circulante. El capital fijo incluye medios de producción más o
menos duraderos, como la tierra, los edificios y la maquinaria. El capital circulante se
refiere a bienes no renovables, como las materias primas o la energía, así como los
fondos necesarios para pagar los salarios y otros pasivos que se le puedan exigir a la
empresa.
la cuantía de los rendimientos depende de las ganancias de productividad resultantes
del aumento de capital utilizado en el proceso productivo. Estos aumentos de capital
alargan el proceso de producción (en lugar de producir bienes de consumo hay que
esperar a terminar de producir los bienes de capital: maquinaria, etcétera), por lo que
aumenta el tiempo necesario para obtener rendimientos.
Por lo tanto, se considera que la cantidad de dinero que se ahorra, y en consecuencia
la cantidad de capital creado, dependían del equilibrio entre el deseo de una
satisfacción inmediata, derivada del consumo presente, y el deseo de obtener
ganancias en el futuro, derivadas de un proceso de producción más largo.
Mano de obra
En los sistemas de producción es necesaria la mano de obra como un elemento
fundamental de la producción, igualmente es el esfuerzo humano realizado para
asegurar un beneficio económico en la organización.
En la industria, la mano de obra tiene una gran variedad de funciones, que se pueden
clasificar de la siguiente manera: producción de materias primas, como en la minería y
en la agricultura; producción en el sentido amplio del término, o transformación de
materias primas en objetos útiles para satisfacer las necesidades humanas;
distribución, o transporte de los objetos útiles de un lugar a otro, en función de las
necesidades humanas; las operaciones relacionadas con la gestión de la producción.
Materiales
En el sistema de producción utiliza materiales para desarrollar su función esencial, la de
transformación de insumos para obtener bienes o servicios; Cada operación del
proceso requiere materiales y suministros a tiempo en un punto en particular, el eficaz
manejo de materiales. Se asegura que los materiales serán entregados en el momento
y lugar adecuado, así como, la cantidad correcta. El manejo de materiales debe
considerar un espacio para el almacenamiento.
El manejo de materiales puede llegar a ser el problema de la producción ya que agrega
poco valor al producto, consume una parte del presupuesto de manufactura. Este
manejo de materiales incluye consideraciones de movimiento, lugar, tiempo, espacio y
cantidad. El manejo de materiales debe asegurar que las partes, materias primas,
material en proceso, productos terminados y suministros se desplacen periódicamente
de un lugar a otro.
En una época de alta eficiencia en los procesos industriales las tecnologías para el
manejo de materiales se han convertido en una nueva prioridad en lo que respecta al
equipo y sistema de manejo de materiales. Pueden utilizarse para incrementar la
productividad y lograr una ventaja competitiva en el mercado. Aspecto importante de la
planificación, control y logística por cuanto abarca el manejo físico, el transporte, el
almacenaje y localización de los materiales.
A. Sobrestadía: La sobrestadía es una cantidad de pago exigido por una demora, esta
sobrestadía es aplicada a las compañías si no cargan o descargan sus productos
dentro de un periodo de tiempo determinado.
B. Desperdicio de tiempo de máquina: Una máquina gana dinero cuando está
produciendo, no cuando está ociosa, si una maquina se mantiene ociosa debido a la
falta de productos y suministros, habrá y ineficiencia es decir no se cumple el objetivo
en un tiempo predeterminado. Cuando trabajen los empleados producirán dinero y si
cumplen el objetivo fijado en el tiempo predeterminado dejaran de ser ineficientes.
C. Lento movimiento de los materiales por la planta: Si los materiales que se
encuentran en la empresa se mueven con lentitud, o si se encuentran provisionalmente
almacenados durante mucho tiempo, pueden acumularse inventarios excesivos y esto
nos lleva a un lento movimiento de materiales por la planta.
D. Todos han perdido algo en un momento o en otro. Muchas veces en los sistemas
de producción por lote de trabajo, pueden encontrarse mal colocados partes, productos
e incluso las materias primas. Si esto ocurre, la producción se va a inmovilizar e incluso
los productos que se han terminado no pueden encontrarse cuando así el cliente llegue
a recógenos.
E. Un mal sistema de manejo de materiales puede ser la causa de serios daños a
partes y productos.
Muchos de los materiales necesitan almacenarse en condiciones especificas (papel en
un lugar cálidos, leche y helados en lugares frescos y húmedos). El sistema debería
proporcionar buenas condiciones, si ellas no fueran así y se da un mal manejo de
materiales y no hay un cumplimiento de estas normas, el resultado que se dará será en
grandes pérdidas, así como también pueden resultar daños por un manejo descuidado.
F. Un mal manejo de materiales puede dislocar seriamente los programas de
producción.
En los sistemas de producción en masa, si en una parte de la línea de montaje le
faltaran materiales, se detiene toda la línea de producción del mal manejo de los
materiales que nos lleva a entorpecer la producción de la línea asiendo así que el
objetivo fijado no se llegue a cumplir por el manejo incorrecto de los materiales.
G. Desde el punto de vista de la mercadotecnia, un mal manejo de materiales
puede significar clientes inconformes.
La mercadotecnia lo forma un conjunto de conocimientos donde está el aspecto de
comercialización, proceso social y administrativo.
12. CONCLUSIONES
13. BIBLIOGRAFIA
Elaborado Por:
Andrés Quijano Ponce de León
nicoloxe@hotmail.com
http://espanol.geocities.com/aquijanop17/