 

DE T O KS: 5 DAN A Ž IVO TA SAMO N A SO KOVIMA

[ISKUST VO SA CO LD PRE SSO K]
V ER O L JUB ZM I JA NA C  2 4 . 02 . 2 01 6  I S HR A NA ZA T R Č A NJE

Protekle nedelje isprobao sam juicing (đusiranje?), tip ishrane u kojoj se uzimaju isključivo sokovi. Ovo je
jedan vrsta posta koja ima za cilj da revitalizuje telo.

“Det ok s s e preporučuje k od raz ličit ih s t anja jer upravo doz voljava t elu da s e odmori i
regeneriš e. Kao k ada Vi imat e s lobodan dan na pos lu, z amis lit e det ok s k ao s lobodan dan
dat Vaš em organiz mu.”

5 dana 5 sokova od 0.5l

Kako izgleda ceo režim? Veče pre nego što krenete sa sokovima stići će vam isporuka sokova, za svaki dan
5 sokova. Sokovi mogu najduže da stoje 4 dana (nemaju konzervansa), tako da ako postite 5 dana, sigurno
ćete imati 2 isporuke.

Sokovi se piju po redosledu od 1 do 5 (svaka bočica je obeležena), na svaka 3 sata. Poslednji treba da se
popije 2 sata pred spavanje. Između sokova pijete vodu (moj način) ili čaj, a ako ne možete da izdržite
savetuje se uzimanje lešnika, jabuke i slično.

Svi sokići su super ukusni, evo kako sam ih poređao po mom izboru:
 vekijeaa
View Profile
1,707 followers

View More on Instagram

Moja iskustva sa različitim postovima

Od kada sam krenuo sa trčanjem 2008. godine eskperimentišem sa ishranom i raznim tehnikama za vitalniji
život. Od pre par godina ne jedem meso (poslednjih 6 meseci, uveo sam ponovo ribu).

Isprobao sam postove i po pravilu više puta godišnje ne jedem ništa po 36 sati (mali post), a jednom sam
držao post 3 dana, nakon čitanja knjige sa drugačijim, ali meni bliskim idejama, Genadija Petroviča
Malahova: Gladovanje.

Planiram da u septembru na Harmony Run Camp-u na Tari jedem isključivo vegansku hranu (hrana koja nije
životinjskog porekla).
Da li ovo znači da se ja inače hranim
nezdravo?
Ne, ja se hranim zdravo. Retko kada popijem čašu ili dve piva i vina. Klopam dosta voća i povrća. Tu i tamo
jedem pite iz pekare, a najveći “problem” jeste prosek od 2-3 kapućina dnevno, i to ne zbog kafe nego zbog
mleka za koje sam prilično ubeđen da i nije najbolji izbor (razni izvori raznih problema koje mleko izaziva).

Ono što je mene pokrenulo da isprobam detoks na sokovima jeste to što se u poslednje vreme osećam da
imam manjak energije. Često mi se jako spava popodne i primećujem da nemam energije da se fokusiram
popodne.

Imam još par manjih simptoma koji nisu strašni, ali su uporni i koje sam bezuspešno pokušavao na različite
načine da odstranim – detoks je bio eksperiment.

Koliko je zdrava ishrana samo na

sokovima?
Još jedno pitanje koje sam dobio tokom detoksa jeste i pitanje o tome koliko je zdravo biti samo na
sokovima. Mislim da je poenta uzimanja đuseva kao zamene za obrok, upravo ta da te “učini zdravijim”.

Naravno biti na sokovima godinu dana ili 2 meseca je nešto što verovatno ne bi baš bilo pametno.

Evo izvora ka nekim razotrkivenim mitovima o đusiranju (nema proteina, nema vlakna…).
Takođe, tu je i čuvena knjiga Zeleno za zdravlje od Viktorie Boutenko (PDF)

Da li je detoks prevara?
U ovom članku opisano je kako reč “detox” u suštini predstavlja marketinški trik i kako se cela teorija (na
engleskom tražite “cleanse”) zasniva na tri pogrešne premise:

1. naše telo akumulira otrove

2. bolesti su rezultat toksina
3. tretmani detoksa uklanjaju toksine

Slično se može pročitati i za đusiranje. Moj drug Istok je pronašao jedan članak o tome i podeli ga sa nama.
U njegovoj objavi on je malo porbrkao đusiranje (sokovi) i blendanje (smutiji). Dodatno, iskoristio je jače
emotivne reči “fenserajska glupost” kako bi se ljudi upecali, delili i komentarisali njegov tekst (uspelo mu je,
objava ima stotine lajkova i čuda :)). To nije važno, važno je šta piše u tekstu:
 Istok Pavlovic
about 3 years ago

Konačno neko da napiše: Opšti trend "smutija" i blenderizacije svega i

svačega je obična fenserajska glupost - uništava VLAKNA iz povrća i
voća, ostaje čista fruktoza za gojenje.
Jedina korist od smutija je da ga fotkate i okačite na Instagram ili
Pinterest za skupljanje lajkova.

THEDAILYBEAST.COM
Juicing Is Bad for You and the Earth
Pulverizing food until all the nutrients have been squeezed out is a …

578 116 82

Moje stav je: ne propagiram ništa. Svako bira svoje i ostavljam vas da procenite sami. Delim ono što je moje
iskustvo.

Pošto nisam ekspert i nisam “zakleti” ovaj ili onaj, pružam informacije iz oba (ili više) tabora. Mislim da je od
suštinske važnosti da svako pronađe svoju lozo ju ishrane koja mu najviše odgovara. Najbolje je da to
učini iz iskustva, to je pravo znanje.

Cold Pressok
Sokove sam naručio od rme cold pressok koja u proizvodnji koristi hidrauličnu presu od 9 tona. Ovako
izgleda njihov proces proizvodnje.

Cold Pressok - This is How We Do It

from Cold Pressok
 01:58

Napominjem da sam sokove platio i do sada nismo imali saradnju kao Trčanje.rs. Tekst je moj dnevnik
celog procesa i pisao sam ga tokom nedelju dana detoksa.

Kako je tekao proces:

#1 dan: Jako teško, glavobolja

Dan sam započeo ustajanjem u 7:00 i veoma laganim trčanjem od 70 minuta na Košutnjaku oko 8:30
(Prelepo je, nigde nikoga u to vreme!) Već oko 12:00 sam osetio da sam slabe naravi. U 14:00 mi je počela
ozbiljna glavobolja, a u 16:00 sam morao da legnem koliko me je bolela napred u korenu očiju. Sve je to
potrajalo do 21 i smirilo se kada sam uzeo poslednji peti sok. Legao sam oko 22:30 i dobro sam spavao, ali
se i budio sigurno jedno 4-5 puta što mi inače nije praksa.

Cold Pressok NYC/BGD

from Cold Pressok

01:59

#2 dan: Stabilno
Osećam mnogo jače mirise. Bukvalno mogu da osetim prženi luk na 50 metara i dim cigara iz stana ispod
nas. Dobro se osećam, energija nije maksimalna ali bez glavobolja. Bez treninga. Popodne i uveče osećao
glad. Popio dodatni čaj od mače. Spavao 10+ sati bez prekida.

#3 dan: Dobro, ali bez snage

Dobar osećaj ujutru. U 8:00 uradio 50 minuta laganog trčanja sa ćaletom, na kojem sam uspeo da se
ušinem. Noge na trčanju kao da trčim 30+ km, a ne 5:30 tempo po gradu, bez snage. Popodne leđa me
bole, baš jako. Nekako duboko verujem da to što sam se ušinuo ima veze sa detoksom (iako nema nikakvog
smisla).

#4 dan: Nervozan sam i znojim se

Više nervozan nego inače. Ne znam da li je to zbog leđa koja su me bolela, dece koja su plakala ili čega
god, ali sam psihički bio jako nervozan. Glad nisam osećao, a kako se noć približavala osećao sam sve jaču
glad. Znojim se više i osećam jako svoj znoj, iako sam se tuširao možda par sati ranije i nisam trenirao.

#5 dan – Dobar osećaj

Osećam se generalno dobro. Lagan dan sa 50 minuta laganog trčanja. Na trčanju opet nemam snage u
nogama, a to vidim jer pravim uspon na Kalemegdan (pored Barutane) koji mi se čini kao da je Avala.
Moram da hodam. Generalno dobar osećaj i jedva čekam ponedeljak da pojedem salatu i potaž od čega
god.

Cena sokova i varijanta pravljenja

sokova kod kuće?
Kako je cena sokova i cele rutine od 5 dana prilično visoka (~130€), postavlja se pitanje o opravdanosti
narudžbine i pitanje: da li može drugačije?

Mislim da je cena na prvi pogled jako velika, ali sa druge strane kada se oduzmu svi ostali troškovi hrane,
posebno izlazci u restoran, ispijene kafe, vreme koje trošite za pripremu hrane i sve ostalo što nećete imati
kao nedeljni trošak, onda cena više ne izgleda tako puno.

Drugo, ovakva cena te stvarno motiviše da ne odustaneš posle 2-3 dana sokiranja, onda kada ti se stvarno
pije kafa i kada te pozovu na omiljeni ručak i kolač u omiljenom restoranu?

Kućna varijanta: Hurom sokovnici

Hurom je marka sokovnika za hladno ceđene sokova, a to znači da princip rada nije centrifugalni (što više
wati to bolje), nego sporo-rotirajuće svrdlo. Na taj način mnogo više hranjivih sastojaka ostaje u soku,
pogledajte neke recepte i priču o tome.

Ovi sokovnici sada mogu da se nabave od 350€ tako da ukoliko dve osobe uzimaju sokove 10 dana,
sokovnik je već  isplativa investicija. Imam priliku da ga koristim i sjajna je stvar: sezonsko voće i povrće je
uvek povoljno, tako da čaša sveže ceđenog soka može da se popije već od 40-50 RSD + naravno cena
sokovnika.

Naravno potrebno je da se obavežete da ćete stvarno izvesti detoks do kraja i da se iscimate da napravite
sokove, što je barem prvih par meseci interesantno :)  Hurom potražite kod Đorđa i ekipe sirovih veganaca
Srbije.

Zaključak – Svesna ishrana

Prijao mi je mali post na sokovima. Čekam da vidim kakvi će efekti biti na količinu energije koju dobijam
popodne i kada izadjem na trčanje! To su neke telesne koristi koje očekujem.

Ono što mi je važnije ste osećaj da na ovaj način jačam psihu da ne bude zavisna od raznih peciva, kafe i
drugih pojavnih oblika hrane, a posebno od onog osećaja da treba da jedem zato što mi je nešto ukusno i
zato ga ima puno. Da ne moram da pojedem sve, zato što je tu.

Verujem da je dobro šokirati organizam inekcijom kvalitetnih nutritijenata. Ceo ovaj proces iskoristiću da
ponovo krenem sa kvalitetnim namirnicima (više salate) i svesnijom ishranom: da ne moram kada sam
gladan da odem u prvu pekaru i odžerem se svega, nego da je OK da sačekam i pojedem nešto
kvalitetnije.

Komentari

1 Comment Sort by Oldest

Add a comment...

Andrijana Rakić
Da li preporucujes svake nedelje po 2-3dana vocnog detoksa?
Like · Reply · 33w

Facebook Comments Plugin

 
 PRE VIOU S A RTICLE

43. MEMORI J ALNA TRKA ZVONKO PANEŽI Ć

NE XT A RTICLE

37. ASI CS SOMBORSKI MARATON – TRKA KOJ A OSTAJ E U VAŠEM SRCU

VEROLJUB ZMIJAN AC
OSNIVAČ

Veroljub Zmijanac je osnivač sajta Trčanje.rs i Beogradskog trkačkog kluba. Jedan je od pionira
modernog trkačkog pokreta u Srbiji. Pokretač je niza projekata: Trčanje.rs, BRC, Škola trčanja, Maraton
akademija, Belgrade Business Run, Konferencija Volim trčanje, Serbia Running Project i drugi. U trčanje
se zaljubio 2008. godine, a od tada je istrčao nekoliko maratona i Ironman 70.3 triatlona. PB na 5k -
18:20, 21k - 1:26:23. Otac je dvoje dece.

  

RE L AT E D P O ST S

DA LI JE VEGETARIJAN S KI TIP IS H RAN E ŽELITE DA ŽIV

OMILJEN MEĐU TRKAČ IMA? VOĆ A I P OVR
DR A G A NA DI Š I Ć  06 .04.201 7 IVAN SIM IĆ  2

P Č ELIN JI P ROIZVODI U IS H RAN I TRKAČ A

J A S NA A NĐ E LK O V I Ć  09 .06 .201 0
NE P R O P U S TI TE
TR KAČ KA Z IMA U SVI TRKAČ I SU TR KAČ KA Z IMA U
BE O GR ADU : ŠAMP IO NI: SR BIJ A BE O GR ADU :
TRENIRAJ M A R AT O N TRENIRAJ
T R Č A N J E K R O Z 5 S TA R T U J E N A 5 I T R Č A N J E K R O Z 5
P R O GR AMA! 10KM 4.11. P R O GR AMA!
05.1 1 .201 8 20.07 .201 8 05.1 1 .201 8

TR C ANJ E J E S TR AVA!

Trčanje.rs
Week of Dec 3, 2018 - Dec 9,
2018

258 2,077.2km 197h 40m 15

RUNS DISTANCE TIME ELE

View all of Trčanje.rs's activity on Strava »

S V E O TR ENI NGU
TRČ ANJ E P O SVE ŠTO TREBA KO NSTRU KCIJ A TRENAŽ
MR AKU – D A Z N AT E O TR E NINGA SNAGE MIKR O C IK
PREDNO STI I NAJ ZNAČ AJ NIJ EM ZA TRKAČ E – KAKO
MANE TRKAČ KO M KAKO , KADA I KO NSTRU
20.1 1 .201 8
TR E NINGU : SP O R I KO L IKO ? NEDEL J
TRENING DU ŽINE 1 0.1 0.201 8
TRENING P
IL I L O NG SL O W 1 4.09 .201 8
( SO C IAL )
D I S TA N C E .
1 6 .1 1 .201 8

NAŠ I P R O J EKTI

U P I S U TO K U !
 POČETNA / ŠKOLA TRČA NJA / PRODA VNICA / KONTA KT

SVA PRA VA ZA DRŽA VA TRČA NJE. RS 2009-2019. SA DRŽA J SLOB ODNO M OŽETE OB JA VITI U
INTEGRA LNOM OB LIKU NA VA ŠEM SA JTU UZ OB A VEZNO LINKOVA NJE ORIGINA LNOG TEKSTA
NA W W W . TRCA NJE. RS. NIKA KVO ONLINE SA VETOVA NJE NE M OŽE DA ZA M ENI
K O N S U LT A C I J U S A S T R U Č N I M T R E N E R O M I L I L E K A R O M U Ž I VO .