2.

MUESTREO DEL TRABAJO

El muestreo del trabajo es un método para analizar el trabajo mediante un gran

número de observaciones en tiempos aleatorios.

Usar el muestreo del trabajo para:

 Determinar la utilización de la máquina y el operario.

 Determinar las holguras o suplementos.

 Establecer los estándares de tiempo.

 Utilizar las observaciones que resulten prácticas pero que permitan

conservar la exactitud.

 Tomar observaciones en un periodo tan largo como sea posible, de

preferencia varios días o semanas.

El muestreo de trabajo es una técnica que se utiliza para investigar las

proporciones del tiempo total que se dedican a las diferentes actividades que
constituyen una tarea o una situación de trabajo. Los resultados del muestreo del
trabajo son eficaces para determinar la utilización de máquinas y personal, las
holguras aplicables al trabajo y los estándares de producción.

El muestreo del trabajo se aplicó por primera vez en la industria textil británica.
Más tarde, con el nombre de estudio de la razón de demora, la técnica se llevó a
Estados Unidos (Morrow, 1946). La exactitud de los datos que se determinan
mediante muestreo del trabajo depende del número de observaciones y el periodo
sobre el cual se realizan las observaciones aleatorias.

El método de muestreo del trabajo presenta varias ventajas sobre el

procedimiento convencional de estudio de tiempos:

1. No requiere la observación continua del analista durante largos periodos.

2. Se reduce el tiempo de trabajo de oficina.

3. Por lo general, el analista utiliza menos horas de trabajo totales.

4. El operario no está sujeto a largos periodos de observaciones cronometradas.

5. Un solo analista puede estudiar con facilidad las operaciones de una brigada.

La teoría del muestreo del trabajo se basa en la ley fundamental de probabilidad:

en un instante dado, un evento puede estar presente o ausente. Los estadísticos
han obtenido la siguiente expresión para mostrar la probabilidad de "x" ocurrencias
de tal evento en "n" observaciones:

Dónde: p = probabilidad de una sola ocurrencia

q = 1 – p = probabilidad de una ausencia de ocurrencia

n = número de observaciones

2.1 Conceptos generales de muestreo de trabajo

Población

Los estadísticos usan la palabra población para referirse no sólo a personas sino a
todos los elementos que han sido escogidos para su estudio.

Población Finita

(Es medible) Es aquella que indica que es posible alcanzarse o sobrepasarse al

contar, y que posee o incluye un número limitado de medidas y observaciones; por
ejemplo el número de alumnos de un centro de enseñanza.
Población Infinita

(Imposible de medir) Es infinito si se incluye un gran conjunto de medidas y

observaciones que no pueden alcanzarse en el conteo. Son poblaciones infinitas
porque hipotéticamente no existe límite en cuanto al número de observaciones
que cada uno de ellos puede generar; por ejemplo si se realizara un estudio sobre
los productos que hay en el mercado.

Muestreo probabilístico (aleatorio):

En este tipo de muestreo, todos los individuos de la población pueden formar

parte de la muestra, tienen probabilidad positiva de formar parte de la muestra.
Por lo tanto es el tipo de muestreo que deberemos utilizar en nuestras
investigaciones, por ser el riguroso y científico.

Muestreo no probabilístico (no aleatorio):

En este tipo de muestreo, puede haber clara influencia de la persona o personas

que seleccionan la muestra o simplemente se realiza atendiendo a razones de
comodidad. Salvo en situaciones muy concretas en la que los errores cometidos
no son grandes, debido a la homogeneidad de la población, en general no es un
tipo de muestreo riguroso y científico, dado que no todos los elementos de la
población pueden formar parte de la muestra.

Intervalos de confianza

Un intervalo de confianza (IC) es un intervalo de números que se cree contienen el

valor del parámetro.
La probabilidad que el método produzca un intervalo que contenga el parámetro
se llama nivel de confianza. Es común usar números cercanos a 1, tales como
0.95 o 0.99.
La mayoría de los ICs tiene la forma estimación puntual ± margen de error con el
margen de error basado en la dispersión de la distribución muestra del estimador
puntual; p.ej., margen de error ≈ 2(error estándar) para 95% confianza.
Gráfica de control
Es una herramienta estadística que detecta la variabilidad, consistencia, control y
mejora de un proceso.
La gráfica de control se usa como una forma de observar, detectar y prevenir el
comportamiento del proceso a través de sus pasos vitales. Así mismo nos muestra
datos en una forma estática, tienen por supuesto sus aplicaciones, y es necesario
saber sobre los cambios en los procesos de producción, la naturaleza de estos
cambios en determinado período de tiempo y en forma dinámica, es por esto que
las gráficas de control son amplia mente probadas en la práctica.

2.2 objetivo de muestreo: determinación del porcentaje de tiempo

productivo, determinación de tolerancias y cálculo del tiempo
estándar.

DETERMINACIÓN DEL PORCENTAJE DE TIEMPO PRODUCTIVO

Son estándares de desempeño predeterminados para la cantidad de horas de mano de obra

directa que se deben utilizar en la producción de una unidad terminada.
Los estudios de tiempos y movimientos son útiles en el desarrollo de estándares de eficiencia
de mano de obra directa.

Determinación de Tolerancias (Holguras o Suplementos)

La determinación de suplementos debe ser concreta, si han de desarrollarse estándares

justos. Antes de introducir el muestreo del trabajo, los analistas determinaban suplementos,
con frecuencia por razones personales y demoras inevitables, mediante una serie de estudios
durante todo el día de varias operaciones y el promedio de los resultados.
 Calculo del Tiempo Estándar
Es el patrón que mide el tiempo requerido para terminar una unidad de trabajo, utilizando
método y equipo estándar, por un trabajador que posee la habilidad requerida, desarrollando
una velocidad normal que pueda mantener día tras día, sin mostrar síntomas de fatiga.
El tiempo estándar para una operación dada es el tiempo requerido para que un operario de
tipo medio, plenamente calificado y adiestrado, y trabajando a un ritmo normal, lleve a cabo la
operación.

2.3 Planeación y aplicación del estudio de muestreo de trabajo.

PLANEACION

1. PREPARAR EL MUESTREO DEL TRABAJO.

 Cuáles son los objetivos del estudio.

 Qué es lo que se va a determinar.

 Qué información es necesaria.

 Qué campo abarcará el estudio.

 Qué margen de error será permitido.

2. INVESTIGACIONES PRELIMINARES.

 Definir claramente las actividades.

 Clasificar en categorías las actividades del estudio.

 Estimar los porcentajes.

 Calcular el número de observaciones necesarias.

 Calcular el tiempo que se va a llevar el estudio.

3. ESTABLECER UN REGISTRO PARA MEDIR CUANTITATIVAMENTE LA PRODUCCIÓN

CON OBJETO DE RELACIONARLA CON LOS DATOS DEL MUESTREO DEL TRABAJO.

4. ESTABLECER EL PROCEDIMIENTO.

 Diseñar las formas.

 Fijar las observaciones al azar.

 Fijar los puntos de observación.

5. SELECCIONAR A LOS OBSERVADORES.

 Adiestrarlos.

 Discutir las definiciones de las actividades con los observadores.

6. COMUNICAR A TODOS LOS AFECTADOS.

PRESENTACIÓN AL ALTO NIVEL.

 Explicar los objetivos.

 Aclarar dudas.

6. EJECUCIÓN DEL MUESTREO DEL TRABAJO.

 Observar las actividades y registrar los datos.

 Hacer las observaciones.

 Evitar los errores y los prejuicios.

 Ser explícito, no adelantarse a ninguna acción.

 Anotar sólo lo que ve en el momento de la observación.

 Preparar resumen, comprensible y adecuado.

APLICACION

 Para determinar el tiempo que empleara el trabajador en cualquier actividad o tarea.

 Para determinar el tiempo improductivo y/o el productivo de personas, máquinas y

operaciones.

 La magnitud de los tiempos perdidos y las causas que lo produjeron.

 los rendimientos personales o de grupo.

 El tiempo efectivo durante el que se emplea el equipo.

 El tiempo de preparación y retiro de herramientas y puesta a punto de las maquinas.

 El número de personas o maquinas que son necesarias para efectuar una tarea.

 Determinación de tiempos estándar de operaciones no repetitivas y de ciclos largos

2.4 Diseño de formas de registro.

El analista debe diseñar un formulario de observación para registrar los datos recolectados
durante el estudio de muestreo del trabajo.

A menudo, un formulario estándar no es aceptable, puesto que cada estudio de muestreo del
trabajo es único desde el punto de vista de las observaciones totales necesarias, los tiempos
aleatorios en que se realizan y la información que se pretende obtener.

La mejor forma está vinculada con los objetivos del estudio. El analista diseña el formulario
con el fin de determinar el tiempo de utilización de varios estados a medir, es decir lo que se
desea muestrear.

 El formulario puede aceptar el número observaciones aleatorias necesarias durante el

día de trabajo.

 Algunos analistas prefieren usar tarjetas especialmente diseñadas que permiten hacer
las observaciones sin la atención que requiere una tableta.

 La tarjeta puede tener un tamaño tal que se pueda llevar convenientemente en el

bolsillo de la camisa o del saco. Por ejemplo, un formulario se puede dividir fácilmente
en dos secciones e imprimir por ambos lados una tarjeta de 3 por 5 pulgadas que se
puede llevar en el bolsillo de la camisa.

Ejemplo:
2.5 Selección del nivel de confianza y de precisión.

La confianza o el porcentaje de confianza es el porcentaje de seguridad que existe para

generalizarlos resultados obtenidos.

Técnicas del muestreo de por atributos:

 Se presentan gráficamente los valores de las muestras y su frecuencia. Se obtiene una

curva en forma de campana de cuyo estudio deducimos la curva del universo.

 Esta curva, que se denomina campana de Gauss, está formada por dos parámetros.

La desviación típica en el muestreo se calcula de la siguiente manera:

En la curva de gauss el área comprendida entre la curva y el eje de las abscisas

representa el universo o población, es decir el total de las actividades que se trata
de controlar. Probabilidad bajo la curva 1 = 100%
2.6 Determinación de horarios aleatorios.

Metodología a seguir para poder utilizar tablas de horarios aleatorios:

1) Identificar número y elementos que componen a la población.

2) Identificar la cantidad optima de muestra.

3) Asignación de elementos a muestrear.

4) Selección de números aleatorios.

5) Llevar a cabo diseño de formatos de inspección.

6) División de la muestra en los días en los que se trabajara.

7) Llevar a cabo un conteo de pasos previamente a los lugares en donde se inspeccionara.

Calculo del número de observaciones por día.

Dónde:

 T= tiempo necesario en minutos para dar una vuelta.

 P= número de pasos de 60centimetros que son necesario para llegar a la zona

que se observa.

 N= número de observaciones que se harán.

Una vez determinando el número de muestras que se deben de tomar en un día, se realiza la
determinación del horario, ya sea por medio de número aleatorios o por un muestreo
sistemático, de acuerdo a las necesidades y con lo que se cuenten en la empresa.

Otra alternativa para ayudar al analista a decidir cuándo tomar las observaciones diarias es un
recordatorio aleatorio. Este instrumento de bolsillo hace sonar una alarma en tiempos
aleatorios, para indicar al analista cuándo tomar la siguiente observación. El usuario
preselecciona una tasa promedio de muestreo (observaciones por hora, por día) y responde
con un viaje al área de recolección de datos cuando escucha la alarma.

2.7 Registro concentrado de observaciones.

PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIÓN RECOPILADA

1. Efectuar una estimación preliminar de las actividades.

2. Determinar la exactitud que sea de los resultados.

3. Estimación del número de observaciones a realizar.

DISEÑAR LA FORMA PARA MUESTREO DE TRABAJO

1. Determinar el número de observaciones a realizar.

2. Fijar el número de días disponibles para completar la fase de recolección de datos del
estudio.

3. Determinar la frecuencia de realización de las observaciones.

4. Determinar el número de observadores requeridos.

5. Fijar la ruta a seguir por el observador.

6. Hacer el programa de observaciones para cada día.

7. Diseñar la hoja de observaciones.

HACER LAS OBSERVACIONES DE ACUERDO CON EL PLAN Y EL PROGRAMA Y
RESUMIR LOS DATOS.

1. Hacer las observaciones y anotar lo observado.

2. Resumir los datos al final de cada día.

3. Construir el gráfico de control diario.

 El hecho de que no se utilice cronometro tiende a eliminar de los operarios una cierta
tensión mental.

 Una cámara de vídeo puede ser útil para realizar un estudio de muestreo del trabajo no
sesgado que incluye solo personas.

2.8 Análisis de la información registrada.

El análisis de la información registrada puede definirse como la aplicación de técnicas de

procesamiento automático del lenguaje natural, de clasificación automática y de
representación gráfica (cartografía) del contenido cognitivo (conocimientos) y factual (fecha,
lengua, tipo de publicación…) de los datos Bibliográficos (o textuales).

 A medida que le analista considera el área de trabajo, no debe anticipar los registros
que espera hacer. Debe caminar un punto o una cierta distancia del equipo, efectuar
su observación y registrar los hechos.
 El analista debe aprender a efectuar observaciones o verificaciones visuales y
realizar las anotaciones después de haber abandonado la zona de trabajo. Esto
reducirá al mínimo la sensación de ser observado que experimentaría un operario,
el que continuaría trabajando así en la forma acostumbrada