LÍNEA TECNOLÓGICA DEL PROGRAMA

PRODUCCIÓN Y TRANSFORMACIÓN
RED TECNOLÓGICA
Modelo de TECNOLOGÍAS PECUARIAS
Mejora Continua

DISEÑO DE ACCIONES DE FORMACION COMPLEMENTARIA

CÓDIGO: DENOMINACIÓN DEL PROGRAMA

73320183 TÉCNICAS EN PROCESAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE FORRAJES

VERSIÓN: SECTOR DEL PROGRAMA:

1 PENDIENTE POR DEFINIR

Vigencia del Fecha inicio Programa: 10/03/2010

Programa Fecha Fin Programa: El programa aún se encuentra vigente
DURACIÓN
MÁXIMA
60 horas

En la región sabanas de Sucre la problemática de disponer de forrajes para la época crítica de

verano es crucial, conllevando a grandes pérdidas por desnutrición animal y una alta mortalidad en
JUSTIFICACIÓN: este periodo. Situación que obliga a capacitar a los pequeños y medianos ganaderos en las
técnicas de procesamiento y conservación de forrajes, tales como: Heno, ensilaje, bloques
multinutricionales y amonificación de residuos de cosecha.

REQUISITOS DE -Carta de presentación expedida por la comunidad.

INGRESO: -Cumplir con el trámite de selección definido por el Centro

Centrada en la construcción de autonomía para garantizar la calidad de la formación en el marco

de la formación por competencias, el aprendizaje por proyectos y el uso de técnicas didácticas
activas que estimulan el pensamiento para la resolución de problemas simulados y reales;
soportadas en el utilización de las tecnologías de la información y la comunicación, integradas, en
ambientes abiertos y pluritecnológicos, que en todo caso recrean el contexto productivo y vinculan
al aprendiz con la realidad cotidiana y el desarrollo de las competencias.
ESTRATEGIA Igualmente, debe estimular de manera permanente la autocrítica y la reflexión del aprendiz sobre
METODOLÓGICA: el que hacer y los resultados de aprendizaje que logra a través de la vinculación activa de las
cuatro fuentes de información para la construcción de conocimiento:
-El instructor - Tutor
-El entorno
-Las TIC
-El trabajo colaborativo

COMPETENCIA
CÓDIGO: DENOMINACIÓN

270501040 APLICAR PLAN DE ALIMENTACIÓN SEGÚN ESPECIE ANIMAL, PLAN DE

PRODUCCIÓN Y NORMATIVIDAD VIGENTE.

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2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE

DESCRIPCIÓN

EFECTUAR ACTIVIDADES EN EL PROCESO Y CONSERVACIÓN DE FORRAJES

DETERMINAR LA RACIÓN DE PRODUCTOS CONSERVADOS SEGÚN LA ETAPA PRODUCTIVA DEL GANADO

3. CONOCIMIENTOS
3.1. CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS
- Programa de alimentación
- Nutrición y alimentación
- Principales nutrientes contenidos en los alimentos y sus características.
- Tabla de composición nutricional
- Materias primas, insumos, productos terminados y sus características.
- Clasificación de los alimentos
- Requerimientos nutricionales
- Sistemas y técnicas de alimentación
- Sistemas y tecnicas de procesamiento y conservación de forrajes
3.2. CONOCIMIENTOS DE PROCESO
- Suministrar forrajes procesados y conservados
- Almacenar forrajes procesados y conservados
- Aplicar normas, manuales de procedimientos y protocolos

4. CRITERIOS DE EVALUACIÓN

- Suministra al ganado forrajes procesados como: Heno, ensilaje, bloques nutricionales y productos amonificados.
- Realiza calculos de ración de forraje conservado según etapa productiva del ganado.
- Desarrolla los procedimientos para la conservación de forrajes.

5. PERFIL TÉCNICO DEL INSTRUCTOR

Requisitos
Académicos

Competencias
mínimas

Experiencia laboral
y/o especialización

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CONTROL DEL DOCUMENTO

NOMBRE CARGO DEPENDENCIA / RED FECHA

CENTRO DE LA
INSTRUCTOR INNOVACION, LA 08/03/2010
Responsable
del diseño
IVAN ANTONIO RODRIGUEZ TECNOLOGIA Y LOS
PECUARIO
SERVICIOS. REGIONAL
SUCRE

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